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港铁佐敦站 D 出口, 步行约5分钟
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电话号码
21541214
开饭介绍
装修走复古风格，设有U字型吧台及开放式厨房；师傅以日本木炭炮制日式烧物，而唎酒师则精选日本清酒及各地名酒佳酿以供配搭。
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营业时间
今日营业
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢间位于山林道居酒屋，虽然位置有啲隐蔽，但正因为咁先保留到一份独特嘅日式风情。推门入去，炭火香气扑鼻而来，吧枱位可以近距离睇师傅即席烧制，好有日本当地居酒屋嘅感觉。前菜小食首先试咗山葵八爪鱼，八爪鱼新鲜爽口，山葵嘅辛辣度刚好，唔会太呛鼻，作为开胃菜好适合。明太子玉子烧蛋香浓郁，明太子咸香惹味，师傅火候控制得好好，保持到玉子烧嘅嫩滑口感。串烧方面绝对系呢度嘅强项，全部用备长炭烧制：-「鸡皮」烧得金黄香脆，油脂比例刚刚好-「鸡心喉管」爽脆有嚼劲，简单盐烧已经好够味-「免治鸡肉棒」加入软骨增加口感，蘸生鸡蛋更滑溜-「大葱鸡脾肉」嘅鸡肉嫩滑，大葱烧到微焦带甜特别推荐「紫苏墨鱼卷」，墨鱼弹牙得来带紫苏香气，配搭好有心思。「莴苣豚肉卷」系惊喜之作，豚肉片包裹新鲜莴苣，烧完后蔬菜依然爽脆多汁，同豚肉嘅油脂好平衡。「牛舌」厚切得来够嫩身，炭火香气十足，简单洒少许岩盐就已经好好味。 「白鳗」鱼皮烧得香脆，肉质保持嫩滑，鱼油香丰富。「甲罗烧」蟹膏浓郁鲜香，配香脆多士食可以平衡油腻感。「羊架」烧到外脆内嫩，羊味适中唔会太膻。「猪大肠」外脆内软，处理得干净冇异味，配七味粉更惹味。提子梳打同苹果汁唔会太甜，解腻一流。整体来讲，呢度嘅串烧水准拍得住日本当地居酒屋，特别适合钟意食炭火串烧嘅朋友。建议预早book位，尤其系想坐吧枱嘅话，同埋预留多啲时间慢慢享受，因为即叫即烧需要少少等候时间。
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YoiYoi 酔々呢个名既灵感系黎自日剧 《今夜は コの字で》入面亲切传统既居酒屋🏮，想带出呢道系一个复古而放松既空间，承载日本酒🍶文化同欢乐，亦系少数用日本木炭🪵烹制烧物🔥既餐厅🍴👍🏻 几有特色，原汁原味又好食啲😋(5 😍 系满分，🤩系半分）烧真蚝 🔥🦪 - $156 (好味指数：😍😍😍😍)叫左两只所以156蚊，啲蚝🦪几肥美饱满，味道浓厚鲜美，海水味🌊重，creamy绵滑又juicy，烧完🔥仲有啲焦香tim👍🏻 上面有啲清香既葱、清新既红萝卜茸🥕，亦可以挤啲柠檬汁🍋提鲜～蛏子 🦪 - $78 (好味指数：😍😍😍😍🤩)蛏子🦪够大条，肉质饱满，厚肉嫩滑，鲜甜爽脆，烧完🔥之后惹味香口🤤烧带子 🔥⚪️ - $78 (好味指数：😍😍😍😍)颜色雪白，几大只同厚身，质感软嫩juicy，烧完🔥带啲焦香又鲜甜啲，另外下面垫左紫菜，可以包住粒带子⚪️一齐食就更加香口～烧大虾 🔥🦐 - $160 (好味指数：😍😍😍😍)叫左两只，size都几大，烧🔥既时候出面撒左粗盐粒🧂，好容易将壳同肉分开几新鲜，虾味🦐浓郁鲜甜，爽口弹牙唔会梅，虾头都有啲丰腴既膏都几正🤤甲罗烧 🦀🔥 - $78 (好味指数：😍😍😍😍🤩)甲罗烧系日本传统既滨烧美食，滨烧系指喺海岸边用炉火🔥将海产烧熟，即捉即煮既味道会特别鲜甜～ 而甲罗烧系将蟹膏、蟹肉、蟹籽🟠同葱花放喺蟹盖🦀️上烧嚟吃，真系有超多蟹膏🦀️，味道甘香丰腴，好creamy同惹味，蟹味🦀浓郁鲜甜，配埋香脆可口既面包🍞一齐食，口感更加丰富👍🏻𩽾𩾌鱼肝 🐟 - $78 (好味指数：😍😍😍😍)𩽾𩾌鱼🐟虽然个样唔靓，但肉质鲜美，鱼肝🐟质感绵密细腻又creamy，味道香浓醇厚，唔怪得之有「西有河豚、东有𩽾𩾌」同海中鹅肝酱🌊🦢既美誉～紫苏墨鱼卷 🟣🌱🦑 - $48 (好味指数：😍😍😍😍😍)估唔到墨鱼🦑同紫苏叶🟣🌱咁夹，啲墨鱼🦑爽口弹牙，味道鲜甜，配埋清香既紫苏叶🟣🌱就更加清新又鲜味啲，配埋卜卜脆既蟹籽🟠，口感丰富又特别👍🏻黑豚腩 🐷 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)肥瘦适中，油脂分布均匀，烧完🔥有焦香同油香，口感细致柔软唔会干，味道甘甜，有几香浓既肉味～牛舌 🐮👅 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)嫩滑无筋，质感厚实爽脆有咬口，有几香浓既牛味🐮同埋够juicy，有啲咸香同焦香咁几好食🤤牛小排 🐮🥩 - $52 (好味指数：😍😍😍😍)肉质纤维细致，烧完🔥之后口感软嫩juicy，油花分布均匀，油香几突出，惹味香口～鸡肾 🐥 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)几香口，香味会浓郁醇厚啲但唔会有异味，爽口弹牙唔会硬都几好鸡髀肉 🍗 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)厚肉嫩滑，比其他部位更加弹牙，香浓juicy～ 而且上面既鸡皮烧到🔥微㶶，有焦香同油香但唔会油腻～芦笋 - $40 (好味指数：😍😍😍😍😍)全部都好粗👍🏻 颜色翠绿，味道清新，质感爽脆多汁，而且完全唔会有渣，成条都食得～烧茄子 🔥🍆 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)啲茄子🍆全部都去左皮先烧🔥，所以食既时候啖啖肉～ 用左香甜既烧汁🔥同惹味有咸香既木鱼丝🐟调味都唔错，质感软糯清甜～烧舞茸 🔥🍄🟫 - $42 (好味指数：😍😍😍😍🤩)啲舞茸有芳香馥郁既浓郁香气，鲜嫩爽脆又juicy，烧过🔥之后更加香口～ 配埋清甜既萝卜茸⚪️🥕有提鲜既效果～三文鱼茶渍饭 🍣🍵🥣🍚 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)茶汤🍵🥣系用左鲜味既海苔、盐昆布等食材再配清香既茶🍵煮成，味道清爽又可以提鲜～ 配埋上面鲜味有咸香既三文鱼碎🍣一齐食，暖笠笠咁都唔错～好味指数：😍😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍😍🤩
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实在好耐冇去日本咁啱今次朋友生日想食炭烧串烧就决定嚟呢一间喺尖沙咀山林道嘅上楼居酒屋呢度地方细细但相当似去咗日本一打开门已经见到师傅喺开放式玻璃厨房烧紧串烧非常有feel ！食物款式唔算好多我都系随便点咗几样心水食物前菜点咗个蕃茄仔同埋𩽾𩾌鱼肝蕃茄感觉唔系日本甜蕃茄仔似系本地大蕃茄烧猪腩都ok 但炭烧味唔系好出🧐之后都点咗好多唔同类型嘅串烧同埋小食每样个质素都OK嘅但唔知点解就系冇乜炭烧味明太子蛋同烧鸡皮最啱我胃口😌年糕就唔系太好食口感硬又dry 芝士年糕个外型几得意𠮶啲似菠萝包😛不过就有少少漏紫苏墨鱼𠮶个配搭比较得意好可惜食嘅时候上面啲飞鱼子就跌晒出嚟整体嚟讲食物就不过不失不过都要大赞佢哋个气氛系相当好嘅👍🏻👍🏻地方细细装修好有日本地道风味员工们都好Nice我喺订枱𠮶阵安排咗生日蛋糕当我试佢哋拎出嚟嘅时候员工仲即刻播生日歌所有员工都一齐唱生日歌（包括整紧嘢食嘅师傅）所以个服务体验系唔错嘅😸好warm 好有人情味呀！不过可能我哋错位嘅关系前方系洗手盆有时师傅洗手会弹咗啲水出嚟我地块面到😹
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尖沙咀的 酔々炭火烧居酒屋 是一家主打日式炭火烧烤餐厅使用备长炭烧烤，肉类（如和牛、牛舌、鸡肉串）火候控制得宜，带有炭香，肉质鲜嫩多汁 - 推荐菜式：盐烧牛小排、白鳝、紫苏墨鱼卷环境：居酒屋氛围浓厚 - 装潢充满日本风情，适合朋友聚餐或下班小酌 - 设有吧台座位，可近距离观看师傅烧烤过程 - 典型居酒屋格局 空间有限 但座位较挤 性价比：价格偏贵 - 人均消费约 HKD 400-600肉类单价较高，份量偏少 清酒选择丰富 - 提供多款日本清酒、烧酎 适合搭配烧物个别服务员态度一般 其他都不错油烟味较重 - 因炭火烧烤，餐厅内油烟味较明显
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彷佛置身日本居酒屋🏮主打高质串烧同佐酒小食师傅即场炭火烤串烧 火候十足🔥非常适合收工同朋友同事饮返两杯🔸酱烧鱿鱼筒｜白鳗鱼高度推荐呢个酱烧鱿鱼筒‼️ 鱿鱼筒真系非常巨型 份量十足，烧完之后非常香 $88真系超级抵食🥹🥹 白鳗鱼都烧到皮香肉嫩，仲锁住鱼汁🫶🏻🔸肉类串烧｜牛肉春菊卷｜黑豚腩｜月见免治鸡肉棒｜鸡脾肉｜羊架｜牛舌｜牛小排｜莴苣豚肉卷真系点咗非常多肉类😂😂 而且样样都真系好出色🥹想又食肉食菜嘅朋友就要试吓牛肉春菊卷同埋莴苣豚肉卷，入边都包住大量蔬菜，所以都几清新 而且食多几件都唔漏黑豚腩牛舌同牛小排都采用高质量日本产地嘅肉，油脂丰富🤪 同埋师傅火候真系控制得好好👍羊架更加系出色带有少量苏味，烤过后肉质依然好嫩😍🥰🔸甲罗烧配法包作为蟹高雄见到格罗烧一定要点🤩 又系冇得输嘅菜式配埋法包一齐食令蟹膏食落冇咁咸，而且配埋蟹柳蟹籽真系冇得弹🥰🫶🏻🔸烧茄子｜豆腐｜酱油烧年糕烧茄子好大条😱 而且调味做得好好 面头铺上嘅木鱼同埋五味粉食落好开胃 真系要连皮食埋😆🔸明太子茶渍饭唔算好大碗，饭嘅份量同一个饭团差唔多 但系够㗎啦因为食咗咁多串烧🤣 茶泡汤底好清 食完比较油嘅串烧饮返啖清汤真系好舒服🔸🍶柚子酒|青森苹果梳打清心苹果梳打较甜，但系一路饮溶咗冰之后就啱啱好👍 柚子酒非常适合女生饮都系比较甜嘅酒类🥰
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