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开饭介绍
有「日本第一天丼」美誉的日本过江龙天妇罗丼饭专门店，连续7届荣获日本全国天丼金赏。食材、酱汁等均是日本进口的。店舖主打江户前天丼，提供凤尾虾、帆立贝、鱿鱼天妇罗饼等各种配菜。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
午饭时间超多人，我地就行多阵街，等晏少少唔洗同人迫了😉 店员很有礼貌带入座后，送上特色嘅黑豆茶及qr code， 自己用qr code 落单。 横装全日系风格整齐洁净，开放式厨房可欣赏到师傅专业细心手艺。 🔸️半之助沙律 炸虾口感清爽，一点都不油腻，配搭新鲜嘅沙律菜外，还有红心萝卜片口感清脆爽口，及冲绳的海葡萄更显日本风味，沙律汁酸酸甜甜好醒胃😋 🔸️迷你牡蛎天丼 ＆ 牛肉稻庭乌冬（温）▫️一个套餐有天丼，乌冬面，渍物十分丰富😍 天妇罗即叫炸，采用日本特制高级胡麻油, 胡麻油制成的天妇罗芳香扑鼻，而且色泽会较深，牡蛎炸后仍保持内里肉质juicy🤤除了炸牡蛎外还有南瓜，海苔，青豆，这里以传统做法的天丼把新鲜炸物放饭面上，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要让每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天妇罗脆口，而是追求每件天妇罗都能适量沾有酱汁😋 ▫️温乌冬入口好滑有弹性😍 加了牛肉汤底多了牛肉香😋 店员跟手送上一个大木盒原来系有5种配料比大家自由配搭：葱花，海藻，鲣鱼花，天妇罗碎，温泉蛋，伴着温泉蛋汁一拼享用，香气更多层次，口感更加丰富大满足！🤩 ▫️跟餐送上前菜，柚子萝卜很特别,带著微微嘅柚子香令感觉清新。 🔸️极上半之助刺身丼 刺身有三文鱼粒，带子粒，生虾新鲜美味，混合埋蛋黄一起食更加香滑😋 唔讲真系唔知丼碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度，由外观卖相到实用性，都是一绝的江户前味道！ 🔸️獭祭雪糕一直好想试呢款清酒雪糕，今日比我遇到佢啦🤩 虽然话系清酒但酒精＜1%😆食完唔会醉的😆 只散发很轻微清酒香味，入口唔觉有清酒味，北海道鲜牛奶雪糕口感好滑😉
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今日想同大家分享一家超正嘅日式打卡餐厅，佢哋嘅食物真系好吸引！🍣 首先要讲嘅系辣味鲑鱼他他伴蛋黄，呢道菜色彩鲜艳，鲑鱼切得好厚实，食落去鲜嫩可口，仲有啲微辣味，真系刺激味蕾！🔥 蛋黄嘅滑感同鲑鱼一齐食，简直系完美嘅搭配！跟住就试咗鲑鱼刺身😆呢个真系无得输！鱼肉切得薄薄地，色泽透亮，食落去鲜甜得来又带有海洋嘅味道，搭配啲酱油同埋芥末，简直系一绝！🍋 每一片都好似融化喺口中，令我回味无穷！再讲讲月见鸡肉汉堡定食🫵呢个定食包含咗面豉汤、日本米饭、沙律同埋萝卜前菜，真系非常丰富！🍚 汉堡肉质嫩滑，上面有流心蛋，咬落去蛋黄流出嚟，真系好开心！面豉汤清淡又好饮，搭配埋米饭，令我食得好满足。之后试咗海老天妇罗定食😝呢道菜真系好正！天妇罗炸得金黄酥脆，虾肉鲜甜，配上自制嘅酱汁，味道好有层次！🍤 定食中嘅沙律好清新，搭配米饭食，真系一个完美嘅选择！最后，😉鲑鱼子玉子烧就系一个惊喜！🌟 玉子烧滑嫩，鲑鱼子嘅咸香味好突出，口感一流，食落去真系令人忍唔住多食几口！每一口都充满惊喜，真系好好味！总括来讲，人均百几食到咁多真心抵🥹🥹因为佢有好多set选择，而啲小食都我别，系第二度无食过！🍱真心会再encore☺️☺️
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金子半之助系我大概每隔两三个月就会帮衬一次嘅餐厅😎 首先佢价钱合理，餐厅装修又坐得舒服，唔会话好迫👍🏻天妇罗虽然系炸物，但系佢哋真系做得到炸而不油腻，炸粉够薄，入口又脆😋喺香港想食天妇罗，第一时间都系谂起金子半自助😬半子助沙律天气咁热，梗要食返个沙律清凉下🥶开胃下先 🥗沙律菜爽口新鲜，酱汁清新开胃海老天押寿司份量比想像中多，觉得有惊喜嘅系，喺寿司饭之中，佢夹杂咗一啲酸姜，好开胃醒神 💚而且佢啲虾排得好整齐，睇得出厨师系好有心机去整呢个寿司🍣特上牡蛎天丼摆盘好吸引，上完主菜之后会有店员主动嚟为我哋提供配料 （例如系葱花 海藻） 。牡蛎炸完之后都仲系keep到肥美多汁 ，入面仲有块炸紫菜都好出色😍 个set入面有饭又有荞麦面 绝对够晒饱👍🏻
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经常都会去荃湾广场逛街，原来地库楼层有一间来自日本的天丼专门店，喜欢吃炸物的我就同家人一起去用餐~餐厅以木系为主调，灯光柔和，冷气充足，环境几舒适!半之助沙律沙律内有3只爽口兼大只的炸虾，再配以新鲜沙律菜，简单地以酸甜沙律汁作调味，作为开胃前菜最适合不过~炸鸡肉一客3件的炸鸡肉，外皮炸粉薄薄的，内里是嫩滑多汁的鸡肉，都几好味!穴子&鲑鱼亲子押寿司本来想点海老天押寿司/ 车海老寿司卷，不过该两款当日都无供应，故此选了这款一客六件，共有两款口味的寿司。鲑鱼寿司油脂丰富，经火炙后更为美味; 至于穴子寿司则味道正常。烧盐曲鲑鱼天妇罗御膳两件嫩滑多汁的鲑鱼，配以数件香脆不油腻的天妇，个人特别欣赏爽口的大虾，最后还有一碗用上100%日本米煮成的白饭，既饱肚又满足~相信2025下半年会抽多点时间陪家人到处闲逛，顺便吃吃不同区的美食!!
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呢间日本过江龙天妇罗点有几间分店店，见荃湾广场有就试试，见到师傅即叫即炸天妇罗，就更加期待🤪🔸半之助沙律(HK$48)有几只炸虾，配埋蔬菜就冇咁油腻🥗🔸明太子玉子烧(HK$48)玉子烧有微蛋香，配上一大嚿嘅明太子😄🔸 海老天押寿司(HK$88)寿司饭上面有炸虾，紫苏叶同埋鱼子，份量都多🙂🔸 烧盐麰鲑鱼&迷你天妇罗御膳(HK$148)呢个御膳都几丰富，有味噌汤、烧汁木鱼茄子、烧鲑鱼同埋迷你天妇罗，烧鲑鱼甜甜的，天妇罗有炸虾、南瓜、紫菜同菇😁
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