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港铁将军澳站 C 出口
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开饭介绍
早期开设的新派上海菜馆，供应传统菜式之余，亦不时自创新菜式。曾创下日卖过千只小笼包，以及日卖400碗担担面的纪录。
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特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日
11:45 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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2020年11月7日 (星期六) 6:00pm 29°C 环境高雅清幽，装潢新派，灯光微黄，地方整洁，餐具干净。 瓷杯、瓷碟均印有酒家中、英文名称图案，清雅秀丽，散发一种贵重气质。 ❤_❤ 人数：5人 家人当天中午时分，电话订座，方便快捷！ 不用排队 厨师对鸭子洗剥干净后，肚内灌上水，泄殖腔用木塞塞住。烤制时鸭体完整，由于肚内水的冷却作用，令鸭肉口感嫩滑。总观全只烤鸭，色泽红润，皮脆肉嫩而不腻，无论卖相或味道都相当具水准 【推介之选】❤❤❤ 【北京填鸭 第一食】 - 配以青瓜丝和京葱丝，在涂上甜面酱后，用薄饼卷著食用。生纯熟地用刀削成小片，每片厚薄一致，大小一样，整齐排列于碟上。肉质鲜嫩，不老不韧，肉质肥美，肉汁满溢。【推介之选】❤❤❤ 【北京填鸭 第二食】生菜片鸭崧 - 配以生菜和肉松。鸭肉切粒剁碎，炒得香口，再夹上一片填鸭肉，在涂上甜面酱后，用生菜卷著食用。当中咸味和甜味混和一起，加上清凉爽口的生菜，口感丰富，层次分明，令人满足。【推介之选】❤❤❤ 招牌松子鱼 - 炸得非常香脆，啖啖卜卜声，鱼肉新鲜，无腥臊味，酱汁酸中带甜，最好配饭。造型似跃非跃，卖相创新，三色豆拌碟，丰富了颜色。【推介之选】❤❤❤ 酸辣汤 - 果然是酸辣汤，色深味浓，辣比酸更强，利害呀！！家人纷纷吃到流汗 ~ 一口小笼包 (八只) - 热腾腾，皮薄馅足，肉质软绵。当本人一咬下，内里的汤汁飞快地溅出来，冷不防弄湿了衣服呢。 豆苗 - 翠绿鲜嫩，拌匀上汤，味道佳！ 高力豆沙 - 中央竟然有香蕉，意想不到 ~ 豆沙就相对少，味道偏淡，不会甜腻。《 环 境 》：《 餐 牌 》：【 温 馨 提 示 】：❶ 接受电话订座❷ 另收加一服务费
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七杀有马赢，请家人食饭，就来此。本帮黄鱼羹$188，卖相云中仙子，白衣轻纱，眉湾浅笑，绿柳点缀，啖啖拆大黄鱼肉鲜，竹笙多、芫茜香、木耳爽、瑶柱甜、蛋白滑、竹荀粒，鲜味无比，稀稠适中，料足香滑。赛螃蟹$108，瑶柱海味甜， 不油腻， 镇江醋酸香与别不同，增味。蜜汁火腿莲子响铃夹$148，莲子松化顶呱哌，火腿肥膏甘香回味，夹包加脆片，从软中带脆，响铃声响后，再味蜜饯金华火腿咸中带甜，美味！生煎包$56，芝麻脆底，更香脆，肉馅大包有汁，粉皮软绵。高力豆沙76，比一般2倍大，可是馅只一片香蕉，豆沙少，大咕窿，不够北京楼香。发现餐牌预订枱有折， 蜜汁火腿响铃夹有特价，询问待应，答前者日期未到，后者其他分店才有？
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今日一行四人到金满庭, 担担面和生煎包做得不错, 小黄鱼和京烧羊腩做得也不错。小黄鱼炸得很好,羊腩够骚。可惜铁板黑毛猪叉烧做得失准, 刀工也很差, 义烧又厚又硬, 又不够肥, 铁板一点余温也没有。最差就系青瓜老醋蜇头变了青瓜极多辣油海蜇碎, 都唔知系咪咩无海蜇，辣到水洗后都食唔到。失败中的失败!
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妈妈生日的下午饭，但食完既评语系：似乎所有餐厅黎到将军澳都会退步..... 🤦🏻♀️我老豆都算金满庭拥趸，但食完呢餐话以后要去金满庭要出九龙湾🤭红袖炒手唔辣都唔系问题，但好咸啰😣 鳝糊既芡汁太结😖 小笼包.... 还好啦😉唯一好食既系排骨炒饭☺️ 炸得好好😋 炸粉唔多、唔厚，排骨有肉汁，唔肥又唔太瘦👍🏻 佢呢项当时系推荐菜式/优惠菜式，咁可能整其他菜式既师傅唔在场.....🤔😔 或者疫情过左会好转既🙏🏻
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铁板叉烧一定是必食！铁板上的蜜糖香味与叉烧味道相辅相成，叉烧肉质有咬口，铁板烧到叉烧有点焦香，吃起来肉味甚浓，用匙羹把酱汁多次淋上去，真的𩠌饭一流！底部还有烧到香口的蜜糖花生，一粒一粒吃不停。厚切得来又有点光泽，是我心目中数一数二最爱的叉烧。另一道必吃的是鸡煲，非常多材料，鸡的份量刚好，不会有很多碎骨，当中还有很入味的薯仔，当你以为这就吃完了之时，原来底部有很多透明阔条面，非常有咬口，且入味。真心好抵食。
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