野姜 (已結業)

有些餐廳，你會毫不猶疑地將佢歸類為「試一次就夠」。野姜正是其一。野姜的唯一優勢只是在戲院旁邊，可以話係懶人專屬餐廳。講真，在大商場裡面，由服務到食物都唔合格，都咪話唔罕見。服務員真係比較奇怪，例如入面大把位但偏唔俾你入，跟手輪住幾個服務員逐一走過黎問：「你幾位？」「兩位」「幾位？」「兩位呀」…無限Loop……想不到，入到去，女店員仲問「你唔係6位咩？」……去到呢個moment，我累了，已經冇氣再回應呢位發緊夢的店員，可能我身旁有其他「朋友」我見唔到啦。對於呢間舖已無任何期望，求其食完就走的態度。見到佢有魚生檯擺出黎，我解讀係佢對魚生有一定自信先會擺魚生檯對客。所以我揀左「創作魚生丼定食」。對不起，我又錯了！外貌看似還可以，但一食又見真章，新唔新鮮冇得呃。尤其是三文魚，竟比某些放題的貨色更差。帆立貝開邊一分為二，體積不小，但缺乏鮮味，連一田買到急凍帆立貝比它更新鮮。相對好的是上方橙色一坨，貌似喜靈魚和右上角的池魚，相對新鮮(相對啊)。吃一口飯，嚇然發現飯碗淺平得有點過份，飯量很少。但咁少的飯我仍要靠豉油和山葵「吊命」才撐完成碗，可見情況幾咁惡劣。不合格！朋友叫了「即燒原條鰻魚定食」，首先

Last Sunday when my husband and I went to Wild Ginger for dinner before our movie, little did we know it will be such a horrific experience.  This restaurant have definitely been put onto our blacklist.The service was aweful.  There were a lot of new staff that day and I completley understand that training needs time, but the old staffs are completely useless!  You see these new young boys trying to do their best, whilst their managers are just busy chatting away to each other.  I think it took

這間於Element戲院附近的高級日本食府, 可能由於較划算的午市套餐關係, 人流頗旺◦燒羊架便當 $128 包三文魚及帶子刺身, 蟹籽沙律, 燒青椒仔, 蕃薯及麵豉湯◦ 由於要燒的關係, 點餐後等了頗久才送到◦ 單看賣相, 挺吸引, 先談主角, 真的很失望, 雖然很香, 但太生了, 只有表面燒過, 裡面是全生的… 或者是自己忘記要求熟的程度吧… 由於本人好怕血淋淋, 因此不能欣賞◦三文魚及帶子刺身都挺鮮, 不錯, 而燒青椒仔及蕃薯都不錯◦但$128加一只吃到這樣質素, 只可說還可以吧~ 因為九龍站來說, 大部分餐廳都偏貴的◦

呢到開12點，趕得切睇戲前食飯，不過估唔到星期日都有set lunch，正！！其實魚生飯同烏冬我都有興趣，經過掙扎，都係叫左魚生飯，仲加左$20叫左個紫薯甘栗餅，好味！但略嫌啲飯實左少少！！餐飲就有普通嘅檸茶檸水嗰啲！下次有機會再去！

其實野姜食過好多次, 今次係約咗人尊程去食門口雖然有招牌, 但係容易入錯, 因為隔離個招牌比較唔顯眼當晚唔算多人, 好多枱, 提一提, 如果人多d, 座得滿佢一個間隔 (唔算係房)都應該幾好500ml Kirin Draft Beer $62算抵飲, 立即order解下渴先原來3個人叫半份刺身拼盤係唔夠食, 因為幾正, 新鮮, 厚切, 高質, 所以唔夠喉 如果你係怕海胆果陣腥味, 咁就可以放心試, 佢冇腥味, 只有海胆鮮味牛柳粒好juicy, 肉質鮮嫩, 趁熱食露荀有d失望, 賣相味道, 同荀本身都麻麻地烏東一般, 湯比較淡, 牛肉over cook太老身, 烏東本身就ok, 爽滑串燒唔錯, 味道濃淡適中, 外脆內嫩提一提個煙肉荔枝卷, 燒到煙肉熟, 荔枝啱啱好, 唔酸 good!燒雞翼食完2串又叫多2串芝士年糕波波黎到果陣中伏, 好熱, 條脷熟咗, 不過我地不安於只點沙律漿, 又點豉油, 又點wasabi, 又幾夾河豚乾係當晚句號, 冇"完美"兩個字係因為唔夠厚身, 燒唔夠乾但又唔夠juicy, 不及以前

這裡的海南雞飯中的雞十分滑，比起其他專食海南雞飯的店滑得多。尤其是跟餐的湯，這個湯有如家的感覺，湯沒有味精 味道十分濃厚。但這個海南雞飯也有一個敗筆 就是那個醬汁由於本人比較喜歡重口味 而這3個醬汁比較淡所以還是一般般吧總括而言這個海南雞飯還是值得推介！

ELEMENT 唔係成日去, 原本想去"千兩"架, 不過太多人喇, 起碼要等1個鐘以上呀.... 臨時轉地方, 就黎到呢間"野姜"LU~ 都8:30lu, 唔洗等位~ 整體黎講你只係想食熟食既話, 尚算OK~ 但想食壽司刺身而黎呢間, 就唔好LU~店內環境都算大, OK~~"火灸海膽波波壽司 ($68) 3件", 唔掂! 海膽無咩味同好少海膽, 下面粒波波飯面配左D紫菜碎,  飯入面就有D熟三文魚碎餡~ 成個味唔太夾  (呢粒壽司實物, 只有1元硬幣咁大, 好細粒><" 唔值$68 WO)"忌廉白汁撈烏冬 ($88) (可選3文魚or 雞)" , 忌廉汁夠濃, 汁既份量夠, 烏冬幾滑同彈牙,配料多D更加好~ 三文魚唔好寄望太大, 一般貨色~~"胡麻三文魚溫泉蛋沙津 ($78)", 沙津最底部有生菜, 再舖上青瓜絲, 加左隻半熟蛋 , 三文魚同加番D醬汁"胡麻醬" ~~ 無咩特別"鰻魚炒飯 ($88)", 呢個飯, 估唔到已經係全部野入面最好食個樣~ =,=送左個中華沙津同麵鼓湯, 鰻魚飯個汁好食, 炒到個飯粒粒顏色均暈, GOOD~如果個炒飯再多D鰻魚更好~ 

來到圓方, 在這裡野姜都算是平價的一間食肆，是次6人埋單16xx (平時2人到來3-400 可以了), 食物質量可以，但感覺不是太抵食，大家都知道, 食日本野分量是比較小的, 我們當中有人食量是蠻大的, 所以我們6人, 都叫了不小食物, 軟殼蟹手卷, 壽司, 魚生, 不過不失.但由於我是不好魚生的, 所以沒有去品嚐魚生食物太多, 不逐一講解, 以下主要想分亨一下我們點了豚肉鍋,豚肉真的不錯, 薄薄的豚肉, 另有金菇, 粉絲, 菜 跟湯底蠻夾的,  是跟的年糕差了一點.店舖宣傳推介的牛肉燒, 上菜時, 侍應把牛油點火, 有點奇怪, 我們吹熄牛油的火, 之後發現menu 都係火燒牛肉, 應該是特色來的, 最開始以為他為牛油點錯了火^^配料有牛舌, 小牛排 東菇, 南瓜等等, 不過份量太小, 只試了一小塊, 價格略高是日點了3個石頭食品, 炒野菜, 每次必點, 夠石氣^^石頭飯x 2, 豚肉, 雞扒, 可以的豬軟骨烏冬,烏冬是彈牙的, 可以一試, 辣雞翼, 好普通, 不叫也罷, 蕃薯天婦蘿, 炸得剛剛好. 新鮮即做, 好好味, 侍應們都在企一邊, 由於是干日晚上, 9點多 10點, 人不多

記得那時間還住在圓方附近，所以常常到wild ginger 吃飯!不過，可能常吃的關係，弟弟跟我都常抱怨說"點解又要食野姜呀?" 但自從搬家後，都沒有回來這個＂飯堂＂享用美食，直到今天...一去到，不用等位子可能是因為是星期的關係吧!奇怪的是超過60%的侍應都是陌生的，一點親切的笑容都沒有，對比之前，真的面目全非，我真感覺不了賓至如歸的服務!言歸正傳，我很欣賞他有努力創新，因為menu上有很多創意料理、新推介，有進步! 由於媽媽跟我都肚子餓，所以不太想share東西吃，結果每人點了一個lunch set和我最愛的軟殼蟹卷!我的lunch set 是石碢雞肉烏冬! 由於石碢的關係熱度非常足, 烏冬非常彈牙, 可惜的是湯底有點太油,而且味道偏咸,有點少失望!軟殼蟹卷:飯濕潤度也夠,即炸的軟殼蟹超級香脆,內脆外軟,真的要給它一個讚!

野姜 serves modern Japanese cuisine with spectacular views of the Victoria Harbour and stylish décor. It was a perfect place for a quick dinner before catching a movie at the Grand Cinema! Food rating: 3/10*Service: 3/10 Ambiance: 5/10Price: HK$200ax* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and 9/10 or 10/10 to three Michelin starsSashimi platter (4/10)The sashimi was surprisingly fresh, especially for the raw fish! Chef’s knife skill wasn’t bed

今日放工後想去element睇戲，但見有時間所以就到戲院旁既依間餐廳試下。入到去個侍應帶左我同我老婆去坐，但明明有卡位,佢竟然比張方枱我地。我地點左個南瓜蕃薯天婦羅，蕃茄牛柳烏冬同安格斯牛肉飯。點點知點果時佢竟然話個餐牌係午餐牌。而家晚餐要散叫。咁都算，咁所以散叫，仲加左杯熱奶茶。點知原來杯熱奶茶就係焦點，hihi熱奶茶竟然係凍既，無錯係凍既，你唔係用熱飲杯裝住杯凍奶茶就叫熱奶茶呀？我就叫個侍應換過杯。換過杯之後個侍應又話我放咁耐凍左，叫我快d飲。我幾時飲都要你管？你比杯凍奶茶我放幾耐都係凍ga la,即係話我呃你啦。跟住個天婦羅，又話北海道南瓜，沖繩蕃薯。同街市買既無分別。個粉漿又厚又油，仲要得4件。未食過咁難食既天婦羅。跟個到個烏冬，跟本就係味精水，d牛又唔新鮮，一陣雪味。我老婆差唔多食完個烏冬，個飯先黎，我心諗你唔係即叫即煲飯呀？我自己入廚房都煮完啦。我唔介意等，但同時間上菜比同枱既客人係基本既禮貌。咁小既事都唔注重，又點會注重顧客既感受。一食落去d牛又多筋又大彈雪味。一餐品質咁差既飯竟然要$300，仲話要折左，真係永遠都唔會再去。永久blacklist

Please don't try the skewers, I never tried that dry before. Other food is fine.For the environment, really spacious. But there is a group of inconsiderate party that they occupied an area with great noise & disturbed the atmosphere. Could go again as you could find seats easily.

母親節正日，一行三人到了sky 100四處走走。年幼的小友當然不懂欣賞居高臨下的遼闊景致，就只知道到處爬上爬落跑跑跳跳尤如孫悟空托世一般，弄得兩口子同樣沒有閒情逸致去看外頭景色。最後還是要匆匆而去，馬上到圓方找地方開飯更為實在....本想到"九龍廳"喝餐茶，但一諗起小友那頑皮搗蛋的個性後，想必難以有頓安樂茶飯食了，故此決定轉移目標，去了戲院旁的"野姜"吃日韓式的fusion料理...說這裡是帶有韓式料理風味的原因可能是因餐牌內有不少類似石頭鍋飯的選擇吧。記得上次一個人來時試了一次，味道不甚了了，所以今趟便放棄叫了...取而代之吃的便是一份麵豉燒雞扒蕃茄湯讚歧烏冬。只覺湯底稍微鹹了而且茄味很薄弱；雞扒理論上應是塗了麵豉醬後再燒的，但食落又不大嚐得出麵豉的甜，充其量只像是一份普普通通的煎雞扒而已；烏冬亦是沒有預料中的彈牙煙韌，很令人失望...至於另外一份主食松葉蟹膏海鮮炒飯就更是糟糕 ---- 蟹膏數量少得可憐之餘，入口是一片令人極難頂的腥味....嘩....此時忽然覺得少份量才是功德無量呢；蟹肉吃起來是甜而不鮮的，只感到味甚假；其餘所謂的海鮮配料是真正少得恐帕要用放大鏡才看得到；乾身不油

來到 Elements，真的不知道吃什麼好（！）本想去 dondon 屋，但輪侯時間可不短啊！於是我們走到最盡頭，在戲院旁的 Wild Ginger。環境闊落，店員服務不錯，餐牌的選擇也多元化。帶點驚喜的「豚肉石鍋飯」，整個石鍋是熱燙的，底部還有我至愛的飯焦。豚肉尚算新鮮，肥瘦適中。非常 creamy 的「忌廉三文魚撈烏冬」，sauce 太杰身了。三文魚肉沒有鮮味，頂層加上一塊冬菇和一堆蟹子，感覺有夠莫明奇妙的。「雙色千島比薩」的配料豐富、配合度高。惟餅底太淋太濕，真是美中不足啊！以上三款食物的份量偏小，在不太飽的狀態下，人均消費約 $100。經理貼心提示，渣打 / Manhattan 信用卡可獲九折優惠。

當日同8位同事一齊食lunch, 之前book左桌,加上我地有9折~但係上菜真係幾慢..我點左1份免治雞肉撈烏冬 $55, 我果份set差唔多最尾先黎呀..... 先攪拌後食用~真係幾大碗,以石鍋來盛烏冬~雞肉粒好味~仲有開胃的鮮茄汁呢~雖然我果份食物無問題,但其他同事的食物質素不太好呢..所以拉上補下,overall俾3分中位數吧....同事投訴點解佢石鍋飯的蛋係100%熟透???又無飯焦可言.... 另1個同事的鍋燒烏冬的蟹柳有酸味..即係變壞了!! 之後向經理投訴,之後經理主動送返2杯飲品補數.....我order的凍檸茶,連糖水也有冰粒坐震..真係「冰震」呀...