鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

营业中

休息中

超抵食的下午茶套餐#下午茶套餐 $36呢個價錢會包括一份主食三款小食及一杯飲品😆真係抵到冇朋友！先講講主食，共有四款可以選擇。包括細滷肉飯，滷肉面，麻辣擔擔麵，同麻醬撈麵。我揀咗滷肉飯～雖然份量比較少，但都幾夠飽。飯面有滷肉和醬汁，幾夠味容易送飯。不足之處是食到的底有好多油😆小食我揀咗滷水蛋，鹽酥雞和麻辣豬肚絲。豬肚絲有驚喜，涼拌的味道很不錯。鹽酥雞薄薄的外皮加上椒鹽，內裏保持雞的嫩滑和原汁原味。不錯滷水蛋不過不失。

本身自己成日系台灣食牛肉麵，又好中意食台灣野，係OpenRice 見到呢間係推介，就黎試下啦，一黎到鋪頭門口，原來呢到係自助形式既，要先落單，再坐低等食物，甘岩係tea time ，店員只俾左tea set menu 俾我，點好左俾左錢，等左8分鐘左右食物就到了，賣相係唔錯既，麻辣擔擔麵比我想像中好食，但份量實在係太細啦，食完個tea set 好似冇食過野甘，唯有再行去收銀問佢拎個full menu 再叫多碗紅燒牛筋腩麵，一黎到個賣相都幾好，飲啖湯，然後就已經失望啦，湯既顏色系有，但一啲都吾濃味，湯底好淡，再試下牛肉，牛肉系幾好既，夠入味，再試牛筋，嘩，硬到咬都咬吾入，仲要系冇味既，甘算啦，諗住搵個店員拎辣椒油，一抬頭見到全部職員個個塊面都發哂光甘，系全部系全部系全部職員都玩緊電話呀（重要既要講三次）嘩，呢間野甘好嫁，吾洗做嫁，自助形式到真系冇人理囉，仲要成間店系有一半系坐左客既，竟然全部店員都系到光明正大玩電話同吹水，Okay ，甘我行去是但一個職員到問佢拎辣椒油啦，佢用電話錄緊音見吾到我系隔離，我叫下佢佢先呆一下問我要乜野，我話「想問下呢到有冇辣椒油？」佢答我「啲辣椒油fill 緊

鐵牛always係我心目中都係性價比好高既一間台灣餐廳！因為係尖沙咀返工所以可以食到鐵牛！不過每次lunch time都超多人排隊等位，無一次係lunch time成功食到，每次都係收左工夜晚先去食dinner😂我每次都會叫酥炸排骨+魯肉飯！😍除左有排骨同飯之外，仲有三小碟既小菜（有魯蛋、花生同一啲漬物）首先要講講排骨每次食都keep到水準！每次食都係咁好食，肥瘦好均勻，而且唔會太油！我好怕食到啲油浸咁既樣既食物😖不過呢度都無呢啲問題發生。另外魯肉飯既份景/肉/汁 都準備得岩岩好🤪唔會話邊個多邊個少。我以後收工都會繼續食鐵牛🤪

必食 鹽酥雞蕃茄麵食過好多次……水準維持到上菜速度快……野食又夠熱……麵夠彈牙，小食又十分不錯keep住好多人幫襯，過吾會等好耐飲品選擇又多，加半價就可以飲到讚

鐵牛招牌牛肉麵聞名已久，今日決定去試一試。可選擇的菜色算挺多的，但第一次來到當然是試一試最出名的招牌牛肉麵，另外點了一杯芋香珍珠奶茶。牛肉麵的牛肉很入味，也煮得很軟爛，是我喜歡的口感，麵條也很Q彈，湯底夠重口，在香港的台式料理，這個算是挺不錯的，難怪會那麼多人去。飲料味道不過不失，可以一試。整體來說味道是不錯的，但也沒有到很驚艷，如果要排隊排上一個小時我覺得就不值得，而且午市也沒有套餐，麵加飲料要快100元，就有點貴。

同幾個朋友一齊嚟尖沙咀分店食台灣牛肉麵，叫咗個牛肉乾拌面，個麵好好食，好彈牙好有咬口，而牛肉都唔錯。加咗杯珍珠奶茶，但係啲珍珠似係浸得太耐黐埋晒一齊，所以好難吸入口。

由於喺附近讀書平時放學食午飯諗唔到食乜好又想食下台灣野飲下珍珠奶茶好多時候都會選擇鐵牛呢間台灣餐廳近年開咗好多間分店亦都成日好多學生捧場 香港來講價錢唔算貴份量亦都足夠佢嘅午市套餐大概$60 如果系兩點半左右食仲有下午茶餐份量細細地又可以食幾種唔同嘅配料軟骨麻辣乾蔥拌麵$56招牌紅燒牛肉麵$56鹽酥雞湯麵酥炸排骨湯麵台灣奶茶如果大家第一次去建議大家可以試下鹽酥雞酥炸排骨或者紅燒牛肉面 另外佢個麻辣乾蔥拌面都幾好食 加多$9又可以轉飲珍珠奶茶 出邊珍珠奶茶店一杯都唔止呢個價錢 下午茶餐嘅話推薦大家試嚇麻辣牛肚絲鹽酥雞同埋豆腐 連埋嘢飲都系大概$40 系呢個地段呢個價錢都算可以接受食咗咁多年 鐵牛系一間值得enchore既台灣餐廳！

尖沙咀的鐵牛比較難搵，在美麗華一旁，並且環落樓梯。那天相約友人在尖沙咀行街，她提議吃food court，不過我覺得尖沙咀有那麼多美食，差不多價錢也有很多選擇，所以就尋覓了鐵牛。我倆大約7點幾就入座，鐵牛是入座後看完餐牌，自己到收銀處結帳，後有人送餐。很快，不用10分鐘我碗蕃茄鹽酥雞麵就送到台上，快雖然是一個優勢，但敗筆之點就是麵太硬，好像還未熟一樣，而且湯底偏鹹，鐵牛在香港有幾間分店，旺角那間已吃過，也有相同問題。

唔知道點解這間店會叫鐵牛，我覺得他們的牛做得很淋很好味。這天晚上，原本我是要跟朋友去第二間店吃的，但因為該店臨時關門，因此我們再訪鐵牛。這天晚上，我們吃了炸豬扒麵、牛筋牛腩撈麵。還點了一碟油菜。先說炸豬扒，其實應該是鹽酥豬扒，這個豬扒炸完還是很多汁，一點都不乾。至於牛腩牛筋真的很好味。這店的面只有中粗麵，又不是很幼的面，又不是粗的那種。我的朋友喜歡吃扁又粗的那種面，不過他說鐵牛的面靭度還是頗好的。另外一個我欣賞這店的地方是，他是自己出去付款點菜的，一來節省了+1服務費，二來其實更令客戶不用等這麼久。

今日食lunch黎左依間食，平時就試得多佢既招牌牛肉麵，今次諗住試下紅燒牛腩配地瓜飯。有小小配菜，同一碗牛腩，都幾鍾意佢個汁，可以撈飯食冇咁dry,同埋有好淋既蘿蔔同紅蘿蔔，要黎送飯都幾正。整體都幾好味，推介推介～😋

下午1:45到, 全場滿座, 不過好彩有枱剛剛走, 我哋唔駛排隊 ✌.🐄紅燒牛肉麵 $59 包熱飲麵質彈牙, 湯頭濃厚, 食完唔口乾! 附有雪菜, 生菜, 唔會覺膩! 條狀牛輾, 入口即化! 滿足! 🍜🐔鹽酥雞肉燥湯麵 $56 包熱飲🐔鹽酥雞滷肉便當 $56 包熱飲雞皮酥脆, 咬落一口肉汁! 😋 滷肉大大粒, 肥瘦適中, 配搭白飯一流! 三小涼菜有粟米甘荀, 紹菜冬菇, 菜莆滷蛋半隻! 滷蛋超級硬, 唔講以為食緊鐵蛋 😂😂😂P.S 加 $6-$9 可配其他飲品

同老婆行完mira，附近見到呢間主打台灣牛肉麵既餐廳，反正好久沒吃台式餐廳，就試一試。餐廳係地庫，估唔到甘大間鋪，唔知係咪因為星期日無打工仔嚟食午餐，入座率唔高。店員親切帶入座，呢到係採取先到收銀處下單付款，食物會稍後由職員送上。翻了下菜單，基本上大部分台式便當湯麵都有供應，甚少小吃花樣也頗多。左面係老婆既熱杞桂圓紅棗茶，微甜且足料，每樣材料既量平衡得很好。右面係桂花烏龍冷泡茶，包裝簡單討好，甘甘地幾好飲。逢甲鹽酥雞滷肉便當，鹽酥雞炸得香脆有6小塊，配菜有滷蛋一顆，2條油菜和豆乾花生。配菜有少少令人失望，台式便當的配菜通常是3款足料蔬菜，超健康的~肉燥飯是偏甜味的，和咸的炸雞作一個對比。奮起湖燒雞腿排肉燥乾拌麵，名字超長的，其實係甜味既厚雞排，有點燒燒汁既個種，雞肉嫩滑。乾拌麵口感不錯，配的湯略嫌好淡味。

今日同老公平日放假，諗住輕輕鬆鬆搵間野坐下慢慢食，搵到間鐵牛牛肉面。搵個門口用左啲時間，係地底一樓。去到目的地，咁多人既，先醒起係放午飯時間。不過好快有位。我揀左個紅燒牛腩配黃金地瓜飯同檸檬紅茶，老公揀左滷肉便當飲熱台灣奶茶。跟住叫完記得拎埋張紙出去比錢，就可以坐係到等食。野食係五分鐘內送到，好快。呢個係滷肉便當，啲肉係一塊塊既，好味。我叫左牛腩，有少少肥肉痴住，加埋超濃味既湯汁，我想食多幾舊，佢既湯令到我想下次來試下叫牛肉面食。地瓜飯都唔錯。熱奶茶落左半包糖就夠味喇。人流流動非常快，很快食完的午飯。

幾乎所有朋友都知道我好like牛肉麵，今次食嘅呢間鐵牛位於tst東部，可能因為自己一個人原因所以唔洗等位～鮮蕃茄牛筋腩湯麵番茄湯底濃郁、酸酸地幾醒胃～牛筋牛肉炆到夠軟腍得黎保持到咬口～麵條口感也唔錯、大大碗、牛筋牛肉都足料～飲品+$9 配左珍珠奶茶、奶茶茶味略淡反而奶味十足、珍珠有咬口韌韌地 ～人均$60-$70一個set lunch，係tst黎講叫做正常價錢，雖不至於價廉物美但係叫做幾抵食，味道亦不得不失，整體我覺得CP值唔錯、可以滿足到你嘅胃納及銀包😬

晚餐唔知有咩好食，上Openrice就搵到呢間就行去尖東，地點有少少遠冷氣開得有啲細，入到去好種潮濕既感覺比較焗芋香珍珠奶茶&珍珠奶茶正常既台式飲品不過珍珠未煮到好淋，一個字硬小食-豬大腸 好味既，亦都入味，不過凍左啲洛神花炸雞味道一般，不太酸甜雞都是凍的牛肉麵好味牛肉超淋身整體來說，只係覺得個牛肉麵係好味既不過有機會可以再食多次，試下其他價錢都相當合理，唔算太貴可能少去尖東果邊，所以都要跟住地圖搵左一陣先搵到個入口，食完就行左去海旁散步