开饭介绍
由烧味大牌档开始做起的镛记，现已发展成中外闻名的粤菜馆，多年来镛记酒家获奖无数，尤其以烧鹅驰名，不少外国游客慕名而至，回国时更订购特别包装的烧鹅，故有「飞天烧鹅」之称号。
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奖项殊荣
最优秀开饭广东菜馆 (2008-2011,2014), 最优秀中西区开饭热店 (2010)
特色
同客食饭
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
招牌菜
食家推介
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炒野唔算有镬气，但味道几好。点心款式得4、5款可拣。整体选择比较少。食宁静+名气为主。叫左点心好食，乾炒牛河真系茶记/大牌档先有果种镬气🤣佢只是称上好味。 斑球都鲜味。
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朋友们特地来吃烧鹅，我却被他家的叉烧彻底征服了。这家的叉烧肥瘦相间，第一口到嘴里，叉烧的肥肉部分软糯香甜，我是第一次吃到这种肥肉是软糯的叉烧，好吃得连吃三块。烧鹅也很不错，因为是炭烧所以有独特的味道，再沾上秘制的酸梅汁，配上皮脆肉嫩的烧鹅，非常美味！！
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镛记是一家名气很大的老店了，所以毫不犹豫的选择了他。烧鹅绝对是招牌，皮脆肉嫩，配上蘸料一点也不油腻，鹅的肥瘦正合适，不肥不柴，据说是专门饲养的，配上独特的烤制方法，和百年老炉还有果木碳，鹅的美味完美的呈现出来。酸姜皮蛋是一个开胃解腻的菜，有点像寿司配的姜，配合烧鹅吃正好，还有晶莹剔透的皮蛋。下次一定还会再来的。
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爸爸生日，决定去镛记试吓，见旅游网站有优惠，1000 现金卷只需850就有交易，这些知名店通常好少有信用卡优惠，当然唔会错过这机会，去前上openrice睇有咩食，见到有个鹅煲，评价不错，於是打去book枱时顺便问吓，个职员话鹅煲要订，同先俾按金$300，由於在附近工作，所以收工去俾按金，我话因为我系用现金卷，可否到时攞返按金再俾现金卷，个职员好好，帮我谂方法👍🏻没有俾面色我睇，觉得我麻烦🙈讲返食物，叫了鹅煲、松花皮蛋配酸姜、鹧鸪汤、仙鹤怀中藏珍宝、银湖翠岸千万缕最後叫了糖水，个皮蛋配酸姜好夹，好味👍🏻，鹅煲好足料，有鹅的不同部位，个汁送饭一流，我们四个人，全部食晒，个职员也赞我们劲👍🏻个鹧鸪汤好清润，清肺，好适合e个抗疫时间饮用，仙鹤怀中宝其实系乳鸽包咗四只鲍鱼，银湖千万缕其实系指冬瓜，总体而言，全部食物也不错，服务也好好，值得一试👍🏻
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最近多数喺屋企食饭，偶尔都系想食餐好嘅等自己开心下。今日就去左镛记食饭，例牌叫左碟烧鹅，一如以往咁好食，鹅烧得好香，再加上佢地自家嘅酸甜酱，简直绝配。再叫左碟XO酱炒萝卜糕，萝卜糕嘅粉同萝卜比例好岩，唔会太腍或者太实，外面煎到金黄脆卜卜，加埋XO酱，好惹味。另外加多个豆干毛豆炒虾仁，虾仁好大粒好爽口，调味相当好。呢度食饭最岩慢慢叹，非常满足！
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