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港铁油麻地站 A1 出口, 步行约2分钟 继续阅读
开饭介绍
任食鸡锅餐厅,以秘制黄酒为鸡煲调味,创出「先食鸡煲,再食海鲜」的食法,使鸡肉及海鲜味道融为一体,互相提鲜。 继续阅读
营业时间
餐厅不定期开放,请预约
付款方式
AlipayHK 支付宝 现金
座位数目
100
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
电话订座
外卖服务
加一服务费
电视播放
食记 (64)
前排多处交通不便,特别是油尖旺,所以近期都甚少出没这些地方。因为武汉肺炎喺香港蔓延都系留喺屋企为主,不过真系顶唔顺喺屋企,所以一於去尽D去左旺角区走走,趁近期好似少人左一於今晚出发……仲去左「誉发广场」试朋友介绍既【金啫の鸡锅】。.「誉发广场」-旺角中心地段,非常方便又易搵。其实鸡煲向来是香港人冬天必食的菜式,所以仲以创新食法,将惹味鸡煲再进化,创出「先食鸡煲,再啫海鲜」更可以任点90款火锅配料打边炉!咁易既Gimmick系几吸引既。去到门面好似冇咩人。但入到去又比我想像中多人Bo,可能好多人都顶唔顺留在家既日子太长了。当场既空间都阔落起猛,同伦哥私房菜都几似个感觉,点解咁对比?!因为【金啫の鸡锅】系伦哥私房菜旗下嘅火锅店,伦哥私房菜嘅质素系非常唔错既!所以对呢间【金啫の鸡锅】嘅水准都有一定既期待啊!🥘海鲜鸡煲放题🥘5:30PM-7:30PM (限时2小时) $1887:30PM-9:30PM (限时2小时) 试业价$218 原价$2389:30PM-1:00AM (无限时) $188小童划一收费$100*需另收加一服务费*价钱仲包任饮~.野饮任饮,冇野饮真系唔得呢。拎完野饮就去拎酱汁啦,系隔黎ga za!!***金啫攻略***第一关:啫鸡煲鸡煲即场系你面前煮🐥无限量添加鸡煲食到饱🐥中辣鸡煲,每两分钟翻炒一次,总共炒四遍,店员是非常试上心的。炒好後,面头个D就系金啫啦。鸡肉吸附浓厚的酱精髓,因为经过多种酱料,蒜头,洋葱,芫荽等提味,翻炒又翻炒,炒到入味又紧实嫩滑,可以系咁Encore架,啊够既话,不过的地一煲鸡煲就够因为想快D去第二Round呢。鸡煲/海鲜/捞蚬/乌冬/打边炉 .第二关卡:海鲜啫煲食完鸡煲,食客可选其中一款海鲜,「有鲍鱼、蛏子、蟹」,每位一只,拣左鲍鱼跟住利用刚才吃得七七八八的酱汁再倒入黄酒热炒,略略一炒传来扑鼻的香味,没浪费鸡煲的一丝一毫。好快就打捞蚬只,香醇滋味走进海鲜中,再以黄酒焖煮,待蚬肉打开便可享用,蚬肉鲜甜极致,我们吃得津津有味呀!🥇金啫海鲜锅🦀🦐🦑🐙万岁。吃完海鲜煲,重头戏~~~~第三关金啫极品啫牛肉乌冬其真店员好加分,因为由一开始第一第二关都会每过几分钟就会过嚟帮你手睇睇个煲。呢关都唔例外,店员爆香蒜蓉,放入乌冬和牛肉,超正呀!!!!!舔舔脷,只系炒都已经流哂口水。.金啫极品啫牛肉乌冬真系评价甚高,因为入味非常,收乾晒之前食物既精华,甘甜酱汁,惹味非精,乌冬弹牙入味而牛肉柔嫩得很!一吃就爱上,相信每个都好喜欢呢。最後一关就是:加汤吃火锅拣火锅汤底先「3.6牛乳猪骨汤,老坛酸菜汤,鲜茄美人汤与正宗重庆麻辣汤」,拣左重庆麻辣汤。.另外餐厅提供逾50款配料任饮任食,用料真不马虎,如:「安格斯牛肉、鳝鱼片、手工云吞等,食材新鲜,仲有冰豆腐、 新鲜蔬菜、丸类」,平时打边炉食开嘅配料都有齐添!个雪柜有时有D款式冇既话,员工一得明就去Fill番落去,唔惊唔够食呀!.安格斯牛肉好值得拎黎食,美国安格斯,半油半肉,油花均匀,涮十多秒涮到无血色即可食用,安格斯嫩嫩的牛肉跟油脂融为一体,满溢的肉甜美与浓浓的肉香气萦绕不已。 鲩鱼腩大块,鱼肉细嫩,鱼皮滑溜溜,厚实挺不赖的,我们吃完又吃。.云吞、鱼皮饺、皮透薄,内里肉馅约隐约现呈现在我们眼前,虾肉弹性十足,猪肉馅料鲜味不绝、新鲜度极佳! 芝士丸、贡丸、牛丸、沙律丸,只是轻轻一咬,意想不到的惊喜。呢一个麻辣汤没有口乾舌燥的感觉,成餐冇饮太多既饮品,属温驯的香辣。 仲拎左金菇,牛栢叶和猪皮,一开始都放左落去了,让它们在麻辣汤锅长期浸泡,到最後吸收满满麻辣汤汁,即使煮久了,其口感亦不会老硬,非常好。最後仲有🥥椰汁西米露甜品,划上完美嘅句号。西米露口感细软,绵甜香糯,椰子油香气浓郁,咕噜咕噜喝下,一口接着一口呢!一向食火锅系香港人至爱,近来鸡煲亦都系不可或缺嘅一个潮流,坐得舒舒服服👍🏻任饮任食同时食鸡煲、海鲜煲、炒牛肉乌冬、打边边,好丰富满足!火锅精岩晒呀!🐥无限量添加鸡煲食到饱🐥「平、靓、正」💯 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-03-16
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今日同同事放工去旺角食鸡煲,任饮任食啱晒我哋呢啲擦得之人。上到去系坐满晒,等咗一阵先有位,唔紧要,多人帮衬即系掂啦!先食啫鸡煲,我哋拣咗小辣口味,店员就捧上鸡煲,除咗鲜鸡肉仲有芫茜同洋葱。每焗2分钟炒一次,炒4次,8-10分钟就可以食。如果店员得闲就会帮手炒,不过当晚爆晒棚所以就自己落手~ 炒嗰阵已经闻到好香,流晒口水。 鸡肉几鲜嫩又香口,正。食得多鸡想转下口味可以落海鲜,有鲍鱼、虾同蛏子,系食鸡煲就会送嘅,不过二人送一份,有点难分。食食吓店员叫参加「金啫摸蚬神之手」活动,出去带上手套,两只手插入蚬堆,2-4人可以捞一次,捞得几多就俾几多。 蚬肉鲜爽,加上香辣鸡煲更好食。 原来摸得多蚬仲可以上每周「龙虎榜」,头三位有丰富奖品添。打边炉之前仲有个「金啫极品啫牛肉乌冬」,乌冬几弹牙,沾埋鸡煲嘅汁,好惹味。最後就加汤打边炉,火锅配料、酱料同饮品都喺出面攞。 火锅配料种类都算多,我哋食咗牛肉粒同鱼柳都OK,当然唔少得蔬菜啦。最後仲有冰冻椰汁燕窝,完美作结。 继续阅读
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等级4 2020-02-09
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冬天和朋友聚会,少不了食火锅,朋友喜欢还喜欢食鸡煲,佢带左我去油麻地金啫之锅,火锅店在楼上舖,主打鸡煲火锅放题。设置有大雪柜,放有火锅配料和饮品,摆放整齐,客人可以任饮任食。首先是食鸡煲,辣度有得拣,唔系好食得辣,拣左小辣。鸡件已调味,加有洋葱和莞荽,放上炉边炒边焗,香气四溢的鸡件好人味,肉质鲜嫩惹味!每人有一份海鲜,鲍鱼新鲜弹牙。店内有一个大贝壳,内有大量的蚬,侍应请每枱其中一位客人戴上手套,用双手一次过捞起蚬,捞几多,那枱客人就可以食几多。食完鸡煲,侍应就将蚬倒入锅中炒熟,蚬吸收鸡煲酱汁和鸡的味道,蚬肉入味,鲜甜冇沙。食完蚬,侍应将肉和乌冬放入锅中炒熟,待乌冬和酱汁捞均匀,肉和乌冬炒熟就食得,口感滑溜的乌冬完全吸收酱汁,十分美味!之後从数款汤底中,选择其中一款加汤食火锅。我们选择猪骨汤,汤底都好浓郁。从大雪柜中拎左一些火锅配料,全部都好新鲜,洗得乾乾净净,摆放得好整齐。款式都有好多选择。最後重有甜品奉送,清甜可口。 继续阅读
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等级4 2020-02-02
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新年气温突然下降了好多,打边炉系一个唔错既选择🤩🤘🏼呢间鸡煲海鲜边炉💲188+10% ,任饮任食真系又好抵食😋。1️⃣ 🐥鸡煲先食鸡煲,可以选择不同辣度🌶️,每焗2分钟炒一次,大约炒四次,8至10分钟可以食用了😋👌🏼,本来以为要自己落手落脚,但竟然全程都有人服侍😳,我地坐住倾住计等食就可以了。鸡件有啲滑,有啲系胸位少少鞋,鸡煲酱汁有少少麻麻辣辣既味道😋,鸡件亦都煮到入哂味 变哂色,惹味得很😋。2️⃣ 🐚海鲜有鲍鱼仔同蚬,用原本鸡煲剩下来的酱汁+黄酒去煮,所以鲍鱼和蚬都非常之惹味,每一粒蚬都是胀卜卜的,鲜甜弹牙有口感👍🏼。3️⃣ 🥩乌冬用之前剩下来的酱汁+蒜蓉和葱,去炒肥牛和乌冬,份量唔多但足够浅嚐,可以留肚之後打边炉😆。4️⃣ 🍲打边炉有猪骨、蕃茄、酸菜、麻辣汤底选择,出面又有好多款食材和调味料自取😊以丸类、饺类、蔬菜和菇为主,肉类比较少,但一定会食得好饱🤰🏽。5️⃣ 甜品最尾仲有椰汁雪燕糖水😊好满足。————————————————价钱:💲188+10%味道:😋😋😋环境:✨✨✨服务:💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️📌 鸡煲嘅鸡可以refill🤩📌 可能时间比较早,客人唔多,全程有人服侍💁🏻‍♀️📌 饮品有汽无汽有糖无糖都有选择,岩哂唔钟意饮汽水既我 继续阅读
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等级3 2020-02-01
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/近排肺炎袭港😷店铺有啲冷清,我地去到既时候只得四、五枱客,但都依然keep住有客到🥰环境睇落好乾净舒服😌..一次过满足晒四个愿望!..1️⃣啫鸡煲🥘.侍应好好,真系两三分钟黎帮我地炒一次💕完完全全唔晒我地自己炒!因为我地唔食得辣所以简左唔辣,啲鸡🐥都带有麻味🙈食落口好香,好入味🤤鸡肉都几多,同埋都几滑,唔够食既人仲可以加鸡🤩.⚠️个侍应见我地食到甘上下就问我地要唔要加鸡🤣同埋主动帮我地去整第2部份既野食🥰..2️⃣海鲜啫煲🦞.留左少少鸡肉去煮海鲜🦞煮之前佢会帮我地落少少酒🍺等食落口香啲☺️今次我地食鲍鱼同埋蚬🤤鲍鱼都几大只仲有鲜味😌啲蚬都几好起码冇沙!粒粒都食得落肚🤩可以再食多盘可惜冇得再加蚬🥺..3️⃣金啫极品啫牛肉乌冬🍲.佢会帮我地落啲蒜头同葱爆香啲肥牛先🥩再落乌冬捞埋佢🥣蒜味几足😌美中不足既系啲乌冬唔系雪藏果种🤨同埋牛既量比较少🥺..4️⃣打边炉.我地简左蕃茄汤底😌都有蕃茄味既,如果觉得唔够味可以去拎啲蕃茄加入去🤣.打边炉既料都唔算多,乜都有啲不过都系蔬菜类为主🥗啲肉类唔叫好多但基本既牛🐄猪🐷都有,想食鸡既朋友系鸡煲果round到叫多转啦🐣打边炉既食材不过不失啦..🔆饮品🧃.见到有韩国蜂蜜梨汁饮品,出面都好少见到有🤤..❗️食完之後仲送左椰汁雪燕😌整过雪燕既人都知洗佢其实好麻烦☹️间店比既雪燕都好足料🤩正呀喂😍 继续阅读
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