117
3
0
港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约6分钟
继续阅读
电话号码
31883350
31883351
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
有关奖赏计划
食家推介
我嘅老友啱啱喺美国返嚟探我！我梗系要带佢去食返餐好嘢啦尤其佢系好锺意食牛肉火锅🍲⋯⋯仲要系非常锺意食日本出产嘅！佢非常识食㗎⋯⋯又识享受生活😍我梗系唔敢怠慢啦⋯⋯咁岩佢又话要去铜锣湾买嘢！咁我今日拣咗一间位於铜锣湾开平道6楼🇯🇵🇯🇵锅処雪舟🇯🇵🇯🇵餐厅装修非常有气派非凡！充满日式风情！令你以为置身於日本🗾⋯⋯而且座位好宽阔⋯⋯Shabu Shabu SET昆布清汤锅茶碗蒸蒸蛋非常滑溜！充满蛋香！而且仲有鸡肉 增添味道！芥末鱿鱼芥末鱿鱼调味刚刚好！芥末唔会盖过鱿鱼的鲜味！熊本蕃茄沙律🥗沙律菜非常爽脆！而且仲有啲冰冻添🤨超正⋯⋯我成日都觉得沙律系应该有少少冻先啱嘅！A5 日本产飞驒牛飞檐牛优异的脂肪分布！图案有如幼鹿遍布！美观非常！睇到都流口水🤤牛味非常浓郁！备有两种酱汁！芝麻酱和酸汁！酸汁备有萝卜蓉和葱花！我觉得最好呢个酱汁可以带出牛肉嘅鲜味！备有蔬菜🥬和乌冬来自日本🇯🇵嘅！今日呢一餐日本风情午餐！我朋友非常满意！😘😍
继续阅读
今日食晏好想食日本嘢，想起好耐无食过呢间，就去食个角切鱼生饭前菜有沙律，有吵沙律菜、南瓜、青瓜，车厘茄等，爽脆鲜甜，又开胃茶碗蒸，有片菇响面，好可爱，仲好滑。今日最特别嘅系碟鱼仔，细细条嘅鱼仔，咸咸哋，好特别，送酒送饭一流角切鱼生饭 ($318)估唔到角切嘅鱼生都咁大件，有吞拿鱼、三文鱼、油甘鱼、带子、三文鱼籽、海胆同甜蛋，海鲜鲜甜得来又好有口感，每一啖都有混合咗唔同嘅食材，有唔同嘅口感，又鲜甜，仲好似鱼生多过饭添食完再来一个布丁同热柠茶，大满足
继续阅读
好耐冇嚟过，今次第一次坐入房食。要除鞋，好似去咗日本咁呀！前菜有茶碗蒸及沙律，啲蛋蒸得非常滑溜，沙律啲蔬菜都好新鲜昆布清汤锅 安格斯肉眼 150g ($308)谂唔到150g嘅肉都几多吓喎！昆布味道香浓，旁边嘅蔬菜拼盘有菇、萝卜、豆腐、黄芽卜及粉丝。牛肉肥瘦适中，食落唔会太肥腻，牛肉味好浓郁。粉丝口感弹牙，如果再多啲就好嘞，好味到唔够食！仲有萝卜蓉及葱粒，但其实唔加呢啲配料及酱汁，就咁食都已经好OK！最後仲有牛奶布甸，好milky又滑。加杯冻柠茶，正！
继续阅读
今日老板叫我带个大客去食中午饭！这个客人来自上海！香港系美食天堂！香港食物质素远远超出国内！个客指定话想食日本餐！无法啦😏最高指示梗系搵最好嘅餐厅啦⋯⋯这间高级餐厅在铜锣湾心脏地带😏食完午餐再带个客去附近购物⋯⋯超方便🤨🎈🎈锅処雪舟🎈🎈餐厅装修高格调！座位宽阔！非常舒适！服务非常周到添⋯⋯这位国内大客超满意添！个客话今天好想食鱼生！因为好耐冇食过新鲜嘅鱼生！二话不说看到餐牌就已经点了鱼生丼⋯⋯角切鱼生丼前菜酸酸甜甜！非常爽脆！口感清新！尤其山药特别好吃😋茶碗蒸蒸蛋非常香滑⋯⋯蛋香味香浓！超滑！芥辣鱿鱼🦑鱿鱼口感爽脆！切成细细件！容易入口！沙律沙律菜非常爽脆，口感清新⋯⋯配以特制嘅沙律酱汁！😋角切鱼生丼份量超大⋯⋯饭粒晶莹通透！经调味每一粒饭粒都充满鲜味！饭面覆盖满满嘅鱼生！见到已经开心到流晒口水🤤仲有蛋粒😬仲有好多好多嘅三文鱼子🤩基本上鱼生仲多个饭！加上新鲜甜美的海胆！非常满足！超水准！奶冻非常滑溜！充满奶香！
继续阅读
午餐吃日式锅物是一个比较小的选项，第一通常午膳时间也比较赶急，第二午膳吃锅物好像负担比较重一点，太饱了。今日就点了锅膳，选了大葱酱油风味锅，肉就点了A4-九洲黑毛和牛。先来的是沙律，清新可口。茶碗蒸的蛋而香浓，冬菇味浓。小鉢应是简单前菜，但这个真是值得赞，用了鲍鱼，爽而且弹牙。这个锅物果然没有选错，葱味浓郁。菜是春菊，味道特别，还有金菇及冬菇，加上豆腐，这里给我们的是葛粉煮熟後索汁软滑。重点是和牛，经酱油锅轻轻煮一煮，牛味香而肉嫩滑，还要是油脂在口内四散。最後还来一个乌冬，使人很满足。甜品是时令生果，还有即磨咖啡。这个午膳真是人非常愉快。味道: 值得一试环境: 舒适卫生: 乾净整洁服务: 殷勤抵食: 价值之选
继续阅读