621
29
24
港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约4分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
23237098
营业时间
今日营业
12:00 - 23:45
00:00 - 01:00
星期一至四
12:00 - 23:45
00:00 - 01:00
星期五至六
12:00 - 23:45
00:00 - 02:00
星期日
12:00 - 23:45
00:00 - 01:00
公众假期
12:00 - 23:45
00:00 - 02:00
公众假期前夕
12:00 - 23:45
00:00 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB 微信支付
座位数目
130
其他资料
网上订座
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
包厢
泊车
电话订座
赏订座积分
加一服务费
室外座位
电视播放
当面支付
有关奖赏计划
食记 (721)
等级4 2020-09-03
770 浏览
自从新冠疫情爆发第三波,甚少出外用膳,一日三餐都尽量在家里吃,难得疫情近日有所改善,今午和好友一同来到铜锣湾的「酒锅」,一嚐台式涮涮锅。此店位於V Point 27楼,远眺维港景色,环境舒适,合共点了两客午市火锅套餐。汤底拣选了杏仁奶木瓜杂菌炖鸡锅,汤底香浓美味,材料丰富。吃台式火锅,我特别喜欢鸭血和餐前小食,果然无令我失望,鸭血非常嫩滑,入口带点麻辣,特别醒胃,餐前小食有牛𦟌,泡制入味,很有咬口。酒锅秘制牛筋腩更是非同凡响,是我吃过的最好,牛筋腩炆得够火候,入口融化不黐牙。火锅配料质素高,安格斯肥牛采用牛小排部份,  肉质软稔,  含丰富大理石花纹, 口感幼嫩。日本黑毛猪腩片肉质甜美,肌纤维较细,入口软滑,脂肪分布均匀,油花甘香不肥腻。鲜虾水饺馅料新鲜,入口鲜甜,虾肉弹牙。蜂巢豆腐吸收汤的精华,入口鲜甜,相当和味,还有嫩绿蔬菜和泡饭。最後将放在锅内的小木瓜捞起,优质木瓜在锅内已炖了数十分钟,尽吸汤内的鲜味,入口鲜甜软滑,令人回味无穷。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-06-07
2648 浏览
可能因为高雄讨论太过热烈,呢两日网上个个都讲关於台式美食。酒锅有先见之明,喺呢个消息未正式公布之前,老早已经推出了一系列嘅台式超值套餐。前星期和朋友恩师劲哥食过午饭,系佢主场铜锣湾,我提议食呢间,整番个台湾风味。酒锅食晚餐就食过两次,但反而午餐真系未试过。铜锣湾嘅午市原来人不多,而可能正因为呢个原因午餐就出奇地平。平时你食普通嗰啲茶餐厅可能都要五六十,呢度全部用料上乘又有锅物又有黑松露油鸭又有什麽酸菜鱼,都只系最贵$70有找。讲真呢个价钱净系食环境都一流。如果我喺铜锣湾返工,我谂我日日都可以嚟食饭。劲哥选的胡椒猪肚花胶黄金鲜鸡汤,宣传单张写抗疫首选,的确,感觉又健康又滋润补身。我想讲呢碗野真系非常惊喜,碗野大到差唔多有成只鸡咁多,而且胡椒猪肚好入味,好烟韧,加上大大件花胶,仲有鲜甜鸡汤。劲哥不嬲好有要求,都大赞呢碗野好好食。你可以配饭、米线和红薯粉,选了薯粉只因最吸味,又弹牙。点解我会睇中呢间餐厅,全因朋友E先生post了呢个鸭脾太阳蛋配黑松露蛋炒饭,净系睇样已经吸引到冇轮。即叫即整过鸭髀炸到好香,鸭皮好脆,令我想起今朝写来自高雄嘅鸭肉珍,唔知点解鸭肉嗰种甘甜好特别。煎好超靓嘅太阳蛋加上黑松露,点上蛋白,系最好的配搭,我在想如果有支香槟送就会好正。个炒饭亦都炒得唔错,每粒都有好多餸,一口饭包含鸭肉加上炒饭绝对是非常满足。饮品嘅选择相反就冇咁多,选择嘅芝士奶盖静冈绿茶,不错。劲哥嘅珍珠奶茶,亦都系水准之上,不过之後先至发现原来唔饮饮品,仲可以有滋补炖汤选择。蠢咗,眼大睇过龙,下次要睇清楚先好拣。高雄人,你选好了下个对象?铜锣湾登龙街18号V Point 27楼港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约4分钟 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-05-16
1992 浏览
一路都劲想试呢个 佢啲汤底好似好吸引咁 见佢近排有抗疫午食套餐就去试左一试😈我觉得佢都几抵食 $68有汤底 3个配料 1个主食 同1个野饮 超级唔错🤩🤩佢配料就真系少啲 但系$68黎讲就超级多😂而且佢系 菜比3条 花胶又系比3旧 所以大家嗌啲贵啲既 饱肚啲既就最正😏😏·胡椒猪肚花胶黄金鲜鸡汤$68呢个抵到爆炸 佢个汤底系超多花胶 猪肚同埋鸡件 啲花胶质感唔错 食落都几厚身 大家可以swipe去下一张睇下佢有几大旧🤤🤤个猪肚洗得好乾净 而且口感好好 个鸡都好嫩 唔错😌不过呢度啲汤底就咁饮会比较咸 都系食啲料好味啲😎我自己觉得萝卜 生菜同埋墨鱼肠都好衬呢个汤底😍·蕃茄洋葱红萝卜猪展汤$68呢个一上台超浓蕃茄味 不过就咁饮又系有啲太浓 太茄汁 所以都系食啲料开心啲 呢个汤底相对就少啲料 但系蕃茄汤用黎碌菜同埋乌冬 公仔面超级好味😋我地最後煮到好似番茄捞面咁 劲好笑🤣🤣🤣再ps佢个盐酥鸡都好好味 系即炸既 可以系等个汤底滚既时候食住先🤗·#rbyeat#rby台湾菜#rby铜锣湾 #rby尖沙咀·📍铜锣湾登龙街18号V Point 27楼📍尖沙咀天文台道8号2楼1号舖 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-05-13
1550 浏览
难得lunch可以出去同同事食,当然要搵D好味的东西食下,望住海景食午餐心情也好多了!今次黎到酒锅试试他们新推出的午市套餐,有一人锅,也有饭和面可以选择。胡椒猪肚花胶黄金鲜鸡汤套餐,这个餐包括有一人锅汤底、乌冬同埋火锅材料。汤底很足料,汤底是超浓郁的鸡汤,很鲜甜,而且也有黏口的感觉!汤内有多件鸡件、猪肚和花胶,鸡件肉质嫩滑。放入稻庭乌冬吸了汤的味道,十分入味,火锅材料有芝士肠、贡丸和蟹柳。食完这个一人边炉已经很饱了!鸭脾太阳蛋配黑松露蛋炒饭,由於鸭脾需要较耐的时间烹调,所以如果想食这个饭的话就尽早叫了。这个炒饭非常大碟,相信可以足够3个人吃饱!鸭脾整得刚刚好,鸭肉嫩滑而且几大只。太阳蛋蛋黄还是可以流心的,蛋汁拌入炒饭中,味道更惹味!而炒饭用上午餐肉粒一齐炒,味道很充足,而且炒得金黄!蛋上面还有黑松露酱,把酱拌匀令饭有啖啖的黑松露味!竹蔗茅根,不会太甜,清甜又解渴。这个lunch实在令人太满足了,有机会会再黎! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-09-10
0 浏览
火锅一般都认为晚上享用最为好,有充裕时间慢慢叹。人大了,就觉得晚上不应食太多太饱,於是乎饮食习惯开始改变了。想食火锅时就会改为午餐。城中有好几间午市火锅餐做得不错。今日来到酒锅,不单水准好,环境也一流。午市一人一锅包三款配料和饮料,如想食多几款则每款计算。每款份量不多,刚好一人份量。例如饺子,云吞类有两粒,建议跟朋友各点一款,可交换来吃,款式又多了。黄金美人锅汤底鲜美,有鸡件,猪肚....的配料。杏仁奶木瓜杂菌嫰鸡锅汤底味道比较浓稠,散发出杏仁香气,滋润养颜。饺子和云吞两者都造得皮薄馅靓,好喜欢!牛肉肥瘦适中,滋味!蜂巢豆腐细细粒方便食,吸尽汤底精华十分够味。整体而言,份量适中,质素保持,服务殷勤,推介!, 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)