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食家推介
朋友介绍呢间位于西营盘第三街嘅关兴记豆品好好味！今日特登去拜访一下，舖头豆品嘅种类都唔少，有豆腐、豆腐花、豆浆、芽菜、腐竹、煮斋菜嘅甜竹⋯⋯仲有腐乳㖭！重点系佢自家品牌，有原味同辣椒腐乳两款，平时屋企都系食开辣椒腐乳，见佢$25樽咁抵，紧系买返樽嚟试吓啦！返到屋企急不及待打开嚟试吓！闻阵味都几咸！放一粒上碟，吃了一口，又唔系咁咸㖞！而且口感香滑，仲有淡淡嘅豆香，完全系回忆中细个时候食到嘅味道，可能佢辣椒味唔系咁出，辣椒没有盖过腐乳嘅香味，真系好想开返支红酒叹砖腐乳。
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工作关系来到了西环西环街市旁既呢间关兴记 系屹立左几十年既传统老店主要售卖各式荳品同各式粮油杂货一场来到 当然唔好放过机会，试试呢度既豆腐花！豆腐花大的卖$15，细的卖$10我同同事都试了细的星期六既早上 街上面既人唔系太多所以我地拎左之后就企系舖头附近食埋先继续行附近环境十分恬静企系度食另有一番风味 唔会果种系市区扫街逼住逼住咁辛苦既感觉十分舒服呢度既豆腐花价格比出面贵少少入口好幼滑清新 而且食到好香豆味一入口就好自然滑入喉咙中食食下发现唔系好够糖 走番去舖头再加好彩老板娘都冇嫌我地烦关兴记既豆腐花的确唔差不过对我而言 我比较喜欢其他荳品店比较浓郁同有口感的豆腐花多d顺带一提，关兴记落闸后作既街闸有一幅好靓既壁画 画中人系老板娘来的
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我来到香港岛的中西区，看到位于西环「西营盘」「第三街」，售卖以黄豆作为材料制成的副产品，以及其他调味料的豆品店「关兴记」，我曾经担心「关兴记」，是否真的有可以即场享用的食品。不过，我看过「关兴记」食店的实际店舖真面目之后，发现原来「关兴记」真的很像，我在西贡经常都能见到的杂货店，然后加插售卖豆腐、豆腐花跟豆浆饮品。「关兴记」店舖亲手制造的板豆腐，以完整一板板的制成品状态，放置在「关兴记」专门用来售卖豆腐的「豆腐板」上面，顾客需要购买的时候，「关兴记」店员才会亲手切豆腐售卖给客人。至于「关兴记」真正以甜味为主，专门售卖给食客的「豆腐花」甜品，分别有大小不同版本制成品，大「豆腐花」卖港币十五元，小「豆腐花」卖港币九元。于是我亲自掏腰包，向「关兴记」的店员伙计，购买了一碗大份量版本的「豆腐花」，「关兴记」店员收到我的钱后，立刻动手在载满豆腐花的木桶内，刮下很多份量的豆腐花。店员再在装满很多豆腐花的「关兴记」塑胶外卖胶碗里面，加入了很多份甜味糖浆和黄糖，「关兴记」的外卖大碗装热「豆腐花」甜品就此大功告成。「关兴记」的大碗装「豆腐花」，拿上手时温度仍然保持温暖感觉，「豆腐花」在我放入口之后，「豆腐花」的实际温度比我预计来得更热，热得不能即时吞咽。大碗装「豆腐花」里面的糖浆，和黄糖份量看似不多，但是大碗装「豆腐花」实际的味道已经很甜，再加糖浆或者黄糖，「豆腐花」的甜味随时可能变得过火。至于「关兴记」大碗装「豆腐花」，「豆腐花」的实际口感也都非常之滑，「豆腐花」在进入我的口里面之后，就立刻自动分解融化，甜味亦渗透进入我的味蕾里面。我再把「关兴记」大碗「豆腐花」完全搅匀之后，糖浆跟黄糖在大「豆腐花」里面的甜味程度，立刻变得匀循，甜味没有最初食第一口「豆腐花」时那么浓厚。「关兴记」的大碗装「豆腐花」，除了甜味适可而止，没有做得太过份之外，豆腐花的口感非常幼滑。以单单港币十五元，就食到一碗「关兴记」很大份量的热「豆腐花」，已经是赚回价钱成本了。
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今日到西环一日游，知道有呢间荳品传统老铺，所以一定要来试试。到达后，虽然表面上只是普通一间旧店，但试过豆腐花后，就知道并不平凡。这里有冷热豆浆豆花等等，我们就选了$15一大碗的豆花，一试，不得了 ! 豆花简直是滑溜溜的，而且充满豆花，绝对不会令你鞋口鞋面，加上黄糖的点缀，令到人想一吃再吃! 唯一一提的是，由于没有堂食，所以我们都只是捧著豆花在附近路边站著，由于这店不是街市内，是在街道旁，所以可以慢慢站在街头，边欣赏街景，边吃豆花，实在很惬意。
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之前晚上约七时经过关兴记，已收铺。昨天假期特意下午再访，终于尝试到出名的豆腐花和豆浆。豆腐花好滑，比其他店铺的滑，有弹性，好好食。难怪价钱略高，大的14元，小的8元。一场来到，当然买大。见到好多人来买，店内有其他货品，醋都有得买。下次要试腐竹，豆腐试试。
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