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今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝒀𝒖𝒏𝒈'𝒔 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑎𝑖𝑘𝑜𝑜 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 , 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒 🏮 「镛镛．艺尝馆」香港老字号「镛记酒家」嘅年轻副线🥢主打新派粤菜✨将80年经典手艺注入现代创意😎口号「呈手艺、传心意、尝回忆」就系佢哋嘅灵魂🤏鲗鱼涌分店装潢加入咗复古元素⚜️墙身用咗70年代镛记原装磁砖🧱再髹上灰玫瑰色✨低调又有质感😆两幅巨型手绘壁纸以《兰亭序》曲水流觞为灵感🎨画满鹅群🐤暗扣镛记招牌烧鹅同鹅池典故🪿 🍽️匠心粤菜🍴1️⃣怀旧干邑糖心皮蛋🥚(✨镛记招牌）流心皮蛋🥚淋上干邑白兰地汁🍾配搭砂糖🤏一上菜𠮶一下已经闻到浸浸酒味😍食落一啲都唔简单🤤先系龙龙走香😆砂糖味接踵而来✨最后皮蛋溏心流金✨味道非常有层次👍完全唔可以俾佢平平无奇嘅卖相呃咗🤣2️⃣"叹"烧原只鹅髀🪿(✨镛记传奇）招牌烧鹅髀🔥原只上枱😍仲跟个小炭炉保温🔥烧鹅髀肉质嫩滑多汁🤏外皮超级脆🤤肥瘦均匀😍 皮下油脂甘香但唔腻🫶点埋餐厅秘制花生酱🥜口感更丰富🫶3️⃣烧汁煎酿南澳带子🇦🇺口感劲似虾饼🤣🍤表面煎到微焦脆✨中心带子肉依然软嫩🤏表面撒咗炸芋丝增加口感👍4️⃣鸳鸯远年陈皮牛肉🐮一碟两食嘅功夫菜：蒸牛肉饼用咗15年陈皮！陈皮香渗透肉饼✨食落松化唔黏牙🤤另一边系 陈皮炒牛柳粒🐮镬气足又保留肉汁✨陈皮碎脆脆哋😎咸甜中带回甘🍊5️⃣葱香樱花虾腊肉炊饭🌾揭开煲盖超级香😍腊肉油润、樱花虾咸鲜🦐加埋炸葱丝同丝苗米饭炊到干身分明🤏最正系饭焦底😍好惹味既炊饭6️⃣金丝椰香脆麻花🥥即叫即炸热辣辣♨️！麻花酥脆✨满满芝麻同椰丝🥥外层糖胶拉丝✨脆中带微微黏牙感🤤7️⃣冰花清香马蹄露❄️马蹄粒爽脆量多🤏蛋花拉成「冰花」纹好睇又好食😎仲有粒粒爽口白合🤏微甜唔腻👍完美中和成餐嘅油腻感🫶
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在鲗鱼涌饮茶地方重要有户外可以照顾🐶已经没乜几间，地方又迫人，在OP睇咗一阵，见到镛镛艺尝馆，在太古坊有分店。假日饮茶点心，小炒。地方简洁，内部装修时尚但温馨，假期又唔洗同人迫。小姐姐细心照顾我的🐶还有狗垫提供！好适合一家大细假日饮茶好地方虾饺，烧卖，山竹牛肉，叉烧包传统味道，特别推介原只鲍鱼酥。椒盐单骨鸡翼甜酸松化炸云吞，钟意食炸野既你一定喜欢偏贵价点心，不过服务同味道满分。一切都物有所值。
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喺太古坊返工，日日食饭都想揾啲健康啲但又唔想太寡嘅选择。听同事讲「镛镛艺尝馆」除咗烧鹅，都有啲精致小菜同炖汤，就约埋一齐试下。餐厅环境几舒服，空间感足，坐低唔会好有压逼感，啱晒我哋呢啲想静静哋食个饭嘅人。我哋几个人叫咗：●麻香花椒鲜黄耳：呢个前菜几开胃，黄耳好爽口，麻香花椒味唔会太刺激，少少麻辣几醒神 。●羊肚菌竹笙天白菇炖汤：个炖汤真系好足料，一上枱就闻到好香菌味 。饮落好清甜滋润，感觉好养生，羊肚菌同竹笙都好爽口 。●双耳百合炒虾球：呢个小炒好啱我口味！虾球几大只又弹牙，配埋爽脆嘅双耳同清甜嘅百合，成个配搭好清新，唔油腻 。●上汤杞子竹笙浸菜远：想食多啲菜，叫咗个浸菜远，菜够嫩，汤底清甜。远年陈皮红豆沙：最后叫咗个红豆沙润下，唔会太甜，又有啲起沙，仲有淡淡陈皮香，感觉无咁heavy 。
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friend 行开太古城，行到攰攰哋，晏昼就决定去新开无耐嘅「镛镛艺尝馆」医肚。一入到去已经「哗」一声，个环境真系几掂，装修型格得嚟又舒服，同平时呢区食开啲餐厅 style 完全唔同，坐低倾偈都零舍爽啲。我哋几个人叫咗几样嘢 share：●招牌烧鹅 (例牌)： 嚟得「镛镛」，点可以唔试佢哋嘅烧鹅！我哋叫咗例牌，啲烧鹅皮好香，肉质嫩滑而且肉汁丰富，点少少酸梅酱，真系经典嘅味道。●清蒸游水海东星斑： 食粤菜点少得蒸鱼！呢条东星斑蒸得啱啱好，鱼肉好滑溜，又够晒鲜甜，简简单单淋个靓豉油已经将鲜味升华晒。 ●惹味镇江黑醋骨： 食完鱼想试啲浓味啲嘅，呢个镇江骨就啱晒。啲醋骨炆到好腍，个镇江醋汁酸酸甜甜劲开胃，又够挂汁，啖啖肉，用嚟送饭真系一流！●桂花糖椰汁糕： 食完主菜，梗系要试埋甜品。呢个桂花糖椰汁糕卖相精致，一上枱就闻到好清香嘅桂花味，椰汁糕体够滑溜，甜度适中，食完感觉好清新，为呢餐画上完美句号。服务方面都几好，介绍菜式都几详细，又唔会chur住你。价钱嚟讲，喺呢区算中上，但系计埋个靓环境同埋食物质素，我觉得值回票价。
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午餐套餐370几蚊一个人，我哋要求要每一位每两位上两sets! 但系餐厅要全台人一大碟上，唔可以每位上，要求两位一份一份咁食，都唔可以，我地长台十几人….几大碟上点样分来食呢？ 再要求每4个人分4sets 一齐上，都系唔得！ 最后更讲话咁样师傅会做得好慢，要好多工序，要等好耐，即系都系要几大碟咁上晒上枱。这个价钱，计埋加一超过$400/位的午餐，什么服务可言？态度恶劣！ 服务极差，仲嫌我哋烦！这间舖头永不再帮衬！ 六
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