鐵板超

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我都好喜歡食鐵板燒, 最近工作很忙, 所以要對自己好啲, 食下好西先, 哈哈~ 呢間鐵板超而家午市套餐做緊66折, 當然要黎試下啦!我叫左Set Q套餐:先黎前菜先, 新鮮的沙律菜配上12年黑醋，仲有合桃小漁乾、芥末八爪魚, 食完很開胃!*銀雪魚魚皮煎到好香脆, 魚肉很香滑, 再點小小豉油作調味, 好味~*大海蝦海蝦新鮮, 而肉質彈牙，師傅將蝦頭蝦膏炒過做成醬汁再淋上蝦身，更惹味, 蝦頭的肉同蝦膏就留到最後先食！好正~*鵝肝多士鵝肝表層煎得焦香，外脆內軟, 口感一流，加埋脆多士，絕配。食完食件燒菠蘿，解膩。*日本A4和牛薄燒五成熟，煎得香有牛味, 油脂分佈平均，好味~*炒雜菜 & 雜菇野菜鮮加左黑椒炒得香口，調味剛好, 雜菇煎得一樣香*蝦乾蟹子炒飯好喜歡蟹子要黎炒飯, 飯炒得粒粒分明，充滿蛋、蝦乾、蟹子和蔥花的香味, 味道有層次。*海鮮湯熱辣辣的湯我至愛，飲落都幾鮮甜，飲到有龍蝦味，更有鮮味，唔錯。*甜品荔枝雪糕，味蕾清新, 食完開心又滿足。最後師傅用麵粉整左個Minions公仔俾隔離位的一位可愛小朋友影相, 我都覺得好得意, 即刻打下卡先, 哈哈, 除左畫公仔, 呢間餐廳仲可以慶祝生

66折食到鐵板燒？對！而家只要係18:30前結帳，就享有66折優惠，咁質素會唔會有所下跌？今日就等我去食下先。Set U (二人前) $2188(正價)前菜有合桃小漁乾、芥末八爪魚和沙律菜，食完即刻胃口大開。活龍蝦原隻活龍蝦🦞燒香後切件，龍蝦🦞肉質感爽口；龍蝦頭一啲都冇嘥，起哂啲膏整成醬汁，而殼就用嚟煮之後麵豉湯🍵。鵝肝多士鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃，加埋香脆嘅多士，非常好味😍。仲有燒菠蘿，食完正好解一解膩。日本豚薄燒薄切豬肉烤得焦脆，包埋蒜蓉和蔥花一齊食，層次感十分豐富。蝦乾蟹子炒飯飯炒🍚得粒粒分明，每一啖都充滿蛋🥚、切粒蝦乾🦐、蟹子及蔥花香味。炒雜菜野菜🥬新鮮，炒得香口，調味啱啱好😋。海鮮湯個湯熱辣辣🔥，味道非常鮮甜，加上用了龍蝦殼，再多了份鮮味，鮮上加鮮，十分好飲😋。甜品甜品係雪糕，我地分別揀咗紅豆同芝麻味，食完大滿足。

好中意食鐵板燒,但價位通常都有d貴,唔係特別既日子都唔會去食。呢排幫朋友慶生,見佢午市66折,加埋佢既海鮮都好豪華,價錢又冇其他鐵板燒咁貴,就帶左朋友黎慶生。我地叫左u餐,有龍蝦、銀雪魚、日本豚。首先食左前菜先,沙律都好正,有士多啤梨,賣相可觀。跟著師傳就係我地面前燒半隻澳洲龍蝦。拆肉,切成一口一口,仲有龍蝦膏,肥美可口,大滿足。師傳真係神乎奇技,處理龍蝦一板一眼,好似好簡單,但有好多年既功力。切完個龍蝦頭後,一d都唔浪費,拎左去bowl龍蝦湯比我地飲,食到濃濃既龍蝦味,個龍蝦頭仲有d肉可以食添呀!個銀雪魚師傳都煎得好靚,肉皮煎到好香脆用黎做裝飾,最後我都有食到。鵝肝多士煎到恰到好處,好香好惹味。日本豚包住香蔥、各款配料,蔬菜加蔥,一d都唔油膩。櫻花蝦飯炒到好香,師傅打蛋仲好勁添!粒粒分明既飯加埋配料,真好食!甜品係雪糕,有lychee同埋芝麻選,我食既係lychee,好清新,加埋薄荷葉,靚。最驚喜係師傅用麵粉整左個tinkerbell比我朋友,佢比我地選圖案同埋字,師傅倒轉都寫到happy birthday既英文字。勁!最後仲比我地入去同幅藝術品影相添。朋友係度過左個難忘既生日!

鐵板超位於尖沙咀，地點超方便，附近返工放lunch想食返餐好嘅叉叉電都可以考慮下～呢度嘅鐵板燒和牛真係超正，入口即溶好有牛味，燒完溢出牛油嘅香真係超正，唔會燒得太乾，裏面仲鎖住肉汁好Juicy，師傅仲好細心兩件走青兩件冇走，滿足食客提出嘅需要😋燒海老同埋鱈魚又係超好味，蝦好新鮮又大隻，火侯剛剛好，將海鮮嘅鮮味迫晒出嚟～鱈魚好嫩滑，將魚油煎出魚皮好脆，口感非常豐富😍鵝肝多士好邪惡，鵝肝油非常甘香，煎完出嚟可能會有啲膩，但係配合脆多士吸左啲精華中和咗就好完美，多多都食得落🤩成個餐設計得好好，幾度主菜份量啱啱好唔會太漏，而最後嘅炒飯都好好味好夠鑊氣，啱晒一定要食少少碳水先夠頂肚嘅朋友。前菜沙律蔬菜非常fresh，食完好開胃，而最後有一個炒雜菜，令全餐飯嘅營養更加全面。總括而言，餐廳走中高尚路線，但絕對物有所值，食材新鮮燒得恰到好處，推介大家拍拖生日約埋朋友仔一齊嚟試吓～

呢次試咗呢個U餐二人前，真係一次奢華同味覺享受嘅美食體驗。首先，作為主角嘅活龍蝦真係100分。呢道菜將龍蝦最鮮美嘅部分完美呈現出嚟，龍蝦肉質嫩滑而富有彈性，鮮甜味道係你一入口就感受到。廚師煮得恰到好處，令到龍蝦肉保持住最佳嘅口感，再配合特製嘅醬汁，令龍蝦更加出色，絕對係一次難忘嘅海鮮體驗。🦞跟住係四選二嘅主菜，呢次我哋揀咗銀鱈魚同帆立貝。銀鱈魚煎得外脆內嫩，魚肉雪白細膩，入口即溶，輕輕嘅鹹香味同魚肉嘅鮮味完美結合，真係令人一試難忘。帆立貝方面，煮得非常嫩滑，保留住原有嘅鮮甜味道，輕輕嘅煎封令外層微微焦香，而內裡彈牙，食落口感滿分。🐟師傅提前知道朋友今日生日，仲特登準備咗驚喜俾佢，畫咗一隻非常之可愛嘅多啦A夢，見到師傅俾心機咁畫覺得好窩心。💕

今日係我嘅生日，朋友帶我去到呢間餐廳食鐵板燒，呢個套餐主角係龍蝦，份量非常之大，而且蝦肉好彈牙，真係好好味。🥹 另外，我哋都食咗帆立貝同埋銀鱈魚，廚師係我面前非常認真咁製作，可以咁近距離睇到廚師精湛嘅廚藝，非常開心。帆立貝好大粒，咬落爽口彈牙，銀鱈魚外面煎到好香，但係食落又好嫩滑，幾乎入口即溶。🙈日本豚亦肉質鮮嫩，帶有微微嘅油脂香氣，唔會過於油膩喂。🐷最後，蝦乾蟹子炒飯亦都唔錯，炒飯粒粒分明，帶有蝦乾嘅鮮香同蟹子嘅微微鹹味。🍤另外，套餐仲包括咗沙律、前菜和炒雜菜方面，菜色新鮮。🥗最後，估唔到餐廳俾咗一個驚喜我，廚師知道我今日生日，同埋知道我最鍾意多啦A夢，所以畫咗多啦A夢俾我做生日禮物，上面寫咗生日快樂，真係好靚，俾我一個好難忘嘅回憶。💕

今日即興約朋友食鐵板燒🙊為我們服務的是sam師傅，佢功架十足，有豐富的經驗，令每道菜式都昇華不少🤓🌟午市套餐可享有66折🌟我地就叫左Set Q😌1️⃣合桃小魚乾·芥辣八爪魚·沙律🥗一入座就食前菜先😌新鮮的沙律菜配上黑醋，幾開胃的🙂‍↕️2️⃣大海蝦 🦐肉質新鮮彈牙，而醬汁即用蝦頭蝦膏炒過再淋上蝦身，增添惹味😋第一次啜個蝦頭膏唔苦！好正😋3️⃣香煎銀鱈魚魚皮煎到脆脆的，肉質很滑亦好香魚油味。4️⃣香煎鵝肝鵝肝十分肥美食完口腔充滿油脂香味😌配上黑醋可解油膩感。5️⃣日本豚肉🐷師傅煎到很焦香，肉質嫩滑，而我就中意配蒜片一齊食😋6️⃣蝦乾蟹子炒飯炒飯炒到粒粒分明，每啖都有蝦乾蟹子，鮮味十足。7️⃣炒雜菜及海鮮湯8️⃣豆腐雪糕最後食埋雪糕就畫上完美的句號🐒豐富的午餐

日本菜之中，鐵板燒最聲色味俱全🔥坐在鐵板吧枱前，看著廚師舞動鐵鏟，總廚Sam師傅，擁有四十年大廚經驗👨‍🍳流暢自如的烹調技術烹調美食的功架、令人食指大動😃餐廳主打高級日式鐵板燒🇯🇵供應多款生猛海鮮及和牛的鐵板燒菜式😙把南非鮑魚切成薄片🔪吃時口感爽嫩，配上生海苔汁💦更能把屬於鮑魚自身的鮮味牽引出來😋主角龍蝦出場，賣相震憾🦞將龍蝦起肉後加牛油煎香🧈一口吃下，肉質來得爽嫩彈牙😍帆立貝煎至表面金黃焦香🦪內裡軟嫩，鮮甜多汁🫶配埋魚子醬及脆脆紫菜，層次豐富🤤A4和牛可選薄燒或厚燒，我們點了後者🐮經過鐵板熱力揮發後的和牛🥩肉質嫩而多汁，油脂分佈均衡，入口軟嫩🤩銀鱈魚脂肪含量高，較為多汁🐟蛋白質亦十分豐富🥚魚肉呈珍珠白色，口感柔軟🤗魚皮煎至香脆，十分香口🥹甜品有豆腐雪糕🍨食落軟滑豆味香濃，大豆的香味在囗中慢慢散發，感覺清新又健康😁

餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍咁我地叫左個Q餐😛原價兩位$1988🤪午市仲要有六六折優惠😎抵到爛呀☺️👍～合桃小魚乾+芥辣八爪魚☺️小魚乾非常香甜👍八爪魚夠新鮮☺️～大海蝦🦞非常新鮮 肉質嫩滑 😍食到停唔到口👍～法國鵝肝😛入口即溶 鵝肝極新鮮😍配上勁重牛油嘅多士 非常之正👍～銀鱈魚🤪第一次鐵板燒食魚 估唔到有驚喜喎😛魚肉嫩滑 完全冇腥味👍☺️～日本豚🤒豚肉質素超高😘脂肪分布平均 有啲似食緊和牛嘅感覺👍😛～蝦乾蟹籽炒飯😬飯粒分明 配料質素奇高😍味道都非常配合😎～豆腐雪糕🍦極重奶味😍非常正👍最後師傅仲好有心 畫咗個公仔俾我哋影相打卡☺️🤪👍下次有機會一定再嚟食呀😘

其實位於尖沙咀呢間嘅鐵板燒餐廳我都唔係第一次幫襯，之前朋友請食飯食過一次😜😜門面看似普通，入到去你會發覺環境又大又舒服，燈光亮度適中，設有包房。裏面仲有老闆超多嘅超人同其他動漫Figure今日下午茶時段咁啱路過，入去簡單咁食返個鐵板燒😋雖然師傅每樣食材都會介紹一下，但我已經唔記得咗佢講過啲咩😂😂我只可以話相片中嘅蝦，俾師傅煮到好似龍蝦咁好味。a4和牛厚燒脂肪分布比例均勻適中，食落去入口即溶但係又唔會覺得好肥好膩。鵝肝配菠蘿呢個組合都好Fresh，特別係一塊高質量嘅鵝肝配烤過嘅菠蘿，食完絕對係齒頰留香，可以回味好一段時間。比較驚喜嘅可能係發酵過嘅黃花魚，定唔知叫做青花魚。反正係海鮮街市會可以買到嘅魚，平時阿媽都有煮，我對呢隻魚嘅印象同印象都好一般，但估唔到師傅係可以煮到好似食緊一啲比較矜貴啲嘅魚，我先知道原來廚師先係最重要😂😂前菜甜品炒飯呢啲我覺得比較大路啲嘅嘢，不過都唔錯，整體味道非常OK👍🏽👍🏽不愧係值得我一食再食嘅餐廳

午市全單六六折！晚市都有全單八八折，有朋友係嘴刁之人，食過推介呢間鐵板超，晏晝抵咁多，難得平日放假嚟食。環境超大間，每個鐵板位都係獨立隔超，私隱度幾高，比我感覺好適合啲商務客宴，一間間包房咁。餐牌有單點有套餐，都有六六折，揀咗中位價套餐Q。 套餐Q $1988(二人前) 包括：大海蝦、法國鵝肝/銀鱈魚/帆立貝/聖子皇(4選2)、日本A4和牛厚燒或薄燒/澳洲羊架/日本豚（4選1)、蝦乾蟹子炒飯或稻庭湯烏冬、沙律、前菜、季節野菜及炒雜菜、海鮮湯及甜品 沙律、前菜選好餐無耐就會上沙律、前菜、季節野菜，是日前菜及季節野菜係合桃小魚乾芥末八爪魚。 大海蝦 真係超大隻，長度有龍蝦咁大隻😳 師傳三兩下手勢就將佢拆殼，開背處理污糟物，會煎至微焦口感，肉質相對上會過咗少少火，但夠新鮮所以仍然保掛彈性，再附少許蝦膏。師傅仲會唔浪費個蝦頭，燒埋比你食！ 法國鵝肝/銀鱈魚/帆立貝/聖子皇(4選2)由於是日聖子皇缺貨，我地揀咗法國鵝肝及帆立貝，鵝肝一咬落去就溢出油脂，入口即化，配上多士及甜醋降膩，食完再食返舊菠蘿清清口腔再食下一樣。帆立貝兩面煎到微焦，入面保持半生熟，最後再用牛油焯焯兩面更香，佐以海帶湯清新

今日嚟到屹立尖東海旁多年嘅鐵板餐廳-鐵板超，相信店主係超人迷，因為店內裝飾櫃全部都係超人公仔。前菜餐廳安排咗芥末八爪魚，合桃小魚乾，沙律菜作為前菜。三樣都酸酸甜甜，大熱天時有助開胃。套餐Q $1988(二人前) 店家第一道菜為帆立貝，大大粒好鮮甜，廚師亦冇做過多嘅調味，用鹽，黑胡椒煎香兩邊，之後將佢微微浸泡係海帶汁入面。第二道海鮮為大蝦，詩詩會將蝦頭同蝦身分開煎香，表面焦香，安排嘅蝦膏醬汁伴住大蝦食，鮮味會更加突出！鵝肝配多士相信大家都唔陌生，廚師為咗消除鵝肝帶嚟嘅油膩感，刻意安排咗黑醋點綴同埋菠蘿。令到大家負擔無咁大日本A4和牛厚燒，建議大家揀五成熟，啖啖油香，搭配埋蒜片食就岩岩好！炒雜菜，主要都係芽菜同埋一啲蔥，食完牛肉同海鮮用嚟解膩。！蝦乾蟹籽炒飯，廚師用上大量蟹籽同埋乾蔥，亦都會融入炒香櫻花蝦乾，香味滿溢！蜆肉味噌湯，同其他日本餐廳有別，唔係剩係得味噌鹹味，反而蜆肉鮮甜更為突出！甜品亦都係抹茶同紅豆雪糕二選一！相信味道嚟講係比較罕有，唔淨係雲呢拿味！午市仲有66折，加埋有畫睇

今天客戶介紹我到尖沙咀冠華中心「鐵板超」吃日式鐵板燒，很滿意嘅一餐午飯！～鐵板活龍蝦🦞：師傅用心即席烹調，肉質彈牙！~鵝肝多士🥪：口感豐頤肥美，放在多士上去吃，簡直一絕！～日本豚🐷：先把豚肉煎香，再把蔥蒜放上變成豚肉卷，香脆美味！~ 蝦乾蟹籽炒飯🍚：炒飯粒粒分明，師傅會細心問你是否喜歡吃乾身的炒飯，很細心。～日式炒雜菜🥦：師傅會用鵝肝油去炒，好香好味！～龍蝦頭麵豉湯:非常濃郁香甜，大讃！原來現在還有午餐優惠，凡12:30-17:00入座 18:30 前離座計即可享有全單六六折非常抵食！值得推薦！

在朋友的强烈推荐下，今天来铁板超”探个店，简直不要太好吃哦🤣这次我尝试了二人前1988💰套餐，其中最让我惊艳的就是法国鹅肝了！入口即化，口感细腻，搭配着淡淡每一口都是对味蕾的极致挑逗，让我忍不住连连称赞😋除了鹅肝，帆立贝和日本A4和牛厚烧也是一绝。帆立贝鲜美无比，咬一口就能感受到海洋的馈赠；而和牛厚烧则是满满的肉香，虽然是厚切搭配炒饭一点也不油腻。值得一提的是这家店的食材都非常新鲜，让人吃得放心。而且服务员的态度也非常好，让人感觉非常温馨。

這家日式鐵板燒店真是太棒了！一進去就能聞到讓人垂涎欲滴的香味。他們的銀雪魚鮮嫩多汁，每一口都讓我感覺好像在海邊一樣。龍蝦更是鮮甜可口，一看到龍蝦就讓我開心。鵝肝多士簡直是人間美味！鵝肝的香氣和多士的酥脆完美結合。蔥蒜燒豚肉也很好吃，肉質嫩滑，味道很濃郁。炒雜菜和炒飯是絕配！蔬菜新鮮脆甜，炒飯酥香可口，一定要試一試。最後的龍蝦頭湯讓我感覺像在喝一碗滿滿的幸福！湯汁濃郁，龍蝦的鮮味十足。不愧是餐廳的招牌菜。整體來說，這家鐵板燒店食物美味，服務親切，價格也合理。下次一定會再來品嚐！