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| 餐厅: | 銀龍粉麵茶餐廳 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
营业时间
今日营业
06:30 - 23:00
星期一至日
06:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有日去咗呢间美孚银龙食下午茶，咁门口睇原餐牌大概知叫咩食？ 坐低就同个伙计落order我话要个常餐A转淮山面，佢就话：「我哋冇卖淮山面㖞」，咁我记得个餐牌有写我就话：「唔系㖞，你个餐牌有写㖞」，我句嘢都未讲完佢就即刻个样好似有啲唔耐烦仲要哄近少少，然后逐只逐只字好慢咁讲「唔.好.意.思.我.哋.冇.卖.淮.山.面」 咁样同人讲嘢，我即刻okokok😅🤷🏻♂️ 就话咁要普通面冻奶茶少甜。之后谂返，即系感觉好似我睇提出咗啲无理要求当我西客咁，都唔知你话冇卖系今日卖晒，之前有而家冇，定一路都冇。 又或者佢记错我都费事深究啦，如果之后都冇嘅话我建议不如改一改个餐牌啦，费事咁多麻烦嘢～ 我都明白呢啲服务行业有时好忙唔容易，不过呢间餐厅服务就真系冇乜温度同态度…之后我都唔会想再去呢间美孚银龙食嘢😮💨
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食茶餐厅早餐最紧样样嘢热辣辣上枱🔥🔥🔥🐑沙爹牛面，饮啖面汤，系滚热辣嘅，非常好，可惜冇乜味，要加两大羹潮州辣椒油落去加辣加咸个味先好番啲；牛肉用食粉乸得佢几滑，但又唔会过份烂，几好；沙爹汁唔系好沙爹，味道普普通通；个面就渌得几好，冇过淋冇中间生骨，时间拿捏得宜🐑炒蛋，系超热嘅，系即炒，唔系炒定一份份等上枱嘅。炒得好嫩滑，蛋味唔算好香𠮶只，亦冇调味，自行加番少少盐同胡椒粉就ok🐑牛角酥，Outsource叫番嚟嘅货，唔好期待佢会有好松化嘅效果，不过佢个牛油味都好足，同埋暖暖地上枱，都算系咁啦~🐑茶走，个杯系热到焫手嘅，够风味，叫咗少花奶希望个茶相对会浓啲，从色泽上睇系合格嘅，茶香亦足，可惜唔够厚身同回甘度唔够，建议茶叶调配方面，粗茶可以再加多少少就更好
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这天吃了一个售价亲民的下午茶。$32就有紫菜三宝河1碗，另加热饮，若选择冻饮，加$3。先试一口汤头，味道不错。三宝包括扎肉一片、鱼皮饺两只和肉丸一粒，扎肉和肉丸比较一般，鱼皮饺质感和味道都好，另有大量紫菜，微微带点甜味，也不错。河粉不是很薄那种，很滑，好吃。这紫菜三宝可份量不算很多，不过因为是下午茶，而且以这价钱来说，我觉得已经性价比不错。饮品我点了冻柠檬茶走甜，茶底不苦涩。
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制作食物弄错了，经理不知所谓，既不更正，又不道歉，现在的员工比较懒散，急不及以前那一批员工，对于一些旧客，例如美孚的老街坊，会殷勤招待，对于一些新客，态度认真一般。
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忽发奇想，想写一下关于你奶茶嘅系列相信之前应该可能有相关嘅嘢虽然唔系有一条猪横「脷」，但都想用用家嘅角度同感觉去写一下每一杯奶茶嘅感觉首先，同仔放游水堂食饭，已经系晚餐时段，餐饮叫咗热奶茶（中完舞废未咳完所以叫热）奶茶上枱，正常色水，未搅之前一啖，水温热咗少少，奶味偏重，搅匀再试，茶味唔系好出有少少𠲵⋯⋯唔知点解，加咗糖都无乜甜味⋯呢杯茶一般，茶味唔出，奶味偏重
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