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今日嚟到太安楼揾食就畀这间香气四溢铁板烧店舖吸引了过去铁板牛肉丼58蚊仲有一啲牛牛小食落单之后可以企喺出面等虽然系好热但系觉得好似睇紧师傅表演咁样感觉铁板烧嘅距离冇咁遥远系食得起的高级菜虽然价钱系平但系绝对冇揸流滩厉害厉害铁板烧牛肉丼饭面有很多薄切牛食过唔似平时𠮶啲牛肉饭咁肥腻呢个饭系香口又重肉汁铁板牛肉薄烧表面牛肉好似当饭𠮶啲不过煮法有一啲唔同里面有大量炸蒜同埋葱睇住佢整真系唔使惊啲牛肉唔靓块块都色泽鲜嫩手法纯熟得像表演，牛肉煎香放料再卷，一丝不苟觉得𠮶个镬铲好神奇又可以做炒又可以用来切开牛肉卷见好多人都拎住一盒一口和牛粒，所以又跟叫一份牛肉粒好靓料， 肥瘦好均匀睇师傅整又唔觉得铁板热得咁紧要一落汁𠮶个镬气，真系厉害远远都闻到和牛的香气真系太钟意铁板𠮶种吱吱声除咗系色香味仲有视觉嘅享受和牛的香味系与众不同店舖门口有枱仔可以立食餐厅街坊价钱食物质素高见到好多街坊都叫铁板牛炒饭，下次会试一试这个
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谁能想到曾经做高档铁板烧的大师傅，现在在太安楼开了家「平民版厨师发办」！ 28 年铁板烧经验的主厨转型做外卖，人均不过百就能吃到大师级手艺，每道都是即叫即烧🔥🥩「铁板牛肉薄烧」高级日料店同款薄烧牛肉这里直接打五折！ 三大片牛肉裹着香葱和蒜头，铁板高温锁住肉汁，一刀切开油花滋滋冒💥特别调配的酱汁咸甜挂，裹着牛肉送进嘴，葱蒜香瞬间激发牛味，比日料店份量大一倍还便宜！🥩「日本一口牛粒」女生最爱的一口 size！ 牛粒外焦内嫩到爆汁，嚼开满嘴都是谷饲牛肉的奶香味，火候控制得绝了，完全不柴💯一口一颗根本停不下来，配啤酒简直绝配～🐟「铁板鳗鱼丼」夸爆这条鳗鱼！ 一整条现煎到外皮焦香，刷上浓郁鳗鱼汁继续逼出香气，铺在珍珠米上时酱汁还在滋滋响✨鱼肉非常弹牙，加上紫菜碎 + 酱汁，拌饭能空盘~鉄皇子小卖所#香港美食攻略 #太安楼美食 #铁板烧天花板 #高性价比日料 #香港探店打卡 #筲箕湾美食 #平民价高级料理 #香港美食 #香港探店 #铁板烧 #舌尖上的火焰 #舌尖上的魔法 #舌尖上的艺术
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喺太安楼哩啲偏市井嘅地方竟然有间定价偏贵嘅铁板烧店。我决定当俾人呃咁试一试。我直奔主题—和牛粒。利申我都有睇过OpenRice 啲图，啲相好似好full咁，系真系好full, 但就俾我想像中细盒。牛味好足，热辣辣好香口，有焦香味，油可能迫哂出嚟唔会食到肥膏，亦都无筋，系十分好食。（放埋筷子for reference 个scale)个师傅睇落都好有风范，衣著得体，炒紧都好有功架。再望一望佢有张纸写住系酒店嘅厨嚟。咁样承惠$75，相当好味嘅和牛，得张枱仔立食，但师傅好似高级食肆行出嚟咁，抵唔抵就见人见志了。
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我好少嚟太安楼食嘢。有个friend话开咗间新嘅铁板烧，所以就专程过嚟试。厨师动作洒脱， 身手敏捷，好似做show咁。 只虾好大只，好鲜甜肥美，口感弹牙。虾头好多膏。羊架煮到岩岩好，调味适中，蒜香味浓郁。我平时少食羊都觉得接受到。鹅肝多士一定要点！厨师将鹅肝两面煎得焦香， 外酥内粉嫩，配上多士，可以解腻。 牛肉薄烧为我这餐饭画下完美句点。牛味浓， 加埋好多香葱同蒜，有入口即溶的感觉，十分有惊喜。仲有好多野食仲未试， 下一次一定返来再食。
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鉄皇子小卖所今次要介绍一间本来喺元朗搬到去太安楼嘅一间超抵食嘅小店叫「鉄皇子小卖所」，呢个主厨经验好丰富，有铁板烧超过28年经验，之前已经喺元朗食开，搬咗嚟太安楼大半年，我都未得闲揾佢，咁啱探朋友就顺便买外卖同朋友一齐食，太安楼实在太多美食，呢一间铁板烧真系唔可以错过！1.铁板牛肉炒饭$78（10/10）呢个牛肉炒饭炒到饭粒粒粒分明，个饭系用咗日本珍珠米，入面食到牛肉碎之外，仲有好香浓嘅蛋、葱等等，真系非常正！2.一口牛粒$75（10/10）呢碗一口牛粒真系唔可以错过，每一口牛粒都好有肉汁，牛粒唔韧，一共有12粒牛粒。最好睇就系最后炒炒下点火，点火果下可能要锁住肉汁，既好味又好睇，必叫之选！3.铁板牛肉薄烧$88（10/10）呢个牛肉薄烧用咗三大片牛肉，牛肉包住葱同蒜头，仲有就系佢嘅特别酱汁，最后佢会切开变成一分为二，比人食得方便d，都系必叫之选！2人总共价钱$241个人口味总评分：10/10 @teppanyakiking @take_turn_to_do_kol 地址：西湾河筲箕湾道57-87号太安楼地下A54A号舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果钟意我嘅分享，麻烦请follow我，仲有记得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#鉄皇子小卖所 #铁板烧 #太安楼美食 #太安楼好去处 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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