影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
My family went to try this place after reading the positive reviews here but to my Surprice, all the dishes are so disappointing and not up to standard. Basically I cannot chew and swallow the meat from the yakitori such as ox tongue, angus beef and the steak recommeded by the staff. The fried goose liver is so dry and not juicy. I have to wait for such a long time for a shrimp size grilled lobster. The ramen is in a shallow bowl with very small amount. I would not go back again.
继续阅读
虽然我唔系港岛人，但为食好嘢，绝对会穿洲过省。其中觉得大坑收收埋埋大把好嘢！大坑中高档食府越开越多，车房无晒，夜晚好似旺角咁，今日我都来凑下热闹。星期六嘅晚上，好鬼多人，我同朋友一心想来食串烧，点知出唔事，好多都满咗，我地行左三十分钟，都揾唔啱，开始肚饿。呢个时候又系发挥openrice 嘅功能啦，除咗好多满左之外，大坑有成7间串烧店之外，仲有D可能未见到添。睇完openrice，终于决定去一间叫金之藏嘅物体食晚饭。去到门口，我同班fd不约而同'哗'一声，超爆场！！！店员话我地要等十分钟，有客埋紧单。我好质疑系咪十分钟就可以，因为我地隔离有4堆人等紧，我滴紧汗😥😥😥。人真系好衰，见到咁劲，又行到嚟啦〜唔试过又觉得唔扺，所以决定等。过左十二分钟，终于有位啦😭😭😭，我地二话不说，争取落单先，太多人啦，落迟D都唔掂。我点咗龙虾，鹅肝，炸豆腐，吉列系列，沙律，当然唔少得我最爱嘅烧鸡翼，仲有一堆，不过唔写啦，太多，仲有半打啤酒。哩度D店员都几勤力，睇个样都系十八九岁，做野算快手。等左5分钟，有沙律食啦，顶一顶先，真系好肚饿，买相ok，大份，味道适合我，58蚊呢个价钱算扺食。嘢食陆续上枱，真系有惊喜，卖相靓，味道不错，件鹅肝真系超值，98蚊有几款配菜，好好食，我地Encore多一次添，中翼烧到脆皮，好香👍👍👍，整体野食都唔错。我最欣赏嘅系呢度D服务员，佢地咩都讲无问题，有嘢烧得唔好，可以即换，好少餐厅可以咁样，我食过好多串烧店，遇到咁嘅情况，服务员唔比个F字当赢，所以我要上来赞下呢间小店。
继续阅读
一年无来大坑食野，今日系铜锣湾行完街，便顺入来揾好野食。全个大坑好似花虚一样，人多，食店多，好多仲系度装修紧添。我同好友行左2个圈，决定唔到，因为间都好似好正。最后，我地唯有靠睇open rice 来决定，最终拣左金之藏，佢好在有拉面同串烧2样拣，我地贪心呀吗😁😁😁试多D。来到哩间铺面口，见到全店full晒，心谂哩间野都几劲，仲要我地等15分钟，太串啦！😠😠😠终于到我地坐底，虽然好肚饿，但我做人严谨，只点了十多款试一试先，唔值得就即走。可能系今日客人多嘅关系，头一道菜金之藏沙律都等左8至10分钟，哩个沙律外观不错，仲几大份添，我认为好扺食，58蚊咋，岀面D餐厅比几片豆腐同蕃茄都收六七拾。十五分钟左右开始陆续有串烧上枱，不得不提个炸豆腐，好好味，48蚊咋，真系人都癫，岀面哩个价最多比2件，哩度3件，仲要好味，卖相靓，我认为个厨师好有诚意，装食物D碗碟都系用好野，值得一赞。串烧深刻嘅系个牛小排，D肉汁直射喉咙叮，味道一流，外层烧到香喷喷，带有少许黑椒嘅香味，好吸引，48蚊一串。烧龙虾值得一赞，最初谂住98蚊只龙虾，应该好细只，点知一上枱，我同友人已哗一声，ok 大只之余，味道鲜甜，肉质弹牙，扺食！我地安歌左多一份，实在太抵食啦。法国鹅肝多士又系杀死人，我平时好少食哩D野，因为好多都有阵'声'味，我麻麻地，不过服务员话系法国野，好好食架。咁样就试下啦，哗！有惊喜，好食，值得一试，98蚊姐。其他串烧D水准都到位，总括来讲，哩间餐厅值得一试，我地个日食食下，仲开埋酒，非常满足，虽然D服务员忙，但都尽量照顾我地，不错，我最后比左六拾几蚊小费。
继续阅读
最近外出吃得多，吃到嘴巴也很刁，太普通的不想吃、味道不好的更加不会吃、价格不值的也不想吃、自己做得到的亦不想吃......想了很久...就是没甚么想吃.........然后，从中环、到铜锣湾、再来到大坑，在大坑走了又走，到最后，选了一间我没打算会吃的食店........其实我不太喜欢吃串烧的(当然好吃和特别的我会喜欢)。吃过的串烧，大多都很普通，港式味道居多，只是普通的把食物随便的烧一烧，我也会做吧。我希望吃到的串烧是那种入口感到油脂，但又不会很腻，而且咸度要适中，用料要新鲜，外层更要香脆带点焦又不会有苦味；大概这样的串烧店不多，最近吃过比较满意的应该都是早前试食那间吧。这夜鬼掩眼的走到来，其实在门口已心感不妙，但我都觉得自己奄尖得太烦了，所以不想再找别店了，只好坐下吧。这里提出的饮品不多，大概有6款左右吧；我不太喜欢喝饮品的，除非很特别的饮品，我才会有冲动去试；对于这里的梳打，我是没有兴趣的。而相中的是巨峰提子梳打($38)，甜度适中，提子味亦浓郁。澳洲羊架 $42 x 2日本青椒 $22 x 1羊架是一样很美味的食物，但奈何不是所有店都做得好吃。这里的羊架，羊味不算浓郁，我是吃得膻的，不过都觉得膻味颇重的；肉质未算很软稔，偏咸；而且份量很细小，两口就吃光了。青椒味道也可接受，口感是带点脆的，咸度适中，未至于令人一试难忘，但都算对板。烧饭团 $22 x 2日本刺身级带子 $42 x 1烧饭团外层很香脆，烧得干身，带点焦味而不苦，我颇喜欢这个外层；而内层则逊色了点，饭粒不够黏，带点生硬；是饭放久了还是甚么?而带子，则算是不错的，带子味浓郁，外层充满著浓郁的汁酱味又不会过咸；而烧的熟度也不错，大约7成左右，如果再生点会更好。澳洲和牛 $68 x 1美国安格斯牛小排 $48 x 1澳洲和牛肉质十分软稔，比较厚身，带点脂香，牛味不算很浓郁，外层烧得未够香口，味道亦是偏咸。我反而颇喜欢牛小排，牛肉味比较浓郁，肉质是嚼劲中带点软；当中更带油脂，虽未至于齿颊留香，但至少不是干巴巴吧；不过味道亦是偏咸，大虎虾 $68本打算点龙虾，但可惜卖清，那只好点大虎虾。虾味一般，不算新鲜，真的超一般的货色。叉烧饭 $5x吃了数样后，发觉点得太少了，于是再点一轮；点完后，发觉menu上的种类真的不多，而我们亦差不多点了menu上75%的食物。款式实在太少了，而且都不是特别的食物。友人觉得吃串烧实在不够，所以先点了一份饭；那叉烧味道很重，酱汁味超浓，浓得很咸；用来伴饭是不错的，十分惹味；而蛋黄拌匀后，十分湿润，用来伴饭更适合；但可惜味道太咸，而饭太少，吃到最后，忍不住要叫店员可不可以加一口饭，这样子才可以把整碗饭吃下。鱿鱼 $28第二轮的串烧，可能因为时候已晚，这次上菜速度比第一次快得多，而且是一口气上了所有的串烧。先吃鱿鱼，这算是比较不咸的了，鱿鱼的新鲜程度都可以接受，外层带点酱汁的焦香，而且肉质软稔，我最怕那些硬过硬胶的鱿鱼。京葱鸡柳 $22鸡柳烧得过火，偏干身，实在很一般的货色。烧肉广岛蚝 $38用了烟肉来包广东蚝，烟肉烤至干身，味道不会浓得抢了蚝的味道，而蚝亦没有烧得干身，内里juicy，带点蚝味；是可以接受的，不过略嫌太细只，如果大点会满足些。牛舌 $32牛舌真在有点强差人意，吃第一次时，很难咬下，嚼劲十足；我们然后告诉了店员，店员便帮我们换了一份；第二份的嚼劲有所改变，但依然很韧，熟度则不算过熟，中间还带点粉色；味道未算太浓郁，但都有牛舌应有的牛味；看来还得花点功夫改进吧。鲜冬菇 $18众多食物中，鲜冬菇算是比较好的，没有很干身，也没有过咸，当中还有点juicy，不过没甚么口感。免治鸡肉串$28本来这是和上面的大杂烩一起来的，不过我觉得这样子不好看，所以特意问店员拿了一只碟。味道没有偏咸，鸡肉没有不新鲜，不过鲜味未够；沾上蛋后，湿润度提升，还可以吧。都说了，好的串烧在香港实在太少了；吃罢，才发现到对面都有日式店，似乎对面的味道比较好吧!? 下次还是好好研究食评，虽说食评的可信度不算太高，但至少有数张照片可以参考吧，好不好吃，看照片都可以略知一二；而这店所谓的食评，似乎很容易令人中伏吧。这店的食物也不便宜，吃了这十多款的串烧，盛惠$6xx，而且还计多了一份串烧。花钱不紧要，花得值就没有问题，否则，只会气著离开。离开时，店员问我味道如何，我很直接的说一般吧，而且味道偏咸。小店，加油吧。
继续阅读
Happy Friday! 出完去开会，超级累...准备下班回家之际，几位同事话有好介绍，幸好没有先回家!他们带我到大坑的布朗街，挺有日本街头的味道，又有不少特色食店!今次他们带我来到这一家"金之藏"他们说这间店舖有些很特别的小食,一定要试下!!看著他们点了很多我平时也会吃的食物,这间真的那么好吃??鸡泡鱼干其实我超级超级喜欢吃鸡泡鱼干的!平时路过零食店都会买来吃的! 更何况是烧过的!当然要试一下啦!!见到餐牌时已经双眼发光，流哂口水! 第一碟上台鸡泡鱼干，烧汁味道与鸡泡鱼干很搭，而且能蘸上有沙律酱去去腻，而且沙律酱上有些七味粉，一点点spicy，鱼干烧过后微软，口感好!超好味，会吃上瘾的澳洲羊架我本来不爱吃羊，但同事坚持要我试下，真要多谢他! 很好吃! 熟既成数啱啱好肉质入口都好嫩滑，烧汁惹味!!粟米火喉刚好，很甜!鸳鸯冷面卷何谓鸳鸯呢? 冷面卷是冷的，附上热的酱汁就是鸳鸯﹗挺有趣的!好好味!酱油叉烧饭饭上有一只生蛋，与饭捞在一起，真的很好味!但叉烧有点咸，其他的配料及饭就相当不错!这顿晚餐都食得好开心，与同事聊天也超开心，玩得挺晚的，不过happy friday ma!!!
继续阅读