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港铁石门站 A 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
以木色及黑色为主的装潢，甚有日式餐厅气氛。主厨厨师经验丰富，餐厅食材大部分由日本新鲜直送，全日供应的特级刺身拼盘，质素，分量同样足。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
呢间金石寿司店，在石门地铁站行5mins左右就到，地点好方便门口是好有日式风情的装修，木的感觉餐厅入面都唔算细，我觉得有少少居酒屋风情今次叫左鱼生饭，鱼生都几新鲜 几鲜甜套餐有面豉汤🍲沙拉🥗同茶碗🥣整体唔会太单调👍🏻👍🏻👍🏻
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我响石门工作，金石系我响区内去得最多食午饭嘅地方，2月16日当日又去咗食lunch, 叫咗个豚肉生姜烧，个餐包括有主菜，沙律，茶碗蒸，面豉汤，雪糕，豚肉有肉汁，肉煮得柔软，冇筋，洋葱煮得鲜甜，份量算大，一个大男人一定吃得饱，盛惠108个大洋。Lunch set除熟食外，仲有其他鱼生饭、寿司等选择。可惜呢间店只做到二月尾，我小咗个食好西嘅地方。
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石门很多美食，日本餐厅不多，见评价OK就去试吓上了三文鱼刺身便觉中伏，刺身不是一片片的吗？三文鱼刺身3切$57，份量等于平时一块半，缩骨到爆炸！之后上嘅炙烧三文鱼芝士反卷都大有「惊喜」，味道正常，但系份量比一般餐厅细¼不在话下，面头块三文鱼，应该无2cm x 2cm! 良心呢？另一个嗌嘅虾多士，炸得香脆，可惜份量都系细得惊人，两旧都仲细过一包纸巾，$62五粒，未免太揾笨！总括嚟讲见到咁多好评，其实几失望，唔会再去！
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最近石门真系多咗好多餐厅🥹 而且仲出咗唔少名物~ 所以今次就去试吓其中一间日式居酒屋~ 因为𠮶日好晏先食饭, 而且佢系开到11点嘅, 所以就拣咗佢啦🤣 佢嘅铺面环境都唔错~ bar枱位会见到师傅切刺身等等~ 都几有日本居酒屋嘅感觉🧚♀️但系整体来讲食物嘅质素就唔系太高🥲 而且定价都偏高, 所以性价比都几低😭 主要嚟讲佢嘅寿司都麻麻地~ 串烧同卷物就都唔错嘅~ 但系整体来讲都唔太推荐~🤍寿司: 炙热左口鱼边, 三文鱼, 吞拿鱼, 油甘鱼, 鲷鱼 三文鱼, 油甘鱼, 鲷鱼嘅油脂比例都系极少🥲 而且切得都偏薄, 所以口感唔好~ 亦都冇乜鲜味~ 左口鱼边就一如既往有丰富鱼油香~ 只有呢一款比较好~🤍串烧: 荔枝猪肉串, 汁烧鸡肉, 串烧鸡软骨 $28,$18,$18猪肉串嘅肉质唔错~ 肉质都几软嫩☺️ 但系就冇荔枝香~ 另外两款就正正常常冇乜特别~🤍杂锦天妇罗 $112天妇罗就有虾, 冬菇, 茄子, 青椒~ 整体来讲都唔错☺️ 炸衣都算薄身🫶🏻 炸到好脆之余, 又唔会太油~ 🤍软壳蟹反卷 $78呢款卷物嘅份量就十足👍🏻 但可惜软壳蟹炸得唔算好脆~ 而且饭嘅比例偏多~🤍炙烧三文鱼芝士反卷 $78炙烧三文鱼同芝士的确系几香🫶🏻 但系可惜芝士烧得唔够融化~ 所以口感麻麻地~🤍锅烧乌冬 $88呢款就系一个好普通嘅酱油汤乌冬🤣 乌冬口感偏淋身, 唔够弹牙🥲 但系份量都几大份嘅~
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［金石寿司 沙田］📍沙田石门安群街3号京瑞广场1期地下G30A号舖-寻日同fd去咗石门一间屋酒屋食dinner，主厨经验丰富，曾任酒店和食部主管四年，餐厅从选料到制作都一丝不苟🫶🏻使用时令又新鲜嘅日本食材，例如北海道出产根室海胆、日根岛吞拿鱼等，新鲜又肥美-三文鱼刺身 $57@3片厚切！！肥美到入口即溶👏🏻-松叶蟹味噌甲罗烧 $78啖啖蟹，大满足🔥🔥-黑松露三文鱼釜饭 $148系两人份，黑松露好香，捞埋一齐食正🫶🏻-寿喜烧 $108好足料，汤底甜度适中
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