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餐厅: 金城茶餐厅
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港铁大围站 A 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
26026351
26941323
营业时间
今日营业
06:30 - 19:00
星期一至日
06:30 - 19:00
付款方式
现金
座位数目
30
其他资料
电话订座
食记 (128)
等级4 2020-06-13
69 浏览
今日去到大围做野.晚饭时候就在火车站附近搵嘢食,入到餐厅因役情而分得很开来座,我点了一个杨州炒饭,眼看炒饭餸菜很多,有虾仁,火腿,鸡蛋,义烧,生菜,十分丰富,食一口炒饭,饭炒得很爽身,粒粒分明,厨房师傅了得,饭没有黐住,虾仁爽口加上生菜脆身,口感层次十分丰富,再加上辣菜甫一齐食,不得了,,这个炒饭很出色,本人觉得好食过出边大部份餐厅加上一柸冻O茶,正常味道,十分满足,这间餐厅来过很多次,大围这区来讲有相当水准 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-06-10
62 浏览
今日同事带我去大围搵食,问我喜唔喜欢食肉饼,我话ok架!就一齐去呢间食肉饼饭。坐低左一人叫左一个肉饼饭,来到是好大好厚的肉饼呢!肚饿的话岩晒,因为份量几大又重口味,煎得几香架,有点像汉堡扒的感觉,但稍为咸左少少同有点味精,整体不错的,但不能常吃,因为真系几heavy的,男士会岩d,饭餐加埋杯冻柠茶,价钱$69。 继续阅读
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等级3 2020-05-26
168 浏览
继上周点评元朗玻璃屋後,今次来到另一间主打亦是椒盐猪扒饭的餐厅『大围金城』。位於港铁站周边,但驾车要留意餐厅附近那几条复杂的单程路 ,路边可随意泊车,抄牌自负也。金城门口有点暗淡,茶啡色玻璃,悬上白底脱漆招牌,相当陈旧低调。曾有瞬间疑惑应否内进,始终附近食肆繁多,门面也都较金城光亮吸引。最终,舌根战胜大脑,推门内进。枱上餐牌单页过胶。主角椒盐猪扒饭排在餐牌左上角第一,但不吸引眼球,容易错过。餐牌设计,很多人误以为排名第一或首页之菜式会最多客人挑选,实情刚刚相反,最多客人挑选反而是放在餐牌中间位置或内页菜式,行内称之为第一视点。金城如要将椒盐猪扒饭发扬光大,最简单做法是在餐牌加些推荐菜式大姆指,又或将推荐菜式置中加框突显出来。若有预算,倒可重做平面设计、张贴访问稿、又或做市场推广。现感觉餐厅是靠街坊口碑维持生意,不求发达只求稳阵。装潢十足像元朗玻璃屋,估计同是香港七八十年代经济起飞之时启业。相同之象徵意符,铝质茶水档、怀旧紧急逃生牌,绒红仿皮卡座、深红色阶砖、墙上吊扇等等,再配以泛黄色灯光,香港味浓厚。餐厅男女耆者估计就是老板,女的掌收银、男的座着刨马经。落单後,女侍应向着厨房大叫『招牌饭』。约略两三分钟椒盐猪扒很快送上,估计已经预先大量制作。猪扒切件,煎成焦黄金色,面上洒一层切葱碎蒜红椒。再深入仔细一看,有一层黏性浆汁紧包扒身,细嚐一口浆汁味道略甜,应是蜂蜜糖浆。厨房应是收到落单,夹几块已煎香猪扒,加油快炒香料再加糖浆,洒在猪扒即成。低头吸索味道,空气中有着一股葱蒜香味,也略带微微甜意,美妙绝伦。绝非使用其他餐厅之粗硬煮法,这儿加入蜜糖简直是神来之笔。味道香中带辣,辣中带甜,汁浆伴饭简直一流。扒身肉质细致,煎功时间掌握刚好,仍带有肉汁。质地外则香脆,内则轻嚼即开,松软嫩滑。制作前,师傅应有花时间加工材料打松扒身。总括而言,金城椒盐猪扒饭确实做得不错,卖点是煮法沾了一层软柔柔之微甜糖浆,增强口感层次。但价格$70一个茶餐厅碟头饭连饮品,是颇贵。若要再加炒底,更接近$100元了。美食无价。 继续阅读
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今次系我第4次黎食金城嘅早餐,每次都系特登为咗呢到嘅菜甫而黎!菜甫好香,辣到岩岩好,捞落去碗米粉到好惹味同愈食愈开胃!完全唔吝啬咁每枱放一樽满满嘅菜甫,放多啲都唔惊!(每次同朋友两个人食都会食咗大半樽,好夸张嘻嘻)爱吃菜甫嘅人类,你一定要食呢间!仲有得买一樽架!而佢本身嘅早餐其实已经几好味!好抵食!$35呢个价好合理~PS 个餐饱好松软架!金城系一间旧式嘅餐厅,格局装修都有旧时嘅味道。呢到时不时有只猫出现,好奇问老板先知原来佢叫「鸳鸯」,好多熟客都会撩下佢玩架! 继续阅读
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今日同女朋友行过决定试下金城茶餐厅嘅猪排同肉饼饭。老牌茶餐厅格局,帮衬嘅都系街坊。我见到佢个menu写左猪扒称王,内饼称霸,写都咁大,应该都对自己出品好有信心啦。我就系钟意呢种串串地嘅风格。我地叫左一个肉饼饭同一个椒盐猪排饭。佢个肉饼系煎出黎个种,好香口,里面有加马蹄所以有少少爽口。第一眼望到咁大旧都有点惊讶。呢种肉饼可以话系港式汉堡扒,绝对比得上鬼佬汉堡。其实佢地都有卖肉饼包,望到隔离枱有叫,份量十足,下午茶可以一试。猪扒方面,佢唔系煎到好乾身好辣个种,反而系有少少甜。好入味又唔会难咬。佢地仲有菜脯,重口味嘅朋友可以加,辣度十足。我叫左杯热奶茶,老式茶餐厅,有水凖。一个饭五十六,仲要唔跟野饮。野饮唔记得系加九蚊定八蚊。佢对自己出品有信心,收贵少少都有佢理由嘅,食完都好满意。经过大围可以试下。完 继续阅读
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