野豬

听朋友介绍黎左试下 真系好好食又抵食🤩🤩✨烧牛舌扒 $168呢个系必点！超级厚嘅牛舌😍😍 油脂感超重 食落好嫩 不过食多两旧会觉得腻 所以落啲柚子酱/芥末/加柠檬汁食会更好👍🏻👍🏻解腻啲✨明太子玉子烧 $68呢个又系一定要叫！！！个蛋真系煮得啱啱好 超嫩滑😍😍😍 蛋味超香✨味噌烧饭团 $38烧得啱啱好 外层好脆🤩 但个饭又唔会好干 系暂时食过嘅饭团当中最好食👍🏻 推介！✨盐烧猪腩肉 $38好juicy 👍🏻 好香油脂味🤩 调味啱啱好 唔会太咸👍🏻✨茄子渍 $38茄子好腍 配埋啲木鱼好好味🤩👍🏻✨关东煮牛筋 $38都好大串 有6粒 煮到好软腍😍 好有牛味🤤✨汁烧豆腐 $30个外皮好脆 内里个豆腐如果再嫩滑啲多汁啲会更好 🙈 但其实都好好食🍹巨峰柑橘梳打 $55巨峰同柑橘味好平衡亦到好夹👍🏻 特别得黎又好饮🍹highball $70Whisky 味比较重总括黎讲所有野都好好食！仲要好抵食！食到好饱每人都唔使$300😯 埋单𠮶阵都觉得唔系嘛🤔 仲要最后有得玩游戏 只要揿到10秒就可以半价🤣🤣 几得意不过系环境逼左少少🙈 手肘会撞到隔离 同埋highball漏左单好耐都冇黎 除此之外其他野都好好 餐厅好有气氛 播啲音乐都好好听味道❤️❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️❤️服务❤️❤️❤️💔环境❤️❤️❤️💔💰晚餐人均～$298…查看更多

Bookmark了很久的人气牛舌扒，上星期四趁着闺密生日试试看(ㅅˊᵕˋ*)♡/(🌟为推荐)⭐️千本渍鸡肾 $38冷盘的鸡肾味道质感正常；反而更喜欢脆口的酸萝卜，酸酸爽爽的很开胃！⭐️麻香盐曲渍刺身 $58三文鱼及油甘鱼刺身各两片，味道新鲜，唔怕切得好薄，酸酸甜甜的酱汁同样开胃~⭐️唐扬日本河虾 $48原只炸超迷你河虾，入口冇想像中咁脆，食倒虾肉有肉汁，带淡盐味，吱啲柠檬汁会更惹味。美中不足是触须有时拮倒牙肉，整体都是个香口的开胃菜👌🏻⭐️月见鸡肉棒 $48弹牙鸡肉涂上美味的烧汁，沾上蛋黄滑溜好吃😋⭐️带子三文鱼子 $55@吉列带子有一层厚实脆卜卜的吉列皮，带子厚切有弹性，但略嫌味道不突出，沙律酱的味道也太抢，要与鲜甜的三文鱼籽同吃才有鲜味，味道一般|ू•ω•)🌟唐扬手羽先 $58两件外皮炸至脆卜卜，鸡肉嫩滑有肉汁，淋上酸酸甜甜的酱也很开胃惹味，推介👍🏻⭐️清酒牛油烧元贝 $68@与吉列带子一样都是欠缺了鲜味，牛油反而挺香甜，令两粒沾满牛油的鸿喜菇更显美味😆个人觉得可以避开带子类(*/ω＼*)🌟烧牛舌扒 $168牛舌扒是这里的名物，网上好坏参半。目测每粒牛舌扒大约比麻雀细粒少少🤏🏻但绝对大过一块指甲的lol肉质软淋带弹性，外皮有焦香，有轻轻牛香但不算浓郁，以柠檬汁提味或清新的烧汁会更美味；相比悄悄食堂吃过有筋难咬断，个人更喜欢这里的质感，不过牛味就悄悄胜，各有千秋🥰绝对可以一战ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)🌟烧粟米配白朱古力 $48香脆粟米粒味道咸咸甜甜的，挺特别.ᐟ.ᐟ⭐️明太子玉子烧 $68玉子烧十分水嫩有蛋香，中心卷着少量咸咸香香的明太子，还可以(•̀⤙•́ )⭐️辣自家豚肉饺子 $68饺子的外皮比较厚，后期太饱只吃肉涵，猪肉反而挺鲜香；酱汁有辣油香似红油抄手，谭仔吃开小辣的我却觉得不算辣，可以放心吃🙂‍↕️⭐️开心果雪糕 $25雪糕带淡淡开心果味，不是很奶滑的，反而似雪葩的那种，配粒粒开心果仁好味道！也感谢帮忙写上漂亮的生日祝福/⭐️麦茶 $38⭐️Lemon Sour $68/二人消费加一后为$1073.6，吃了这么多也算合理，整体味道也不错！尤其服务令我留下深刻印象，每位店员都十分亲切又细心：收碟时不小心触碰到我的筷子，立刻提出帮忙更换。而且总是很有礼貌，值得加许🙂‍↕️…查看更多

见到网络上介绍呢间餐厅嘅人气厚切牛舌扒👅色泽粉嫩就一心为咗佢而来居酒屋格局长吧枱可以欣赏厨师们备制食物👨🏻‍🍳环境几好气氛适合收工同朋友欢聚🍻餐牌选择多心多嘅我忍唔住叫多几款试吓▫️花雕醉鲍鱼 $88▫️茄子渍 $38▫️野猪薯仔沙律 $48▫️麻香盐曲渍刺身 $58▫️鳕鱼干 $48前菜每款都唔错味道醒胃▫️烧牛舌扒 $168▫️明太子玉子烧 $68▫️自家制豚肉饺子 $68▫️梅子烧饭团茶渍饭 $58▫️关东煮 (萨摩鱼饼$26 萝卜$18 竹轮$18 烟熏小香肠$18)▫️月见鸡肉棒 $48▫️盐烧手羽先 $32▫️汁烧豆腐 $30▫️烧粟米配白朱古力碎 $48因为肚饿越叫越多一口气试咗多款食物关东煮可以自选配料每款都好入味尤其是萝卜烧牛舌扒如图 厚切而色泽粉红👅质感弹牙味道带咸有焦香味串烧中以汁烧豆腐最出色🍢豆腐皮烧得卜卜脆而内里流汁Juicy白朱古力烧粟米咸咸甜甜几特别🌽玉子烧嘅明太子如果再多啲咸香更出就更好其他菜式都唔错▫️巨峰柑橘梳打 $55▫️京都柚子酒 $78欣赏饮品嘅口味配搭一般出边饮到嘅巨峰梳打我都觉得超甜🍇呢度加入柑橘可以中和返个甜味🍊两者结合令味道更fresh又可解腻👍🏻柚子酒加入柚子皮🥃🍋想饮酒嘅都系另一个清新选择…查看更多

最近见好多人介绍呢间餐厅，就book咗同朋友庆祝生日，点知劲伏！嬲到要写人生第一个comment 希望警示到想去嘅人！首先booking 已经好麻烦，要俾email，又要上网自己搞，仲话五位以上要收min. charge，真系未试过得几个人又唔系坐房都要俾min. charge。到用餐当日，我哋book 6:30，入座时职员先同我哋讲用餐时间系两个钟，无论打电话去book 或者whatsapp 沟通时完全冇提过，职员话booking system 有写，但咁重要嘅资讯，你旨意个客自己睇？咁点解要收min. charge又识讲呢？我哋一行五个人，饮品等足起码15分钟先上齐，第一round 我哋叫咗啲前菜同少少热食，食完前菜要等10几20分钟先有热食慢慢逐碟上，我哋都知个厨房慢，所以已经即刻叫定第二round，叫完又继续等，又系隔劲耐先上一两碟嘅节奏，点知去到成8:00，所有食物突然一次过上（但仍然系未齐㗎），呢一刻开始大家好似竞食大赛咁，成枱都系野又系咁俾人催！去到8:15，终于上埋最后一道菜（呢道菜系第一round order 嘅）！上菜同时顺便又又又催我哋仲有15分钟交枱，啲食物8:15先上齐，其实点会食得切？唔想浪费食物问职员攞个食物盒拎走，竟然话冇！真系未听过一间餐厅冇食物盒提供！呢餐饭冇贵价食材，冇饮酒，但人头要成$700！无论食物，价钱，服务，呢间餐厅都无样得！结论我一定唔会再去！亦都会提醒朋友千祈唔好去！…查看更多

真心真意留 comment 希望店主可以用心改善一下想支持年轻人创业但系如果唔决心改改去，真系好难做落去Social media 系要用心做但系食物质素同QC先系你餐厅嘅灵魂睇得出店主其实有心搞一件事但系暂时得个好 bubble 嘅外壳食既每一啖都有好大落差似一个钟意去日本旅行居酒屋/fusion tapas酒场年轻人搞嘅厨房生意但系真系食唔到功架同实力，层次对食物嘅执着做饮食系难香港成本高但系做任何野都要将最细微嘅嘢做到最极致 系口感上嘅极致食客系会 feel 到就算唔系贵嘅食材同埋要谂一套 effective 可行既 SOP 唔系香港人特别难服侍而系香港人其实真系好识食你做到嘅，够雷既，真材实料嘅佢哋会200% 回应你支持你就算去到日本当地有好多餐厅本身生意差做好多 gimmick, 社交平台 丧promotion 几成功都好D鬼佬都可以食到扔低一半走左被吹捧出嚟嘅味道其实好易食得出更何况系由细到大当日本系家嘅香港人好多人喺屋企都识整 芝士淋 melty 配菜法包同苹果要系脆 crunchy 咁先正你个法包真系唔好食，似摆咗好耐谂方法点样整脆佢，香口d，苹果可唔可以加焦糖烤烤佢柠檬叶鸡皮深圳 bon yaki 同你方别系d咩要谂清谂楚点解人地咁有层次？橄榄油蚝日本人食系会配个 cast iron 小 pan 以200 度高温上碟，滚油特别香加蒜片熟蚝一摊冻少少就唔正Cast iron 成本其实好平$100 楼下一只…查看更多