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港铁湾仔站 A3 出口, 步行约4分钟
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电话号码
36503650
营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至六
11:30 - 23:00
星期日
11:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
闺蜜聚餐成日食西餐，今次想试中菜，喺湾仔返工成日行过见到都冇帮衬过，即管一试，又真系几OK。本来想试佢个焗鱼肠，不过我哋冇预订，失望。好在部长介绍我哋食呢只迷你八宝鸭(全靠有人订咗no show), 坚得㖞只鸭，我哋五个女仔都食得晒，我哋骨都食埋咁滞。另外仲嗌咗啲小菜，烧腩仔系我同事叫我一定要嗌，果然冇介绍错，三个字松夹脆，佢哋午市都有供应。 仲有一味山梨汁黑豚肉，类似咕噜肉咁，不过系黑醋嘅酸味，送饭最啱，不过如果佢可以加返菠萝或者桃之类，我谂仲好食。老实讲，佢哋啲嘢唔算平，但系真系有质素，最紧要系咩啊，佢免我哋开瓶费呀yeah！
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周末约定巴打茶聚，到了金碧轩饮茶。餐厅位于酒店地库，装饰及餐具挺有中国风。餐厅惯常地厨房弄起甚么便出甚么，所以干炒牛河出现在点心之前。河粉炒得超级足镬气，超级的好味！片片牛肉软嫩入味，韮王及芽菜均十分爽口，被我们极速清碟！炸点有炸云吞以及春卷。先说炸云吞，我们都怀疑是焗而非炸出来的，脆是脆的，但总觉得不及炸的香口。春卷的馅甚是饱满，不过写明的韮王鸡丝春卷，独欠韮王香。蒸点有虾饺、烧卖、牛肉和肠粉。虾饺的败北之处乃虾饺皮，厚之余更是黏糊。北菇烧卖较佳，有冬菇香。山竹牛肉的牛肉不够松软；而猪膶肠粉的猪膶很爽，蒸点好怀参半。鱼翅灌汤饺的汤里真的有一大块鱼翅，无奈上汤完全谈不上鲜甜，反是淡而无味的，加了醋都无用，反而加些豉油倒更好！汤饺不算大粒，幸肉馅不糊，然而只是两口便食完！未去到最差，中规中矩。
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Dim sum here isn’t that expensive. Before I came here, I had this impression that it’s going to be crazy expensive haha 😆 thank god, it was affordable 👍🏻Overall, dim sum all met their standards. Not the best I’ve had, but definitely not the worst. I would say it’s quite good. For this price, I will come back for sure Only one thing “DO NOT ORDER” is their BBQ Pork Pineapple bun. The pineapple buns top part was way too powdery; not your typical buttery, sweet flaky texture. Anyway, just don’t order that one and I think you’re safe
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🐔 糯米酒煮鸡 Braised Chicken in Chinese Wine-糯米酒加上药材煮成，材料一啲都唔马虎，有红枣、党参、当归、杞子、圆肉一齐煮成。上菜已经闻到有好大阵糯米酒香同药材味，但系食落绝对冇药材苦味，反而系好清甜，加上新鲜鸡冇雪味，质地都非常滑，下次会再试下其他菜😸-🍴9/10
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平时周末午茶多，晚餐是第一次。是晚客不太多，很有空间感。叫了荷叶蒸鸡、银杏鲜竹菜苗、清蒸杉班、拆蟹肉粉丝煲、崧子带子海皇巢，足够五人吃量。杉班蒸得恰到好处，鱼嫩肉滑，没有一个部位是蒸到过火，浅滴浮油，闪烁轻躺在豉油内，配上鱼上的菁葱，更令人垂涎。海皇巢的崧子带子虾香口，配搭很纤巧的小葛苗，清甜爽口，说是六七月才是佳时，小葛苗是菜式的㸃缀。荷叶蒸鸡，鸡件嫩滑，配料红枣云耳冬菇片入味非常，又是配角抢了镜。银杏鲜竹菜苗，菜苗用白菜仔为主菜，腐竹爽甜，鲜黄银杏，软度适中有嚼劲，整道菜带来田园清新的感觉。蟹肉煲，味道不错，但略嫌粉丝太多，蟹肉太少了，也因为其他菜式太可取，变相它较为逊色。食物质素好，服务也称心，但是酒店价钱，故略为贵一点。
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