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已经吴知N年前所谓既金茶王, 今时今日我觉得好多餐厅嘅奶茶好饮过佢好多. 热奶茶冇茶味, 唔够香滑. 冻奶茶加左冰成杯奶茶好淡. 完全无味- 一字记之曰: 差👎🏻👎🏻- 叫左一碗五香肉丁出前一丁面, 个汤底竟然有雪菜未, 加埋五香肉丁, 再有少少出前一丁味粉.. 系我依世人食过最难食嘅面.. - 几位阿姐侍应嘅服务态度.. 可以话系冇服务可言.. - 只系可惜呢头附近冇其他餐厅 D人迫住, 只可以食佢.
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\今日带亚仔入大埔参加一个作文比赛，有一个多小时嘅时间，于周围行下，竟然见到呢间似曾相识嘅醒记茶餐厅。加上门口有大大只字写着金茶王大赛冠军，谂左一阵终于记起之前有一单新闻报道话有一个香港人击败了来自香港及世界各地近百名对手，荣获国际金茶王比赛首位女性冠军，而她卖奶茶的店，不在人气鼎盛的香港岛或九龙，却在大埔小村。带着好兴奋嘅心情坐低，然后叫左一个早餐A，虽然侍应同我讲话今日冇粉面食、只有三文治，但正所谓「醉翁之意不在酒」，我就叫左一份腿蛋治与及呢度嘅最出名嘅金茶王「茶走」。系等野食期间我见到有一个女士喺厨房里边用非常残旧嘅茶壶冲茶相信佢就系传闻中嘅金茶女王玲姐。看见她不用一会儿就撞出几杯奶茶的俐落身手，连手机都抓不住那速度，果然厉害。食物同奶茶终于黎到，我根本冇理会果份三文治，就急不及待饮左一啖奶茶。奇怪的是没有想像中的好，而且比我平时饮的奶茶淡而无味，我再饮多一啖都冇改变之前嘅感觉。于是我就同侍应讲，佢就帮我加左啲炼奶，虽然系甜番D，但系𠮶种感觉系好似「临尾落盐唔入味」咁。坦白讲，真系有点失望！可能期望太高吧。至于𠮶件腿蛋治，反而有少少惊喜。两只半生熟鸡蛋，咬落去啲蛋汁流晒出嚟，食落都几好味。
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在香港最热的一天来到这里, 足证我们对这儿的热爱。炎热的天气下坐在室外的位置, 虽然有风扇和冻饮, 不过还是少一点虔诚都没法成事。最热的一天来到的好处是终于都有空位, 不用等位。他一贯的炒贵刁, 少少辣, 十分惹味, 炒得干身, 少油, 很好。我一贯的夏门炒米, 内有青椒, 芽菜, 腿, 叉烧粒, 微酸, 味道调较的洽到好处。再来两杯冻饮, 简单的幸福。
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见好评如潮，也跟风饮杯奶茶，不过系茶走。哗，小心，因为系超热滚水冲，的确唔错㖞！跟住一个餐疍多士。多士好新鲜，重好脆，比ｌ个like先！餐肉和疍就比较多油；哩方面可以改善。餐肉—般啦，但疍就唔错。反疍亦难得做到外脆内软的效果，值赞！综合是—个不错选择，推介！
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金茶王，这一个名字好当吗? 我可以说是不好当，从近来《醒记》的水准下滑已经知道，封王并不是一件好事。《醒记》，至从拿了金茶王冠军之后，生意上的确是越来越好，可是，不断有人施以投诉，说等得耐，多苍蝇，卫生差。前三者我可以理解，因为突如其来出了名，根本是吃不消的，而且他们是村屋餐厅，只能利用半露天的空地做生意，蛇虫鼠蚁不能避，在乡村地方与大自然一起饮食，介意的就不要去了。没有准备来的，全因为我们习惯把车子泊在锦石村，之后前往太和的外婆家。《醒记》就在我们必经之路上。而这一天，我们没有吃中午饭，泊好车决定食个下午茶。轻食，所以我们都是来一个多士餐，一人一片多士，一人一杯奶茶。占酱多是我太太的选择，简单的有桃味的果占，简单的花生酱，应该没什么问题，结果，是没问题的，酱同Jam都够多，不过，感觉片面包唔系几够脆。鲜油多，也是很少会出错的东西，顶多只是普通，很开心的，这一份鲜油多的确只是普通的质素，因为，牛油不多，亦不够香。奶茶，应该没问题吧。对，奶茶是没有问题，而且是可以叫好的。冻的，的确是很冻，冻的也能做出茶香奶滑，很有水准。而识饮茶的，当然要饮热奶茶，这儿的奶茶，有水一般的滑，茶其实不算很浓，但闻得出有茶叶的香味，也有香浓的奶油味，王牌，是值得给的。简单地吃过下午茶，感觉普普通通，面包，不出色，环境，不舒适，幸好，奶茶是有声有色，但《醒记》只有奶茶做得好，其实我觉得有点可惜。
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