影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢间鸡锅米线，唔使黐胶花晚市都可以平价食到花胶，一坐低就已经摆定两个炉当然一嚟就嗌招牌嘅花胶鸡锅啦，大贪啲加钱转鸡髀都唔肉赤啲肉果然好嫩好入味，唔做点吮都已经骨肉分离日熬六粒钟嘅鸡汤好香亦唔会咸，饮晒佢感觉好补，仲有几多花胶喺里面夹啲米线落去，好快就索味，质感啱啱好又绵又弹另一锅睇落差唔多，其实系客家黄酒鸡，酒香好浓就算唔系鸡髀，其他部位嘅鸡肉都好嫩口，亦索晒酒香除咗米线，仲可以拣饭或者米粉，米粉都好吸汤，啖啖酒汤香味不得之了再嗌多个小食送面都仲得，佢地嘅酥炸虾卷一碟都有五大条，炸得几脆身里面虾香够浓，点甜辣酱食更有风味跟餐加钱有饮品跟，冻柠水都好大杯吓，虽然走甜，柠味好足豆浆都大杯，冻冰冰咁，食热辣辣嘅鸡锅米线啱晒
继续阅读
今日嚟到深水埗有啲嘢要买咁啱撞到个住喺附近嘅朋友大家未食嘢就一齐入咗呢间餐厅当时系经过闻到好香嘅锅味XD所以二话不说 就呢间啦～叫咗以下几样嘢食 值得再食!!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 客家黄酒鸡锅一上枱就充斥住浓郁嘅黄酒香气汤底色泽比较鲜黄 饮落好天然嘅鲜甜不枉熬咗6个钟 全部精华喺晒汤底饮完好补好暖 可配米粉/米线/白饭/公仔面唔少嫩鸡放喺锅中 以黄酒煮成嘅鸡好入味 搭配娃娃菜、茶树菇、云耳 仲有杞子点缀2. 娃娃菜云吞鸡锅呢个汤底色泽比较淡黄 不过都系用心熬制全部锅类都系用咗鸡脚、原只鸡、猪骨熬成所以出嚟味道系好清甜 配搭好多脆嫩嘅娃娃菜仲有由人手包成嘅鲜虾云吞 够晒真材实料如果想再食更嫩滑鸡肉可+$8转鸡脾重点就系热饮唔使加钱 都几高性价比3. 酥炸鲜虾云吞呢啲云吞都系人手逐粒包成 好有妈妈味道清晰见到个馅有真虾肉 外皮炸到金黄酥脆搭配酸酸甜甜嘅泰式酸辣酱 食出唔同口感4. 香辣爽脆鱼皮鱼皮质感超级爽弹 好多放题餐厅都系浸到淋晒呢度终于食到就算加咗香辣汁外 都仲系好爽脆香辣惹味 唔算好辣 面头加咗少少芝麻、花生如果有埋芫茜就好(本人系芫茜控表示XD
继续阅读
【深水埗区】【金记锅鸡】好耐冇见旧同事经理哥，虽然佢已经离咗职，但系所谓「一日经理，一世经理」，点都系叫返佢经理哥㗎喇。约得佢食嘢梗系试啲好嘢，嚟到深水埗呢间出名食暖心鸡汤锅嘅餐厅，号称系全港性价比最高同最有创意嘅一人花胶鸡锅㖞，咁我哋就入去试吓佢。经理哥试 $58 嘅「椰子竹笙鸡锅」配白饭，加 $9 饮「冻奶茶」，个椰子竹笙鸡锅用咗新鲜嘅海南椰子，劲清甜，性价比劲高，经理哥赞不绝口。我就试 $68 嘅「招牌花胶鸡锅」配米粉，加 $9 饮「冻柠茶走甜」，个汤底劲香浓，花胶嘅鲜味系劲出。小食就试咗各 $38 嘅「酥炸虾卷」同「酥炸鲜虾云吞」，前者都唔错，但后者系现场即包新鲜酥炸嘅鲜虾云吞，特别好食。埋单 $220，我觉得値嘅地方在于佢哋个鸡汤汤底，系每日至少六个钟用原只鸡、鸡脚同猪骨熬制出嚟，咁嘅水准系呢个价钱几抵。。。（地址：深水埗汝州街257号地舖）@kamkee_chicken#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am深水埗区 #深水埗 #金记锅鸡 #椰子竹笙鸡锅 #白饭 #冻奶茶 #招牌花胶鸡锅 #米粉 #冻柠茶走甜 #酥炸虾卷 #酥炸鲜虾云吞 #kamkee_chicken #1am1610 #1ambackup
继续阅读
深水埗一向出名平民美食，今晚就意外发掘到一间用平民价钱就可以叹到花胶鸡锅的餐厅！这一间餐厅就是位于汝州街的「金记锅鸡」。锅内分别有花胶、鸡件和娃娃菜，上枱时会有一个小火炉一直热著鸡锅，保持食物温度。先尝一口汤头，鸡汤味道咸香浓郁，据知汤底每日用了6小时来熬煮，好有心机。鸡件滑嫩，肉质带弹牙感；花胶则口感爽滑。配上米线（面底自行选择），一锅丰富又饱肚。以$68的价钱来说，性价比很高！另一款鸡锅就有鸡件、椰子、竹笙和娃娃菜。因为有椰子的关系，汤底入口鲜甜，带有淡淡椰香。和前一款相比，笔者就喜欢这一个汤底多一点。竹笙爽脆口感，而且非常索汤！这个面底就选了米粉，边吃边喝汤，很满足！炸云吞有6只，size都颇为大粒。外表经酥炸至非常脆身，入口脆卜卜。内馅包了猪肉和虾肉，味道很香，其中虾肉更带弹牙口感。蘸上酸辣酱汁，更加惹味。
继续阅读
系深水埗发现呢间性价比极高嘅一人鸡锅！😋汤底选择都几多下～拣咗个清甜啲嘅椰子鸡试试～仲可以加$8转鸡髀！👍🏻叫另外见到冬荫公汤底都吸引就试埋～～听店员讲小食都出色，于是叫咗个炸云吞😆叫完就上咗两个炉，用黎热住个锅几贴心😉椰子竹笙鸡锅大大条竹笙吸晒汤极正！鸡髀好滑同好香鸡味🤩个汤底好鲜甜～椰子香味突出听讲佢哋个汤系煲足6个钟！所以真系好浓味😍😍冬荫公雪花肥牛豆腐锅汤底酸酸辣辣都几开胃下！肥牛重牛味，豆腐又够嫩滑酥炸鲜虾云吞皮薄馅靓🤩🤩劲劲劲酥脆！个云吞真系好好味推荐必叫！👍🏻
继续阅读