金酒屋

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金酒屋最近出左新餐牌，多咗好多新菜式，每款除咗好食有誠意之餘，仲好IGable。金酒杯(HKD168) 呢款真係無得輸，有齊海膽、三文魚籽、拖羅蓉同埋松葉蟹肉！海膽超甜又creamy，松葉蟹肉質鮮嫩，用紫菜包住咁多款材料放落口真係好幸福！金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 (HKD158) 呢款幾乎每一枱客都有點，我就梗係唔錯過得啦，金龍珠係晶瑩剔透既蛋黃，用左自家醬油醃製，口感軟糯有Q彈感同油脂感，配搭海膽、青瓜、吞拿魚蓉等材料，口感同味道都極具層次。和牛海膽刺身 (HKD138) 用上頂級食材，脂肪雪白幼細，入口即化，值得一試！推薦呢款雞皮蝦 (HKD58) 佐酒小食，雞皮經過燒烤後，做到外香脆，而蝦肉鮮甜Q彈，味道鮮美，就咁用鹽巴調味就好吃到不得了。壽喜燒牛肉鍋 (HKD480) 以A4 鹿兒島和牛為主角，湯底有滿滿既材料：豆腐、年糕福袋、粉絲同香菇等。鹿兒島和牛既有肉味又有油花既香味，煮完沾上日本生雞蛋一起吃會更為嫩滑，入口即融。餐廳首創粟米脆餅壽司，墨西哥粟米脆餅配上唔同既刺身配搭，單係賣相色彩繽紛已經好吸引，分別試左角切魚生三文魚籽口味 (HKD108) 同和牛三文魚籽口味 (HKD15

我要同大家分享一個好食嘅地方 - 金酒屋喺荔枝角，真係好正呀！首先，講下佢哋嘅飲品，金•梅酒同蘋果乳酸梳打，真係太過癮啦！金•梅酒飲落去，香甜嘅味道一開始係梅子，然後轉咗酒嘅味道，真係好特別。至於蘋果乳酸梳打，就係酸酸甜甜嘅，好解渴！再嚟講下食物，金酒屋真係有好多精緻嘅菜式。首推金酒杯，裡面有海膽、三文魚籽、拖羅蓉同埋松葉蟹肉配紫菜。每一口食落去，好豐富嘅海洋味就爆發喇！仲有金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，四件薄薄嘅紫菜卷配上蛋黃同海膽，真係咁濃厚嘅味道，一啖落肚就係幸福感爆棚！唔好錯過粟米脆餅壽司，上面有三文魚、牛油果同埋蟹籽，一啖落去，酥脆嘅粟米脆餅同鮮美嘅三文魚真係絕配！如果你鍾意飯食，金丼絕對係你嘅首選。佢有月見海膽三文魚籽拖羅蓉，上面有生蛋黃，一混合落去，味道更加濃郁，飯粒都吸收晒所有嘅味道，真係好飽滿！串燒方面，金酒屋嘅自家製雞皮蝦、厚燒牛舌心同黑豚肉蘆筍卷都係絕對值得一試嘅。雞皮蝦外脆內嫩，厚燒牛舌心肉質鮮嫩多汁，而黑豚肉蘆筍卷結合咗豬肉同蘆筍嘅鮮甜味道，真係好好味！最後，如果想試下火鍋，壽喜燒和牛鍋絕對係一個唔錯嘅選擇。用咗鹿兒島A4等級嘅和牛，肉質嫩滑，而且每片肉都有明顯嘅脂肪

魚生飯的天花板，不能服務環境還是食物都是頂級的唯一缺點可能就是有點貴但這個不是他的缺點是我的缺點，特別推介鵝肝飯團，入口即溶絕對飽都要試，另外蛋黃魚生飯，唔好睇佢好似好細，但係其實都可以飽肚嘅。呢個就係我所講嘅天花板極級好食。但係脆脆片就可以唔使試啦，我自己覺得一般。另外服務10分周到本店的員工極有人情味會過嚟同你吹水同員工熟絡嘅話可能會有意外驚喜。另外溫馨提示呢間舖頭係必須要預約先有機會食到！因為我係閑日星期二過嚟嘅竟然都係爆場好彩有預約。

近期大熱嘅人氣金酒屋，終於帶朋友一齊去朝聖！閒日八點半去到竟然都仲要等位！真係好勵害！店內有吧枱位，卡位同廂房~金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（四件）$158［分數：9/10］有幾款食品見到每枱都有揀嘅，當然我地都要叫黎試下！首先係金龍珠海膽吞拿魚蓉卷！粒橙黃色嘅蛋黃晶瑩剔透咁，入口軟糯，真係好吸引！另外仲配埋海膽、吞拿魚蓉，幾樣野夾埋，脂香海膽香，入口好豐富好滿足！必食！金酒杯 $168［分數：8.5/10］另一款每枱必叫嘅係金酒杯！將海膽、三文魚籽、松葉蟹肉、拖羅蓉放晒入玻璃酒杯入面，底下配有少少壽司飯。海膽鮮甜無比，三文魚籽帶咸香，松葉蟹肉鮮甜，再配埋吞拿魚蓉嘅脂香，無論配唔配埋壽司飯一齊食都好令人滿足！粟米脆餅壽司-三文魚牛油果 $78［分數：8/10］呢款創新菜式，將墨西哥脆餅同日式壽司嘅元素合併！外層係脆脆嘅粟米脆餅，入面放滿三文魚粒、三文魚籽同牛油果粒！三文魚刺身粒粒好大粒，帶微辣，外脆內軟嘅組合，好有口感~金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉 $198［分數：9/10］同金酒杯有啲相似，同樣有海膽、三文魚籽、拖羅蓉，另外仲有隻蛋黃添！下面同樣配有壽司飯，單看賣相已經吸引非常！先將蛋黃整穿

雖然荔枝角都唔算好隱世，但系呢個位置真系咁啱行街嘅時候經過見到呢間人氣居酒屋！🤩位置分組兩邊比想像中大，無論系約會或者聚會都唔錯🤓Walkin 坐咗喺吧枱嗰邊，望住師傅整嘢食嘅感覺好似食緊omakase🤣.比呢個半熟蛋同海膽完全吸引咗，即刻問嚇系邊款壽司🤩.金龍珠海膽吞拿魚蓉卷$158呢個組合配合得好好，慢煮蛋同平時嘅蛋唔同口感，三款材料都好奶滑，入到口就融聚一齊😋.和牛三文魚籽。粟米脆餅壽司$158同喺連鎖店食到嘅真系有分別🤫系入口即溶嘅夕燒和牛配上一咬即破既三文魚子，魚油滲出點點甜香，加上脆卜卜嘅粟米脆餅，有多重口感😋.金丼$198又系比新鮮魚生滿瀉嘅丼飯🤩有甘甜嘅海膽，三文魚子，拖羅配上蛋撈埋珍珠米，一啖一滿足味蕾😙.金酒杯$168顧名思義就系裝滿咗足料海膽、三文魚籽、松葉蟹肉、吞拿魚蓉，再配上紫菜俾你放上去一啖吞落肚😝.居酒屋除咗魚生之外，又點少得串燒呢😎叫咗幾款，特別推介以上兩款，分別系宮崎和牛串$58，和牛配上香蔥，10分香口😋黑豚五花腩亦都質素不錯😝.壽喜燒和牛鍋$480朋友想試，呢個本身冇好大期望，但系反而有驚喜！😳😆和牛😍😍油花十足，口感嫩滑，入口即溶，肉汁滿滿，點買

整體每一樣嘢都非常好味，價錢亦不會太貴，物超所值😋😋秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律 $78薯仔蓉用薯片做托底，再配以黃色魚子醬，雖然樣貌平平無奇，但味道非常夾分別叫左三個丼飯，各有特色 🍚⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️銀丼•月見生和牛三文魚籽 $238桃丼•月見海老拖羅蓉 $168金丼•月見海膽三文魚籽拖羅蓉 $198金龍珠海瞻吞拿魚蓉卷 $158作為招牌菜，味道一定不會差，海膽吞拿魚再加上自家醃漬蛋黃，口感非常豐富，但如果想試更加多款式，我建議每人一舊就夠，因為都比較濟海膽天婦羅 $138初初以為海膽拎去炸後，只會食到炸粉味，點知咬左一啖之後好有驚喜，外層有一片紫菜天婦羅包住海膽，食落好重海膽味厚燒牛舌芯 $58牛味非常濃，油脂感非常重，又爽口壽喜燒和牛鍋 $480湯底不會太甜或太鹹，和牛牛脂分佈比例剛剛好，沾生雞蛋後令味道更加好💰人均消費 $550

呢間高級日式居酒屋，室內環境雅致舒適，擺設著美觀的吧枱，營造出寫意的用餐氛圍。金酒杯。這個日式杯子中盛滿了豐富的海胆、三文魚籽，松葉蟹肉，和吞拿魚蓉。海胆的鮮甜與三文魚籽的豐富口感相得益彰，而吞拿魚蓉則帶來了濃郁的海鮮風味。每一口都讓人陶醉其中。接下來是金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，每份有四件。這道壽司卷外層鮮嫩的海膽包裹著吞拿魚蓉，每一口都帶來豐富的海味。這道菜色香味俱佳，口感獨特。粟米脆餅壽司搭配切魚生和三文魚籽，這道菜以粟米脆餅作為基底，搭配新鮮的切魚生和豐富的三文魚籽。粟米脆餅的酥脆口感與切魚生的鮮嫩相輔相成，三文魚籽則增添了一絲豐富的口感，讓這道菜充滿層次感。壽喜燒和牛鍋以及金丼月見海膽三文魚籽拖羅蓉，展示了居酒屋的主打料理。壽喜燒和牛鍋以口感鮮嫩的和牛為主角，搭配豐富的配料和特製的醬汁，讓每一口都散發出濃郁的肉香和醇厚的口感。金丼月見海膽三文魚籽拖羅蓉則以海膽和三文魚籽為亮點，加入了其他新鮮的食材，營造出豐富的口感和美味。自家製雞皮蝦串燒、厚燒牛舌心串燒和黑豚五花腩串燒是居酒屋的經典燒烤選擇。自家製雞皮蝦串燒帶有香脆的雞皮和鮮嫩的蝦肉，給人帶來獨特的口感和風味。厚燒牛舌心串燒則展現

生日飯局啟動中，朋友帶咗我去一間位於荔枝角嘅高質嘅居酒屋度朝聖，呢度嘅環境及氣氛都仿如去咗日本咁，完全冇察覺荔枝角竟然有間咁高質嘅居酒屋🥰🥰🥰呢度嘅嘢食及酒水選擇都好多，而且每樣嘅賣相都非常之精緻的，好似藝術品咁！😍😍😍🌟金丼 。月見海膽三文魚籽拖羅蓉呢個丼飯集齊我最喜歡嘅海膽、拖羅蓉及三文魚籽於一身的，將全部配料攪勻嚟食，層次感十足，又夠滑又夠鮮甜又有脆卜卜嘅口感，正呀！❤️🌟金酒杯而金酒杯都同樣有我喜歡嘅海膽、拖羅蓉及三文魚籽，另外仲多咗松葉蟹肉，將配料攪勻，再放上紫菜上面食，口感更加鮮甜，每一啖都好滿足！🥰🌟 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷呢一個卷物係必食的，除咗海膽及吞拿魚蓉之外，仲配上半熟蛋黃，口感非常之特別，從未食過咁正嘅卷物！👍🏻🌟粟米脆餅壽司。和牛三文魚籽和牛非常之薄身同嫩口的，入口即溶，令人好想食到一件的！👍🏻🌟壽喜燒和牛鍋呢個壽喜燒係使用鹿兒島A4和牛，色澤鮮明及油脂分布平均，食落牛味非常之濃郁，而且仲非常之鮮嫩，配料仲有福袋年糕包、豆腐、雜菜及薯粉等，不錯呀！😃🌟燒物 （厚燒牛舌心、自家製雞皮蝦、宮崎和牛串及厚燒鵝肝飯團）燒物中嘅牛舌心非常之正，鮮嫩又夠爽口！另外雞皮蝦就非常

金酒屋 (荔枝角)荔枝角長沙灣道909號地鋪。❤️ 二訪金酒屋～ 再番黎係因為無論環境、氣氛、食物，我都真系好鐘意！。🐷 今次不停食食食～ 傾傾傾～ 同朋友一路睇波一路食一路飲酒 🤣 仲要隔離台同職員最後都加入一齊睇超好氣氛 🎉🎉。🍣 食物方面完全保持水準！而且多款食物都係打卡度滿分～ 一定幫到大家個社交平台呃到唔少like 😝 特別系金丼（$198），個橙色蛋黃流汁嗰下真係不得了，加上海膽、三文魚籽、拖羅蓉，無得輸呀。🥘 今次仲試左壽喜燒和牛鍋（$480），最正係油脂分布啱啱好，唔會話太多而令到成塊牛好油，鍋入面有唔少蔬菜喔。🦪 另外重點推介嘅仲有岩蠔，大只肥美，加埋酸汁同三文魚籽一齊食味道更加提升。🍢 串燒就一定唔少得啦～ 一路飲住sake一路食串燒是基本的！。🥥 估唔到食到甜品都仲有驚喜，炙燒椰子雪糕真係第一次食，椰子味極濃，加上表層炙燒左，多左另一層味道，完美地為呢個晚餐畫上句號。呢間餐廳我真係大愛 ❤️ 大家未試都要快d去試下呀～ 。環境：🐷🐷🐷🐷🐷味道：🐷🐷🐷🐷🐷價錢：🐷🐷🐷。

金酒屋之前已經試過呢間日式居酒屋 金酒屋覺得好高質，所以今次再帶另外一個朋友黎二訪～今日係閒日，但係都坐滿晒人，如果想黎試記住book定枱 ！今次叫左金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 大大隻醃漬蛋黃配埋鮮甜海膽同吞拿魚腩 味道濃郁鮮美！粟米脆餅壽司 三文魚牛油果 脆餅餅皮夠脆口 入面有滿滿三文魚牛油果沙律 啖啖滿足 下次試吓第二個口味先！招牌打卡之選 金酒杯 擺盤非常精美！內有吞拿魚蓉 鮮甜海膽 魚子配埋紫菜 講真食材新鮮真係好難唔好食！ 後尾我哋見啲食材咁鮮味，我哋再嗌咗個金丼。月見海膽三文魚子拖羅蓉！賣相都已經夠震撼 唔知係咪用上日本蛋黃 配埋鮮甜海膽 鮮美拖羅蓉 滿瀉既魚籽 食物鮮味大大提升！我地仲叫左幾串串燒 牛舌嫩口多汁夠juicy! 自家製雞皮蝦 蝦肉彈牙雞皮薄脆！大推！最後上既壽喜燒和牛鍋 和牛雪花平均油花豐富 湯底味濃 配上蔬菜 年糕 粉絲 豆腐！食到我地捧住個肚！值得一讚係店員好服務！我地食飽熄左個鍋 佢遠遠見到以為無gas 過黎幫我地換🤣有個店員哥哥見我再訪仲請我飲sake! 食物一如以往高質 服務貼心 我都會再encore!#金酒屋 #荔枝角 #居酒屋 #d2place #荔

又到午間放飯，一行九男女來到位處工業區少見的日式居酒屋。餐前沙律、漬物和味噌湯一早已擱在枱上。沙律的菜腍身不夠爽，有同事後來更要放入湯裡進食！數粒漬物又鹹又硬，似是已放了一段時間。味噌湯的味噌不夠香，極其薄弱，明顯落得不夠多。小人第一次來的時候是吃壽喜燒，覺得份量足又滋味。今次大部份同事亦重選此物，雖然也有牛肉、豆卜、雜菇及蛋等等，怎料湯汁烯淡得多，驚豔指數大幅下降之餘，這鍋東西竟成為了一鍋大雜燴，大為失色！那碗飯，見到都唔開胃，一位小食的同事問有無人要，結果無人舉手，可想而知有幾吸引！之不過因為實在太多，同事們都需要花光狠勁張之幹掉！以為醒目，今次小人改變策略，點了一客什錦天婦羅由原先的飯加十蚊轉烏冬。天婦羅有炸蝦三隻，炸秋葵、蕃薯及茄子各一件。未咬到餡，先覺炸衣何其的厚何其的油，炸粉跟餡料的比例差不多是一比一，入口先到的當然是一大啖的炸粉！蝦肉緊實到不得了，未解凍得夠透；野菜亦過糊。烏冬的湯又是淡而無味的，細細碗也吃不完。甫走入店子時，眼見近乎滿座，以為幸好一早訂了枱，詎料食完之後，大家都搖頭不已，當真此時不及彼刻。

成日行過都經過呢間叫做金酒屋嘅日本居酒屋，今日終於有機會食到我哋預先訂咗星期日嘅8:30 ，去到餐廳見到都好多人，滿座，餐廳有分吧枱，tatami座位，我哋坐咗吧枱嗰邊，可以一面食，一面欣賞師傅嘅刀工手勢！看在心頭吃上舌頭金酒杯由海膽，三文魚子，拖羅蓉同蟹肉組成，可以用紫菜包住食，一口一啖好滿足！粟米脆餅壽司-和牛三文魚籽呢個壽司Crossover咗墨西哥粟米脆片，和牛炙燒左好香口！金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（四件）今早屋嘅名物，由漬蛋黃，海膽，吞拿魚蓉組成嘅卷物，好豐富好Creamy金丼-月見海膽三文魚籽拖羅蓉亦都係佢哋嘅名物，有幾款選擇，海膽三文魚子好鮮味！自家製雞皮蝦好特別嘅串燒，雞皮包住新鮮蝦，好Juicy厚燒牛舌芯牛舌心都好出色！西班牙豬肋條牛肋條食得豬肋條真係比較少食，燒到好香口，口感特別壽喜燒和牛鍋好豐富嘅壽喜鍋，和牛雪花分布平均，入口即溶白桃乳酸梳打波子汽水我哋都叫咗兩杯飲品～

之前母親節，媽媽想食日本野但又唔想食阿媽家姐嗰啲，所以就諗住搵下有邊啲餐廳就係一間有哂唔同款式嘅日本野食，咁都比我搵到間隱世又抵食到爆嘅日本野！💛金酒杯 $168一上到黎已經覺得係omakase等級靚靚嘅海膽杯🤩首先三文魚子好鮮甜，海膽色澤金黃唔腥又冇臭味，我even覺得仲新鮮過我喺日本食嗰啲！松葉蟹肉都好新鮮好有蟹味，然後亦都配上綿綿甜甜嘅吞拿魚蓉，下面仲有少少醃咗嘅壽司飯～ 一個前菜杯已經可以滿足我好多願望😍🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（四件） $158冇諗過香港都有金龍珠卷🤩仲要唔貴就食到🤩每件都係包住滿滿嘅新鮮餡料，本身以為鹹蛋黃會好鹹，但係完全唔鹹，原因係因為呢個係佢地自家醃製嘅蛋黃，所以味道剛好又唔會過鹹，口感又順滑😍🌮粟米脆餅壽司-和牛三文魚籽 $158呢個係個超特別嘅fusion壽司🤩首先個taco皮係熱辣辣，即叫即炸嘅，所以一咬落去呢就真係脆卜卜～然後食得出和牛面有微微炙燒過，就已經燒到啲肉汁出哂黎🤤然後塊和牛真係好重和牛味🥰入口即溶😘然後舊壽司飯都搽左燒汁～超級好食😚🐮銀丼-月見生和牛三文魚籽 $238🙈🙈嘻嘻我又係叫左牛肉因為我真係好鍾意食牛～ 丼飯嘅份量比我想像中多，

🥳大佬話要同我今生日飯，今次帶左我去荔枝角既一間居酒屋🍶仲好貼心book左位仲要包廂🔸 漬物拼盤叫左個漬物做開胃菜，有五款 : 苦瓜、蒜頭、白蘿蔔、葛同紅蕎頭，每款都有驚喜🔸枝豆枝豆帶少少咸味，餸酒一流🔸金酒杯海膽、吞拿魚蓉、松葉蟹同三文魚籽，尼個組合真係鮮味十足😍用紫菜包黎食，味道除左鮮甜，口感仲好豐富🔸金龍珠海膽吞拿魚蓉卷中間橙紅色既係蛋黃，蛋黃糖心既感覺，食落有少少黏黏笠笠，配埋吞拿魚蓉同海膽，成件一齊食，超有滿足度🆙🔸 特上壽司盛🍣全部魚生都係新鮮同厚切，每一件都唔會令你失望，特別推介海膽軍艦，份量超多，鮮味又creamy🔸 粟米脆餅壽司 有三款味道，緊係要叫哂😆角切魚生三文魚籽：配料豐富，外脆內軟三文魚牛油果🥑：兩樣配搭係絕配，加左帶少少辣味既沙律和牛三文魚籽 : 和牛軟腍，油脂味香濃，入口即化既感覺🔸天婦羅盛合粉漿有啲都唔會厚，口感鬆脆不油膩🍤炸蝦鮮甜爽口🔸 月見薄燒宮崎和生飯糰📸又打卡又好食，店員會即場用火槍灸燒和牛，燒到半熟狀態，將油脂逼出黎，和牛同蛋汁混合左，口感軟滑🔸 壽喜燒和牛鍋🐃和牛雪花好靚，仲要每片都好大片🤤鍋入面都好多配料，配料索哂湯底既甜味🔸串燒叫左幾款試

在市道一般的情況下，這家居酒屋人流駱驛不絕，在寂靜的荔枝角顯得非常突兀，平日晚上座無虛席！品嚐過出品後就知道並非偶然出品🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣👍✨金酒杯168.00偌大的海膽刺身，入口即化的拖羅魚蓉，以三文魚子調味，少量醋飯畫龍點睛，甜！鮮！👍🌮粟米脆餅壽司。角切魚生三文魚籽108.00巨大的墨西哥脆餅，fusion角切魚生，外脆內軟，帶點醋酸，口味特色開胃不膩👍🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷(四件) 158.00金龍珠？原來是拉麵那顆漬蛋黃，甜美通透入口即化，跟海膽吞拿魚蓉相容度超高！👍🍚桃丼168.00以甜蝦，月見，拖羅魚蓉把丼飯裝飾得比任何丼飯專門店還美，蛋汁流倘，吸睛度：💯！🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡串燒自家製雞皮蝦58.00蝦🍤仁熟得來非常彈牙，外皮換上雞皮栩栩如生！鮮味不比刺身差！月見雞肉棒48.00明太子雞翼58.00厚燒牛舌心58.00牛舌心入口爽彈完全無筋，令人拜服的燒烤技藝！配上月見，美味度倍增！🥘壽喜燒和牛鍋480.00壽喜燒配和牛真的無可比擬！在甜香無比的壽喜湯中煮半熟，A5和牛配上生食用蛋立馬滑進喉嚨，頂級吃肉體驗就是無需咀嚼！湯中的冬菇，黃芽白，以及我最愛的福袋🥟（內含