金乐轩鸡煲鱼锅

营业中

休息中

(食店门面）(店内环境)食店老板话头醒尾，见到我哋入嚟即刻热情招呼，仲介绍几个招牌美食畀我哋，佢嘅热情同出面条街嘅清静成好大对比，条街本身系住宅区附近一到入夜较少人，尤其系星期一至四的闲日。【尖椒皮蛋】我至爱小食，啱啱食到最辣的尖椒果然够霸气，细心望望尖椒并非生奄而成，反而是经过无炸处理，唔怪得口感是特别香，虽是小食，但零舍不同。【老重庆奇味鸡煲】餐厅出名嘅鸡煲同酸菜鱼，单凭听个名已经流晒口水，鸡煲端来的时候已闻到阵阵香味，放上热炉上再煲一下将鸡肉迫返啲油出嚟，加上葱蒜洋葱啲配料想唔好食都好难啦。鸡肉确系嫩滑入味，小辣程度啱啱好，一定要送碗白饭就够Good。食过鸡煲後就放汤进行火锅，火锅料陆续送嚟，【安格斯肥牛】片片新鲜绝不欺客，雪花纹确系吸引，靓牛唔驶灼太耐，放汤看住牛肉变色後再灼几下就攞嚟品嚐，口感坚「爽嫩」，基本唔驶再点豉油已够味，掂！其他火锅料亦不错，一间食店品质好确实令人回味，宜家堂食仲有八五折，加上老板热情又客气，难怪也有不少捧场客。

今晚拍住拖去北角汇shopping，行完街後突然鸡煲瘾发作，立即谂起附近既<金乐轩鸡煲鱼锅>，实行来个二人鸡煲之夜。<老重庆奇味鸡煲 小辣>先来一个奇味鸡煲，一上炉已经香喷喷热辣辣，见到已经超级开胃，流晒口水绝对系成晚既焦点所在。我地order左小辣，鸡煲材料同配料好多，冬菇、芹菜、洋葱、蒜头都有,系辣味同惹味之结合，老板仲畀咗一大碗味道浓郁嘅酱汁配料我地，方便我地享用完鸡煲後再打边炉。鸡煲入面有吾少鸡件，鸡件肉质够嫰滑，完全吾鞋口，不过少辣原来都几辣，如果怕辣的话，亦可以order走辣的。<猪颈肉>享用完鸡煲後，我地开始加埋额外提供的酱汁打边炉。猪颈肉入口肉质非常弹牙爽滑，亦不会过肥。<鲜鱿鱼>鲜鱿鱼够新鲜，又滑又爽口，配鸡煲既酱汁一流。<滑牛>滑牛肉非常新鲜，轻轻一灼，已经可以入口，入口非常鲜嫩美味，完全唔需要加额外酱料，已经非常够味，真系连豉油都悭番!!~<炮炒包心菜>椰菜又甜又爽口，入口亦带点微辣，很有重庆风味。我地两个人最後连个乌冬都食吾落，饱到上心口整体来讲，餐厅既鸡煲绝对系灵魂

本身一班朋友间唔中都会一齐聚会食鸡煲，但疫情关系，所以今次人少少2个人食左先。今次叫左老重庆奇味鸡煲(小)($188)、炸鱼皮($45)、鲜鱼片($88)、辣炒土豆丝($65)、干锅椰菜花($78)、尖椒炒黑豚肉($98)、竹蔗茅根(小)($33)竹蔗茅根(小)：天气热，先饮返杯透心凉见到里面材料足，职员讲话系自家制，饮落滋润又唔会太甜老重庆奇味鸡煲(小)：今次2个人食，所以叫个细煲嘅同埋小辣黎食。佢呢到个鸡煲唔系净系狂加川椒嗰一种麻辣，而系有辣椒之余仲有黑椒嗰一种香辣，呢种辣味特别得黎又几正至於鸡肉食落去好嫩滑，同埋D鸡皮唔会好肥，食落去入晒味够惹味，见佢MENU写话系用三黄鸡尖椒炒黑豚肉：用上尖淑黎炒黑豚肉，所以食落去都辣辣地几惹味，同埋黑豚肉质素都几靓，肥瘦适中辣炒土豆丝：土豆丝切得幼细均匀，食落几清爽口感唔错，呢道菜辣得黎有偏向有D酸辣干锅椰菜花：呢道菜加入左青椒黄椒去煮，食落系有少少辣辣地，而椰菜花煮得都几爽脆入味大合照鸡煲差唔多食晒嘅时候，职员会帮我地加汤，咁就可以当埋打边炉咁样落埋D配料食炸鱼皮：鱼皮新鲜炸起，上菜时仲听到D卜卜声就咁食都好脆身，鸡煲加左水後，轻轻浸入去几

这天跟朋友下班後去食鸡煲，这家鸡煲在朋友家附近，是朋友经常吃的，说性价比特高，而且店内的老板及店员均充满笑容，人情味满满，就带我来试试🥰✨老重庆奇味鸡煲(BB辣) $188鸡煲一上，已经散发出浓浓的香气，待鸡煲炒热後，马上开餐！鸡件好入味！肉质保持嫩滑，而且酱汁香浓惹味！令人吃个不停。除了鸡，里面还有冬菇，豆卜；冬菇弹牙爽口，豆卜完全吸收了鸡煲的精华，非常好味！✨啫啫唐生菜煲 $78同样镬气十足！酱汁份量刚好平均挂在各片菜上，同时又不会太多汁，浸软菜身，唐生菜嫩绿，口感爽脆！内里还有虾乾，提升整体鲜味😋绝对值得一试！✨干锅田鸡(BB辣) $98难得有田鸡食，当然要点！田鸡鲜味，肉质细嫩，啖啖肉非常足料。洋葱，三色椒等配菜亦吸收了田鸡的鲜甜，味道一流。✨爆炒黑豚肉 $88有韭菜花，洋葱，什菌，肉片，清炒味道较为清爽。✨竹蔗茅根 $33味道清甜解渴，配上这夜的一枱有镬气菜式，竹蔗茅根是必点之选呀！

终於到长假期啦！想食好西放松下，但又贪心拣唔到食咩好，所以特登拣咗间可以一次过食晒鸡煲+酸菜鱼+火锅 🐔 🐟 🍲 一次过可以满足三个愿望嘅餐厅估唔到竟然样样都几好食，好suprise!鸡煲好入味又有镬气！酸菜鱼汤底好好味！酸味十足！鱼肉鲜甜味美

朋友推荐，特登嚟试。结果，不负所望，真系好高水准，仲意想不到甘高添首先叫左个酸菜鱼桂花煲。个汤系由鲜鱼煲制而成，好鲜甜，好有鱼味。见到甘高质，再叫左个重庆怪味鸡煲。鸡煲就试得多，但从来未试过，鸡肉仲系嫩滑，今次就食到了。老板娘服务好好，好nice，一直系身边服侍我哋🤣姐姐都好nice每继续食同推荐比朋友。第一次清晒两个煲。估唔到香港都有甘高水准既餐厅，系疫情以来最开心既事之一。估唔到有意外收获。卫生环境都好好，厕所好乾净，有热水洗杯碗碟筷子

虽然最近天气开始变得愈来愈热，但系呢种程度既热系阻止唔到我一颗热爱鸡煲既心既！所以我专登上网搵左搵，最後拣咗呢一间唔算好远，而且望落去几有小厨feel的接地气鸡煲餐馆。首先梗系叫咗个鸡煲啦，因为我同家人都唔算话好食得辣，所以净系叫咗小辣。呢度既鸡都几惹味，调料调得几好，食落去都几香，食完晒啲鸡之後就可以加汤变成打边炉啦！边炉嘅配料要大赞既系个墨鱼滑，真系非常新鲜弹牙，煮完之後都劲有口感，弹下弹下。佢啲云吞都非常唔错，系用新鲜嘅猪肉同埋非常弹牙嘅虾用人工手包嘅，所以食落去非常新鲜，口感都非常好，非常有住家菜嘅味道。然後再要赞嘅系佢个竹蔗茅跟水，都系非常新鲜自家制嘅，而且唔会话太甜，佢嘅甜系粟米嗰只清甜，因为佢用咗粟米嚟煲，睇得出完全系真材实料佢都有好多其他小菜，今次我哋净系试咗个炒蛏子，如果大家系外卖自取嘅话会有八折呀！P.S. 呢度嘅服务真系好好，店员同埋店长都俾人一种好温馨嘅感觉，系一个好接地气嘅餐馆啊同埋都几乾净

当进一步解封後🤓，朋友急不及待约大家聚餐🍚，朋友更提议到佢楼下附近间食店👈，对我嚟讲就冇乜所谓😎，反正在港岛区返工🌈，放工搭车过去几个站就到❤️。食店布置简约😉，传统得嚟冇乜大卖时髦外观装潢✨，名副其实系一间大众化食店🎉。咁样反而令我冇咁拘谨，食嘢更加不用顾及礼仪可以豪迈得多💕。椒盐金砖豆腐：酥脆内嫩，送酒一流🍶。酸菜鲩鱼煲🐟🥗：🌟鲩鱼脆腍极致，鱼肉吸收了咸菜的酸甜味道层次口感更加丰富🕺，虽然我哋叫嘅size系细煲😋，但已足够六个人食嘅份量，我更加呷了几啖酸菜汤底，呢种独特嘅酸菜汤味道令我爱不释手🤜🤛，再加上微辣程度绝对想一食再食👅。泡椒鸡脚🐔：另一个菜前小食，又系啱送酒来吃的。烧汁羊排🐐：好少见到烧汁去煮羊扒，你带酸酸甜甜☘️，羊排畀酸甜汁掩盖了所以唔骚，如果唔系特别讲，我还以为是猪，这种食法确系冲击我嘅一贯印象🤪。大热天时整揸竹蔗茅根，清热补肺消暑。小菜有镬气又够味道，整体感觉绝不欺场。

最近天气好热。。系一个冷气地方食鸡煲真系好正，特别之处系可以满足哂两种口味，食鸡又得，叫小菜食又得，两种食法一齐叫又得😂尼间鸡煲店，我由柴湾帮衬到北角。记得以前住港岛区成日去帮衬，到佢搬左去北角，老食客街当然一定要去为小店打打气！老重庆奇味鸡煲（小份）朋友唔食得太辣，所以拣左小辣。上枱後鸡煲很足料，个酱汁好浓又惹味，充满住花椒辣椒同麻香味，又唔会太咸，岩岩好，D鸡整得好嫩滑，鸡无雪味，煲入面仲有冬菇、豆卜配料！食完鸡加入浓汤再打边炉是非常啦！我地叫左薯粉，枝竹，土豆片，脆鲩片，芝士肠，蟹捧加左汤都唔会变淡既鸡煲先系王道！火锅料索晒汤汁，不得了！除左鸡煲之外，口痕仲叫左豉椒炒蛏子，热辣辣上枱，有镬气之余份量仲好多，蛏子啖啖肉同新鲜送酒一流！可惜，我地唔饮酒，所以叫左竹蓆茅根，系老板娘每日自己煲嫁！唔甜仲非常下火，好味之余仲有几份人情味！

之前听同事讲话北角有间鸡煲都唔错，於是今晚放工二话不说就同朋友走去试吓，估唔到又真系几有惊喜，平靓正！好抵食，饱到上心口👍🏻👍🏻👍🏻今晚都几多住附近嘅街坊嚟帮衬，因为依家做紧85 折，都几抵食！老重庆奇妙鸡煲（小辣）$168，鸡煲入面已有豆卜，冬菇等配料，大大件鸡件，送来嗰阵已经闻到好香，食落好惹味！豉椒炒蛏子$98，呢碟真系好有惊喜！呢个价钱真系好抵食，劲多只蛏子，每只都肥嘟嘟，鲜味十足，听老板讲呢期系蛏子当造！脆鲩鱼片，新鲜肉质爽脆👍🏻👍🏻猪肠，洗得好乾净，加落鸡煲一齐食，吸晒啲汁好入味啊！猪皮，爽脆好味😋😋😋总结：呢间鸡煲真系令人惊喜万分！两个人食咗咁多嘢$600都唔使！真系一定要推荐朋友嚟食👏🏻👏🏻👏🏻

📍North Point📍 金乐轩鸡煲鱼锅...一向都知港岛东有好多传统小店同埋地道美食，但因为地点实在太远啦，所以真系好少过去果边😂😂😂 今日难得约左个超级超级耐无见既frd，佢就带左我去北角一间好出名食鸡煲同鱼锅既舖头。间舖虽然唔系系正大街，不过佢劲近北角地铁站，A1出口行5分钟左右就到。...📍竹蔗茅根（小）💰HKD 33.00 果日既天气实在太热啦🔥🔥我地一坐低就叫左壶竹蔗茅根黎解解渴。佢饮落去味道唔会太甜，但系有阵淡淡既萝卜同竹蔗既清香，饮完成个人都透心凉，舒服晒！..📍酸菜鲩鱼鱼锅（小）💰HKD 208.00 因为我朋友唔系好食得辣野，所以我地嗌左BB辣，废事佢食到变孖润肠😂😂😂 个鱼煲一上枱已经劲吸睛👀 👀佢个汤底系奶白色，上面放左几块柠檬同埋红绿色既辣椒。重点系入面有劲多鱼肉同埋酸菜，超级足料😧😧😧个鱼汤底实在太吸引啦，忍唔住饮左一碗仔，味道酸酸甜甜唔会太辣但好有鱼既鲜味！最好味就系个鲩鱼，食落去肉质好嫩滑，而且吸晒个汤底既味道，重点系佢完全无鱼骨！大大啖咁食都唔怕会啃到🥳🥳🥳..打边炉紧系要叫啲配菜一齐食先开心架啦🤩🤩🤩所以我食最後叫左猪颈肉、蟹柳、鲜鱿鱼、知竹、薯仔

地点便利，北角地铁站徒步就到，舖位唔算大，有点简陋，小店果然有惊喜呢。这裹有大台，我们二人坐卡位都阔落，老板很亲切，会教我们怎样吃鸡煲，这里有很多小菜吃，最後我们点了奇味鸡煲，点了小辣，就算唔食辣的都会食得到，附上的豆卜吸了鸡煲的汁，极之惹味；之後再叫了碟滑牛，抵食，而且很淋，食得过；还有惊喜的炒包心菜，包心菜用辣椒和花椒炒，这种配搭竟然十分好味，配上一支青岛啤酒，二人吃份量刚好，加上经open rice 订有八五折，这餐好满意。

胡椒猪肚鸡煲 - $188我哋叫咗半只鸡，啲鸡嘅份量都几多， 有好多鸡都好多肉，胡椒汤底胡椒味浓郁， 啲鸡点少少辣椒豉油来食，仲正呀鲜墨鱼滑 - $68墨鱼滑应该系手打， 爽口弹牙，大家真系要来试下猪皮 - $38啲猪皮吸收咗胡椒汤底，别有一番风味油麦菜 - $33估唔到油麦菜，配胡椒汤底，又几夹㗎喎椒盐鱿鱼须 - $98小炒王 - $98 小揸竹蔗茅根 - $33呢间餐厅啲鸡煲都几受欢迎，见到隔离枱5个人，叫咗两个鸡煲，一个系奇味鸡煲，另外系猪骨汤鸡煲。