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食家推介
这间店是同一价位食物做得最好，环境坐得最舒适的日式放题。多年来我都定期光顾。他们做的刺身及寿司，虽然不是顶级的质素，但在放题类来说，已经比其他店高人一等，食材新鲜，造型精美。师傅真是十分用心去做每一件嘅刺身及寿司，所以不会觉得这是一间放题店。在港岛区要找一间同类型的放题真的不容易。很可惜，今天服务员告诉我，由于酒店方面不给续租了，这间放题将于三月底后结业。目前他们也不知道公司是否会开另外一间。
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朋友仔生日🎂我们选择到位于湾仔华美粤海酒店1/F的 ‘’银座神乐屋‘ ’试试日式火㶽放题🍲🫕有四款不同价钱放题套餐选择：1.严选豚肉2.美国产牛肩胛肉3.美国产特选牛小排4.日本九州产和牛我们选择了 “美国产特选牛小排” 套餐🥩🥩配豆乳和鸡白汤底🫕还有多款任食刺身、寿司、炸物、串烧、蛋糕等....饮品只有汽水选择🥤整体食物质素唔错👍👍👍除了牛肉取胜外，还有最出色的自助式牛奶雪糕, 奶味香浓, 口感顺滑🍨必食😋😋😋
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放题虽然可以一次过试很多食物，但有限时间其实吃得很急，而且也很难聊天。银座神乐屋 是以日式火锅为主打且不限时的放题因为是在酒店内，如果不是有朋友介绍都不知道它的存在呢餐厅的格局一点也不局促，所以坐得都几舒服。晚市放题由6点开始，可以吃到10点，差不多 Last order 时店员会来提醒。 放题的价钱取决于选哪种肉，不吃牛的可以直接选$318的豚肉。我们选的有 牛肩胛肉眼 和 严选豚肉 ($328/位) 汤底也可以选两个 - 鸡白汤底 & 寿喜烧，个人觉得寿喜烧比较浓厚。两款肉的质素也不错，牛的油脂较为丰富，吃落够嫩亦有嚼劲。其他的火锅配料和酱汁可以自己出去拿，菇类的选择较多。另外也有一些菜、丸类等，还有乌冬和拉面。其他的小食、炸物、刺身则需要写纸仔下单，写下号码就可以。而且根据人数每次下单的款式数量也有限制。饮品方面任饮的只有汽水和茶，不过可以加钱点清酒。刺身可以逐款点或者直接点杂锦刺身就可以一次过试所有款。整体都算新鲜的，是带子刺身觉得一般，不是太吃得到鲜甜的味道。还有寿司，如果不是吃米饭会很饱会想多点一些。这里亦有我喜欢吃的玉子 - 明太子日式蛋卷 & 日式鳗鱼蛋卷两款比较下，鳗鱼较优胜，可能是因为那鳗鱼带有甜味的酱汁。日式蒸蛋 很嫩滑，听说这个若午市来吃定食没的话是要加钱的料理来呢炸物我推荐的会是 北海道芝士软饼，软滑的芝士十分浓郁。炸豆腐 亦都不错，喜欢内里很嫩滑。不知是不是厨师心情不好？炸鸡中翼 和 JUMBO吉列肉饼 都炸得超㶶 ...另外大虾天妇罗的虾没有想像中那么大只。串烧整体都不错，酱汁烧的很香，亦不会很干。鸡腿肉串 的鸡肉很滑嫩，感觉多吃几串也可以耶！没想到还有烧鱿鱼串，烧得外脆内嫩，吃落一点也不韧。杂菌酒煮蚬的酒味不是很突出，但是惹味的。只是吃到有一两只有沙 ...甜品方面，其实就四款 + 一款口味的雪糕，所以全部都有试。最推荐会是焙茶卷蛋蛋糕，口感很松软绵密，焙茶味也很浓！其他的都不太甜，就 原味牛奶布甸 的质感比较结实。生乳软雪糕的话溶得有点快，不过最尾吃这个可以解一下吃了那么多的腻。
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昨晚非常高兴嘅团年饭大家好耐冇见一如既往 我都系由头食到尾 无限时 （呢样难得）坐得舒适食物水准平均每一道 都好食😋有啲挂食冇影低😋刺生 带子甜虾正炸莲藕脆片 香脆酱烧带子。甜甜地 够鲜味玉子鳗鱼卷 蛋卷卷得细仔美味炸豆腐 香脆加和式汁酱 正主打火锅 喜当烧同豆乳汤底香浓豚肉 牛肉 肉质唔错最后 重点 至爱嘅甜味 焙茶 抹茶蛋糕 好香茶味（挂住食冇影）焦糖炖蛋 蛋比小糖因比你加下面嘅焦糖加埋甜美，啱啱好生乳软雪糕自己搅 好玩又好食生乳雪糕奶味香浓#团年饭#湾仔美食#放题#酒店放题#香港美食#日式料理#日式放题#hkfood #hkfoodie#hkfoodsnap#hkfoodblogger
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如果唔系睇OpenRice都唔会发现到原来呢间酒店有间日本嘢见啲相一set靓靓仔仔咁就试下啦😌卖相好食落都开心啲～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽♀️牛肉乌冬锅5件寿司定食 $120牛肉唔算太肥食落都够腍牛肉同手打乌冬永远同甜酱油汤底都系绝配嚟👍🏻不过寿司就逊色咗少少🍣𫠒红鱼个样唔够新鲜食定食点少得茶碗蒸呢～所以点都要另外加番个嚟食嘅💁🏽♀️香浓滑鸡乌冬锅4件寿司定食 $120今次滑鸡锅系配猪骨汤底🐷够香浓啲鸡肉质都好嫩滑juicy Btw😅个甜品雪糕都几难食
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