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开饭介绍
厂房位于德国西南部的黑森林区内,超过50年经验，主要供应欧洲市场，所有蛋糕均于德国生产然后急冻，再经空运及船运到港，解冻后即可食用。
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营业时间
星期一至日
10:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
Heard this place was closing down so came here one last time for their Chocolate and cherry cream slice.As expected it tastes like the cakes in UK because they use fresh cream and there were lots of tart cherries in the cake.However I think they are overpriced because they will not cost that much in UK.Their new shop is now located at Park n Shop in Sunshine City, Ma O Shan.
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一直有听闻「酥皇」之大名，知道它是卖由德国生产直送香港的糕点，只因之前它的门市在新界区，住港岛的我就未有缘一试了。既然如今在 The ONE 地库的超市开了售卖点，那就方便得多了。原来酥王的生产厂房设于德国黑森林区，那我就买个黑森林蛋糕吧（其实是其余的款式还蛮贵的，算它最便宜，我又没有买团购）。黑森林蛋糕件装售 $18，是以忌廉和新鲜樱桃制成的 朱古力海绵蛋糕。港式的黑森林就吃得多，那么正宗来自德国黑森林的黑森林蛋糕是怎么样的呢？其样子颇有点粗枝大叶，最顶层的是朱古力碎片，之下是忌廉和朱古力海绵蛋糕相间，而底层的忌廉就有粒粒的樱桃。跟我所预计的不同，这个蛋糕甜度没想像中的高，朱古力味不算很浓，但蛋糕也总算湿润而柔软，而且樱桃粒还有淡淡酒香呢。件头是比较小，但当小点吃就刚刚好了。另看见饼柜旁兼卖来自德国的糖果，如这款牛奶朱古力咖啡豆，一包 20 粒独立包装特要卖 $28，不便宜的，但一口一粒够卫生，咖啡豆卜卜脆又可以过下口瘾。
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酥皇西饼店卖点是正宗德国制造，生产后急冻空运及船运到港！我在团购买下三张$20换购$40德国蛋糕现金劵，上星期曾经来过但失望而回，当天下午时段饼柜内西饼少得可怜，大概只有三款左右，再者没有想要的糕饼，只好留待下次再取！今天下午再次到THE ONE，试试情况如何，眼见款式比上次多，同时有香浓咖啡蛋糕和朱古力蛋糕，那刻心手相应拿出现金劵换蛋糕了！ 回家后心思思打开饼盒，四件蛋糕卖相对我来说并不吸引，我开始有怀疑亦担心，首先试泡芙忌廉蛋糕，淋淋硬硬的泡芙绝不好吃，整件忌廉味道很滞，我不懂得欣赏！苹果蛋糕是老公要的，他吃完给予意见有香甜苹果味，蛋糕松软绵绵好吃！幸好老公那件是满意。朱古力蛋糕卖相像模像样，感觉很布朗尼，结果又另一回事，糖味的朱古力蛋糕产生M&M味道，可说是普通一件蛋糕而已！前者几件蛋糕我形容它～动魄惊心！一直想试香浓咖啡蛋糕的，我故意安排最后才吃，可能对它较为有信心吧！自己喜欢咖啡自然会对有咖啡味的食物有兴趣，咖啡朋友不知想法如何呢？说回咖啡蛋糕意想不到甜而不腻，比我想像中更好吃，啖啖渗出香滑咖啡味，好！ 价值分析～用优惠券共$60再补$12=$72有四件德国酥皇糕饼算平，若从正价$132买味道参半蛋糕是绝不化算！
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前两日经过酥皇，就谂住试吓佢最出名”黑森林”蛋糕，咁啱做promotion，加十蚊有件”苹果酥”，咁就买咗两件。”黑森林”都几好，同平时食开个啲夹住啫喱粒粒黑森林口感好唔同，因为呢𠮶先系正宗？反而”苹果酥”我仲钟意，唔会太甜，都几酥化，意料之外。唔知系唔系件饼细件，我好似食完个饼都未食真啲味道。有机会都会再买吓佢啲饼食吓。
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曾看过报道说这间「酥皇」的德国黑森林蛋糕够正宗，自己又挺喜欢吃黑森林蛋糕，知道它在 THE ONE 地库开了门市部，趁著这天来到这附近吃饭，顺道前来买了两件「正宗黑森林蛋糕」回家享用。这蛋糕的造型虽然卖相稍欠精致，未如现今大部分名店蛋糕出品般美仑美奂，不过外在美从来只是附加值，内在美才是最重要。与其虚有其表，但内涵不足，我便宁取实而不华，内涵丰富了。个人觉得，这蛋糕是挺有内在美的，质素的确不错。甜甜的朱古力碎片、幼滑的忌廉、湿润而柔软的朱古力海绵蛋糕、微酸的车厘子果酱与带酒味的酒渍原粒车厘子，浓淡、甜酸得宜，作为下午茶或者饭后甜品，可是不错之选。
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