地址
佐敦柯士甸道118号业广商业大厦1楼
港铁佐敦站 D 出口, 步行约4分钟
电话号码
23759805
营业时间
星期一至六
11:30 - 14:30
17:30 - 22:30
星期日
全日休息
付款方式
Visa, Master, 现金
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食记 (262)
首篇食记作者 mickeyjlai
iamNICO
任食酱油蟹大满足
iamNICO
等级4
2025-09-06
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我的韩国胃一直都在,最常吃的都是gimbap(紫菜包饭)跟炸酱面啦!不过最心心念念都是酱油蟹~ 很久以前吃过一次但体验不理想味道也不是我喜欢的;上次再去韩国时决定再试,结果吃了两间以后就爱上了!可惜回到香港不是不敢吃,就是吃不到我想要的味道和找到志同道合的朋友,最近才发现有朋友也跟我有同样想法,二话不说去吃最近讨论度最高的酱油蟹放题  酱油蟹无限任食套餐A $468(成人) $258(3-5岁儿童)酱油蟹、小花蟹汤、紫菜饭、辣酱蟹、泡菜饼、炒年糕、炒粉丝生米酒 $100甜米露 $20可乐 $20一个价钱可以在90分钟任食酱油蟹绝对是爱吃酱油蟹朋友的福音呀!第一轮上台的会是每人两只酱油蟹(连蟹盖),蟹膏多到满溢,蟹肉饱满呈半透明果冻状,油润甘香又鲜甜,酱油味有渗到蟹身之中,咸香中带微甘,即使单吃蟹肉不拌饭吃味道也不会死咸(跟朋友认为味道可以再浓郁一点);第二轮再每人点两只酱油蟹,这次就没有蟹盖只有蟹身,但蟹膏依旧的多,感觉更加入味更好吃啊!质素仍然保持得相当好,绝对有韩国当地的风味~ 味道好的秘诀在于酱油蟹是由店家自家腌制,韩国籍老板每天于清晨6时都返到餐厅做准备并整理食材,确保每只蟹都是新鲜肥美,且会以传统韩式酱油配方腌制足两日才会送到客人面前,完美还原当地传统手艺~ 吃酱油蟹不能缺少麻油紫菜饭,海量紫菜碎覆盖整碗白饭,加上韩国麻油、酱油和酱油蟹就成为了最美味的「白饭小偷」啦!好吃得我吃了两大碗!除了酱油蟹外这个套餐还可以任点辣酱蟹啊~ 店家用上制作泡菜的腌料来做这个辣酱蟹,甜甜辣辣恰到好处还有几分蒜香,比酱油蟹会多几分惹味感,朋友很喜欢这个!吃了这么多酱油蟹,细心的店家安排了小花蟹汤让点了这个套餐的客人来暖暖胃~ 汤头有小花蟹蟹脚外还加入白萝卜、豆腐跟金菇,清澈鲜甜和微辣,有浓郁蟹鲜味道!看到旁边的食客都频频点这个(我们也各自喝了两碗)就知道有多受欢迎吃韩国菜一定会有无限的小菜追加,这店也不例外,泡菜饼、炒年糕、炒粉丝、泡菜、大豆芽、土豆丝等都可以吃个够!泡菜酸辣开胃,泡菜饼做成一口size,外脆内软;最爱吃炒年糕软糯弹牙,炒年糕够烟韧软糯,炒粉丝用料跟口感丰富,味道温和好吃~ 实在不怕会吃不饱啊!套餐还包括一罐饮品,不过习惯吃烤肉和酱蟹都会喝米酒的我(和爱喝酒的朋友),看到店家有「酒精饮品买一送一优惠」绝对不会错过~ 原味米酒酒香清爽,再加上美食有如置身韩国啦!店家的大名早已听闻过,由拥有十多年经验的韩籍夫妇经营,一直获得顾客的不少好评;自从推出任食酱油蟹以来更是座无虚席人气满满,想来吃的话紧记提前一星期预约,否则walk in的话不知等到何年何月!怕90分钟会吃不满足吗?不!由下单到上菜的速度都非常迅速,绝不担心不回本、吃不饱的问题~ 想丰富点可以另加$30就吃到酱油虾啊!多人来吃也没有问题,因餐厅设有⁠独立房间,适合团体聚餐或家庭聚会;但再次提醒想试的各位要提前预约呀查看更多
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AMJL
🦀酱油蟹专门店👍👍
AMJL
等级4
2025-09-01
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酱缸韩国料理 📍佐敦柯士甸道118号业广商业大厦1楼🇰🇷🥢韩国食过酱油蟹后一直回味,但香港真系唔系好敢食🫣👷‍♀️🥽始终系生嘢真系要揾间靠得住先好试👩‍🍳听讲酱缸老板娘🕕每朝6点就会番舖头亲自腌制酱油蟹👍13年老字号口碑又好,所以想去试一试🤤💁‍♀️我哋叫咗个优质酱油蟹套餐🦀🦀1只酱油雌蟹:只蟹有好多好多膏,酱油味甜甜的超好味🤤捞紫菜饭一流!食多几只都仲得😆🦐3只酱油虾:啲虾大大只又弹牙!🍲小花蟹汤: 鲜味十足又滚热辣,好暖胃🌶️🦀辣酱蟹:好惹味🔥3小碟:泡菜饼、炒年糕、炒粉丝💁‍♀️另外仲叫咗个烤牛小肠👯有专人帮我哋烤,香口到不得了🤭🥩口感烟烟韧韧,并非系硬梆梆咬唔开果种👍🥔佢啲配菜之中,最正就系啲薯仔,吸引晒牛肠嘅精华🔥食到停唔到口🤤🚨🔔提一提:✅饮品买一送一✅前菜系无限追加查看更多
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anniebaby215
酱油虾no.1
anniebaby215
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2025-08-28
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前排听识饮识食识煮嘅舅父讲,觉得酱缸系全港最好味嘅韩国餐厅,我就已经悄悄book定枱.... 酱油雌蟹颇多膏,唔会超级咸我觉得几正。但!系!点!知!酱!油!虾!仲!鲜!之前系香港都食过其他店嘅酱油虾,ok啰冇话好钟意食,原来系未遇到酱缸。叫咗3只酱油虾,只只肥仔弹牙,超新鲜,虾头多膏好好啜,非常建议大家点。本人唔嗜辣 (怕),但辣酱蟹嘅程度系港人易接受,惹味的,朋友觉得比酱油蟹更正,捞饭一流。朋友点嘅烤牛小肠颇大份,店员即场系你面前切+煎的,睇见都有食欲。配菜有洋葱薯仔一齐煎,香口!小花蟹汤清甜辛口,过瘾,有蟹钳。啱啱上台时热到起滚泡,衬热饮!成枱都系前菜,样样试啲大满足~ 前菜无限追加的,我会推介以下几款:泡菜饼,薄身、微辣,口感酥脆炒年糕,咬开烟韧好明显每款食物都要送饭,紫菜饭一碗两个人share 唔系好够,两碗就差不多。BTW 酒精饮料买一送一,叫咗菠萝烧灼,下火哈哈几好味~~~查看更多
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tasteofsincere
酱油蟹控的天堂🦀
tasteofsincere
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2025-08-17
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屋企有一个酱油蟹爱好者,今天终于慕名来到这家开业13年的老字号「酱缸韩国料理 Jangdok Korean Restaurant」。目标非常明确,就是为了他们家的酱油蟹无限任食!早就听说这家的酱油蟹非常入味,而且可以无限追加,到达时果然已见不少顾客在门外等候,还好已提前订座。餐厅环境舒适,除了卡座外,还设有独立房间。 我们毫不犹豫地点了酱油蟹A餐。首先上桌的是琳瑯满目的韩式前菜,种类丰富,而且同样可以无限追加,包括经典的韩式泡菜、紫菜饭、辣酱蟹、泡菜饼、炒年糕、炒粉丝等等。这些前菜味道都相当不错,其中特别推荐泡菜饼,外酥内软,带著泡菜的酸辣,非常开胃。 万众期待的酱油蟹终于登场!酱油蟹A餐包含酱油蟹、小花蟹汤等等。如果+$30,还可以品尝到美味的酱油虾!酱油虾的蟹膏非常饱满,色泽金黄诱人。夹起一块蟹肉,入口鲜甜嫩滑,带著浓郁的酱油香味,非常新鲜且蟹膏丰腴,完全没有腥味。蟹黄的口感更是绵密细腻,在口中慢慢融化,那种幸福感简直难以言喻。听说酱油蟹是餐厅老板自家腌制的,每日清晨6点亲自回餐厅准备,用心程度可见一斑。 除了蟹肉本身的新鲜,店家特制的酱油也功不可没。酱油汁味道醇厚,带有一丝甜味,完美地衬托出蟹肉的鲜美。而且酱油汁完全渗透到蟹肉的每一丝纤维中,让每一口都充满滋味。 搭配著紫菜饭一起吃,简直是绝配!将蟹肉和蟹黄放在热腾腾的米饭上,再淋上一些酱油汁,用紫菜包起来一口吞下,米饭的香甜、紫菜的酥脆、蟹肉的鲜美,真系大满足。 小花蟹汤也值得推荐,汤头鲜美,充满蟹的鲜味,喝一口下去,暖心暖胃。饮品方面,酒精饮料还有买一送一的优惠。 总的来说,Jangdok Korean Restaurant的酱油蟹餐绝对值得一试。蟹肉鲜美,酱油入味,前菜丰富,而且可以无限追加。查看更多
佐敦柯士甸道118号业广商业大厦1楼紫菜饭辣酱蟹
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宜宁
坚系抵食又好味
宜宁
等级4
2025-08-06
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佐敦呢间「酱缸」开咗13年,Iby终于的起心肝试佢个酱油蟹任食。老实讲,$498任食90分钟,初头惊伏,食完竟然想encore! 主角酱油蟹真系冇得弹——蟹膏多到漏油,啖啖似咸蛋黄咁香,蟹肉滑溜溜仲带甜。最正系捞热辣辣紫菜饭,海苔脆卜卜包住冻蟹肉,冰火口感好过瘾!加$30要埋酱油虾任食,爽口弹牙仲要虾头爆膏好似食紧海胆,抵加! 其他配角:辣酱蟹唔会好咸/辣而盖过蟹肉鲜味;花蟹蛋花汤清甜解腻(屋企人饮咗两碗);泡菜饼煎得香脆;炒粉丝淡味咗啲。前菜任加呢下抵赞,泡菜酸咪咪好开胃。 惊喜位系酒精饮品 买一送一 ,同朋友叫Soju劈酒,夹埋腌蟹爽到震!房仔私隐度高,6条友倾到拆天都冇人眼超超。服务几贴心,阿姐见我哋啲蟹壳堆成山就自动换碟。 温馨提示: 1. 酱油蟹要衬冻食;2. 听讲周末爆到七彩,好在我地今次平日+撞正黑雨,5点半开门就冲入去;3. 有条长楼梯。人均$518(计加一),以任食生蟹来讲算合理。今餐MVP系蟹汤配蟹膏,食到舔舔脷! 📍佐敦柯士甸道118号业广商业大厦1楼 查看更多
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