金枕頭泰國餐廳

一个月后又要飞曼谷，但对泰菜既渴望时常会突袭，所以周中约左朋友出黎食晚饭。呢间金枕头泰国餐厅性价比极高，星期一至五免加一，二人餐$198真系抵，三款小食、两款主菜、一款甜品，饮品+$15就有优惠。.讲下A项三款小食先：- 泰式虾饼：表面炸到金黄微脆，咬落先系轻微脆壳，内里虾肉粒好实在，用肉眼已经见到d虾块，咬落有弹牙既弹性同鲜甜，吾系打成糊既馅，整体吾油腻，配酸甜酱可以提升层次，又吾会盖过虾本身既鲜味。- 香芋春卷：外皮炸到薄薄脆，吾会好厚咁吸油，入面既芋蓉份量十足，绵密中带一点粗糙感，吾会粉糊。芋头自然既甜味突出，仲有少许爽口既配料令口感有转折，热食时香气更明显。- 串烧沙嗲鸡串：鸡块切得大粒，表面有烤香同轻微焦边但入面仍然保持湿润，吾会干硬。鸡肉本身有咬口，带微微油脂感，但吾会腻。沙嗲汁浓厚，花生香突出带奶滑感，同时有少许甜和微辣，沾一啖就够味，令整串更丰富。.B项：冬阴功汤- 汤底酸辣平衡得好好：酸度爽快但吾刺喉，辣度系后劲上黎，暖胃但吾会盖过海鲜鲜味。汤本身层次多，有柠檬草既清香、南姜既辛辣同香茅既草本香。入面料够多：大虾鲜甜有弹性，鱿鱼有弹牙口感，番茄煮到微软带鲜酸，鸡髀菇吸满汤汁又弹。每啖都有料，饮落系有满足感既汤品。而蒜蓉包沾少少汤，面包吸住汤汁会带有蒜香同牛油味，愈食愈惹味。.C项：蒜蓉包- 用法包整体系外脆内软既经典口感，表面既牛油同蒜蓉煎到释放香味，咬落会有蒜香先出，跟住系牛油既香滑，同时有微微咸香。面包内部保留空气感，吾会太实.甜品：椰汁西米糕- 椰汁味极浓郁，一入口就感受到厚实既椰奶香同微微既自然甜。西米粒煮到弹牙有咬口，吾会过软，整体口感系黏滑但吾黏牙，甜度控制得好好饮品：- 泰式奶茶（+$15）：杯够大，茶味同奶味平衡得好，入口先系浓郁既奶香，跟住系微微既茶涩同香料味，整体顺滑有厚度，饮落好似真系系泰国街边饮到既味道。- 可乐($16)：气泡够爽，甜度够，配埋炸物可以即时解腻。.另外单点：- 辣肉碎饭 $65：可以拣鸡肉系一大加分位。鸡肉碎保留到肉感，吾会碎到冇口感，粒粒分明。入面拌左细碎豆角、香叶同菇片，豆角带微微爽脆，香叶散发一种类似柠檬草既香气，菇片吸汁又有弹性。整体香口而且有汁，配个㶶边流心蛋，蛋黄一破就同饭同汁融合，令每口更丰富同顺滑。- 马拉盏炒通菜 $69：通菜保持到爽脆既梗感，吾会煮到烂。马拉盏味道浓而有层次，带一种咸香同海鲜发酵既气息，但店家控制得好，吾会过咸或太腻。炒既火候令通菜边位略带焦香，配埋蒜蓉同少少辣度，整碟够惹味又夹饭。…查看更多

这家隐世美味泰国菜，朋友在这边上班才认识到。这晚下班来粉岭再次光顾，依然几乎满座。椰汁红豆凉粉冰 $30清新椰汁搭配红豆香甜，凉粉口感滑顺带清香，红豆冰增添清真感觉，甜而不腻，是夏日消暑的绝佳选择。泰式珍多冰 $25色彩缤纷的珍多冰，层次丰富，珍多口感爽滑，还有西米烟韧，配上椰浆更添香甜风味，可以当甜品享受。头盘泰式酸辣凤爪 $68酸辣味十足的凤爪，酸辣度适中又入味，爽口无骨，搭配泰式沙律提升清新感觉，吃得一口接一口，十分过瘾。冬阴功汤 $78（细）汤底浓郁，酸辣平衡，虾仁鲜嫩，香茅和柠檬叶的香气扑鼻而来，温暖又开胃，极具泰式风味。红咖哩牛腩 $78牛腩炆得软嫩多汁，红咖哩酱香浓而不辣，配料还有很多茄子，香甜多汁，加$14配白饭更是绝配，拌匀咖哩酱把白饭吃个清光，滋味无穷！虾酱炒通菜 $69通菜清脆爽口，虾酱的独特风味与蒜香融合，简单却美味，一上桌已闻到虾酱香气四溢，是一道下饭的绝佳选择。椰皇三重奏 $45三重椰香甜品，口感层次分明，椰浆布甸在最上层，洒上椰蓉饰面，底层椰子水大菜糕，再把椰子肉刮干净吃，清甜而不腻，真的十分欣赏这个创意甜品！这顿晚餐吃得非常满足，各式食物试了一款，虽然是平民价钱，但食物水准都十分高！超值！来粉岭的话一定会再光顾。…查看更多

酸辣凤爪呢个前菜真系冇得顶！凤爪爽脆到不得了，腌得够晒入味，酸酸辣辣好醒胃，啲汁捞埋生菜一齐食，真系食到停唔到口。辣度啱啱好，唔会话抢喉，正！泰式虾饼即叫即炸，热辣辣上枱，外皮金黄香脆，里面嘅虾胶弹牙到不得了，仲要好鲜味！点埋个甜酸酱，简直系绝配。必叫！菠萝炒饭炒饭炒得好有镬气，饭粒分明，干身唔油腻。材料仲好丰富，有虾仁、肉松、提子干、腰果，同埋香甜嘅菠萝粒，捞匀一齐食，口感同味道都好有层次。用原个菠萝上，够晒风味！泰式金边粉金边粉炒得够晒镬气，色水靓，味道酸甜适中，带少少辣，好开胃。配料有大虾、豆腐干、蛋丝同埋芽菜，口感丰富。芒果沙冰食泰国嘢点可以唔叫芒果沙冰？呢杯沙冰打得好绵滑，芒果味香甜浓郁，冰凉透心，饮一啖即刻降晒温，解辣一流！青柠SODA呢杯嘢饮真系清爽到爆！青柠嘅酸香同SODA嘅气泡结合得天衣无缝，甜度适中，饮完成个人醒神晒，非常解渴。西米糕最后叫咗个甜品西米糕，细细件，但系味道好出色。上面系椰汁糕，下面系西米，口感烟韧，椰香味浓，唔会太甜，为成餐饭画上完美句号。…查看更多

住粉岭的应该都知道有这所泰国餐厅，我也是十多年前已经开始来吃，但一直以来吃的都是午餐，就是喜欢选择一些特色素菜餐点。今次一行二人，包括一位细食的朋友。我们叫了一下二人餐及香芒沙律春卷，原本还以为不够吃，原来套餐是包括三款小食的，所以分别就叫了泰式虾春卷、串烧沙嗲猪及泰式虾饼。饮品方面就选择可乐及泰式奶茶。两款春卷都感到满足，一款是份量十足的沙律卷，另一项是原只虾，再加上热辣辣出炉，保证满意。滚热辣出炉的还有虾饼，咬下去真是淡淡肉，虾味十足的感觉。椰汁大菜糕的份量也有不少，四件就好像吃了八件十件似的，都是家的味道，椰汁没有过份掩盖。还有说说豆腐的黄咖哩，真是超级开胃，非常难得猪、牛、鱼以外，还有豆腐的选择，这个真是大赞特赞！假期前夕晚上挺多食客的，建议闲日来就松动一点吧。…查看更多

比个仔拣食咩，佢拣咗依间泰国菜，佢都几钟意食😂我哋一家三口，叫咗一个冬阴功汤、泰式炒金边粉、牛肉船粉，本来谂住嗌串烧😍但系惊个仔挂住食串烧唔食主食😂所以谂住等佢食到一半先叫串烧，点知大家食到一半已经饱晒😅佢自己话唔洗叫佢至爱嘅串烧😆其实份量真系好足，叫左三样嘢，两个大人一个小朋友都食唔晒，仲打包左半个泰式炒金边粉😆冬阴功汤小辣，够晒酸，又唔系好辣，啱晒我😆个船粉其实好大份，个汤底唔错，咸味啱啱好🫶🏻个金边粉我个仔食咗好多，今次唔知点解有少少辣，之前几次食我个仔都冇讲过啦，今次佢系咁饮水，但系佢又觉得好好食😂最后已经过埋9:00宵夜时段，仲嗌咗一碗$20嘅椰汁黑糯米糖水🫶🏻…查看更多