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招牌菜
本身住系天后, 我系呢间长崎咖啡gei长期顾客.成日去呢度食, 都未打过呢度一篇食评tim!今日系呢间咖啡店gei last day.幸好今日tea time 都有去到姐.呢度gei服务很不错, 事头婆同我都好投契.除左我之外, 我见事头婆同好多人都好熟. 成日出黎同我地倾下计.我最爱食呢度gei 石头窝乌冬. 热辣辣之余, 猪骨汤底味浓. 乌冬系较幼身的. 但系有时会煮得过霖.之后,系tea set gei 厚多士伴雪糕, 佢系用麦包的, 厚多士最重要系烘的时间同温度~ 呢度烘得个多士金黄~ 外脆内软~very nice!tea set 仲有个夹饼+焦糖布甸我都好中2order, 因为呢两样甜品我都好中2食, 不过无糖布甸gei水准其实一般~咖啡~我去左咁多次. 次次都会系加奶前浅尝一口的. 都试过一次,我觉得味道淡了, 佢地都即刻帮我换过杯~^长崎咖啡close 左之后, weekend 个tea time 唔知去边好喇~希望事头婆快d揾过个铺位开过一间la!
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在这区还有很多东西未吃过，要找个有咖啡喝的地方午餐，就想起可以试试这儿，衬学生哥未放饭，吃一个Early Lunch。坐好后也点菜了，有午餐及学生餐，我没有资格吃学生餐，但见午餐内已有自己来想试它的石锅烧乌冬，也就不作他想了，另外包一杯茶或咖啡，当然是要咖啡，问阿姐有什么选择，包的是否一后Regular Coffee，她说我们没有Regular Coffee的，全是自己的House Blend，那她根本不是在答我的问题，根本就叻唔切，现在很多咖啡店也会有自己Mix的House Blend，但看用什么方法来煮嘛，连这问题也答不了，还在洒酷，我不受这一套呢！在等吃的时候，也四处拍餐厅内环境照，这是我的习惯，但突然一位阿姐以很不客气的语气说：「不要立乱影相。」其实我不是第一次遇到不让食客拍环境照的情形，但也是第一次听见无论语气及措辞也是咁尖锐的警告，做乜要咁恶？话哂我都是客，而且为什么说我是立乱呢？我拍的照从来没有立乱，因为在店内没有一句标语说，不让食客拍照的，所以其实也真的很气愤，但算！我尊重这店对其环境的处分权，但其语气真的令人生厌。也不要说我针对这位阿姐，因为她的表现实在是太出位了，受气的不只我，更有鱼贯进内的学生食客，若学生食客是单数的，那凶恶的阿姐会以命令的口脗，叫两组单数的学生坐在一起，情形如玩俄罗斯方块，当然此做法其实也是无可口非，但其态度及语气可以改善一下，因为正常的侍应，也应该会说声唔该、假不假意或至少拍烂档可否…诸如此类的说话，但这个阿姐，绝对是似军官的口脗，试问大家也怎会吃得安乐呢，我见得清楚，那被喝令的学生的面立即黑了一下，也难怪的，俾钱来吃东西还要受气，干吗？也有得吃了，今天的石锅烧乌冬是蕃茄海鲜汤乌冬，真的是很滚烫的，热腾腾，十足十有万豚屋的影子，也先喝口滚烫的汤，汤一点蕃茄味也没有，其实蕃茄只不过如海鲜一样，只不过是其中一样配料，而不是汤底，但汤喝起来有点鱼汤的味道，较淡身而没有师傅味，是不错的；当然也要吃它的乌冬吧，一口咬下，都算是有点咬口，看其样子较像赞歧乌冬，但其烟韧弹牙度又好像未算太强，而且麦香不太觉，所以可说是过得去的乌冬面条，至少比下价的都一的好，但绝对不是很出色，因为韩国即食乌冬生生也差不了它多少。除了乌冬，其实以几十元的一个石烧乌冬来说，配料也算是足的，分别有两只青口、两只没有壳的蚬仔、两粒虾仁、一只没有壳的带子、一块斑块、四块大蕃茄、一只鸡蛋及一点杂菜的，上述的海鲜相信全都是冷藏货来的，蚬仔韧如嚼蜡，虾仁霉而不爽，青口及带子也偏韧，斑块软得没什么咬感，加上全都没有鲜味，最好吃的反而是蕃茄及鸡蛋，本来是生的鸡蛋在高温煮了一会儿后，在煮至成温泉蛋时吃，蛋黄四散在口中，蛋白也嫩滑，美味，加上蕃茄也在高温下煮得软腍，一口吃下又热但又有原来蕃茄的鲜味，在天气冷时吃一碗热腾腾的乌冬面，而且又是我今天的第一餐，吃光了也是无可厚非。另同来的有一小杯子冷面，看上去其粗幼度是有点像荞麦面，但无论质感、颜色及味道也是一点也不像，吃起来腍腍的没咬劲，加上凉吃的面应该加点酱油来捞的，但看起来干巴巴的，所以起初我还以为放汤吃的，吃到底才见到丁点微啡的颜色才恍然大悟，可想而知此小杯面子做得真失败。最后也喝期待以久的咖啡，起初是对这杯咖啡有点期望的，因为店子既然以咖啡店自居，相信对其咖啡出品定必很有信心，加上刚才点菜时，阿姐的一番吹嘘，但真的要喝过才知，是一贯日式咖啡的Setup，用上挺精致的咖啡杯盛着一杯咖啡，这杯很明显是一杯用了其House Blend冲出来的Regular Coffee，刚才还有人叻唔切，哎！也先尝不加奶的黑咖啡，味道淡茂茂，嗅起来又一点也不香，我也想不到再用什么来形容了，也不要用它跟意式咖啡比，日式咖啡大都是以虹吸法来煮吧，就以UCC的来比，人家的不知香浓过它不知多少倍，另外也是用此法来弄的Pokka及Bonfire也是比此店好很多，之后再加点奶来喝，加了奶后，反而是好喝了一点，因为虽然咖啡味在加不加奶的情况下，也是弱得可怜的了，加了奶至少多份奶香吧，加上值得一赞的是，此店的奶也如UCC的用上了Cream，虽然是没有坐热冻冰冰的送上，幸好咖啡够热，喝起来多了分香滑，至少让我重拾喝光它的动力。吃完了也走人了，因为学生大军杀到了。此处的食物质素普通而已，而所谓出名的咖啡更是非常不行，加上服务是咁差，若光做学生生意可以够赚的也没有关系，因为学生在附近也一定要吃饭，而且他们选择不多，但如我这些街客，真的想要我来多一次也难了。
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数星期前在长崎咖啡食过好味的一口蒜子牛肉+石锅弹牙乌冬set dinner, 所以13/9/2009专诚带同老公仔去enchour....见到的﹑食落的﹑服务态度已今非昔比.... 一口蒜子牛肉==> 十分亁 & 咸铁锅弹牙乌冬==> cheaper 不弹牙乌冬 with 色淡无味汤底!!食到大半, 好奇问下个侍应点解甘差, 是否老板娘不在？她说拿出来时已觉得同平时不同, 她说帮我换, 但我已无兴趣食, 而且老公点o左个鸡肉意大利粉也十分难食, 重雪藏味的鸡配无味汁意粉。 后来见到老板娘 只是站在水吧处也不过来解释, 因她在我上次光顾时我大赞好味, 她主动讲解如何选乌冬,为何今次她只是眼超超 埋单也要加10% 服务费....何来值得! 连冷气也不够...... my hushand said, no next time.
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晚饭。友人的甚么牛定食我一口也没吃过，友人的评价是：食味不俗但筋太多。小食煎豚肉饺子则非常不错，饺子皮薄通透不会一夹就穿。我的主菜是和友人share绿茶雪糕窝夫，微脆而又内里松软的窝夫已涂上蜜糖，抹上绿茶雪糕，加上杏仁片，层次更丰富，那有不好吃之理，要挑剔就是，蜜糖不用这么吝啬罢，雪糕则甜了一点，点缀的巧克力酱味道很artificial，没有甚么作为。喜欢这儿楼底高，晚上八九时来，人客不多，用餐环境比午饭时间好。服务一般，价钱却不便宜呢。
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25-8-2009食完菜肉云吞想食点甜嘢 / 饮杯嘢, 记得附近有间日式 (?) 咖啡店, 又嚟坐吓. 天气咁热, 唔要招牌 blend 了, 简单要个 iced coffee ($28) 就算.Iced coffee 冰几多, 够晒冻, 乜都唔落就咁饮, 咖啡味唔突出, 唔算苦, 之后开始觉得酸, 跟住愈来愈酸, 唔太喜欢; 而落少量 cream 及少少少少少量 syrup, 就好滑, 咁样好饮好多!可惜呢日赶住到跑马地「下场」, 搞到要滚水渌脚 "chur" 晒成杯咖啡, 无得慢慢叹又无得静静哋睇吓书, 下次再嚟过吧.P.S. 两位女店员态度实在麻麻哋, 细声讲大声笑又实在太「明显」, 服务要扣分...
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