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电话号码
3107 3000
2836 3672
开饭介绍
特式重庆串烧全港唯一由四川重庆引入之串烧专门店．提供五十多种海鲜（元贝、贵妃蚌、大蚬）以及特式烤肉串烧．配以秘制重庆孜然香料．滋味无穷．浓香扑鼻．更是嗜辣者必尝之选
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营业时间
星期一至日
17:00 - 03:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
踏入呢间餐厅，第一眼见到就系环境悠闲舒适，今次过嚟简直系满足我全部美食欲望嘅天堂！🍢🍤🔥先来讲讲个蒜烧美国石蚝，呢款经典香气扑鼻，食落去真系惹味过瘾，啖啖肉又唔腥，足足满足我对海鲜嘅喜爱。再嚟个芝士牛油焗海中虾，芝士同牛油嘅浓郁味道令晒海中虾更提味，简直系绝配！当然唔少得一嚟，必食嘅烧物，金菇肥牛卷啖啖肉香，将肥牛同金菇嘅鲜味全部包裹住，食落去真系好过瘾。至于烧柠檬黄金鸡中翼，辣得嚟又唔会抢咗柠檬嘅鲜味，配搭得宜，食一啖仲想再嚟一啖！🍋不过都有啲小失望，牛脷唔系太合我口味，同埋啲清酒煮蚬重酒味过头，可能系因为我唔够钟意酒味咁重。而家啲日式烧饭团就稍为平平，可能要睇个人喜好呢。最后啲辣嘅选择令人惊喜，麻辣口感带嚟嘅唔单止系热辣辣，仲有种说不出嘅过瘾。整体嚟讲，这次体验算系几正呎，下次丰富咗口袋，梗系要再黎打个饱嘞！🥢
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昨天 华妈妈又在碎碎念她说我真的太胖了…外出用餐真的让我变胖了美食当前 实在难以放弃小妹一直爱吃串烧 自从在内地一试便深深爱上可是回到香港后 一直没有法寻回昔日的味道因为它是一种独特的香料－孜然粉这一种香粉比较特别 因为它原自于新疆当地人主要用它来腌制羊肉 因为它可辟除它的膻味在香港很少食店会用上孜然粉呢今次小妹在佐敦的渡船街找到它了重庆烧－让你食完还想再食呢它主打是重庆烧烤 烧烤全都会用上孜然粉呢喜欢的朋友 千切错过呢它只在晚上开店呢 下午都没有办法吃到呢大家可以选择少辣 味道更易入口 因为吃得太辣对皮肤也是不太好呢食物选择多不胜数 有素菜、肉类及海鲜呢因为即点即烧 所以时候等候也要耐一点点呢不过它真的值得等待 因为味道一流它烧得恰到好处 没有过火 牛肉仍然鲜甜多汁呢此外 小妹更推荐酸辣粉 味道也是一流 那些薯粉绵绵的 口感一流而且十分软滑 不像某家的太过硬最后小妹也推荐这个芝士帆立贝虽然热量很高 可是味道也很好鲜甜美味 让人吃不停价钱方面偏贵了一点 因为一串烧烤要12大洋…因为全都是小食关系 很容易在不知情下越吃越多呢
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晚上9点半，跟友人在圆方观看了一套长达三小时的电影，看毕后离开已是凌晨一点多了。我们都有点饿，于是就到佐敦附近觅食。整条街都是形形色色的串烧店，虽然在这个钟数吃串烧实在是有点儿过份，但就难得的放纵一次半次吧!最后选了这间重庆烧，我们坐在近门口的位置，坐下已有阵阵的油烟味。串烧的款式种类也算多，价钱中等。重庆烧分为两种口味，重庆口味以孜然粉为主另一种是以蜜糖烧为主，两者同样可以选辣与不辣。想也不用想就选了重庆口味的，最爱就是孜然那独有的香气了！友人喜欢加配蜜糖，辣中一点甜。快快手的点了一些串烧，因为串烧制作需时是常识吧。首先上场是肉阵，～烧牛仔骨～很入味，烧得也不过火，我的最爱。～烧羊架＋西冷牛排～这两个是一起上碟的，羊架比较令人失望，油香羊香不足，味道比较木，不吸引。牛排比较有水准，不过仍算不上惊喜。～烧牛舌～十三元串的牛脷，其貌不扬，但肉厚味香，值得翻兜！～特大烧虎虾～特大实在是有点夸张，吃不出虾的鲜味，也有点烧过火了，肉质有点硬另外还点了鱼和烧翠玉瓜，同样没什惊喜，只能说是不过不失。串烧本身的味道有点被孜然粉盖过了，味道过于重手，虽说吃串烧都是吃浓味的最后我们点了两杯Horgardden仍是止不住口渴。原来吃串烧还是风味最重要，这店的质素普通，也没有特别吸引之处吃起上来，就是少了一份感觉。吃罢已是两时半了，店里的人也准备打烊的感觉，我们也不好意思再久坐，埋单走人！
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食左好多野，介绍Ｄ我觉得要试既！！烧茄子。。系呀明知一定好多油但平时好少食到都试下啦佢整得好好既，系唯一大家落多次ＯＲＤＥＲ既食物佢好多蒜好多香料烧得好软身得黎唔会苦，仲啖啖肉，仲好多汁ＴＩＭ鸡泡鱼干！ 夹岩沙律酱真系好好味虽然系好普通既好似烤鱿鱼咁，但佢系出奇地惹味但小心牙，因为好硬好好咬的羊架！！在坐个个都食羊！必叫呀好得呢个卖相，一件一件砌得好靓仔见到佢咁亮丽既肉质就知好味咬落个生熟程度岩岩好ＫＥＥＰ到肉质嫩又唔会太难咬开羊味唔重但ＢＢＱ出黎既香料好好味肉到骨都好正，骨又系好惹味啜得ＬＡＭＬＡＭ脷！绿茶烧饼，出于好奇而叫食落冇咩绿茶味系一层脆皮包著好似芋泥既口感甜甜地又有芝麻香，又几好食仲要讲个冇影相的系牛喉可能香港少见，但其实佢系一样好好食既部位好爽好弹牙！有朋友怕，因为唔系平时食开既牛身体部分但我系大阪食过原来佢地牛既好多平时唔常见既部分都会用黎ＢＢＱ原来系好好好食所以真系唔使怕
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若要数人气高企又历久不衰的食品，相信火㶽、鸡煲与烧烤务必纳入十大之列，而笔者在三者当中较喜欢烧烤，就是钟情于它的独有香气和惹味。这天友人带我到佐敦道渡船角的重庆烧旗舰店试著特色烧烤风味，虽然这家食肆已开业了好一段长时间，门店更由原先一间扩展至三间，可能对很多人们都不是新鲜事，但在于首次到访的笔者，对这重庆式烧烤还是抱有相当的期望。鲜黄而巨型的霓虹招牌告诉我们找著对点，大约晚上八时左右到达，眼前重庆烧的门面是光猛洁净，顾客此时已挤满食店，舖外摆放著折叠式桌椅，正是为准备应付打后的新一轮人潮吧。坐下不久，看著双面影印的点菜纸，翻来覆去未有头绪，菜式系列包罗万有，大类归为素菜、海鲜、肉类、丸子和凉拌菜，细分项目总数达124款之多，少点定力又会陷入选择烦恼之中。以孜然味道为主干的重庆烧烤，特色在于现点生烧新鲜的成菜是色泽金黄，外脆内嫩，既保留了食物的原有鲜味，还散发阵阵的烟香和焦香。其实更喜欢它提供的蔬菜与肉类并重，绝非一面倒的偏重肉食，在大快朵颐的同时也能注重饮食均衡兼减少油腻口感。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕ 由于所有食物都要即点即烧，故需要等候片刻，先端来的是香辣田螺，虽点了小辣但辣劲是挺强横的， 汁料中混入爽口蒜粒，吃得满口惹味，可惜的是田螺体积大细极端，由于主理人希望令螺肉更入味，故将螺尖位置拷碎，这做法却令碎壳偏布碟中，亦使顾客不易进 食，加上部份肉质有过份软腍甚至变霉情况，食味一般。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕这里是一串的份量多得惊人，韭菜烧的时间恰到好处，除了质感软腍外还少了份生辣味道，热辣辣的汁多而且香甜软嫰不带渣，洒上孜然粉更增添了浓郁香气，连平日少吃韭菜的笔者也毅然爱上。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕质感与味道同样似越式扎肉般的猪肉卷片食味较为普通，但由于烧得外层微微焦脆内里弹牙，加上点点孜然粉份量提鲜，一串三大件倒算是啖啖滋味满足的小吃。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕有否令大家联想到到斋舖吃著素鲍鱼? 没错，这的确是素食，冰凉的鲍鱼片件数充裕，是平日坊间吃著的急冻货式，仿真度极高，除了外型像真，爽弹口感与味道匀与真的无异，唯只是附设的芥辣酱料没有丝毫芥辣香气。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕具有一定厚度的猪颈肉外皮烧得焦黄香脆，咬下已感受到肉质的肥瘦相间，热腾腾的肉汁与油香相当丰盈，口感是爽劲中带著油脂软滑，喜欢这带甜度的夹杂著孜然和香料的惹味。而猪扒的质地是十分松软，边位部份仍带著焦脆度，惊喜是它被烧得干身不肥腻，色泽均匀，这不单止没有导致肉质偏嚡，反而是保存著一定的芳香肉汁，点了小辣的情况下味道也是颇辣，不能吃太辣的下单时要三思啊。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕是在这食店内必食之选，一件连皮的鲜菠萝经烧烤后散发的鲜果甜香更浓郁、果汁更丰盛，咬著每口均热烫的菠萝带有果肉纤维，也许令人感到狼狈，但这正是原始的好风味，齿颊留香，说著说著笔者又不禁垂涎了。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕烧烤火喉不足，京葱并未熟透仍有种辛辣呛喉的味道，外皮纤维粗糙多渣影响了口感与食味。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕体积颇巨形的茄子不单烧得肉质绵腍嫰滑，还充满著微甜的，在茄子上再洒上香口蒜蓉、孜然粉和葱花，但又不致盖过茄子的原有鲜味，那种滋味实在难以形容。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕ 有芝士与蒜烧两种口味供应，我们这次选了后者，一次order最少6只，上桌时闻到飘来浓浓的蒜香已兴奋不已，原只连壳石蚝放在烧炉上现烧，蚝壳就如小型热锅将蚝汁与蒜味完全镇住，啖啖肥美嫰滑、新鲜浓郁的蚝肉在舌头上跃动，♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕原条新鲜肥大的黄立仓鱼端来时的确带来惊喜，烧得满身金黄的鱼皮已能估计是脆卜卜的口感，内里的鱼肉鲜甜滑溜，鱼汁满溢，在旁设有辣度强劲的酸甜辣汁与柠檬，喜欢吃鱼的朋友们必定大爱。吃过了丰盛又惹味的特色烧烤，肚子已饱得不行，在这里除了是用餐之地，当真也可以感受食客们相聚谈欢、开怀大嚼的热闹气氛，此时心中不其然又在赞叹著香港人的生意头脑是如斯的灵光，充份推断各种美食在本地推行的可行性并会加以钻研，这种冒险和求新锐变的精神为我们带来无限口福。
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