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港铁湾仔站 A3 出口, 步行约4分钟
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电话号码
36503650
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 23:00
星期日
11:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
周末约定巴打茶聚，到了金碧轩饮茶。餐厅位于酒店地库，装饰及餐具挺有中国风。餐厅惯常地厨房弄起甚么便出甚么，所以干炒牛河出现在点心之前。河粉炒得超级足镬气，超级的好味！片片牛肉软嫩入味，韮王及芽菜均十分爽口，被我们极速清碟！炸点有炸云吞以及春卷。先说炸云吞，我们都怀疑是焗而非炸出来的，脆是脆的，但总觉得不及炸的香口。春卷的馅甚是饱满，不过写明的韮王鸡丝春卷，独欠韮王香。蒸点有虾饺、烧卖、牛肉和肠粉。虾饺的败北之处乃虾饺皮，厚之余更是黏糊。北菇烧卖较佳，有冬菇香。山竹牛肉的牛肉不够松软；而猪膶肠粉的猪膶很爽，蒸点好怀参半。鱼翅灌汤饺的汤里真的有一大块鱼翅，无奈上汤完全谈不上鲜甜，反是淡而无味的，加了醋都无用，反而加些豉油倒更好！汤饺不算大粒，幸肉馅不糊，然而只是两口便食完！未去到最差，中规中矩。
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Dim sum here isn’t that expensive. Before I came here, I had this impression that it’s going to be crazy expensive haha 😆 thank god, it was affordable 👍🏻Overall, dim sum all met their standards. Not the best I’ve had, but definitely not the worst. I would say it’s quite good. For this price, I will come back for sure Only one thing “DO NOT ORDER” is their BBQ Pork Pineapple bun. The pineapple buns top part was way too powdery; not your typical buttery, sweet flaky texture. Anyway, just don’t order that one and I think you’re safe
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🐔 糯米酒煮鸡 Braised Chicken in Chinese Wine-糯米酒加上药材煮成，材料一啲都唔马虎，有红枣、党参、当归、杞子、圆肉一齐煮成。上菜已经闻到有好大阵糯米酒香同药材味，但系食落绝对冇药材苦味，反而系好清甜，加上新鲜鸡冇雪味，质地都非常滑，下次会再试下其他菜😸-🍴9/10
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平时周末午茶多，晚餐是第一次。是晚客不太多，很有空间感。叫了荷叶蒸鸡、银杏鲜竹菜苗、清蒸杉班、拆蟹肉粉丝煲、崧子带子海皇巢，足够五人吃量。杉班蒸得恰到好处，鱼嫩肉滑，没有一个部位是蒸到过火，浅滴浮油，闪烁轻躺在豉油内，配上鱼上的菁葱，更令人垂涎。海皇巢的崧子带子虾香口，配搭很纤巧的小葛苗，清甜爽口，说是六七月才是佳时，小葛苗是菜式的㸃缀。荷叶蒸鸡，鸡件嫩滑，配料红枣云耳冬菇片入味非常，又是配角抢了镜。银杏鲜竹菜苗，菜苗用白菜仔为主菜，腐竹爽甜，鲜黄银杏，软度适中有嚼劲，整道菜带来田园清新的感觉。蟹肉煲，味道不错，但略嫌粉丝太多，蟹肉太少了，也因为其他菜式太可取，变相它较为逊色。食物质素好，服务也称心，但是酒店价钱，故略为贵一点。
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人均6百几午市，冇海鲜冇鲍参翅肚，系食菜苗饺小笼包烧卖虾球斑球鹅掌叉烧烧肉烧鹅白肺汤马拉糕红豆沙⋯味道同服务都一般过一般，其他相样味道服务嘅酒楼就算食晚市相信4百有找都落到楼，可能仲有个龙虾伊面⋯性价比低到系负数，已经讲唔到边样野特别好好食系值呢餐6百几，仲要系唔包酒水，利申唔知book枱当中有冇利益输送，但负责book枱嘅人坚持一定要book呢间啰🤷🏿已经好努力影靓d野食架喇我电话个镜头系靓架⋯
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