金田家 (已結業)

人人都说上环很多好吃的餐厅，果然随便走进一间拉面店，也能找到沧海遗珠。这家餐厅不像其他大型连锁拉面店出名，但其汤底非常不错。浓汤豚骨拉面，乃招牌拉面之一。汤底色香俱合，百味融于一，香浓豚骨精华满溢。加了酱油糖心蛋，蛋黄色泽艶丽，色若红霞，调味入心。柚子辛口拉面，酸甜兼备，柚子味均匀，清甜可口，冇汤不成菜，味道新奇有趣，有惊喜，不是在其他拉面店常见的菜色，值得一试，但接受程度则见仁见智。男爵薯饼，炸得松脆，配以沙律作为酱汁，能解油腻，增添口感。…查看更多

同同事食Lunch，见到呢间野， 就想试下老板劲热情招待，d拉面好食，估唔到有得选择拉面硬度 葱同蒜嘅多少老板做多左d小食 见过左lunch hrs 就请我地食佢个饺子仲好食过d拉面系中环黎讲，呢个价钱叫还可以我冇叫嘢饮 不过我啲同事叫个柚子梳打 佢话几好饮大家记得加糖心蛋 虽然要15蚊 但系个拉面唔加就觉得好似少咗好多嘢大家可以黎试下 个饺子好ok 叫山葵蛋黄酱饺子…查看更多

中午时段，上环到处人头涌涌，看到这间拉面店有位置便直接进来。餐牌上有数款汤底可选，我点了鸡白汤豚骨拉面，惟独这个汤底配上曲面且不能自选面条的软硬度。不消一会，拉面便已送到面前。卖相看似浓郁，实际上汤头并不算浓，但仍可尝到淡淡的鸡汤味，配以大量我喜爱的葱花增加口感。叉烧有四片，师傅更「不小心」地多送一块紫菜，可惜面条份量偏少，女士吃完都未必够饱。整体味道一般，没有留下较好或坏的印象，但同时证明没有特别之处，因此没有再访的意欲。…查看更多

今次食咗佢嘅豚肉浓汤拉面。其实都系一般水平，不过佢最推介嘅就系佢嘅汤系真系真材实料，好浓郁，所以佢啲拉面好食！然之后最推介嘅都系最传统嘅豚肉浓汤拉面,再加半熟蛋 …查看更多

放工唔知食咩好, 经过见到无咩人就选择左佢, 佢第一次嚟香港嘅时候食过, 之后就一直无再食佢喇因为陆陆续续有好多拉面过江龙黎香港, 所以一直试新野今次叫咗浓汤豚骨拉面同辛子黑蒜拉面, 首先讲讲豚骨拉面, 入口第一啖好浓猪骨味但之后比胡椒味抢咗, 一路继续食, 都只系食到胡椒味, 个人觉得冇咗胡椒味会比较好, 同觉得点解有胡椒味, 好多问号出左黎, 不过就唔会觉得油腻, 但面条好出色好弹牙, 而且腩肉叉烧好淋, 入口有少少溶化嘅感觉虽然比起出面薄一啲, 但价钱确系比其他拉面店平少许, 一分钱一分货啦, 而辛子黑蒜拉面, 以为系辣嘅 , 原来唔辣, 食落又系有胡椒味, 仲有d蒜味, 哩个就比豚骨𠮶个油一啲同咸少少, 腩肉叉烧就厚一啲, 不过就会鞋啲, 如果钟意重口味嘅呢个都几适合, 不过讲到尾都系唔钟意个汤底有胡椒味好似味精咁, 另外溏心蛋极力推介好好味, 蛋黄橙色流心, 成熟度岩岩好, 唔会过熟又唔会过生可以一试…查看更多