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开饭介绍
「钟菜」利用细腻而新颖的手法，重新演绎以粤菜为主、北方菜式为辅的家乡菜肴，务求令食客在缅怀种种传统家乡美食之余，亦可细意咀嚼「中为体，西为用」的独特风味。
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营业时间
*到店外卖供应时间: 21:00
星期一至五
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
好味道 啲嘢劲大碟尤其系𠮶只龙虾伊面上枱𠮶刻 真系想哇一声出面啲中菜馆通常都系得呢个份量嘅一半价钱合理服务又一流午餐喺钻石山荷里活广场食完一餐谷鬼气之后好彩呢餐食完cover晒有突 我同老公都食得好开心啲嘢食有质素 分量又大件 啲service又好连碟啫啫炒通菜都好大兜碟烧鹅又系好好食 分量又大碟加分位: 个冲茶𠮶个水壶好得意, 好先进好卫生𠮶啲茶叶系独立包装,自己放入去下次入嚟赤柱都一定会拣呢间推介推介🌟🌟🌟.......
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假期就梗系想饮下茶，所以就去咗钟菜，估唔到而家又酒楼竟然系11点先至开门，相信真系唔优做，入到去，超过40张枱但系好似得2个楼面，虽然都系自助落单，但系整体点心都只系正常发挥，不过价钱就一啲都唔抵，点心全部都$38起跳，仲要未计+1茶界。最嬲系叫咗一个海鲜蒸饭，望落去其实都唔错，调味都OK，但系所有鱼都系刺身级生🥲 我哋同行仲有比BB食🫠🫠🫠🫠 真系担心。 椰香蒸馒头 安虾咸水角XO酱炒肠粉山竹牛肉球金勾蒸娃娃菜鲜虾脆云吞蚬芥炸鲮鱼球怀旧滑鸡春卷（3件）黑椒金钱肚下次应该都唔敢嚟🥲🥲
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今年因为疫情关系，已经好耐无出过去堂食，而家舒缓些少，闭关咁耐，系时候出关透透气。今日天气唔错，阳光唔算太猛烈，下昼同朋友嚟到赤柱行下，咁耐无嚟，大街静咗好多，平日更加唔多人。黄昏时分，去海边吹下海风，欣赏周围大自然环境，真系几舒服。之后，我哋去咗赤柱广场三楼嘅钟菜食晚饭。钟菜系稻香集团旗下嘅一个比较高级嘅中菜馆，价钱当然贵几倍。我哋首先扫安心出行，再出示针咭先可入去。里面环境可以，安排我哋坐两人卡位，唔可以食住欣赏风景。平晚食客唔多，都几清静，相对侍应招呼亦唔算周到热情。小桌上有个自动加水机，侍应俾咗包茶叶我哋，自己加入去个茶壶，属自助形式，照收加一服务费。我哋两个人拣咗新鲜菠萝咕噜肉同胜瓜云耳炒鸡球。菠萝壳装住啲咕噜肉，旁边系一片片嘅菠萝肉，算系几有特色，新鲜菠萝做卖点，卖相系靓，但食落个咕噜肉偏甜，肉又唔脆，菠萝有几块好酸。创意食味揾只超大嘅碟去上菜，𩠌就得少少，基本上符合少油少盐要求，但食味又系一般。总结食物祇系一般，唔算特别出色，所以最后我哋都无叫饭后甜品。
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同长辈系赤柱行完山，陪佢地去饮茶。赤柱选择都无咩，于是去左广场入面既钟菜饮茶。坐得舒服，又可以睇下海景休息下，最欣赏就系台隔离有个自动加水，叹茶唔使下下叫阿姐加水。野食都几有创意，特别系招牌既冰镇姑老肉。垫底下既冰令肉外面既脆皮包浆更脆，不过缺点就系如果唔一上菜就食晒，d肉好快就会冻，而冻左既肉真系唔好食。至于点心方面，同一般酒楼食既款式差别唔大，味道都唔错，选择都多既。最后埋单人均百几，都算抵食。
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圣诞节快到 赤柱有圣诞市集 便来逛逛 晚饭去了赤柱广场内这店吃 属于稻香集团 装修中西结合 景观开扬 厨房是开放式 在中式酒楼是很少见的菜式选择不算多 因大家都不想吃饭 便要了鲍汁花胶炆伊面 鲍汁味道浓而不咸 花胶虽然细片但不少 配上杂菇 不错一字叉烧 用镬仔配小火送上 造型突出 特别欣赏配菜是蜜豆 在现时已很少见 是传统酒楼才会有 叉烧蜜汁丰富 肉质软冇筋 稍嫌没有焦㶶香味啫啫芥兰煲 内有虾干 虾酱味香 芥兰很嫩最欣赏的是鲜菠萝咕噜肉 浆粉很薄 外脆内软 甜酸汁味道刚刚好只是服务员较少 很难找到 这是稻香集团名下食肆的一个常见现象🙄
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