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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28188835
开饭介绍
装潢走怀旧风格,并以香港街景主题画作作装饰;严选新鲜食材炮制潮州地道小菜,包括慢煮卤水菜式、潮式打冷等多元化特色料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 00:00
公众假期前夕
11:30 - 00:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
尖沙咀金凡潮州菜45蚊就可以食到多款下午茶,仲包野饮免加一!系度打卡影相,即刻免费送甜品!夜晚想去打冷试下条大眼鸡冻鱼😝我点了鹅肉双拼饭份量非常充足, 卤水味道刚好不会太咸朋友的牛肉汤河, 汤底亦10分清甜, 这个价钱包括一般热饮,抵抵抵
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整体而言,这家潮汕菜馆的味道处于“还可以”的及格线以上水平,但部分经典菜品与潮汕本地水准存在一定差距。卤水拼盘:作为潮汕代表,表现有亮点也有不足。鹅肉片口感偏柴,不够嫩滑多汁,是拼盘中的扣分项。相比之下,鹅翅则处理得不错,入味且肉质更富胶质,啃起来有滋味。鱼饭:这道传统冷盘食材选用尚可,鱼肉基本无细刺,吃起来方便,符合其特点。不过能尝出些许腥味,虽然不算严重,但新鲜度或处理上似乎可以再精进一点,整体风味属于“还可以”的范畴。炒空心菜:这道看似简单的时蔬反而是当晚的亮点。炒得火候到位,保留了脆嫩口感,调味咸鲜适中,带着锅气,清爽又好吃,超出预期。烤乳鸽:这道菜有些令人失望。最大的问题是带有明显的腥气,影响了整体的风味体验。虽然外皮或肉质可能有可取之处,但腥味的存在让它难以称得上成功。总结:金凡的出品呈现中等的状态。卤水拼盘(尤其鹅翅)、方便食用的鱼饭及格,炒空心菜是惊喜。但鹅肉的柴、鱼饭的微腥以及烤乳鸽的腥气是明显的短板,与地道潮汕风味尚有距离。适合解馋,但追求极致体验的食客可能会觉得不够满足。
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这间潮州菜馆味道非常地道,菜式丰富,招牌卤水鹅片香气扑鼻、入口即溶,鱼饭亦令人回味无穷。环境整洁舒适,服务态度亲切有礼,价钱合理,是朋友聚餐或家庭晚饭的好选择。每次来都令人满足,会再回头!
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豉油王炒面$168,生面炒得干爽有镬气不油小脆,一条肉丝都冇份量较少,不过调味恰当好处,土豪的绝对推荐,另外一样沙嗲牛炒牛河$148,这个也值得推荐性价比更高,起码牛肉满满。餐前酸菜$9一碟仔,纯粹自己个人钟意食,最后自己食咗两碟,卤水豆腐同样出色,皮脆豆腐嫩滑,其他菜式保持到中水平,味道也不错,唯独潮州粥蚝仔有啲腥,感觉属于新派潮州菜,服务员勤快有礼招呼周到,6人行约$2100埋单。店舖提供免费糖水感恩满足。#潮州打冷卤水鹅片墨鱼鹅肠##最好食的豉油王炒面##
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你食过呢间食肆!经过尖沙咀都成日想试!今晚终于试一试!门面装修吾错,一行入去已经闻到好香鲜咸鱼味食物,今日五个人食饭,嗌咗一个五个𩠌,最值得推介就系炸九肚鱼蚝饼,方鱼通菜,豉椒鱼卜.另外有几个𩠌就普通啲:咕噜肉,炸大肠.价钱唔算太贵,合理,每人平均300蚊左右,环境卫生都算干净,食物质素我觉得都算几好,进餐有两个时段六至八,八至十一!员工嘅服务态度都可以接受,但坐得唔耐十点几就开始想赶客走甘,话灭虫要做啲收舖㖞!
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