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开饭介绍
银座日本料理铁板烧位于尖沙咀海滨旁，让您品尝传统日式美食外，更可欣赏维港迷人景色。是个消闲的好去处。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 02:30
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
(有相)好唔好食又睇落去 294 回: 肉痛@尖沙咀银座日本料理http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?mid=36375上星期某夜九点收工肚仔古 lu 古 lu 肚饿, 即庆 call 饭脚 T couple 食饭! Yeah! 大家都未食! 咁去边食呢? T couple 想食 "海胆炒饭", 于是去左 T couple 之前强力推介既尖咀银座日本料理! 至于好唔好食, 又睇落去? 地址: 尖沙咀梳士巴利道18-24号新世界中心地下L057号舖 食店内灯光光猛, 落地玻璃对出系星光大道, 面向维港夜境! 星光大道令好孩子谂起 ebi chan 0系维港夜境前留影一幕!坐下睇 menu, 完全 out of expectation! 好孩子跟 T couple 说: "wow...呢间野都几拿利..." 普通一餐晚饭, 要食饱, 一定会 out budget, 兼且一定会肉痛...一个吞拿鱼腩饭 $880, 铁板烧定食平均过千。 或者喜庆日子黎食就可以, 闲日无太大要求, 只要饱同味道 ok 就可以了!不过坐低左都要食既, 就住食啦!沙津: 橙色既系咩黎呢? 原来系芝士黎既!菠菜松茸: 质地弹口, 食落似肉! oh...唔使十秒, 原来食左几啖就等于三百几元!!! 当时好肚饿, 心谂三百几元可以去松岛, 翔太...食个好味刺身饭啊! 算啦! 唔好再计喇! 食野啦!西京烧银鳕鱼: 肉质颇干身, 没有滑滑鲜甜滋味。 霜降和牛柳粒烧: 虽然用左十多秒影左两张相, 不过大家食落都觉得唔够热。 牛柳粒牛味不太浓, 肉质则鲜嫩, 没有"惊为天人"既感觉... 炒面: 不太油腻易入口!海胆炒饭: Menu 无既, T couple 之前食过好好味所以特定 order。每啖饭都有浓烈海胆味, 一人份量三人分, 当然唔饱啦! wakaka...芝麻雪糕埋单二千几, T couple 坚决不肯收我钱... 之后我请食糖水, 同埋下餐我啦!环境: 3.5 (有私人空间的铁板烧, 也有维港夜景。)卫生: 3 (清洁整齐)服务: 3 (正常)味道: 2.5 (唔理价钱高低, 就算系好友介绍, 都觉得唔太合口味。 )价钱: 1.5 (铁板烧 set 呢个价钱, 留待去东京再食更加好味更加化算!)最终评分: 2.5 铁板烧唔系 "卖飞佛", 0系香港铁板烧食店食得唔多, 无意见! 铁板烧,和牛,银座,东京,日本,新世界,好孩子,蛯原友里
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九月廿日‧晴在几间历史最悠久的铁板烧店中，这里曾经是三甲。又想起吃铁板烧，见很久没来了，就来一次吧。再吃过，不是说这里水准差，但在有比较之下，就自然给比下去了。约了几位食友，一行八人来吃。给安排了对海景的个室，景致不错。原来是包房的，后来却安排了一家三口坐在里面，而骚扰到别人的，当然还是我们。这里的午市只得两款分别是海鲜及牛肉的定食给选择，当然是两边各叫四份，再一起分吃了。两位年青师傅，一人烧一边，只见师傅在各人面前放一张锡纸，连碟子也没有的，感觉已经较一般。先来的就是海鲜，计有大虾、带子、银鳕鱼、三文鱼及鱿鱼。只见师傅在一样一样的烧，手法有点生涩，可幸还算有板有眼。但比起花杯的师傅，这里的明显不够纯熟，更遑论一手烧几味的和三昧师傅了。海鲜也算新鲜，虾爽口，带子鲜甜，鳕鱼皮脆肉嫩滑，鱿鱼是弹牙味美，但比起之前的花杯，这里的海鲜份量也小一点，以大家也是同一个价位来说，感觉当然没有那么好。再来的是牛肉，可选厚切或薄切的，我不等大家选择了，就只要了厚切。这里的牛柳，质数不差，吃起来松化软腍，很满意。在烧的环节，「点火」的一环是做得几精彩，有图为证，完全是「拍手位」。要了medium rare的，烧得火侯也算刚好。但我的几粒牛柳的芯位还有点冻冻的，似乎还可以处理得更好；吃完肉类，再来便是淀粉质，分别是炒面及炒饭。师傅先炒饭，饭是干身的，蛋粒炒得均匀，有水准的。不过见师傅在将四人份量的饭分作八人时，是拨来拨去才分得匀的，其实给多一点饭就不用这么辛苦了。虽然四人份量是没有少，但记得在花杯，饭是多得吃不完的，比较起来，大家对这里的印象分又自然减了一点；炒面炒得也出色，带点湿润，香口美味，不过也是如饭一般，少吃多滋味。最后炒的是野菜，加上味噌汤及渍物，及最后的芝麻雪糕，就是整个定食了。坦白说，以二百元﹝要再加一﹞的价钱来说，份量是有点偏少的，至少我食量不算大，也还差一点点才可以说是吃饱，相信有好几位食友吃完这餐，还要再吃点东西。一致公认，花杯比这里好，不要说和三昧了。 执笔之时，食友又提议再吃花杯，看来又要打我的人情牌，订一间十多人的大房了。
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Went to have dinner at this place with family ytd night and we ordered 3 kinds of teppanyaki set to share so we could try different things ma. I took pics of the things i like the most, goose liver, lobster, kobe beef and beef slice with garlic and spring onions The goose liver is very very good, its very big n fresh and its been cooked very good, the surface is little burnt making it very crispy and in the middle is very soft and juicy. The lobster is very good too its very fresh, its still alive when its been cooked. Its been cooked just nice, very darn ar and very juicy too and at the end its been cooked with some kind of sauce which makes it taste even better. The kobe beef is very good, its very soft and juicy and its cooked just nice, very strong seasoning taste very very good. The beef slice wrapped with garlic an spring onion is very good, the amount of garlic and spring onion is just nice, wont take away the fresh meat taste and the beef slice is cooked a bit kinda pink color la very juicy. Its the best teppanyaki place ever had, must try must try
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松菱, 和三味, 银座的铁板烧都很出名, 最终我都系选了银座作为我Sunday family day的午餐!今次连同亲戚一行十三人, book左间铁板烧房, minimum charge都系$1,500, 仲可以对住风和日丽的维港景添, 真系非常非常抵! 男朋友唔食牛,所以选了海鲜餐, 有三文鱼扒, 带子, 煆, 鱿鱼. 牛餐有银雪鱼, 虾, 牛可选薄烧或厚烧, 当然我选厚烧啦! 啖啖肉ma! 薄烧都好正㗎!! 薄牛片卷住D葱花, 我都食左二件. 其实个lunch menu仲有龙虾铁板烧, sushi set, udon set, sashimi set. 我地又贪心, 叫左十三个铁板烧餐之余, 仲想试吓D寿司, 所以再叫了两个sushi set. 当然唔少得炒杂菜, 炒饭/面和日本雪糕啦!Lunch相比dinner真系相差好远, lunch平圴二百几一个set, 但dinner要成千蚊一个, 当然dinner有多几款嘢食..鹅肝, 龙虾...十三人食左$3500, 唔驶三百蚊有咁高质素的日本铁板烧和靓绝的维港景...一定会再帮衬!
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真是太美味了，无疑系几好味嘅！啲泰国姐姐好好人，咪咪笑，唔会好似对面"小X谷"啲阿姐烘㶶面包- 黑口黑面。又平，食得开心。推介：辣椒膏炒蚬- 好香椰汁味，灵魂在于干葱起镬加埋金不换𠮶阵独特香味，啲汁劲正，大蚬反而变咗绿叶。辣度可以接受，蚬不多。腌粉丝沙律- 劲多辣椒、干葱、西芹等香菜，捞埋啲海鲜、肉碎，而粉丝索哂啲酸辣汁，非常惹味。都几辣，嗜辣嘅我都辣到声。酸酸辣辣好醒胃。烧鸡全翼- 烧得够干身，但啲肉仍然juicy，不要点泰式鸡酱，点泰式海鲜汁就哂香！以上三宝我次次都点，2人用，食完啲粉丝都够哂饱。唯一欠佳就系味精多，有时要饮多两杯冰饮。呢招系咪佢哋嘅策略呢？咁就不得而知嘞！*同意之前食客之批评- 烧牛肉太嚡，太硬。
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