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港铁太子站 C2 出口, 步行约3分钟
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢排喺香港真系越嚟越多拉面店，不过如果你问我有咩推介，太子野见既鸡白汤拉面我真系要讲下。野见专做鸡白汤拉面，有3款拣，分别系鸡白汤，鸡盐味，鸡酱油，我第一次黎，拣左鸡白汤，食完真系觉得唔讲唔得。一坐低，侍应已经好快手送上拉面，卖相好正，汤底奶白色，表面仲有一层泡沫，好吸引。闻落有淡淡鸡香，未食已经流口水。鸡白汤真系呢间店嘅灵魂，饮一啖汤，感觉到超浓郁鸡味，但又唔会过咸，完全唔油腻，饮得出用咗好多鸡骨慢火熬制，啲汤好滑，入口好顺。面条方面，属于偏硬身𠮶种，挂汤力好高，每一啖都带住汤底嘅精华，咬落仲有少少弹牙。配料都几有诚意，有两片鸡叉烧，一片猪叉烧。半熟溏心蛋好正，蛋黄流心，味道带少少咸香，配埋汤底一齐食更加突出层次。仲有粟米笋同葱花，清新得嚟又唔会抢味，做咗个好好嘅平衡。成碗拉面食落去，唔会觉得腻。个人觉得呢间野见鸡白汤拉面CP值几高，份量足，味道有层次。唯一小小建议就系如果多d汤就好，我加左个替玉，食完第一个面d汤已经差唔多到底，仲要个碗系上阔下窄，最后要就住就住黎食。不过整体嚟讲，真心推介畀钟意鸡白汤拉面嘅朋友，下次想食拉面记得去试下！
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✿鸡白汤拉面 (鸡白汤附有鸡胸肉/叉烧/味玉/玉米笋/芦笋)汤底色泽奶黄🟡质地带微稠creamy🥣汤头鸡味浓郁仲带点牛油香味😗入口顺滑,但饮饮下会带少许腻感🤓而面条幼身质感弹牙😛但挂汤力较弱,容易食到面条带微微粉麦味🥸鸡胸肉非常嫩滑,完全不干鞋👏🏻叉烧薄切带油脂香,脂肪比例平均分布😋肉质很不错的～💫✿鸡盐味拉面 淡淡鸡味同盐香🧂汤底质地较稀,带微鸡油香🐔饮落顺口,但层次相对较单一👀还是鸡白汤更值得试试🤪鸡白汤拉面 $𝟵𝟴鸡盐味拉面 $𝟭𝟬𝟴
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野见拉面价钱: $98好味程度: 4/5服务🍴: 3.7/5环境🗾: 3.7/5性价比🥢: 4/5回头率😚: 3.7/5-太子呢个拉面区域，今次终于试到呢间野见拉面。放假的lunch，等几个人就入得。汤底都系得白汤、盐味同酱油味3款。入面已经要齐鸡胸、㕚烧同蛋。-✅鸡白汤。通常有得拣我一定会系叫鸡白汤！呢个汤有啲似金宝忌廉鸡汤类型，唔算系泡沫系，色泽偏黄🤣偏浓稠厚杰，饮落口感好黏口，连唇边都会有黐埋嘅感觉，系有熬煮过的浓厚质地😬 味道舒服唔太浓味，饮到啖啖鸡鲜味。面条偏幼，系睇得到小麦颗粒嘅面条，挂汤能力高，但好容易就吸晒啲汤，有啲一patpat。慢煮叉烧脂肪比例几好，食落冇肥腻感同怪味😋另一块慢煮鸡胸肉都嫩滑的，但个人觉得有啲鸡腥味🙈 味玉100分，靓蛋黄+淡淡酱油香+流心程度🤩 另外仲有啲粟米仔同芦笋做配菜。-整体都ok，但个人口味都系中意泓一的泡沫系鸡白汤多啲。呢个比较似熬煮左好耐的鸡汤。但如果唔洗排队都很可以！
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终于去咗试呢间人气鸡白汤拉面!! 星期五晚18:20 去到已经大排长龙 等咗大概20分钟师傅一人主理 只供3款拉面 ─ ⊹ ⊱ what we had ⊰ ⊹ ─𓍯 鸡白汤拉面 - 4.5 / 5 $98 配料诚意十足 有慢煮鸡胸肉 薄切叉烧 半熟溏心蛋 粟米芯 露笋入口清淡但鸡味十足嘅汤底鸡味浓得黎又唔会腻 饮落去好舒服好纯粹嘅鸡味 冇忌廉creamy 嘅感觉少咗一份浓稠口感 饮晒碗汤都唔会好油腻面质偏硬身 咬落有少少小麦粒感慢煮鸡胸肉质软滑 唔会有雪藏鸡味 煮得好腍叉烧薄切脂肪比例平均 肉味突出溏心蛋系半熟流心 蛋味香浓 仲带淡淡酱油香─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─鸡味香浓 口感唔会太creamy只鸡白汤拉面 水准之作味道: 4.5 / 5价钱: ~ $ 100 pp服务: 3.5 / 5 环境: 3.5 / 5cp value: 4 / 5re-visit: yes
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钟意食鸡白汤拉面，见最近无咩人题就谂住搏下唔使排咁耐，平日18:30到都有十几人排紧，不过条队都消化得快，20分钟到就入得🪑入面有吧枱同2人卡位，枱上面有射灯影相打卡几靓，menu只有3碗面，专心做好食物系唔需要太多选择🐔鸡白汤拉面 （$98）单闻都有好香鸡汤味，汤底浓郁，鸡胸肉嫩滑，叉烧唔会太油腻，幼面面质挂汁，整体唔错，不过份量相对小啲
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