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开饭介绍
餐厅由台湾人主理，招牌菜为红烧牛肉面，汤头带牛肉香味及少许药材味；其台式小食及珍珠奶茶亦有水准。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公众假期
11:30 - 21:30
公众假期前夕
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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铁牛手冲涮涮牛肉面(安格斯嫰牛肩肉)
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今日放工同女友去左启德零售馆打保龄球，然后去左附近铁牛食晚饭。上一次食铁牛已经系四年前，以前只卖牛肉面、原来依家铁牛连涮涮锅都有，仲有经典台式小食，应有尽有🤩装潢方面，启德分店几大间，灯光非常充足，粉红色主调令餐厅变得打卡able🥰- 铁牛手冲涮涮牛肉面牛肉级数明显高一个层次，油脂分布好靓，肉质非常稔身。汤头好重牛肉味，仲有一阵好香嘅药材味，面条烟烟韧韧，非常吸汤😋- 铁牛臭臭锅话就话一人火锅，食材非常丰富，包括安格斯牛肉、臭豆腐、鸭血、大肠、芋头贡丸、蜂巢豆腐、响铃、蔬菜等等。汤底好浓郁，渗透阵阵「臭味」，食材吸晒臭臭锅精华，微辣相当惹味。白饭上面舖满大量紫菜，非常满足🥰- 木鱼炸豆腐炸豆腐超级好食，豆腐外表炸得金黄香脆，入面仍然湿润，口感同臭豆腐差唔多，加埋木鱼同甜酸酱直头💯- 盐酥鸡拼夜市小香肠前者外脆内嫩，调味啱啱好。后者非常juicy，味道香甜，夹埋生蒜片仲有少少辛辣味。餐厅仲有提供台式饮品，选择颇多，我地叫鸭屎香狂打柠檬茶同珍珠奶茶，味道同比出面饮品店有过之而无不及👍🏻虽然铁牛以牛肉面出名，但以上其他菜式都好好味，证明铁牛已经从一间牛肉面专门店转型到全面台式餐厅👍🏻
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今日的启德座拥三个大型商场，地铁出口那一个，还有地铁有一段距离的百货公司，以及体育园。朋友早阵子去过体育园睇show，早早探路知道附近的餐厅坐得比较舒服，还是宠物友善的商场。零售馆原来就是商场，我和朋友行左一圈决定食台湾菜。铁牛不是甚么新品牌，旺中那一家由读书食到疫情时，原来现已结业。同时，餐厅似乎想重整品牌，于新区域开分店，一改以往暗深色系变成文青风。以前最喜欢等下午茶餐，有迷你小食三选。而新餐牌就有小食拼盘，一次可以吃到花枝丸、梅子蕃薯、盐酥鸡。梅子粉给非常量的份量，即使点鸡点丸也适合。三样中炸蕃薯最贴近台湾味，蕃薯甜又软滑，加上酸酸咸咸梅子粉好醒神。我们点的面亦迅速预备好，排骨肉燥拌面$79大份又抵食，随餐送一份都几辣的泡菜。面是有咬口那种粗面，比汤面的面更有𡁻头。连同葱香肉燥很难不好吃吧。半筋半肉面是经典的口味，但朋友就另选红烧蕃茄口味，汤底比意料中更清新。牛肋肉都有三条，炆得很淋。香港好少能够吃到爱玉，所以毫不犹豫就要一杯柑桔爱玉，自助点餐时可以选择糖冰奶量。罐子的设计一眼就看到所有材料。爱玉本身就无味，配合酸梅的咸味整体不会甜，夏天饮应该几消暑。饮品不单只可以堂食，如果开show等入场记得要补充足够水份先入场啦。
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粉红色de铁牛欵！开在启德体育园，就在2号馆1楼电梯旁边，上到去就看到😂。文青风装修环境舒适，座位有空间感可以放多点食物🤣。食物选择算是多的，价格中等不算贵。点主食可用优惠价加购饮品，多达10款饮品可以选的。-感恩珍珠奶茶+HKD$14｜大甲椰椰芋香 +HKD$15这两款也是跟餐加的饮品，有冷有热也可选择甜度冰量，不用怕口味不喜欢欵。用的是易拉罐装饮品，可以打卡一下📸。珍珠奶茶茶味甘香，感觉奶味算是重的。椰椰芋香味道香甜，两者味道挺配合的。-小吃小吃选择挺多的，跟餐点的较便宜点，点了2台农57号甘梅地瓜(+$22)和监酥鸡拼夜市小香肠($48)。地瓜和盐酥鸡是金黄色de卖相，吃起来口感酥脆。小香肠微脆的口感，配蒜片吃味道挺香。-樱桃放山鸭肉海苔丼 HKD$78随主食有3款开胃小吃，粉嫰卖相de鸭肉，堆砌成小山丘卖相，鸭肉被紫菜包围著，肉质嫰滑味道微咸。捞拌均匀吃口丰富，还多了份咸香味，拌饭吃感觉可以😛。-铁牛台湾牛肉面 HKD$76可选择面底和辣度，刀削面加+$3就吃得到。热辣辣送来味道挺香的。牛肉是半筋半肉，吃起来肉质软腍入味，牛筋质感滑溜，满满de骨胶原欵。刀削面有嚼感，汤头点了中辣，味道香浓惹味。-
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启德体育园内零售馆的店舖已陆陆续续开业，虽然店舖都是熟口熟面的牌子，但商场又新又干净又阔落，令人感觉舒畅。新商场怎少得食店呢！和朋友来到2号零售馆1楼的「铁牛台湾牛肉面 」食晚饭，店舖光猛开扬，窗明机净，座位寛阔舒适。餐牌上的食物总类也很多。《香浓蕃茄爆葱锅配安格斯牛肉片》$148小火锅食物总类多，卖相吸引，有芋头贡丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、鱼饺、鱼豆腐、响铃、蕃茄、鸡蛋、生菜、金针菇、粉丝、冬菇和萝卜，每样一件，够晒多元化，也可以吸收不同的营养。蕃茄汤底清甜，薄薄的牛肉片轻轻芍一下就食得，还可以自选要米饭或米线，值得推荐。《总铺师私房牛肉面》$88喜欢吃牛的朋友一定不要错过这碗牛肉面，有金钱展、牛肋条、牛筋、牛肚丝，份量足够，牛肋软腍入味，牛筋弹牙，牛肚丝爽口，汤汁味道恰到好处，样样都好吃。《盐酥小拼盘》$56有盐酥鸡、脆薯、花枝丸，香口惹味《鱼酥皮蛋豆腐》$45冰冻的皮蛋豆腐洒满肉松，配火锅一冷一热，好正。《滋润蜂蜜绿茶》$32《宜兰柑桔柠檬蜜》热$32
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今日嚟到启德呢边新开嘅铁牛，有种焕然一新嘅感觉，全间舖头非常之年轻化，而且服务都非常之好💪💪总铺师私房牛肉面 汤底浓郁香辣，牛肉大块又入味，面条Q弹有咬口，每一口都超满足！另外牛肚牛筋等都非常入味，而且加咗$10酸菜，所以非常惹味🍜金肚牛筋蕃茄新竹米粉 牛肚牛筋炖到超软糯，蕃茄汤底清甜，但系又唔会抢咗牛骨汤本身嘅味道，配上滑溜新竹米粉，暖胃又开胃！🍅🥢鱼酥皮蛋豆腐 嫩滑豆腐铺上皮蛋，再洒满香脆鱼酥，淋上特制酱汁，咸香凉爽，超开胃！🥚🐟麻辣鸭血豆腐粉丝锅 麻辣汤底香气十足，鸭血滑嫩、豆腐吸满汤汁，粉丝超入味，辣得过瘾！🔥🍲
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