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港铁佐敦站 D 出口, 步行约2分钟 继续阅读
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食记 (136)
等级2 2021-04-19
293 浏览
因家人情意结其实每年最少也会去食数次,从上年开始厨房烹调质素已经每况愈下,经过埋今次发生的事,一定唔会再去食,真系超级难食又浪费金钱,味精多口渴不突止,直头当我哋水鱼搵我哋笨。明明食材咁新鲜,厨房竟然煮得咁难食,地狱厨房,如果想失望嘅大家不妨一试!楼面似熟卖熟,利是照收,话俾佢听个厨房煮啲嘢唔好食,鱼都蒸唔熟,竟然就系一句今日好忙啊唔好意思包容下!仲推介我哋龙虾泡饭好好味,肉用嚟花雕蒸,出到嚟系无味,唔知食紧咩,成餐饭冇一样餸菜系正常架!庆幸家中长辈醒觉了,主动话以後唔去呢度食饭,真系受够了,终於唔使再受罪了! 继续阅读
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等级2 2021-04-04
510 浏览
复活节假期,出去食个饭,未到6点,原本想去11楼,点知冇订位就冇位,咁是旦就拣了呢间,点知有意外收获。好耐冇写食评,睇返openrice睇下点解最初冇谂过食呢间,原来系因为太耐冇食评,所以一早排除了,咁就等我写个简单嘅食评啦。原本冇谂住写,所以冇影相,只有张单所有餸都几好食,孖宝系烧鹅+焗蚝,油鸡+煎虾,座位都舒适,环境亦不太嘈,服务员都亲切。讲返个意外收获,就系送嘅甜品……蛋散 超开心 其实,如果之前睇咗呢度嘅食评就会知佢一向都送的,唔知就超惊喜 卖相同之前嘅食评啲相一样,想知就睇其他食评参考下啦!最後声明一下,人数5位系分两张枱嘅,食完7点,全部枱都坐满了,应该好多熟客,唔驶靠睇食评 继续阅读
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等级4 2020-09-25
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父亲节,其实都唔知而家系唔系疫症嘅高峰,但反正就系父亲节都少咗人出街,我都系到最後先至决定真系出街食一餐饭。父亲喜欢食海鲜,然而我哋平时锺意去嘅都已经满左, 所以就第一次嚟呢间金山海鲜。唔使入到去老鼠洲、西贡就可以食到海鲜,响呢啲大家唔想走太远嘅时候,都系一个好嘅选择。真心讲,虾仁嘅质素就普普通通,但个上汤伊面就非常好食。唔知点解,除咗烧腊舖,好多海鲜酒家嘅烧鹅都做得唔错,呢间就系其中一间,虽然我哋只系叫咗一个例牌,但都已经好大只好足料。砵酒蚝好大只,好鲜味,加上port wine香香甜甜嘅味道。椒盐赖尿虾相对就比较普通,肉质唔讲得算系极度好,但都算合格。其实我哋比较喜欢先切开然後炸嘅味道,但呢度嘅赖尿虾系整只炸炸完再切开。唔使钱冇缺点,呢个送嘅蜜糖蛋散揸得好松脆,配埋蜜糖嘅香味,为晚餐画上完美总结。另外我要讲嘅系虽然今日系父亲节,但都唔使食嗰啲唔抵嘅拾九父亲节套餐,实在太好了。 继续阅读
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等级2 2019-12-25
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今早去佐敦上课, 同友人於平安夜第一次去金山海鲜酒家晚饭,见网上推介云英鸡, 鸡蛋焗鱼肠,黄金墨鱼饼就试试菜。鸡蛋焗鱼肠又称砵仔焗鱼肠,是一道顺德菜,以鲩鱼肠、鲩鱼肝、鸡蛋焗成,通常以瓦砵盛载。鸡蛋焗鱼肠亦是不少老香港爱吃的菜式,工序繁复, 但吃起来的甘香滋味叫人难忘。金山啲鸡蛋焗鱼肠果然名不虚传,鸡蛋焗到金黄色, 充满住浓浓嘅蛋, 鱼肠又肥又唔会腥, 时间掌控得非常好, 乾湿度恰到好处, 值得赞赏。云英鸡产地广东,广东人把未下过蛋的母鸡称为“鸡项”,“鸡项”过去曾称“云英鸡”,有些高雅的餐馆还保留“云英鸡”这个菜名。此店云英鸡鸡味浓, 鸡肉嫩滑, 有水准。金光闪闪的黄金墨鱼饼, 够抢眼,一层香脆炸皮内包住了弹牙的墨鱼 , 新鲜炸起, 香脆可口, 加上墨鱼鲜味浓郁有惊喜。 继续阅读
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等级4 2019-10-23
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收工想近近地食海鲜,想起久违的金山海鲜酒家,打电话预约7:30的位子。到达後跟以往人山人海的景况不同了,坐位随意挑选,或许跟最近的交通控制所影响友人立马点了蒜蓉粉丝蒸蛏子皇及椒盐赖尿虾,剩下由我决定。先来的是君度香橙骨,虽然热辣辣,但仍有点失望,味道偏甜,香橙味微弱,还有点油。是唯一吃不完的一道菜。椒盐白饭鱼,正。佐酒一流。炸得酥脆,一点酒腻感也没有。椒盐比例做得好,没有太咸或太辣。蒜蓉粉丝蒸圣子,蒸得刚好,圣子也鲜甜,蒜香浓,唯独豉油重手了,粉丝吸收了大部分,所以很咸。赖尿虾大大只,外殻炸得脆脆,虾肉富弹性,而且有膏的。砵酒焗蚝一般般,蚝是很大但就是不够惹味整体而言食物:蒸及炸的火喉控制得不错,海鲜也新鲜,价钱相宜服务:以往侍应们都忙得没时间招呼,现在不爆满,服务快速又细心环境:传统酒家格局 继续阅读
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