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港铁上环站 E1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
23500010
营业时间
今日营业
07:30 - 21:15
星期一至六
07:30 - 21:15
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
银芽融合了时尚的设计风格，让人可以悠闲自在品尝新颖的、传统的茶餐厅美食，银芽的墙壁上画上有趣的英文漫画，亦设置沙发、卡位座椅，大大提升了用餐氛围，而且银芽下午茶价格相宜，所以是中环食客之选。美味的中环孖狗上桌，中环孖狗港式酱料更胜美式的蕃茄酱及芥末，甜滋滋的银芽秘制热狗酱，配上热呼呼，外微微焦香、内弹牙的厨师肠，面包蓬松，中环孖狗吃上来好不过瘾，是简单的下午茶不二之选。茶记红豆冰喝来无敌沁凉，一口中环孖狗，一口茶记红豆冰也不错，红豆和淡奶比例刚刚好，淡奶不会抢走红豆的甜味，红豆绵密，拌著淡奶一起喝，茶记红豆冰毫不死甜，顺口好喝。兰王蛋芝士肉酱煲仔焗意粉有别于一般的肉酱意粉，这道肉酱意粉以煲仔烤焗，有著浓郁的芝士肉香风味，并加入兰王蛋，邪恶感倍增，焗意粉挺能吸附酱汁，带点嚼劲，包覆芝士肉酱的面条香醇涮嘴，酸香肉鲜一口尽收。想定时补充蔬果纤维及营养，轻食干果冷燕麦杯绝对是最好的选择，干果冷燕麦杯提供多款干果、燕麦配搭，看起来就超健康，燕麦含有大量纤维质可以帮助增加饱腹感，帮助减少卡路里摄取量，里头的干果更是营养满分，整杯干果冷燕麦杯吃完不无聊。蜜糖芥末鸡扒汉堡配德国薯仔沙律卖相蛮抢眼，德国薯仔沙律软绵中带薯仔、洋葱颗粒，还有蟹子的点缀，德国薯仔沙律口感丰富。蜜糖芥末鸡扒汉堡生菜、蕃茄给得多，鸡扒有先使用蜜糖芥末腌渍过，后下去油炸，金黄皮脆，鸡肉细嫩不过老。银芽自家制Unar水果茶选用青柠、橙、苹果等水果，再倒入红茶，调制成Unar水果茶，喝前记得均匀搅拌再饮用。Unar水果茶可谓是颜值担当，入口有著细腻自然的果甜味，尾韵清新回甘，消暑解渴。
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最近中环开咗一间新嘅茶餐厅，有别于一般嘅茶餐厅，餐厅装修比较新颖，坐得舒服又光猛。叫左个餐厅嘅招牌菜 - 拔道腩水门鸡饭这是一道简单却无比美味的经典菜式。鸡肉的鲜嫩和酱汁的香气完美融合，每一口都能感受到鸡肉的汁液流出，香气四溢。米饭吸收了鸡肉的精华，显得格外松软Q弹，满足的口感让人久久回味。我特别喜欢搭配的青瓜片，增添了爽脆的口感，让整道菜更加清新可口。另一道系考验厨师功架的一道菜 - 菜远沙嗲牛肉炒河这道菜的味道十分出众，镬气十足。河粉煮得恰到好处，柔韧的口感配上香嫩的牛肉，令人垂涎欲滴。沙嗲酱的浓郁香气更是为这道菜增添了层次，让人一口接一口，欲罢不能。搭配的青菜与豆芽，更增添了色泽与口感的丰富度，每一口都带来清新的感受朋友就叫左个柠檬可乐。这是一个地道的港式配搭。柠檬的酸味与可乐的甜味巧妙结合，让人感受到一股清新凉爽的感觉。而我就点左奶茶红豆冰。浓郁的奶茶底，加上香甜的红豆，为这杯饮品增添了更多的层次感。
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最近去咗中环一间别具特色嘅餐厅，楼底极高。背景墙用色彩鲜艳嘅卡通漫画装饰，充满趣味性🍽 *家常六品料理推介* ： - *雪梨玉竹无花果炖排骨* ：炖汤清甜滋润，排骨软嫩，吸收咗雪梨同玉竹嘅自然香气，再加上无花果嘅微甜，饮一口暖胃又养生。 - *茶碗蒸* ：茶碗蒸细滑软嫩，带有鲜甜嘅蛋香，搭配少许高汤，入口即化，非常满足。 - *八珍甜醋云耳拍青瓜* ：云耳爽滑，青瓜清脆，搭配甜醋嘅酸甜味，非常开胃，简单而不失层次感。 - *蜜椒金薯安格斯牛柳粒* ：牛柳粒煎至外焦内嫩，肉质细腻，配搭金薯嘅自然甜味同蜜椒酱嘅微辣咸香，口感层次丰富。 - *XO酱西兰花炒虾球* ：虾球弹牙鲜甜，XO酱嘅浓郁香味同西兰花嘅爽口完美结合，每口都充满鲜味。 - *赞歧手打乌冬* ：乌冬爽滑弹牙，吸满高汤精华，简单但令人回味无穷。 🍵 *养生茶推介* ： - *洛神花山楂红枣茶* ：茶香酸甜，带有洛神花嘅清新香气，山楂嘅微酸同红枣嘅回甘，饮落温暖舒适，非常适合作为结尾。
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中环最近开咗间新式嘅茶餐厅叫做银芽，听个名觉得好搞笑🤣所以𠮶日收工就去咗试佢哋嘅晚餐$108 可以叫到一个6品家常料理，包咗前菜、紫菜拌饭、主菜、炖汤同埋养生茶🍵 食完成个套餐唔使担心唔够饱😂前菜冲绳酱油牛筋煮牛筋煮到好软身，酱油系有少少咸咸甜甜韩式酱煮莲藕片莲藕片系冷前菜，甜甜地几开胃主菜飞鱼子赛螃蟹配生鸡蛋翻炒过嘅蛋白蓬松嫩滑，有埋生鸡蛋嘅加持，蛋白即刻变到超级金黄色，捞饭一流芥末安格斯牛柳粒估唔到喺茶餐厅都可以食到咁有镬气嘅小菜，牛柳粒咬落去唔会柴，重点系佢哋嘅薯仔粒系油炸过👍🏻茶碗蒸篜蛋系非常滑捋捋，里面仲有肉冬菇同埋竹仑，又系超级足料养生炖汤沙参玉竹雪梨炖排骨真系女士嘅最爱，超级养生，汤水系超级清甜，喺平时闲闲哋买一个汤包都要$50，呢个餐百零蚊就已经包埋炖汤，真系性价比高养生茶陈皮山楂玫瑰花茶唔系𠮶啲普通茶包，望到菜内面摆咗陈皮同埋山楂落去🍵 就咁睇108蚊觉得性价比唔高，但系食完感觉成个套餐对得住佢嘅价钱。中环收工嘅朋友真系好推介大家去食，间餐厅环境坐得几舒服，又可以饮碗靓汤😆
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多次帮衬呢间新潮茶餐厅，竟然有大量梳化高级酒楼的半月枱。早，午，晚都帮衬过，每次都有惊喜，平靓正! 又超舒服。各项小炒有惊喜，例如: 水门鸡，咕噜肉比酒楼更加好食。用料如虾球大大只，鸡蛋应该系用日本蛋，仲有非一般小食，韩式，日式，四川等等，非常好味。晚上仲有炖汤，养生茶。有时午餐，仲有龙虾食先至收你七十几蚊，中环去边度揾呀！正正正! 服务态度又唔错，就算人山人海都唔会俾面色你睇，香港而家好难揾到一间咁有heart嘅茶餐厅!
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