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营业时间
今日营业
17:30 - 00:30
星期一至日
17:30 - 00:30
*最后入座时间：22:30
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呢间餐厅将传统粥文化提升，搭配是日时令海鲜、家禽、肉类同蔬菜等新鲜食材， 突显「原味」、「鲜味」同「真味」🍲 坚持「以客为先，绝无海鲜价」，所有套餐免收加一，性价极高👍🏼🦀肉蟹+龙虾+ 沙白蚬 ($278)1️⃣店员先上送上鸳鸯锅，建议海鲜同蔬菜放入粥水锅，而肉类、丸类同面食就放入日本昆布鲣鱼汤2️⃣品尝7款自选生猛海鲜💗肉蟹：口感肉多有蟹膏💗龙虾：肉质厚实Q弹💗沙白蚬：蚬肉鲜甜而且完全无沙💗鲍鱼：口感肉厚爽滑💗海虾：肉质爽口弹牙💗大尾鱿：肉质爽脆弹牙💗蛏子：肉质爽口鲜味3️⃣加入3款蔬菜 (南瓜粒、芋头粒、粟米件) 准备「海鲜粥」4️⃣加入8款自选配料「打边炉」💗日本A5黑毛和牛（+$39）：和牛柔嫩细滑，带丰富油香💗特级牛脷芯片（+$19）：薄切牛脷芯脆嫩且肉味浓💗自家制手打牛肉滑：爽滑弹牙嘅牛肉滑加入爽脆嘅马蹄粒，味道有少少似山竹牛肉💗日本手打乌冬：乌冬烟韧顺滑，吸收哂汤底精华💗莴笋：莴笋爽脆清甜💗芝心狮子狗：竹轮爆出香浓嘅芝士酱💗爽口鹅肠（+$3）：鹅肠口感爽脆，清洗得好干净💗蟹粉包：爽弹鱼丸包住流沙甘香嘅蟹粉酱5️⃣店员帮忙压蓉南瓜粒、芋头粒，放入粥胆熬成「海鲜粥」💗No.1精华海鲜粥：选用东北大米同日本米，以「先煲后焗」令粥底更绵密香滑。粥底吸收哂之前放入嘅海鲜、蔬菜同配料嘅鲜甜。最后加入冬菜、菜甫粒、大头菜粒同猪油渣粒提鲜
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记录一下 呢间我成日食既 海鲜火锅店😋🫕交通超方便 🚇佐敦地铁站E2出囗 🚶♂️行2分钟就到懒人食海鲜一定出街食 处理海鲜程序繁复😮💨又要等吐沙🐚 斩开龙虾蟹壳钳 🦀又怕整亲🩸 夹亲手哩度埋班单都系300蚊一位左右🤑 分分钟平过自己喺屋企整👍🏻✨️自家制冷泡茶 打边炉饮翻啲冻饮先系爽🆒️ 又清热雪梨金桔百香果茶$20金桔棒檬菠萝茶$20✨️【鸳鸯锅】粥水锅+日本昆布铿鱼汤昆布铿鱼汤头鲜甜 劲百搭💓同海鲜 火锅配料都超夹清清地不错既选择😚✨️主角海鲜肉蟹+龙虾（偏大size 啖啖肉+$15）+沙白蚬新鲜爽弹 😍肉质结实又爆晒膏🤩好满足！经理Anna 超好人 专人示范肉蟹龙虾专业剥壳方法🫶🏻三两下手势将龙虾起肉得干干净净 长知识😯🤓👍🏻✨️自选时令海鲜鲍鱼+蚝+圣子+花甲 鲍鱼生猛到仲识郁😆款款海鲜都超厚肉 鲜味浓郁✨️自选配料 每位可以择4款😋 之后再叫 每款都系+＄20🤑牛柏叶 够爽脆 🤤小龙包 爆晒汁台湾墨汁墨鱼丸 自家制手打鸡软骨丸：弹牙多汁有口感 自家制手打虾滑：大大粒 新鲜嘅虾肉 手打成胶😚 姬松茸 竹笙 我自己好钟意松茸香气 同竹笙口感爽爽☺️日本A5黑毛和牛 油脂感 和牛油香满满 😈✨️精华海鲜粥南瓜+芋头+粟米件 All in 后段将米饭 冬菜 菜甫粒 大头菜 猪油渣 芫茜等加入用料十足👍🏻海鲜鲜甜味融入粥底 超好食😍唔小心用穿孔既勺子 捞起粥 竟然都捞得起果然真才实料💯不得不赞 经理Anna 每次加粥水／汤底都会话：加啲满足（粥）加啲开心 好味之余 又食到我地好开心😁😆🤩😍👍🏻💯「锅心粥底火锅-佐敦」📍佐敦德成街1-5号康源阁地下A-B号舖
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市面上太多火锅店已经好几年冇食过锅心原来好多间都已经结业今晚大概8点到大概坐左8-9成满我地嗌左鸳鸯锅（粥水锅+自家制鲜蕃茄浓汤）龙虾+沙白蚬 $258自选海鲜五款拣咗鲍鱼，大尾鱿，海虾，多宝鱼，蚝枱隔离有晒教学每款海鲜下锅嘅最佳时间蕃茄汤底有惊喜！有蕃茄嘅鲜甜味，越煲会越浓，应该系真材实料，冇化学人工味每款海鲜都好新鲜印象最深刻系🦪蚝一啲都唔细只！仲好creamy，完全唔腥啲虾系仲跳紧，所以有个兜喺上面压住佢鲍鱼好大只仲郁嘅大尾鱿好鲜味今日嘅每日海鲜追加系。。$88 六只蚝！！超抵！六只都好鲜味！另外每位自选4款配料油麦菜新鲜爽口鹅肠+$3 爽口好食靓牛要加钱，但我觉得可以唔加，加海鲜仲好饮品加咗自家制冷泡茶$20🌸🌸🌸🌸🌸最surprise嘅系呢度冇收加一但员工好好，又会帮我哋剪龙虾起肉又帮我哋煮粥服务好好咁啱听到隔篱疑似老板帮人剪紧海鲜佢话海鲜系有专人洗干净当晚食所有海鲜又的确系几干净总括系值得支持嘅海鲜火锅老店！
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超高性价比😬无限时‼️ 海鲜粥底火锅🦐🦞🦀🍲平日约朋友出街聚会都会想揾间餐厅可以坐耐少少😗见到呢间可以无限时由5:30去到凌晨12:30 就决定试吓佢！😍简单介绍一下佢哋嘅套餐先：《锅心粥底火锅》滋味 5️⃣重奏堂食套餐1️⃣自选汤底：粥水单锅 或 鸳鸯锅（粥水＋1款汤底）2️⃣指定精选海鲜组合3️⃣7选5 「自选时令海鲜」4️⃣三款粥底蔬菜：粟米🌽、南瓜粒🎃、芋头粒5️⃣ 每位四款自选火锅配料见鸳鸯锅唔使额外加钱，今次就试咗粥底+胡椒猪肚汤汤底🍲粥水锅主要渌海鲜最后在煮成海鲜粥，另外半边锅就打边炉🍲😚胡椒猪肚汤偏浓味的！而海鲜套餐方面，就选择咗$258正常龙虾size 🦞+沙白蚬。自选海鲜就拣咗: 海虾🦐、蚝🦪、元贝、多宝鱼🐟、大尾鱿🦑、花甲海鲜大部份都好新鲜！龙虾煮紧嘅时候都仲识郁🫨蚝🦪同埋元贝大大只好鲜味🤤多宝鱼🐟食落估唔到佢都好滑！𠮶日店员仲好贴心帮我哋剪埋龙虾🦞教我哋食晒佢啲肉😹火锅配料 有成差唔多60种配料可以拣🤣绝对拣到你花多眼乱😌牛板腱估唔到比想像中都算系咁。推荐大家可以一试佢哋自家制嘅牛肉滑👍🏻打完边炉虽然食到好饱，但系唔好唔记得仲有个粥底🤭🤭食到7788嘅时候，可以叫店员帮手落埋粟米🌽、南瓜粒🎃、芋头粒。仲可以按个人口味加埋菜脯同埋猪油渣🤫够晒邪恶更加好味！题外话：当日食嘅时候有几台客人庆祝生日🎂，舖头会播生日歌好有气氛😝📍锅心粥底火锅 (佐敦分店）🕐17:30 - 00:30💰$258 （免加一、免酱料费）评分时间🤩（5分满分）食物：🌟🌟🌟🌟环境：🌟🌟🌟服务：🌟🌟🌟🌟性价比：🌟🌟🌟🌟
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叫左3次换个污周碗 都冇人换 举手见到都唔理你 叫唔该听到都直行直过 睇海鲜又污周 最后我地仲未食嗮 先11点 间铺收12点 个长头发西服务员 专登行到我地张台前面话：呢张有排都未完啦 大排档都冇佢咁西👍
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