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营业时间
今日营业
17:30 - 00:30
星期一至日
17:30 - 00:30
*最后入座时间：22:30
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呢间餐厅将传统粥文化提升，搭配是日时令海鲜、家禽、肉类同蔬菜等新鲜食材， 突显「原味」、「鲜味」同「真味」🍲 坚持「以客为先，绝无海鲜价」，所有套餐免收加一，性价极高👍🏼🦀肉蟹+龙虾+ 沙白蚬 ($278)1️⃣店员先上送上鸳鸯锅，建议海鲜同蔬菜放入粥水锅，而肉类、丸类同面食就放入日本昆布鲣鱼汤2️⃣品尝7款自选生猛海鲜💗肉蟹：口感肉多有蟹膏💗龙虾：肉质厚实Q弹💗沙白蚬：蚬肉鲜甜而且完全无沙💗鲍鱼：口感肉厚爽滑💗海虾：肉质爽口弹牙💗大尾鱿：肉质爽脆弹牙💗蛏子：肉质爽口鲜味3️⃣加入3款蔬菜 (南瓜粒、芋头粒、粟米件) 准备「海鲜粥」4️⃣加入8款自选配料「打边炉」💗日本A5黑毛和牛（+$39）：和牛柔嫩细滑，带丰富油香💗特级牛脷芯片（+$19）：薄切牛脷芯脆嫩且肉味浓💗自家制手打牛肉滑：爽滑弹牙嘅牛肉滑加入爽脆嘅马蹄粒，味道有少少似山竹牛肉💗日本手打乌冬：乌冬烟韧顺滑，吸收哂汤底精华💗莴笋：莴笋爽脆清甜💗芝心狮子狗：竹轮爆出香浓嘅芝士酱💗爽口鹅肠（+$3）：鹅肠口感爽脆，清洗得好干净💗蟹粉包：爽弹鱼丸包住流沙甘香嘅蟹粉酱5️⃣店员帮忙压蓉南瓜粒、芋头粒，放入粥胆熬成「海鲜粥」💗No.1精华海鲜粥：选用东北大米同日本米，以「先煲后焗」令粥底更绵密香滑。粥底吸收哂之前放入嘅海鲜、蔬菜同配料嘅鲜甜。最后加入冬菜、菜甫粒、大头菜粒同猪油渣粒提鲜
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记录一下 呢间我成日食既 海鲜火锅店😋🫕交通超方便 🚇佐敦地铁站E2出囗 🚶♂️行2分钟就到懒人食海鲜一定出街食 处理海鲜程序繁复😮💨又要等吐沙🐚 斩开龙虾蟹壳钳 🦀又怕整亲🩸 夹亲手哩度埋班单都系300蚊一位左右🤑 分分钟平过自己喺屋企整👍🏻✨️自家制冷泡茶 打边炉饮翻啲冻饮先系爽🆒️ 又清热雪梨金桔百香果茶$20金桔棒檬菠萝茶$20✨️【鸳鸯锅】粥水锅+日本昆布铿鱼汤昆布铿鱼汤头鲜甜 劲百搭💓同海鲜 火锅配料都超夹清清地不错既选择😚✨️主角海鲜肉蟹+龙虾（偏大size 啖啖肉+$15）+沙白蚬新鲜爽弹 😍肉质结实又爆晒膏🤩好满足！经理Anna 超好人 专人示范肉蟹龙虾专业剥壳方法🫶🏻三两下手势将龙虾起肉得干干净净 长知识😯🤓👍🏻✨️自选时令海鲜鲍鱼+蚝+圣子+花甲 鲍鱼生猛到仲识郁😆款款海鲜都超厚肉 鲜味浓郁✨️自选配料 每位可以择4款😋 之后再叫 每款都系+＄20🤑牛柏叶 够爽脆 🤤小龙包 爆晒汁台湾墨汁墨鱼丸 自家制手打鸡软骨丸：弹牙多汁有口感 自家制手打虾滑：大大粒 新鲜嘅虾肉 手打成胶😚 姬松茸 竹笙 我自己好钟意松茸香气 同竹笙口感爽爽☺️日本A5黑毛和牛 油脂感 和牛油香满满 😈✨️精华海鲜粥南瓜+芋头+粟米件 All in 后段将米饭 冬菜 菜甫粒 大头菜 猪油渣 芫茜等加入用料十足👍🏻海鲜鲜甜味融入粥底 超好食😍唔小心用穿孔既勺子 捞起粥 竟然都捞得起果然真才实料💯不得不赞 经理Anna 每次加粥水／汤底都会话：加啲满足（粥）加啲开心 好味之余 又食到我地好开心😁😆🤩😍👍🏻💯「锅心粥底火锅-佐敦」📍佐敦德成街1-5号康源阁地下A-B号舖
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叫左3次换个污周碗 都冇人换 举手见到都唔理你 叫唔该听到都直行直过 睇海鲜又污周 最后我地仲未食嗮 先11点 间铺收12点 个长头发西服务员 专登行到我地张台前面话：呢张有排都未完啦 大排档都冇佢咁西👍
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今晚冲咗去试人气粥底海鲜火锅，套餐性价比爆灯💥人均唔洗$300🤑 最中意佢嘅自选海鲜组合，弹性十足，最惊喜系每张枱都有「海鲜渌煮时计表」+计时器⏲️ 连手残党都变蒸鲜达人🙌🏻𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 ❄️ 雪梨金桔百香果茶 🍐🍊 ❄️ 桂花乌龙茶 🌸🍵 两款特饮冰凉解腻，果茶够晒清新，乌龙茶尾韵带桂花香，打边炉绝配！ 自选海鲜套餐 🍲肉蟹+龙虾套餐 🦀🦞 龙虾套餐 🦞（海鲜全部即叫即㓥，上枱仲识郁！） 𓆝 生猛海鲜部队 𓆞 🦐 鲜虾 | 生猛到离谱😳摆上枱仲表演跳高 🐚 鲍鱼 | 上菜时裙边仲喺度跳舞 𓏲 蛏子 | 肥美到反光嘅肉身 🦪 蚝 | 爆膏级肥嘟嘟 𓆡 花甲 | 吐沙干净无砂感 其他配料我地拣咗：一口鲜虾马蹄云吞、娃娃菜、手打牛肉滑、萝卜片、蒿荀、牛筋丸、芝士狮子狗、唐生菜，咁多配料拣，岩晒心大人细，样样都想试嘅我🤭🌾 黄金粥底三宝 🌽🎃🍠 爽甜栗米+南瓜粒绵+芋头粒香，煮完海鲜啲精华渗晒落粥，最后变身神仙泡饭✨ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 必赞餐厅贴心服务🩷✔️ 每款海鲜标明秒数（肉蟹8分钟、龙虾4分钟⏱️） 食材新鲜度直逼鱼市场，尤其系龙虾肉一啜成条脱壳，鲜甜到震！最后记得留肚饮碗集大成嘅海鲜粥，系今晚最完美句号🥣 🤑 人均消费：～$288🤩 推荐指数：8 / 10📍 餐厅资料：锅心粥底火锅 (德成街) (佐敦)佐敦德成街1-5号康源阁地下A-B号舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜欢我的食评请Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去处 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #佐敦美食 #高质 #粥底火锅 #海鲜控 #计时器救星 #抵食套餐 #香港打边炉 #相机食先 #打边炉 #锅心 #锅心粥底火锅
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人气海鲜粥底火锅🔥 锅心品牌鲜有名气 之前都食过佢地太子嘅八鲜蒸锅 佢地最新仲有海鲜点心专门店😆所以晚市都劲多人 记得要book定位！佐敦呢间环境新净又大～====五重奏海鲜套餐 $208起 免加一、免酱料费！====首先自选汤底 可以一边粥底 另一边自选汤底然后唔同嘅海鲜组合有唔同价钱 $208-278不等然后再可以自选5款时令海鲜！跟人头比份量然后已经Default送咗三款粥底配搭蔬菜😼最后每位自选四款火锅配料🥰唔够食嘅仲可以加$20追加配料 不过其实食晒已经好满足😌====᪥ 龙虾᪥ 蚝᪥ 蛏子᪥ 鲍鱼᪥ 沙白蚬᪥ 肉蟹᪥ 大尾鱿᪥ 多宝鱼四个人嗌咗两款餐都超多款海鲜🦞 我哋𠮶日嘅海鲜都好新鲜 亦有渌海鲜嘅最佳时间参考～====最后打埋边炉就可以叫店员嚟帮手整粥底个粥充满海鲜同打边炉嘅精华🥰 鲜甜味美 好满足！
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