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港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
97001165
营业时间
今日营业
06:30 - 16:30
星期一至四
06:30 - 16:30
星期五
全日休息
星期六至日
06:30 - 16:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
住咁耐未食过，次次都食隔嚟几间河，谂住试吓啦，叫咗个鸡翼面。嚟到见到哗五只鸡翼咁多，又冇间上海面咁多炸粉，谂住应该唔错，但啲河粉质感明显唔及隔嚟，好厚唔滑。汤底冇特别，但谂住唔系专做河粉好难同人哋牛腩河比较嘅，都要公平啲。食到个鸡翼，皮薄但一咬入去未熟，之后打开每只鸡翼都系有血未熟。咁都算啦心谂唔好彩，有个阿姐都好醒目见我系度开都走埋嚟问系咪未熟帮我整过。等佢整过又废事食哂啲面又系度斋浸，到嘅鸡翼返嚟，一睇点解少咗只。另一个阿姐就话毕嬲系四只，我未帮衬过唔知啦，但系咁我本身系五只㗎嘛，佢总之话四只啦。之后食落啲鸡翼返炸已经炸到深黄色，成阵油味入哂肉，本身啲薄皮都返炸到好厚，最后都冇食哂，好彩佢比少只我。
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上次嚟呢度冇开，今次就嚟呢度买兰花，顺便食猪什 虽然想食粉，不过未食过粥就试吓呢度嘅猪杂粥，而且见到佢价钱平$9不过原来一分钱一分货，佢猪杂嘅材料用少好多㗎，每件都系只有一至两件 猪润，完全唔够喉粉嘅份量多好多 仲有两条生菜不过佢粥底煮得唔错，佢哋话老板娘两点起身开始准备煲粥 应该都真系嘅叫佢多葱花两次先会多啲 油炸鬼同平时食嘅有少少唔同，比较幼身，所以会热气同埋脆身啲 浸腍佢好味好多阿妈𠮶碗猪什好靓仔呀上枱，而且火牛比较控制得好，因为粥𠮶啲通常都会太熟呢幅就睇到份量嘅比较不过今次觉得佢个粉肠好好味！猪心就正正常常类似鸡肾咁嘅质感 肉片都唔错，唔知点解咁弹牙 应该都加咗工个店员得闲喺度同我哋倾偈，原来成间铺都系自己屋企run 今次如果唔系阿妈俾咗啲材料我我都应该唔满足 因为足嘅份量太少哈哈 环境不要有要求服务OK 阿姐都热情 不过唔钟意俾人望住食嘢🤣🙈
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大埔熟食中心，点可以唔食锦华？今朝又早咗入大埔，照旧走去街市揾食啦，记得好耐冇食锦华，好～早餐一于系佢～今日唔想咁多淀粉，所以冇食到粥炸两炒面，点咗另一样好食嘢，猪杂～我今次配粗面，真心，猪杂系好食，有腰有肚有心有润，个汤头鲜甜味美，姜味适中，唔会盖𠮶啲猪味，(某档名猪润⋯⋯你懂的，所以已经放弃咗好多年)，猪杂同汤就真系一流，但个面⋯⋯我明嘅粥档我叫乜鬼面呢⋯⋯个粗面头仲未散开一饼死实实，面渌到过咗火腍到⋯我唔知系咪预先散开面后无落油所以缠埋一旧，再落水时又耐咗？定系货问题⋯⋯但个面真心唔合格⋯唉⋯⋯我错下次都系叫番粥同肠粉类🤦🏻♂️净系猪杂 4星架⋯⋯系个都拉低咗戴返头盔先，我觉得好唔好食≠你觉得好唔好食，好唔好食因人而异。
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来到这家熟食中心，边走边嗅到各种诱人的食物气息，好过香水多咗！我点咗足料艇仔粥和炸两，都系地道港式早餐嘅经典😋。埋堆嘅艇仔粥喺口中化开，每啖米花都带著热气和丰富嘅海鲜鲜味，真系滋味十足。而炸两嘅表现更加出色，松脆嘅油条包裹喺软滑嘅肠粉中，两种口感嘅碰撞，简直好过射嚟嘅爱心！再加咗家秘制嘅麻酱和辣油，咬落去嘅那一刻就好似有个小烟花喺口腔里面爆炸。唯一嘅遗憾，可能就系肠粉嘅甜鼓油冇咁抢镜，不过呢，总体嚟讲，今次嘅食验差唔多咁满分👍🏻，地道嘅港式早餐，真系食出满足感，好过耐唔食！
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有时候谂到返大埔食车仔面，但是却不太想到应该吃什么，因为车仔面不多款式，三不馆又有点儿不就脚，多多我又不算太喜欢，面谱份量又太少，因此终于想到可以来大埔墟街市，想起有次妻子推荐它的猪杂面，这次便点了个麻辣汤底猪什粗面。谂起星期六日到熟食市场，搭上搭、再背贴背；闲日有时间，来吃下午茶一个人霸四个位就最正问问阿姐有什么面，她说由于时间接近下午四时，只剩下粗面、幼面以及米粉，我唯有三害取其轻，因为我通常平时都只会吃米线或者油面。结果，猪杂粗面端来之后，发觉份量相当多，麻辣的汤底相当之香辣，因为吸收少许猪膶的味道，因此汤底显得非常甜香，不过猪润份量不算太多，正合我意，因为我觉得这样滚过汤的猪润，多数都烟靭，因此味道不会太好，猪肚的份量也不太少，爽口弹牙，味道一流；另外有两块猪肉青，半肥瘦，不算太肥太干太柴，味道亦都相当好。另外其他配料还有猪粉肠，份量都算合理，都应该有三四条，质感一流，不算太粉，味道挺不错的。同行如敌国，我以为熟食市场大家应该是互相争客，以致尔虞我诈。顶多你做面条，我卖饮料。岂料，我见到旁边那间粥品炒面饭的店舖，竟然到这间锦华叫车仔面食，好像有点儿倒米般
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