深圳公司搬了到会展旁, 所以北上的工作餐, 地点已由岗厦区变成了福田中心区. 而且, 消费亦比以前高了少少, 特式既local民工食店亦相对地少了. (公司对面有两家国内式既大排档, 怕肚痛, 唔敢食). 今次第一次于会展附近寻食, 因为去地铁站顺路而来到金中环广场的美食广场. 视察一圈之后, 点选了这一家面店. 食返个牛肉面.店名叫钰花溪, 好似好浪漫, 不过我既feel, 竟然似周董的一首慢歌. 入到来, 感觉像是台式饮食的格局 (这也是令我觉得更同董的原因), 看看套餐既味道, 大多数都是偏辣, 真有点像台湾牛肉面的卖相. 因为大部份面餐都是偏辣, 是日不想吃辣的我, 看了几回, 想了几回, 才决定了这个红烧牛杂面.前文说过, 在大陆吃面, 配饮豆浆才像话. 于是我的跟餐饮料, 就是豆浆一杯. 慢慢的用吸管吸吮豆浆, 一边研究下杯子上面写的是什么鬼东西. 因为, 不少台式店子都喜欢在装修上, 餐具上, 写出此个品牌的历史, 或是其招牌菜式的出处同典故. 而是次看到的, 是关于米粉的简单典故. 据杯上的玄机所述, 原来米粉既历史可以追溯至秦代, 当中又提及苗族同瑶族....又甚么拍案叫绝.....相信我要找麦玲玲师父来解下话我才能明白固中既玄机.大碗面到, 要说回正题. 就是味道. 浓郁的汤底, 是牛肉淆出来的美味浓汤. 不过是否为了迎合国内人的口味, 我已经要了不辣的, 但点都有少少辣俾我. 牛杂, 可以说是做得非常出色, 红烧牛杂的味道, 比起香港的五香牛杂更加味香. 而且腍到不需多用牙力去咀嚼. 味道的确是出众. 面, 是阳春面. 烟烟韧韧, 面条带著汤汁一起入口. 好得非常. 好难得食得咁开心. 离开时, 发现到地铁站E出口就是这美食广场. 原来前几个星期, 多走了不少冤枉路.…查看更多
