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味噌汤十分足料，有豆腐海带三文鱼好食过火炙三文鱼腩🤣前者更为肥美，后者贵啲啲但偏瘦带子正常发挥，十分鲜甜👍🏻寿司饭略嫌过淡，如可加多啲寿司醋就更好啦(话虽如此，但我都系追加咗多碗饭🤣
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今日同朋友两个去咗油麻地附近一带，经过铁火堂，好似好有日本风味，就入去试个unch睇吓好唔好味，入到去见到个餐牌价钱都比较合理，$100都唔使就可以食到一个丼，于是我见到餐牌，上面佢哋可以自选刺身，然后我同朋友每人一起叫了三文鱼，鱿鱼，蟹籽，吞拿鱼，佢看上去一碗饭好似唔系好多，但系食落其实都够饱，但系老实讲佢啲刺身嘅颜色就唔系真系好鲜艳，望上去唔会好有肥美嘅感觉，但系食落口嘅时候又唔算话真系好差而食唔到，但系你话系咪高质素嘅刺身，咁就当然吾系，都唔系讲话用价钱去比较嘅话，不过不失因为佢价钱唔系好贵，所以如果你只系想食一间普通嘅午餐又想去日本餐厅嘅话，呢一间餐厅就系一个好好嘅选择。另外我哋见到一个系刺身沙律餐，好啱一啲减肥嘅朋友仔去食，不过我同朋友今次冇叫，下次就会去试吓，因为佢食𠮶餐都系蔬菜上面系刺身，唔食淀粉质嘅朋友就可以去呢度当午餐
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这道炙烧吞拿鱼配三文鱼籽沙律的菜品绝对是美味的代表。吞拿鱼经过炙烧后，口感香脆，带有微微炭烧的味道，与沙律搭配得宜，相得益彰。沙律中的三文鱼籽清爽爽口，搭配新鲜蔬菜和醋汁调味，味道清新可口。整道菜色彩丰富，呈现非常精美，令人食指大动。此外，吞拿鱼和三文鱼籽都是丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸的来源，是健康饮食的好选择。总体来说，这道炙烧吞拿鱼配三文鱼籽沙律是一道营养丰富、美味可口且健康的选择，推荐给喜爱日本菜及健身的人士。
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***只有虾虾不好食***因为当日好晏 around9点几先系旺角揾野食入左之后叫左// 三文鱼沙律 //很对口味的沙律，而且份量都足够二人食，用的是腌制三文鱼// 唔记得左叫咩名 既 吞拿鱼乜乜杂锦 饭 //吞拿鱼质素OK，而且大片又厚身// 自选6款鱼生饭 //三文鱼X2 鲭鱼 赤虾X2 吞拿鱼 寿司醋饭只有虾虾不好吃 // 炸鸡 & sapporo 一支 //炸鸡不错喔！
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下班后，脑海中突然升起想食刺身的欲望，一人晚餐希望较精致但不太破费，于是便决定到旺角铁火堂走一躺。约晚上7时30分到达，无须等候即可入座。旺角店有其独有2切蓝鳍吞拿鱼+7款自选配料鱼生饭，但因是次心念三文鱼子，故改选其店舖通用之晚市厚切吞拿鱼+4款自选。配料少不了三文鱼子及吞拿鱼蓉，加上剑鱼腩及醋鲭鱼，改选了冬菇寿司饭($114)。下单后约10分钟食物已准备好，由于比较饿，选择的配料都比较下饭，接过鱼生饭的同时向职员要求多一碗寿司饭。(P.S.给第一次来的朋友，这里白饭或寿司饭有需要可以向职员要求加饭喔)鱼生质素一如以往的稳定，尤其喜欢这里吞拿鱼自带的酸香，醋鲭鱼相较其他店属比较重油脂及稍酸味稍轻的一类。不消20分钟已经连同后加饭一并吃光。套餐附送面豉汤，但与其鱼生饭未能相比，显得普通。用餐时间：16/11/2022 19:30人均：$114食物：厚切蓝鳍吞拿鱼+4款自选配料鱼生饭
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