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长沙湾真系咩类型嘅餐厅都有见到有这一间新开张的台式餐厅就入去试一试新开张优惠饮品有买一送一 又可以优惠价配小食全日套餐有主食+两个小食+前菜+饮品仲有甜品好似都几抵我就拣咗红烧牛肉汤面一盘上枱觉得又整齐又有风格小食要咗台湾肠 花之丸 手拍青瓜牛肉面系台湾牛展牛肉， 汤底少少辣 牛肉半斤半肉食落很惹味朋友要咗贡丸鱼丸汤粗面两个餐加埋小食感觉都好多样化朋友要咗粗面觉得呢个粗面几好食有点像乌冬甜品仙草芋圆感觉几有趣有三粒芋圆+鲜草，虽然唔系好大碟但系做甜品觉得都可以饮品我拣咗水果乌龙茶感觉都几有诚意，里面系新鲜水果有火龙果同埋苹果火龙果都几甜不错不错朋友就要咗冻朱古力走甜 朱古力味好浓郁叫咗一份卷葱饼(牛肉)里面有青瓜有点榨菜有些牛展食落觉得很不错觉得如果唔食面，叫一个来做主食都可以整体两个人份量叫得比较多人均100元左右 食咗超多嘢餐厅坐得舒服系倾计朋友相聚的好地方
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**🍖 香酥排骨卤肉饭套餐 $78** ▫️ 可选走小黄瓜/韭菜排骨炸得金黄酥脆，肉质保持juicy ▫️ 配餐三重奏：卤蛋入味+台式香肠甜咸+花枝丸弹牙 ▫️ 升级**黑糖珍珠奶茶**（少甜少冰）黑糖挂壁超邪恶 **🐔 大大鸡排卤肉饭套餐 $88** ▫️ 红烧风味｜鸡排大过手掌！外皮脆肉质嫩 ▫️ 自选米粉底｜吸尽卤肉汁 ▫️ 配**古早味冬瓜茶**（少甜）清凉解腻 **🌯 牛肉卷葱饼 $36** 饼皮煎得香脆，牛肉馅爆汁，葱段清新解腻 **🍧 仙草芋圆** 芋圆Q弹有嚼劲，仙草滑溜，完美作结 #台式卤肉饭 #脆皮鸡排 #珍珠奶茶 #港女食台湾菜
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我有个同事住喺长沙湾，佢知我喜欢食美味台式料理，就介绍我去佢楼下间台式餐厅，这间餐厅叫金缘居，佢话主食嘅全日套餐都煮得好食，仲有连埋前菜、小食、甜品、饮品，食物质素好，价钱又唔贵，亦都冇收加一，而且餐厅地方宽阔整洁，枱凳整齐，令人坐得舒服。我选咗全日套餐嘅贡丸鱼丸清汤淮山面，包含前菜小黄瓜，小食炸花枝丸、台式香肠，甜品仙草芋圆，饮品水果乌龙茶，朋友就选咗招牌三宝粗面（牛腩、牛肚、牛筋），亦包含前菜猫耳朵，小食炸花枝丸、台式香肠，甜品仙草芋圆，饮品蜂蜜柚子茶，我哋仲叫多一个前菜凉拌小黄瓜及小食炸春卷，这个台式食品真系丰富，多谢同事介绍来食。🐖🐠贡丸鱼丸清汤淮山面汤头清澈甘甜，带有淡淡香味，衬托淮山面的天然甜味，贡丸扎实弹牙，猪肉鲜味浓郁，咬下时肉汁渗出，鱼丸白身鱼浆制成，口感细嫩带微Q，淮山面浅褐色面条，山药添加让口感滑顺带黏性，吸附清汤后更显温润。🐃招牌三宝粗面牛腩半筋半肉，炖到软烂却不散，纤维中带著胶质黏唇感，牛肚蜂巢肚切条，卤得入味仍保脆度，嚼劲十足，牛筋晶莹剔透如琥珀，入口即化带黏性，胶质感最浓郁，粗面偏宽的碱水面，挂汤力强，与浓郁牛肉味形成对比。🥗前菜凉拌小黄瓜腌渍得脆爽，酸甜中带麻油香，令人食落更开胃。猫耳朵是黑色凉拌小木耳，入口弹牙，拌微辣酱，亦令人食得开胃。🧆小食炸春卷外皮金黄酥脆到能听见「喀嚓」声，内馅粉丝、木耳丝、绞肉湿润。 炸花枝丸表面凹凸颗粒感，咬开可见花枝块，甜味鲜明，配胡椒盐更提味。 台式香肠肥瘦比3:7的厚实口感，高粱酒香突出，蒜片辛辣平衡甜度。🫕甜品仙草芋圆嘅仙草冻如黑玉，滑溜带草本微甜，芋圆地瓜圆嚼感实在，淋上甜而不腻的鲜椰奶，最后食这个甜品真适合。🍹饮品冻水果乌龙茶嘅冷泡乌龙的焙香与凤梨、苹果的果甜交融，尾韵有柑橘皮清香。 热蜂蜜柚子茶嘅浓稠柚子酱的酸甜中带蜂蜜温润，热饮时柚子皮香气更明显。
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主食拣左香酥排骨卤肉饭，同埋贡丸鱼丸汤米粉，排骨同卤肉饭香而不腻，贡丸鱼丸新鲜爽口。每个餐可拣3款小食 ，今次叫左猫耳朵、炸花枝丸、台式香肠、小黄瓜、鸡米花，小食份量唔算多，但每份新鲜整，味道好似去完台湾夜市咁正宗。随餐附送饮品及仙草芋圆。今次另外加左啤酒同麻辣鸭血，两个人加埋$200仲有找。虽然位置唔算太方便，不过食物味道好，感受到小店用心煮，值得推介。
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今日母亲节，同母亲去一间在屋企附近新开嘅舖头，叫做金源居嘅台式料理食晚饭，食肆好新净，装修亦都好靓。我哋叫咗两个台式套餐。第一个叫台式鸡肉饭，配小食（小黄瓜，炸花枝丸），甜品有仙草芋圆及饮品蜂蜜柚子茶。另一个是招牌三宝面（牛肚、牛根、牛腩），我拣了粗面，小食是红猫耳朵，鸡米花，当然亦有甜品仙草芋圆及冻蜂蜜柚子茶。食物十分好食，新鲜，好有台湾风味。牛三宝有牛味，炆得十分之林，软熟。小食十分丰富多元化，能开胃。食完觉得好有满足感，比起去大酒楼食母亲节饭，一样咁满足，一样咁开心。
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