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2020-07-03 583 浏览
写完啲大众人见人爱自助餐,当然要写番啲小众野。大家仲记唔记得金所拉面陈?大家经过推荐食左後系咪仲对个白布乌冬念念不忘呢?可能大家讲起又想起下午3:30要上网抢白布乌冬返屋企煮,又或者想去返金所食白布乌冬。不过潮流兴,多花款,拉面陈嘅金所都已经换上新装,要食白布乌冬就要去深水埗店,金所已经变左金所II,呢个日本料理研究所亦都出咗样新野,叫做拳之牡蛎。炸到成只拳头咁大嘅蚝,为爱日本料理嘅你挥出致命一拳,打到你要生要死。新铺其实开咗冇耐,不过比起白布乌冬热潮来得更加之快,开咗头两日已经有人排队。我谂多得白布,令更多人认识拉面陈。假期嘅下午,十二点前来到,本来都担心要排队,竟然无人,可以直入。舖头当然完全冇特别装修过,只不过换上了主角,呢个实验,我谂市场上冇乜餐厅可以做得到。拳之牡蛎当然系主角,其他两位主角系炸池鱼同海老,定食有两本和三本你选择,大食可以食三件,细食就选两件。当然你仲可以单点是但一样, 牡蛎,池鱼同海老,朋友N先生,系等位嘅时候,佢自己选择咗最精打细算嘅食法,佢叫定食蚝然後单点虾,老婆就食池鱼,咁佢就可以试晒全部野,不过,唔同人有唔同嘅化学作用,都系自已喜好,我加阿爸阿妈就一人
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写完啲大众人见人爱自助餐,当然要写番啲小众野。

大家仲记唔记得金所拉面陈?大家经过推荐食左後系咪仲对个白布乌冬念念不忘呢?

可能大家讲起又想起下午3:30要上网抢白布乌冬返屋企煮,又或者想去返金所食白布乌冬。

不过潮流兴,多花款,拉面陈嘅金所都已经换上新装,要食白布乌冬就要去深水埗店,金所已经变左金所II,呢个日本料理研究所亦都出咗样新野,叫做拳之牡蛎。

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炸到成只拳头咁大嘅蚝,为爱日本料理嘅你挥出致命一拳,打到你要生要死。

新铺其实开咗冇耐,不过比起白布乌冬热潮来得更加之快,开咗头两日已经有人排队。我谂多得白布,令更多人认识拉面陈。

假期嘅下午,十二点前来到,本来都担心要排队,竟然无人,可以直入。

舖头当然完全冇特别装修过,只不过换上了主角,呢个实验,我谂市场上冇乜餐厅可以做得到。

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拳之牡蛎当然系主角,其他两位主角系炸池鱼同海老,定食有两本和三本你选择,大食可以食三件,细食就选两件。

当然你仲可以单点是但一样, 牡蛎,池鱼同海老,朋友N先生,系等位嘅时候,佢自己选择咗最精打细算嘅食法,佢叫定食蚝然後单点虾,老婆就食池鱼,咁佢就可以试晒全部野,不过,唔同人有唔同嘅化学作用,都系自已喜好,我加阿爸阿妈就一人一个餐。

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先讲拳之牡蛎,呢个系一定要食x100,个炸蚝好好好好食。

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拳头咁大嘅蚝,包住左好多只细蚝,有好多都唔同种类嘅蚝,有来自日本有来自韩国,四至七种不同地方不同品种的蚝放在一齐,虽然系炸,但系炸到好香脆,一点油腻的感觉也没有,最正嘅系就算炸蚝你都食得出佢嘅鲜味。

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单点一件系$36,除非你讨厌食蚝,如果唔系真系一定要食,一定值回票价。

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炸池鱼系相对单调选择,不过配合佢嘅沙律酱汁特别出色,池鱼大条而且啖啖肉,而且定食最平只系$78,呢个好抵玩。

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最贵当然系呢个炸虎虾,来自印尼。真系超级大只,可以说系巨型嘅品种 ,当然而且价钱都系最贵,单点都$108。

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老实讲炸得几好,而且真系肉质非常鲜甜,你食得出系靓野,不过两本都好饱,如果你大食先叫三只。

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以个人爱嘅次序,先系蚝,然後虾,最後先系池鱼。

最後一题,送上嘅蔬菜加上佢哋自家制萝卜蓉酱,好得,送饭一流,对比网上啲人大赞佢嘅沙律酱同天妇罗酱更好。

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个面豉汤特别值得一题,都几好,不是死咸的个性杰作。

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最重要价钱其实都几相宜,呢set野,如果中环basehall买,冇两旧水都走唔甩。

另外朋友点了sake,不过同炸物就唔系好衬,反而,呢个用绿茶浸嘅梅酒就好正好refreshing。

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有兴趣嘅大家就要快啲试啦,唔系迟啲好似白布乌冬咁,排到七彩就唔好啦。

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金所 
大角咀利得街52号地下
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-07-01
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$150
等级4
287
0
如果唔系区内最大新的住宅屋苑「利奥坊」业主的介绍,我从来想像不到大角咀今时今日已经变成了一个年轻人的兰桂坊了,原来喺奥运站地铁站B出口汇丰中心一座及第二座的出口搭扶手梯落到地面行过对面马路嗰几条街已经变成了这个年轻人吃喝玩乐的社区,沿途我见到一间日本师傅的电眼睫毛店,见到开到深夜的理发店,很多塞满着不同国籍的年轻人的餐厅及酒吧,业主临送别我之前和我经过这间门口黑蚊蚊的店子,指着餐牌话我知今期佢哋推出了炸虾炸鱼炸蚝三个定食,叫我试吓因为好好食同好抵食,仲话我知这间舖头的特色是周不时转换餐牌,每一期的餐牌款式都很少但是系最好的,於是乎我和我的客人及一个跟车的邻居参观完之後就入到这间店子帮衬了👇1. 炸虾定食,两只虾的收费是$228,三只虾的收费是$298。2. 炸鱼定食,两条鱼的收费是$79,三条鱼的收费是$98。3. 炸蚝定食,每一只号好似婴儿的拳头那麽大,鲜味十足,真系好正!两只蚝的收费是$88,三只的收费是$108。每一个套餐都跟一碗有珍珠米混料粘米的白饭、一个好味的面豉汤、白椰菜丝沙律及新鲜红萝卜沙律汁分开上,还有一些日本的叶早前菜但是并不是一般日本餐厅的那些传统款式的泡菜,味道很
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如果唔系区内最大新的住宅屋苑「利奥坊」业主的介绍,我从来想像不到大角咀今时今日已经变成了一个年轻人的兰桂坊了,原来喺奥运站地铁站B出口汇丰中心一座及第二座的出口搭扶手梯落到地面行过对面马路嗰几条街已经变成了这个年轻人吃喝玩乐的社区,沿途我见到一间日本师傅的电眼睫毛店,见到开到深夜的理发店,很多塞满着不同国籍的年轻人的餐厅及酒吧,业主临送别我之前和我经过这间门口黑蚊蚊的店子,指着餐牌话我知今期佢哋推出了炸虾炸鱼炸蚝三个定食,叫我试吓因为好好食同好抵食,仲话我知这间舖头的特色是周不时转换餐牌,每一期的餐牌款式都很少但是系最好的,於是乎我和我的客人及一个跟车的邻居参观完之後就入到这间店子帮衬了👇

1. 炸虾定食,两只虾的收费是$228,三只虾的收费是$298。

2. 炸鱼定食,两条鱼的收费是$79,三条鱼的收费是$98。

3. 炸蚝定食,每一只号好似婴儿的拳头那麽大,鲜味十足,真系好正!两只蚝的收费是$88,三只的收费是$108。

每一个套餐都跟一碗有珍珠米混料粘米的白饭、一个好味的面豉汤、白椰菜丝沙律及新鲜红萝卜沙律汁分开上,还有一些日本的叶早前菜但是并不是一般日本餐厅的那些传统款式的泡菜,味道很好没有那麽咸。

我们每人夹了$168,每人每款炸物食到一传见,我的另外两位同行者只系食了两汤匙白饭,因为佢哋话减肥。

初初入到餐厅的时候只系见到直行都是一张吧枱,好彩同行的朋友唔知点解问佢哋侍应生有没有四人枱,侍应生打开另外一只门见到有两张四人枱,给了我们一张四人枱,坐得非常之舒适,我们饭後谈了一会才离开,门口其实已经有人排队了,但餐厅没有逼我们走,而且埋单的时候叫服务员唔使找钱佢都要找返一蚊俾我。

下次大家嚟食的时候可能并不是这些菜式的了,每次自己check吓啦!
炸虾定食(3只)
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炸蚝定食(3只)
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炸鱼定食(3条)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-30
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$169 (晚餐)
推介美食
炸虾定食(3只)
炸蚝定食(3只)
炸鱼定食(3条)
  • 日本炸蚝定食
  • 日本炸虾定食
  • 日本炸鱼定食
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2020-06-07 1414 浏览
关注度几高嘅一间乌冬店Gimmick度极高😆呃like打卡一流乌冬唔系条状而系一块一块大片乌冬😍确实系好有新鲜感又令人期待嘅🤩知道座位数不多所以好有诚意咁12点前营业时间前就到左😄店员带我地坐一入门口左手边嘅卡位只系对四人卡位有啲意见有两张枱但成间黑房咁😟又暗又局促要啲技巧先影到靓相🤪兼且睇唔到师傅制作过程☹️都几失望😖•好彩店员殷勤🥺多次过嚟加茶先否则个座位位置真系叫天不应•亦建议下👈🏻如果店员会介绍下食法、冷系/热系/沾面嘅分别等等的话整个用餐体验会提升好多冷汁天妇罗沾白布乌冬($115)••••••天妇罗新鲜炸 南瓜、茄子、海老、菇、蕃薯明显 炸粉皮薄通透😜高质!白布乌冬🤤真系有种兴奋感😆热嘅铿鱼汤好浓味 清甜 汤内有茄子大葱乌冬弹牙 厚度足够存在感高挂汁後味道适中南蛮Curry沾白布乌冬($86)••••••友人指咖哩汤较稀 乌冬未能挂汁
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关注度几高嘅一间乌冬店
Gimmick度极高😆呃like打卡一流
乌冬唔系条状
而系一块一块大片乌冬😍
确实系好有新鲜感又令人期待嘅🤩
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知道座位数不多
所以好有诚意咁12点前营业时间前就到左😄
店员带我地坐一入门口左手边嘅卡位
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只系对四人卡位有啲意见
有两张枱但成间黑房咁😟又暗又局促
要啲技巧先影到靓相🤪
兼且睇唔到师傅制作过程☹️都几失望😖

好彩店员殷勤🥺多次过嚟加茶先
否则个座位位置真系叫天不应

亦建议下👈🏻
如果店员会介绍下食法、冷系/热系/沾面嘅分别等等的话
整个用餐体验会提升好多
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冷汁天妇罗沾白布乌冬($115)
••••••
天妇罗新鲜炸 南瓜、茄子、海老、菇、蕃薯
明显 炸粉皮薄通透😜高质!
白布乌冬🤤真系有种兴奋感😆
热嘅铿鱼汤好浓味 清甜 汤内有茄子大葱
乌冬弹牙 厚度足够存在感高
挂汁後味道适中
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
$115
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
$115
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
$115
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南蛮Curry沾白布乌冬($86)
••••••
友人指咖哩汤较稀 乌冬未能挂汁
南蛮Curry沾白布乌冬
$86
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$100
推介美食
冷汁天妇罗沾白布乌冬
$ 115
冷汁天妇罗沾白布乌冬
$ 115
冷汁天妇罗沾白布乌冬
$ 115
等级4
Kintaro Lab ... even the name sounded mysterious. But it's one the most popular places to eat right now. Located in Tak Kok Tsui, it's a nondescript black restaurant with no windows. We arrived 15 minutes before it opened and there was already a small line.Once entering, it was a narrow restaurant with a bar table. Everyone was provided with an envelope to place your masks and antiseptic towels.Menu is in Chinese only. There doesn't appear to be any English. There is no 10% service charge. What
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Kintaro Lab ... even the name sounded mysterious. But it's one the most popular places to eat right now. Located in Tak Kok Tsui, it's a nondescript black restaurant with no windows. We arrived 15 minutes before it opened and there was already a small line.


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Once entering, it was a narrow restaurant with a bar table. Everyone was provided with an envelope to place your masks and antiseptic towels.


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Menu is in Chinese only. There doesn't appear to be any English. There is no 10% service charge. What they offer is a flat based udon sheet. Also called Himokawa udon that is popular in Kiryu area of the Gunma prefecture in Japan. Kintaro Lab specializes in this type of udon and at the present moment, the only place in Hong Kong that serves this. Thus, you can have it as tsukemen style with various types of soup bases in.


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I had the ones with the duck soup base ($86). The noodles were beautiful. Smooth and slippery. There was also a lot of sheets so it is quite filling. The duck was good. A nice smokey flavor to it and the meat was firm. But what I didn't like? The soup. It just tasted like sugar. There was no depth to it. It was just a sugar based broth. Normally, I would want to finish the soup. Here, I couldn't wait to get rid of it.


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Boyfriend had the soup base with pork ($86).  The pork chunks were soft and easily fell apart. But again the soup was similar to mine. Nothing but sugar based broth. It was far too sweet. Possibly worse than mine.



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We shared a plate of assorted tempura because the waitress informed us it was only $40. When we got the bill it was $59. When mentioned it was their word against ours and this was not recitified. I was a bit peeved about that misinformation. The tempura was also terrible. Super oily and not crisp. You get a shrimp, shitake mushroom, slice of pumpkin and eggplant. But yes, it was dripping in oil. Definitely not worth ordering.


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The udon was pretty good but the soup? A disaster. And  to me that is disappointing and won't be back. Definitely not worth lining up for.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-14
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$115 (晚餐)
等级4
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2020-05-03 3109 浏览
如你有看开我的介绍,你应该听过这间位於大角咀嘅金所,卖的是白布乌冬。这来自群马县的出品,同秋田县的稻庭乌冬,仲有香川县的赞岐乌龙被列为日本的三大乌冬。自从唔同嘅媒体报道左之後,呢间白布乌冬红极一时,基本上随时要排番一个钟头先至会等到位。当然前排Viu TV个节目空肚讲宵夜介绍完之後,应该再下一城咁hit。因此,就算多个月之後,疫情告急,呢度嘅热潮还未减退,好多人依然想过来潮圣。不过有个好消息想话俾大家听,自从农历新年开始,你就可以上网订白布乌冬返屋企煮,如果你唔想出街食,唔想排队,留喺屋企行亦都可以吃到呢个白布乌冬。佢一出左之後,就订左一盒冷乌冬,第二日顺丰免费送到屋企门口。每包独立包装,附上唔同嘅酱油、葱花、姜蓉,用来招待亲朋戚友最好。Meter Chen嘅IG曾经亲自教你点样煮好乌冬,但我话好简单,最紧要手势温柔同屋企有个够大嘅煲,我第一次煮乌冬都会黐埋一旧,但换咗个大煲之後就非常成功,依家系屋企都享用唔到美味嘅白布乌冬。我自己食完冷面之後,都好想再订下汤乌冬和沾面汤。每日下午3:30就开卖,每天限额售完即止,上呢个网页: https://www.kintaro.tv/ 有兴趣大家
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如你有看开我的介绍,你应该听过这间位於大角咀嘅金所,卖的是白布乌冬。这来自群马县的出品,同秋田县的稻庭乌冬,仲有香川县的赞岐乌龙被列为日本的三大乌冬。

自从唔同嘅媒体报道左之後,呢间白布乌冬红极一时,基本上随时要排番一个钟头先至会等到位。

当然前排Viu TV个节目空肚讲宵夜介绍完之後,应该再下一城咁hit。

因此,就算多个月之後,疫情告急,呢度嘅热潮还未减退,好多人依然想过来潮圣。

不过有个好消息想话俾大家听,自从农历新年开始,你就可以上网订白布乌冬返屋企煮,如果你唔想出街食,唔想排队,留喺屋企行亦都可以吃到呢个白布乌冬。

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佢一出左之後,就订左一盒冷乌冬,第二日顺丰免费送到屋企门口。

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每包独立包装,附上唔同嘅酱油、葱花、姜蓉,用来招待亲朋戚友最好。

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Meter Chen嘅IG曾经亲自教你点样煮好乌冬,但我话好简单,最紧要手势温柔同屋企有个够大嘅煲,我第一次煮乌冬都会黐埋一旧,但换咗个大煲之後就非常成功,依家系屋企都享用唔到美味嘅白布乌冬。

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我自己食完冷面之後,都好想再订下汤乌冬和沾面汤。

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每日下午3:30就开卖,每天限额售完即止,上呢个网页: https://www.kintaro.tv/ 

有兴趣大家可以PM,交流下心得点煮。

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金所 
大角咀利得街52号地下
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味道
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-03
用餐途径
外卖送餐
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2020-06-27 0 浏览
之前系白布乌冬依家就转咗做吉列炸物主打系炸蚝大大嚿(将几只捞埋一齐炸)外脆内软爆汁不过只大虎虾仲好食(即刻炸起嘅嘢都好难唔好食)问题系个饭度对我来说日本餐个白饭都系主角可惜今次一入口完全唔对路唔通系因为头轮?参考:最平炸蚝 set $88最平炸虾 set $208
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之前系白布乌冬
依家就转咗做吉列炸物
主打系炸蚝
大大嚿(将几只捞埋一齐炸)
外脆内软爆汁
不过只大虎虾仲好食
(即刻炸起嘅嘢都好难唔好食)


问题系个饭度
对我来说
日本餐个白饭都系主角
可惜今次一入口完全唔对路
唔通系因为头轮?


参考:
最平炸蚝 set $88
最平炸虾 set $208
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
88
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2020-06-26 0 浏览
身为乌冬迷,但从来没吃过白布乌冬的我,自「金所」开幕以来,一直很好奇,好想一试。这天平日下班终於来到,店舖约有二十座位,排队等了大概30分钟才能入座。冷汁天妇罗白布乌冬一份8片白布乌冬,望落似滑溜溜的水饺皮,食落口感几烟韧,但感觉又已经唔系乌冬?!我谂下次就应该会拣返食正常赞歧乌冬...沾汁有鲣鱼汁或胡麻汁。个人喜欢胡麻汁,磨得幼滑,好香口,沾面一流!天妇罗炸得都唔错南蛮咖喱沾白布乌冬咖喱汤汁甜甜不太辣,好衬白布乌冬。加上白布挂汤力高,可以沾满咖喱汤汁!
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身为乌冬迷,但从来没吃过白布乌冬的我,自「金所」开幕以来,一直很好奇,好想一试。这天平日下班终於来到,店舖约有二十座位,排队等了大概30分钟才能入座。
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冷汁天妇罗白布乌冬
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一份8片白布乌冬,望落似滑溜溜的水饺皮,食落口感几烟韧,但感觉又已经唔系乌冬?!我谂下次就应该会拣返食正常赞歧乌冬...
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沾汁有鲣鱼汁或胡麻汁。个人喜欢胡麻汁,磨得幼滑,好香口,沾面一流!天妇罗炸得都唔错


南蛮咖喱沾白布乌冬
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咖喱汤汁甜甜不太辣,好衬白布乌冬。加上白布挂汤力高,可以沾满咖喱汤汁!

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服务
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$100 (晚餐)
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2020-06-25 33 浏览
今天中午12点前去到已有不少人在排队等开门,听到排在前面的顾客跟店员在门口理论,才发觉原来没有白布乌冬,并且本店没有乌冬已有一段时间了,只有饭餐... 为什麽没在open rice 上公布,累了我们白走一躺。除了我们之外,有不少顾客和我们一样,到了排队後才发觉没白布乌冬。建议大家光顾之前打电话问清楚才走行,免浪费大家保贵的时间。
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今天中午12点前去到已有不少人在排队等开门,听到排在前面的顾客跟店员在门口理论,才发觉原来没有白布乌冬,并且本店没有乌冬已有一段时间了,只有饭餐... 为什麽没在open rice 上公布,累了我们白走一躺。除了我们之外,有不少顾客和我们一样,到了排队後才发觉没白布乌冬。建议大家光顾之前打电话问清楚才走行,免浪费大家保贵的时间。
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卫生
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2020-06-25
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2020-06-25 0 浏览
以为食乌冬专登过来奥运站,去到睇到menu完全冇乌冬以为去错店铺。有三个饭拣,一个炸生蚝,一个炸鱼,一个炸虾。味道ok就系日本炸嘢味,食多咗好腻。正常日本set餐都可以做到噶水准,唔好再来排队啦!!关键千里迢迢系来食乌冬,来到话乌冬搬咗去荔枝角。食完出到去仲好多人排队,个个都比openrice伏咗同佢地讲唔好排啦,都冇乌冬食,佢地个个好惊讶又继续排。挂牛头卖狗肉的店不了食个阵见到隔离话去错餐厅,直接走咗。我地冇走系因为间铺好偏僻,咁远来到冇计lor
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以为食乌冬专登过来奥运站,去到睇到menu完全冇乌冬
以为去错店铺。

有三个饭拣,一个炸生蚝,一个炸鱼,一个炸虾。味道ok就系日本炸嘢味,食多咗好腻。正常日本set餐都可以做到噶水准,唔好再来排队啦!!

关键千里迢迢系来食乌冬,来到话乌冬搬咗去荔枝角。食完出到去仲好多人排队,个个都比openrice伏咗
同佢地讲唔好排啦,都冇乌冬食,佢地个个好惊讶又继续排。挂牛头卖狗肉的店不了
食个阵见到隔离话去错餐厅,直接走咗。我地冇走系因为间铺好偏僻,咁远来到冇计lor
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
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见好多人排队 所以一试系咪真系咁好食通常难食嘅野我都唔想花太多时间打字简单写下就算叫左一份鸭肉汤离哂大谱 鸭肉唔系自己煮嘅鸭肉呀!!!系超市卖紧$10一旧切出黎嘅烟鸭胸呀P你个K!!!个汤底味居然系「豉油 糖 水 」煮出黎嘅味,真系完全零技巧,仲要劲甜,成个汤就系得豉油咸+砂糖甜,甚麽昆布呀 鱼呀 乜味都无 点解会有人赞得落???真系好鬼难食,食惯日本嘅面食,呢个绝对只可以定义系「日本家居懒人料理」口味唯一做得好嘅系个块白布乌冬,但个汤真系好难食,我食完即刻喉咙痛 劲咸又劲甜ಠ_ಠ另外叫左个鸡肉茄子汤又系一模一样嘅味仲要鸡肉好难好un茄子又得三小块唔值 完全唔值呀!!!永远唔会再帮衬!!!0分!个鸭肉居然系超市现成货真系好嬲,呢下真系垃圾到尽头!堂堂一间日本料理卖紧呢个价钱,你比现成即食货我!!!!好嬲好嬲!!!仲有好咸+好甜!完全唔系日本料理水准!
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见好多人排队 所以一试系咪真系咁好食
通常难食嘅野我都唔想花太多时间打字
简单写下就算

叫左一份鸭肉汤
离哂大谱 鸭肉唔系自己煮嘅鸭肉呀!!!
系超市卖紧$10一旧切出黎嘅烟鸭胸呀P你个K!!!
个汤底味居然系「豉油 糖 水 」煮出黎嘅味,真系完全零技巧,仲要劲甜,成个汤就系得豉油咸+砂糖甜,甚麽昆布呀 鱼呀 乜味都无
点解会有人赞得落???
真系好鬼难食,食惯日本嘅面食,呢个绝对只可以定义系「日本家居懒人料理」口味
唯一做得好嘅系个块白布乌冬,但个汤真系好难食,我食完即刻喉咙痛 劲咸又劲甜ಠ_ಠ
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另外叫左个鸡肉茄子汤
又系一模一样嘅味
仲要鸡肉好难好un
茄子又得三小块
唔值 完全唔值呀!!!
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永远唔会再帮衬!!!
0分!
个鸭肉居然系超市现成货真系好嬲,呢下真系垃圾到尽头!
堂堂一间日本料理卖紧呢个价钱,你比现成即食货我!!!!
好嬲好嬲!!!
仲有好咸+好甜!
完全唔系日本料理水准!


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$80
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2020-06-19 111 浏览
大热白布乌冬• 准时3:30pm网上抢购 • 每日限购100包这块状似白布般的乌冬面,网上热爆,位於大角咀的餐厅门外经常大排长龙,一直都冇机会试到。早前得知金所推出懒人包,第一时间乖乖上网抢购。大家真系要准时3:30pm进入网站抢购,本来我谂住试晒三只味道,点知慢手慢脚,买唔到鸭肉沾面⋯⋯😅 今日试咗最原汁原味的白布乌冬配鲣鱼醤油。煮法比想像中简单容易好多,白布乌冬一包里面有8块,每块都有胶片分隔开,包装方法好聪明,好似即食片状芝士。大家只需温柔地将乌冬逐块放入滚水煮8分钟,然後立即捞起放入冰水过冷河。提提大家,要用size较大的煲,咁样先唔会黐底。白布乌冬的texture超级烟韧,滑嘟嘟,厚厚的,个人非常喜欢。餐厅自家调制的鲣鱼酱油集甜鲜於一身,懒人包里面亦已为大家预备了生姜、葱及山葵,方便大家捞匀食。今日太饱,食唔到鸡肉沾面,下次试完,再话比大家听好唔好食。$168/3包,一包有8块,平均$56/包,千祈唔好睇小个份量,白布乌冬都几饱肚的,食完8块一定饱,加上面条都系新鲜人手制造,所以价钱个人认为非常合理。买够$500仲可以免费送货。提提大家,面条同汤汁都要放入落冰箱,大家买之前要
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大热白布乌冬• 准时3:30pm网上抢购 • 每日限购100包
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这块状似白布般的乌冬面,网上热爆,位於大角咀的餐厅门外经常大排长龙,一直都冇机会试到。早前得知金所推出懒人包,第一时间乖乖上网抢购。
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大家真系要准时3:30pm进入网站抢购,本来我谂住试晒三只味道,点知慢手慢脚,买唔到鸭肉沾面⋯⋯😅 今日试咗最原汁原味的白布乌冬配鲣鱼醤油。煮法比想像中简单容易好多,白布乌冬一包里面有8块,每块都有胶片分隔开,包装方法好聪明,好似即食片状芝士。
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大家只需温柔地将乌冬逐块放入滚水煮8分钟,然後立即捞起放入冰水过冷河。提提大家,要用size较大的煲,咁样先唔会黐底。
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白布乌冬的texture超级烟韧,滑嘟嘟,厚厚的,个人非常喜欢。餐厅自家调制的鲣鱼酱油集甜鲜於一身,懒人包里面亦已为大家预备了生姜、葱及山葵,方便大家捞匀食。今日太饱,食唔到鸡肉沾面,下次试完,再话比大家听好唔好食。
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$168/3包,一包有8块,平均$56/包,千祈唔好睇小个份量,白布乌冬都几饱肚的,食完8块一定饱,加上面条都系新鲜人手制造,所以价钱个人认为非常合理。买够$500仲可以免费送货。提提大家,面条同汤汁都要放入落冰箱,大家买之前要预留足够冰箱位置啊。
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外卖送餐
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2020-06-14 84 浏览
同朋友专程黎呢度打卡食白布乌冬,排咗足足45分钟先入座,间铺比较细,大约得十个bar枱位。白布乌冬~~~~白布乌冬个texture ok,口感几好,个人比较推介冻食,因为弹牙啲~~冻食黎讲,普通坚鱼汤底冇咩特别,芝麻酱似自制,足料,但都只系普通好食,唔算话特别出色~ 热食汤底都ok,仲好似有紫苏叶味,唔会太heavy,茄子唔会霉,好入味。 总结黎讲,黎打卡试一次就够,唔值排咁耐队,同埋其实一片片乌冬食得好Lea hea~
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同朋友专程黎呢度打卡食白布乌冬,排咗足足45分钟先入座,间铺比较细,大约得十个bar枱位。

白布乌冬~~~~
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白布乌冬个texture ok,口感几好,个人比较推介冻食,因为弹牙啲~~
冻食黎讲,普通坚鱼汤底冇咩特别,芝麻酱似自制,足料,但都只系普通好食,唔算话特别出色~

热食汤底都ok,仲好似有紫苏叶味,唔会太heavy,茄子唔会霉,好入味。

总结黎讲,黎打卡试一次就够,唔值排咁耐队,同埋其实一片片乌冬食得好Lea hea~
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2020-06-09 156 浏览
Finally finally finally I tried this restaurant where I always see my friends posting large sheets of udon on instagram, which made me have a strong crave to try! I came here at 6:30 on Friday night and I was the 3rd 2-ppl table to wait, and a few minutes later there were already a few groups behind me. So my suggestion is to come earlier!!终於终於终於我试到呢一间餐厅, 我成日系instagram见到朋友系到post好大块既乌冬就好想去试.我在星期五晚上6:30左右黎到餐厅门口, 有第3张2人枱 (前面都系2人枱), 几分钟後已经有几群人系我後面等, 所以我强烈建议大家早d到.Entry | 门口Envelope | 信封Under this cor
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Finally finally finally I tried this restaurant where I always see my friends posting large sheets of udon on instagram, which made me have a strong crave to try! I came here at 6:30 on Friday night and I was the 3rd 2-ppl table to wait, and a few minutes later there were already a few groups behind me. So my suggestion is to come earlier!!

终於终於终於我试到呢一间餐厅, 我成日系instagram见到朋友系到post好大块既乌冬就好想去试.
我在星期五晚上6:30左右黎到餐厅门口, 有第3张2人枱 (前面都系2人枱), 几分钟後已经有几群人系我後面等, 所以我强烈建议大家早d到.


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Envelope | 信封
Under this corona-virus thing, the restaurant provides envelop for you to place your masks while eating.

在疫情情况下, 餐厅提供了信封给你进食嘅时候放置你的口罩.
 
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
On their menu, udons are served in soup or dip version; in hot and cold. I had ordered their signature dip udon in hot soup. The udon sheets are thick, silky and with a chewy texture ! It is perfect for me, besides it is quite difficult to handle with chop sticks!
在餐牌内乌冬可以选择沾面形式还是汤形式,又有热和冻的选择. 我自己选举了热沾白布乌冬. 白布乌冬十分厚身, 十分之滑和弹牙. 对於我来说是十分好食, 但要用筷子夹起上身有很大的难度.

冷汁天妇罗沾白布乌冬
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
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冷汁天妇罗沾白布乌冬
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天妇罗
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Even tho the title said tempura is served with cold sauce (I bet is the normal tempura sauce), however the staff said the tempura should be dipped with the same soup served with udon. The tempura is small in portion, wish it could add a few pieces of veggie.
虽然说是冷汁天妇罗, 但却没有平日天妇罗的冷汁, 问了职员後他们说是沾同样的乌冬汤底. 天妇罗的份量较少, 希望可以加多一点点蔬菜会较好.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-05
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
冷汁天妇罗沾白布乌冬
冷汁天妇罗沾白布乌冬
冷汁天妇罗沾白布乌冬
冷汁天妇罗沾白布乌冬
天妇罗
等级2
7
0
2020-06-06 145 浏览
之前见到有啲网上page有介绍,以为有好野,於是山长水远走入大角咀揾嚟食。排完队入去,满心期待食到好野,点咗个招牌白布鸡肉乌冬同鸭肉白布乌冬试一试。一上个鸭肉乌冬就知伏伏地,平心而论,白布乌冬香港好少铺头有,食落不过不失;最大问题系啲汤底同配料,用筷子捞一捞,哗!啲鸭肉原来系普通茶记食到嘅烟鸭胸肉,重要切到薄一薄又细细旧咁得两三旧,可能你会话咁师傅刀工好啫!但系弊在个汤底都偏咸喎,入面啲配料又碎碎咁,都唔太食得出有乜系入面。好啦,可能你又会话咁鸭肉白布乌冬唔算招牌菜,到埋上鸡肉白布乌冬⋯⋯真系帮唔落,一摆入口⋯⋯吉x家鸡肉乌冬咁嘅味嚟喎😂连啲鸡肉质地都系差唔多⋯⋯然後我都唔知点样再讲落去,总之帮趁一次都觉得多咗😂😂
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之前见到有啲网上page有介绍,以为有好野,於是山长水远走入大角咀揾嚟食。

排完队入去,满心期待食到好野,点咗个招牌白布鸡肉乌冬同鸭肉白布乌冬试一试。

一上个鸭肉乌冬就知伏伏地,平心而论,白布乌冬香港好少铺头有,食落不过不失;最大问题系啲汤底同配料,用筷子捞一捞,哗!啲鸭肉原来系普通茶记食到嘅烟鸭胸肉,重要切到薄一薄又细细旧咁得两三旧,可能你会话咁师傅刀工好啫!

但系弊在个汤底都偏咸喎,入面啲配料又碎碎咁,都唔太食得出有乜系入面。

好啦,可能你又会话咁鸭肉白布乌冬唔算招牌菜,到埋上鸡肉白布乌冬⋯⋯真系帮唔落,一摆入口⋯⋯吉x家鸡肉乌冬咁嘅味嚟喎😂连啲鸡肉质地都系差唔多⋯⋯

然後我都唔知点样再讲落去,总之帮趁一次都觉得多咗😂😂


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卫生
抵食
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2020-06-04 60 浏览
/鸭入りかけひもかわうどん🦆- $75鸟入りだしひもかわつけうどん🐣 - $86Kaikai’s hungry in the middle of the night. Tbt my first time having Himokawa udon à Hong Kong but not Gunma préfecture surprisingly! As a udon lover, I think it’s my responsibility to try this and so, here we are x)There are three types of soup base to go with the udon: hot soup, Tsukemen-style soup and cold udon soup. And for the toppings, you can choose from fish, duck, plum, tempura and Japanese yam. I enjoyed the soup and duck a lot, but have had a ha
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鸭入りかけひもかわうどん🦆- $75
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鸟入りだしひもかわつけうどん🐣 - $86
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Kaikai’s hungry in the middle of the night. Tbt my first time having Himokawa udon à Hong Kong but not Gunma préfecture surprisingly! As a udon lover, I think it’s my responsibility to try this and so, here we are x)

There are three types of soup base to go with the udon: hot soup, Tsukemen-style soup and cold udon soup. And for the toppings, you can choose from fish, duck, plum, tempura and Japanese yam. I enjoyed the soup and duck a lot, but have had a hard time eating the thin, fat, slippery and fragile udon xd Still a very very good (and fun) meal, and I think Kintaro Lab should be on your to try list too!! Please check it out!
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Address: G/F, 52 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong
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