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港铁太古站 B 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
粥底以绵和滑见称，必试之选: 猪红粥及皮蛋瘦肉粥。
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营业时间
*餐厅会不定期休息
星期一至日
07:00 - 17:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢间弼店不得了，不得了在于佢个炸两，入面条油炸鬼竟然系脆嘅，我都估唔到呢件事仲可以喺香港嘅粥品店发生到，一般黎讲，炸两入面条油炸鬼唔un已经当你赢，唔怪得呢间野成日都要排队啦。不过呢间野系得个炸两掂，佢碗粥应该有落味精嘅，因为食完碗粥之后要系咁饮水先搞得掂。
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香港好似越嚟越少粥舖 想食碗靓粥又唔想自己煲 都真系要谂谂边度有😂炸两 $19以防有朋友仔唔识 炸两就系平时嘅斋肠粉包住油炸鬼😉而家真系唔系太多地方有得食🥲呢度嘅肠粉嘅软糯香滑 油炸鬼新鲜松脆唔油腻 配上甜酱麻酱同埋豉油 好耐无食过咁新鲜嘅炸两😍 皮蛋瘦肉粥 (是日特价) $28粥底棉滑 无加味精 好足料 肉片同皮蛋份量颇多 好味道！结论：可以encore!🔖#fml_quarrybay⛺️金峰靓靓粥面📍香港鲗鱼涌祐民街2号地舖
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金峰靓靓粥面的瑶柱粥底绵滑细腻，带有淡淡的海洋鲜甜。个人最爱以此粥底烹煮的 猪心粥，猪心处理得宜，毫无血腥味，口感软嫩，吸收粥底的瑶柱香气，每一口都带来鲜甜与温暖。享用粥品，自然少不了一碟炸两。店内肠粉即叫即制，粉皮薄滑有弹性，包入炸得香脆的油条，淋上豉油与麻酱，简单而令人满足，绝对是早晨的一大享受。The congee base at Kam Fung is velvety smooth, infused with a subtle oceanic sweetness from dried scallops. My personal favorite is the Pork Heart Congee - expertly prepared, free of any off-flavors, with a tender, sweet texture that absorbs the scallop essence. Pairing the congee with a plate of freshly made Fried Dough Noodle Rolls is a must. The rice rolls, thin and elastic, encase crispy fried dough sticks, drizzled with soy sauce and sesame paste. Simple yet delightful.
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我一值bookmark咗好耐嘅粥店，是日终于可以一尝味道啦。原来间店嘅位置就喺附近。而系早上11:45，见到店门外左边排咗劲多人，初初心谂：「Oh no! 会唔会要排好耐㗎?」 然后观察咗一阵，原来啲人系排队买外卖，咁都好啲😮💨 不过因为店内6张圆枱都坐满食客，所以等咗2-3个字先入坐。我坐低食嘢时，见啲街坊和食客都好好，食完就走。店员见食客离座会提提你记得带齐嘢，好贴心。🌯 炸俩 （HK$19)． 油炸鬼好新鲜，非常脆口． 肠粉皮不厚不薄，令我食到滑滑的口感带有米香． 自由配搭一些甜酱、花生酱同豉油就好美味😋🍚 皮蛋瘦肉粥 (HK$35)． 需要啲时间煮，食完炸俩先到，啱啱好😊． 热辣辣嘅瑶柱粥，绵绵软糯的口感，味道清甜，配有劲多瘦肉和半溶好腍嘅皮蛋，食得出是用心制作
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金峰粥面店屹立在鲗鱼涌区已经一段长时间, 它非常之受街坊欢迎因为普遍食物都很有水准, 首先讲各类粥品, 特价粥通常有几款, 包括皮蛋瘦肉粥, 瘦肉粥, 牛肉粥, 鱼片粥 及 猪红粥. 而很多年前是有猪肝粥为特价粥, 现在已取消了.肠粉方面, 特别系牛肉肠, 虾米肠和斋肠都特别好味. 本人特别喜欢它的斋肠 因和酱料非常配合, 而炒面和咸肉粽 也有提供售卖.自家制的油炸鬼, 个人就觉得缺乏一点传统嘅滋味, 食落没有一种丰满质感, 感觉比较单薄, 这样会食落脆一点, 在制作炸两肠时是会比较好, 而油炸鬼只会在星期一至五才有外卖及堂食, 星期六日是没有提供, 只用来作制作炸两肠.
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