金壘葡式美食 (已結業)

原来住在这餐厅附近，却没有留意到！后来经同事介绍下，于圣诞节前席在这里举行聚餐~一试之下，竟令我有无比的惊喜！餐前先点了鱼翅忌廉鲍鱼汤，热呼呼的汤加足料的材料，简直是色香味俱全，浓而不腻！烧青口~整块青口都铺满了满满的蒜蓉，再加薯蓉打底，就连平时不怎吃蒜蓉的我，也忍不住要为了这块青口而破戒！烧汁羊脾，烧牛仔柳~轮到我至爱的羊脾，order了6成熟，上桌时真的恰到好处，配上薄荷和芥茉酱，简直把羊扒的鲜味发挥得淋漓尽至，再浅尝一口红酒，绝对是人生一大乐事！至于烧牛柳，真可惜，由于自己不吃牛，只能望著旁边的同事吃得津津有味，只看见他们手起刀落的一切，肉质应该烟烟靭靭，不到一会，整碟牛柳已被他们吃光，问他们味道如何，只回应了一句＂正＂！招牌菜烧鸡酿饭，之前在某间餐厅已试过，已心知烧鸡肉质应该会比较＂鞋＂，但令我惊喜的事，不仅烧鸡肉质滑嫩，里面的饭味道更是恰到好处！西班牙海鲜煲~本想order海鲜汤饭，但餐牌没有，老板娘贴心的建议这个海鲜煲 白饭，海鲜煲海鲜足料，汤底浓郁，真的令我知什么叫＂吃过返寻味＂的滋味！三色烧扇贝~何谓三色，就是有三款用芝士，蒜蓉，烧汁来烧，热腾腾的芝士蒲满整只扇贝，完全没有＂溜＂的感觉，烧汁扇贝是用日本烧汁，大玩中日cosplay,新鲜感已足以给10个赞，浓郁的蒜蓉配上大大件扇贝，鲜味加蒜蓉之味道在口腔滚存，这时再配一口白酒，扇贝的余香简直令人食指大动！最后再加一底鸡蛋布甸，滑滑的蛋香，恰到好处的甜味，真令我舍不得要向这顿美味的晚餐划上完美的句号！想不到澳门还有如此出色的葡国餐，无论服务与味道，真想像不到可以用满分来形容，最后埋单，11人平均每人不到$200元，物超所值，建议大家先订位啊，未到八点已座无虚席呢！.. …查看更多

在老陈的网志上搜集了一些澳门食点，其中最感兴趣的，要数位于沙嘉都喇贾罢丽街的「庶民澳葡菜王」－ 东东阳光咖啡。总觉得澳门街名很长气，沙嘉都喇贾罢丽街八个字既难记又难读，其实位置大约在塔石历史档案馆后，可从新马路搭 7 或 8 号巴士前往，或直接从大三巴后街沿西洋坟场一直走，只需 15 分钟路程。路找对了，人在巴士站附近，仍在想像辣汁鸡有几好吃的时候，竟发现「东东」落了大闸，并贴出字条「3 月 22 日休息一天」，唉，注定这天跟它无缘！退而求其次，立即动脑筋想想有什么想吃但未吃的，一是新马路的金垒，一是三盏灯的雅馨，由于前者位置比较方便，就决定起程前往龙嵩正街。金垒店分两层，当日所见，这里甚受附近街坊欢迎，七点未够，楼上整层已被包下，只剩下地面的三数台空位，如果有兴趣来试菜的话，为免白行一趟，建议事先致电订座。由于下午吃的还未落格，我们没有点自家制的葡式烧乳猪，反而要了最基本的牛尾汤和焗猪扒饭共享。牛尾汤的用料对办，除牛尾粒外，也下了番茄、洋葱、红萝卜等，味道酸中带甜，很是浓郁。一边饮汤，一边吃著刚新鲜出炉的猪仔包，是一种享受，由于那伴汤的猪仔包烘得外脆内软，我们遂加多一客蒜蓉包，换来的水准也是同样出色，入口不会硬掘掘，相当讨好。焗猪扒饭份量甚足，卖相看似普通，并没放鲜茄粒和 (多余的) 杂豆，偏红色的酱汁、肉质松软的薄切猪扒，还有粒粒分别的蛋炒饭，感觉跟油麻地美都餐室的出品差不多。很喜欢这里的炒饭底，带一些饭焦，入口脆脆的，如果番茄酱汁可加多一点的话，味道就更能达至平衡了。这餐买单连加一还不到一百的价钱，吃得便宜之余，水准也令人满意，为是次行程画上一个不错的句号！…查看更多