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招牌菜
呢间快餐店我已经帮衬咗几年,最初见到餐牌真系吓一跳,上环区竟然仲有廿几蚊一个餐,而且仲要包埋汤或者饮品.虽然依家已经加价但点都系同区既平价之选.先讲汤,店员成日赞啲汤真材实料,的确饮得出无加味精,而且见到大量汤渣.虽然味道略淡,但总比好多味浓但加味精嘅汤好.最重要系加两蚊就可以将个汤加大,用大汤碗嚟装,将碗汤同埋成碟饭摆埋一齐对比一下,就会知道份量有几夸张.相信一个女仔饮完晒成碗汤已经唔使食嘢. 呢度嘅主打就切鸡饭同埋咖哩牛腩饭.就算系熟客都要讲,食物质素真系非常一般.切鸡饭会有鸡髀,鸡肉唔算鞋,但系无乜鸡味.咖哩牛腩/红酒牛脷饭汁多肉少,而且越来越少,按年递减,汁味太浓而唔辣.呢度嘅饭量非常多,无信心食晒嘅记住要求少饭.虽然依度缺点都几多,单以味到嚟讲,呢度只系仅仅符合合格水平.但以价钱嚟衡量依然系物超所值(少少啦)嘅.另外呢度嘅店员认得熟客㗎,有讲有笑有人情味,见你热会俾纸巾你抹汗,见你流鼻水都会问候下你,依类旧式快餐店系应该支持嘅
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路过见到以平价作招徕, 作为穷毒L当然狗冲试下。坦白说$30以下真系好难揾到饭食。见系招牌炸鸡心谂应该唔差得去边, 试完就知我错了。真的不能贪平。成盒嘢都系冻的, 不论饭定鸡。鸡系咖喱味, 粉超厚, 肉不多。汁的颜色极不自然, 萤光汁啲fd。啲饭冻晒唔知放咗几耐。热柠茶有色冇味, 真系第一次见。呢个故事教训我唔好乱食炸鸡, 特别系平价的, 拎得去炸通常都系唔新鲜。如果唔系拣炸鸡, 可能冇咁差。或者下次都系食返斋算了......
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以前系上环返工,同一班同事出去食或者外卖,都好少黎呢D细间快餐厅食。告别上环工作多年,咁岩呢次黎上环揾朋友,系佢公司附近就见到呢一间咁平既快餐食店。可能门面同睇落都有D残残旧旧,又不太起眼,所有以前没为意,今次行过见到佢LUNCH Set好平,比起附近一带既平十几蚊,于是就胆粗粗黎试下啦。店内位置唔大,台都系几张,有点儿迫。同埋男性和工人比较多~系收银处落完单,好快就有得食!粟米肉粒饭,中汤 $26粟米肉粒饭:忌廉(白汁)粟米汁是我的最爱~呢间仲要几多汁下,好creamy!至于肉粒都够滑,个人黎讲觉得好味!中汤:刚刚好,够浓味的,味道同大x乐果d味精汤差唔多,不过呢个价钱预左,一分钱一分货,而且味精汤我从不讨厌,多味道就可以了!的确系够平同抵食,份量又够多!不过我见炒饭好似麻麻地,有客人食剩好多;相反碟头饭呢d既就卖相好睇d,多人食d唔想lunch日日食咁贵,都可以考虑黎呢间试下啊!怕迫既可以外卖。
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苏杭街,小店林立,茶餐厅、点心店、凉果小吃、西式cafe、日式寿司饭店都有,百花齐放、丰俭由人。二十几至过百蚊既lunch 都揾到,养活左不少嘴馋既中上环打工仔!是日走到近上环既苏杭街头揾野医肚,路过门口旧旧既装修,却用一块莹光版作为餐牌,都几吸睛!餐牌头二位系金太阳快餐牌永不磨灭既笔迹,分别有唔见光既秘制切鸡饭,同金太阳炸鸡饭,其他就日日唔同款,以一个中午饭黎讲,佢个价钱系接近无得输的,加埋野饮都唔过三草野,难得啊!我买既时候都下午茶时段,舖内人烟疏落,系柜台俾钱叫外卖,要金太阳炸鸡饭配中汤,凭票去水吧位自己拎外卖,都几有8,90年代既快餐feel 。返到写字楼,打开外卖盒.....一pat 酱就系鸡扒上,佢酱就话系蜜味波罗汁,但我食落就似洋葱茄汁,咁味道又确系甜甜酸酸,拎黎拌饭真系可以接受架;到块炸鸡扒,女仔既手掌咁上下大,咁店员都会斩好一旧旧排好,算系咁,由横切面睇,炸粉略微厚左D,同埋系炸定既关系,鸡系冻既,但因为有酱汁关系,掩盖左炸粉厚呢个缺点,至于鸡肉方面炸得算唔错,未到好干,仲有水份,唯香气欠奉,想要食到脆卜卜咁我谂要等好彩炸起果时喇。食完饭梗系饮汤水通通肠胃啦,当日例汤系青红萝卜猪骨,个炸鸡饭虽然一段货仔,但个汤好正,足料不在话下,仲有南杏等等,味道十足,唔会偏咸,系煲出黎果种感觉,味精唔多觉,但做餐厅点都会落些少。总括呢个价钱食到个饭连汤都算系咁啦,有咩好要求!
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上环吃个午餐并不便宜,一般最平都是四、五十元,难得有一间三十元楼下便有饭盒加饮品,我这些低下层上班族,当然经常去啦!金太阳的午餐选择几乎天天都不变,通常有切鸡和咖哩牛腩等。内在装修简陋,店员又很豪气,有种很重的麻甩味,所以食客又以男人居多。秘制切鸡饭加杯装汽水 $26鸡件虽然不算是新鲜,但又大大件,何谓秘制? 除了葱油外,我估可能是雪过,然后再煮,鸡肉有点爽,鸡味并不特别浓,配合大大份量的白饭,26元真的很抵吃!
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