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港铁深水埗站 C2 出口, 步行约7分钟; 南昌站D1 出口 , 步行约7分钟
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电话号码
63535519
开饭介绍
多款特色火锅汤底精心熬制，部分更分别以清酒、啤酒及花雕酒入馔，呈现与别不同风味，汤底放心饮用，加上以本地新鲜食材作火锅配料，如骟牯牛肉、手工饺子等，滋味无穷。 A variety of specialty hot pot soup bases are carefully simmered, with some are made with sake, beer, and HuaDiao, offering a unique flavor to savor. The taste are good to pair with fresh local ingredients, such as steer beef, handmade dumpling.
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附加资料
农历新年期间，边叙边醉正常营业。
营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
公众假期
12:00 - 00:00
公众假期前夕
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
之前机缘巧合下见到呢一间午市有任食打边炉，睇评价几好，仲有手工饺❤️,所以朋友聚餐就约系呢度。星期六日$168加1，如果要饮品再加20元。我地几个女仔为免降低咗战斗力（本身都唔高）所以冇叫饮品。一入餐厅，所有装修同设备物品都好靓有detail位有心机，细至牙签围裙，大致店嘅装修仲有特色墙，全部都系打卡位好靓。去到食物，选择种类都多既，海鲜同手工饺，原来每人得一件，其他50几种就任叫。前菜好食，牛肉还可，豚肉好食，仲有菜，丸，面类(第一次自己煮薯粉)另外每人仲有雪糕一球。其实大致上用餐都开心满意，几个朋友出嚟聚一聚相当好。可能个位置比较偏僻，星期六午市只有三枱🥺好担心挨唔住。另外限时90分钟，店员真系好准时叫我地还枱，但系个场又无客….而我地仲食紧最后既雪糕球，职员仲要催多次够钟要离开啦，呢个算系呢餐嘅败笔。香港餐厅系各方面，特别系服务，都要加把劲啦。
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🥢鸭血！滑嫩细腻的经典之选讲到火锅，就梗系唔少得鸭血啦！鸭血喺香港火锅界可能唔算最热门，但对于我嚟讲绝对系一个低调又实力强劲嘅选择。呢间店嘅鸭血质地非常滑嫩，一上枱就见到佢切成厚厚一块块，每块都均匀完整。一放入汤底煮几分钟，就会吸满汤汁，再夹起嚟食𠮶阵，果然冇令我失望。🥢骟牯牛颈脊：牛肉中的极品今次我哋拣咗骟牯牛颈脊，可以话系全晚最令人惊喜嘅亮点之一。骟牯牛颈脊其实系牛只肩膀附近部位，肉质特别嫩滑，而且带有适量脂肪，所以煮完之后入口即溶，但又唔会过于油腻。呢间店选用嘅骟牯牛颈脊切片厚薄适中，每片都有均匀分布嘅油花。一放入滚烫汤底轻轻涮几秒，就可以即刻夹起嚟食。𠮶种浓郁又鲜甜嘅牛肉味真系令人难以抗拒！配埋少少酱油或者沙茶酱更加提升层次感，我朋友甚至话可以单靠呢个骟牯牛颈脊就已经值回票价。🥢海中虾：新鲜多汁的海鲜之王最后当然要讲吓海中虾啦！火锅入面点虾可以话系必备项目，而呢间店提供嘅海中虾真心新鲜，每只都大大只，而且壳上仲见到啲光泽，一睇就知啱啱送货过嚟。我哋将虾放入汤底煮咗大约1分钟左右，等到虾壳变成橙红色，就可以即刻夹起嚟食。剥开壳之后见到啲虾肉晶莹剔透，一咬落去果然弹牙多汁，而且仲带住浓郁嘅鲜甜味。
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都食过好多间火锅店打边炉佢仲有埋刺身拼盘仲要好新鲜外观超级劲爆靓（以为好贵但实际上都还可以接受价钱）象拔蚌刺身，造型劲靓跟住牛肉拼盘都好靓当然主要系食牛，牛都唔系一般嘅肥牛咁都好厚身咁系几有牛肉味嘅，今日嘅汤底呢就系麻辣汤底同埋沙嗲汤底仲有黄金炸鱼皮都OK好食嘅，而且饺子都好有质素啦有呢个醉鸡饺子同埋呢个黑松露饺子🥟唔同出面一般包嘅饺子同埋佢个甜品都好好味四个人食咗都二千蚊有找嘅我觉得都抵食既，因为香港食嘅打边炉都唔平啦咁佢用呢个价钱食到刺身同埋靓牛肉我又觉得系物超所值嘅
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之前路过见到已经觉得铺面好有feel 好eyecatching😋bookmark左屋企gathering嚟食汤底都几多选择 每一款都好有特色 不过照顾返屋企人口味 嗌左个啤酒胡椒猪肚鸡汤底 斋饮汤底有淡淡嘅酒味 猪肚同鸡都好食 易咬开👍🏻嗌左唔少野食 但最钟意真系个皮蛋小食 个麻辣汁好正 屋企人都争住嚟食海鲜、牛每样都有嗌少少 睇落去都新鲜 摆盘都几靓 啲𩠌上晒再打卡睇落去都几丰富😝下次会再嚟👍🏻👍🏻👍🏻
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朋友生日 约左黎呢间火锅餐厅试下由门口到入去座低 见到佢地既装修设计都唔错既座低左之后我地先点左个小食之后就落单拣配料个啲其实当日人数真系唔多但出菜好慢 之后仲要好似催我地走咁但系我想讲野既 你野食唔系特别好食招呼又唔好 仲要一啲都唔便啰汤底：椰子鸡汤火锅配料：脆鲩鱼腩，珊瑚蚌，鸭血，蚬，鹅肠，牛颈脊，饮品：偏酸既柠檬茶大概就系咁，成餐都唔个食左咩落肚🥲
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