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食家推介
其实今年开嘅日本餐厅越来越多，不过真系新鲜好食又抵食嘅真系好少。呢间铁火糖已经食咗好几年，价钱又抵食，而且每次食嘅食sashimi都非常新鲜。一个饭入面又有海虾又有拖罗又有蟹子，其实自己可以自行三到四样配料，只不过系$100之内已经有交易啦。个日去到系中午时间，终于可以唔使排咁耐队，都见到好多人自己一个嚟食，佢哋可能同我一样系呢间舖头嘅忠实粉丝。不过中午食会比夜晚嚟食更加低，当然最平嘅话系下午茶时间啦！
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今次好想食鱼生饭外卖😋就拣咗帮衬鉄火堂☺️知道佢哋有自选鱼生饭，觉得好似几吸引🥰本身饭底要$10，叫五款鱼生就可以免咗$10饭底钱，所以我叫咗五款🙆🏻♀️墨鱼 ($19)、剑鱼腩 ($32)、赤虾 ($32)、帆立贝 ($32)同三文鱼子 ($41)😆除此之外仲会有几粒玉子添～我觉得当中最好食系赤虾同帆立贝，虽然赤虾唔系太大只，但都好爽口，而帆立贝鲜甜十足😋略嫌墨鱼有少少微苦，同埋三文鱼子唔够脆🙈男朋友都系叫咗五款，同我一样叫咗赤虾同帆立贝，另外三样就有火炙三文鱼 ($19)、三文鱼腩 ($32)同埋油甘鱼 ($32)～油甘鱼都系好大块好肥美，不过三文鱼腩相对就好细块🥲可能系咁啱个部位问题🙈本身打算再另外叫吓啲刺身，但见到有个拖罗饭 (唔记得咗佢叫咩名)做半价！只系$69😌钟意食拖罗嘅我哋就叫多咗个饭😂有拖罗蓉、中拖、赤身同火灸赤身～我自己比较钟意食鱼蓉同中拖，油脂够多嘛😆不过佢嘅赤身都几好食架～整体嚟讲，佢嘅刺身都好新鲜，大部份非常好食，少部份有改善空间😙可以自选实在太过瘾～
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之前一路都好想试，今日食正餐之前都忍唔住嚟立食🤣食咗一个高级餐前小点想试唔同吞拿鱼嘅部位，一定要嚟呢间店，呢度有好多唔同部位，例如脑 面颊 等等好想食面颊刺身，可惜冇晒，不过剩返两片，师傅帮我用嚟整寿司，果然冇令我失望🤤肉质好有层次，有咬口之余亦10分新鲜💛可惜只得两片🥺另一个令我相当有惊喜嘅就系佢嘅中拖个卖相十分靓仔之余一咬落去 ❤️❤️哗油脂分布均匀 劲新鲜 痴线💛铺头d 人都好nice 🥳下次一定要再食 🙆🏼♀️
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鉄火堂隔几日就有切吞拿鱼表演😂唔系得donki寿司先有嫁好似58有3件吞拿鱼 有赤身 中拖同大拖 三件都有本身应有嘅鲜味 而且冇冰鲜过真系唔同啲 超新鲜超好食！性价比劲高丼饭都劲抵食 想平食丼饭拣佢实冇错回头率🌕🌕🌕🌕🌑（5🌕满分）
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尖沙咀厚福街这间鉄火堂吃过几次都是同一间店，没吃过其他分店。开初给它吸引的原因是鱼生可以自己选择，喜欢吃什么就点什么，拼成一碗你专属的鱼生饭😍，而且价钱合理，试过后就是会记住，然后成为偶尔经过尖沙咀的餐厅选择之一😜这次再来的时候，价钱好像比上两次贵了，但仍是性价比高的。自选了4款鱼生拼寿司饭的组合，点了汁烧帆立贝、蒲烧鳗鱼、火炙三文鱼腩、醋鲭鱼。份量刚好，鱼生饭来之前一碗海带面豉汤，这次我没有点小食，吃完便到附近商场逛街。
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