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港铁旺角站 C3 出口, 港铁旺角站 E1 出口, 港铁旺角东站 B 出口 继续阅读
所有分店 (8)
电话号码
34290050
34290051
开饭介绍
来自日本的大阪烧专门店,客人可亲身体验制作各款大阪烧。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五
12:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 23:00
付款方式
Visa Master 现金 银联 微信支付
座位数目
98
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食记 (105)
等级3 2019-10-29
75 浏览
21314!好耐以前就好向往好似D日本师傅,拎住个铁铲左铲右铲,今次我终於都成为大阪烧达人了依间野开左一段时候喇,佢地有好多款 ,视乎唔同御好烧类型同材料,价钱都唔同 ($78~128)。我地叫左两份御好烧,再加多份小食同野饮。店员会教你烧热个炉,比材料同timer你,之後就自己落场整。(朋友笑称依度店员非常好捞😂)每份材料都好企理地用碗装住,捞几捞、倒上铁板、等一阵就食得,非常方便!我依份 道顿堀杂锦($98) 有齐猪肉、海鲜、鸡蛋同Tenkasu,份量其实唔会好大,一人份黎。道顿堀杂锦(其实亦即系大阪烧)制作方法系将材料再倒落去煎,中途要反面,然後再淋大阪烧酱同蛋黄酱。就系正常地好食既味,好食过连锁间「秀吉」 四成左右啦。因为keep住系铁板上煎,包保可以热辣辣咁食,酱料又可以自己调配。话说香港有好多人唔识分「大阪烧」同「广岛烧」,虽然两者好似差唔多味,但广岛烧既制作方法系比较复杂。首先後者系要加埋「广岛炒面」整;其次系面糊同料要分开炒,再层层叠高成饼型。而唔系好似前者一开始就揽匀晒pat糊。叫左平日较少见既 明太子年糕文字烧($78),估唔到比起大阪烧我更钟意佢!食文字烧就系食一pat「炒脆左既糊」,而唔系食一块「整好左既饼」。制作方法系用「料、汤分明」既方法,分开再合并咁炒,从而炒出夹杂湿润黏稠同锅巴酥脆既口感。店员会比个好迷你既铲仔你铲住食,日本正宗食文字烧都系咁咖。虽然煎到出黎好似一pat野咁,少少样衰,但嗒落比大阪烧更酥脆,带有明太子同红姜既浓味!😍个芝士薯仔年糕 ($38) 更加系全日MVP,咬落烟韧又爆芝🙀去放题最钟意就系食依啲芝士年糕,就算顶肚都要食哈哈饮品方面,嗌左烧酌提子乳酸,酒味唔算好浓,但有少少後劲。总括黎讲的确系几好食好玩,而且价钱都唔系天价,百几数体验下都不错 继续阅读
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等级3 2019-10-28
55 浏览
一直都想食今次终於拉到人陪我食叫左个二人餐 都包几多野食$398特饮+ $10有御好烧 广岛烧沙律 小食* 2烧牛油带子同 牛肋肉 好食! 唔un同两杯饮品广岛烧比较易整 低level d但又好食过御好烧 (炒面) 睇住step (youtube) 之後就整啦广岛烧好易反~ 几有成功感御好烧整到唔系好靓其实两款一样味 有小小咸添建议叫一款就够~ 唔洗试哂两个 叫广岛烧 好d特饮好饮! 烧酙好好味橙汁要自己整 整完再加落杯酒度几搞笑不过总结: 试完一次唔洗试第2次第一次有新鲜感 玩下就够 太咸 同埋只只都一样味 继续阅读
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这间铁板烧想食好耐,每次经过都好多人排队等位,今次收工去,比较夜,所以唔洗等就有位🤣事关之前食铁板烧都系有人烧埋,但今次呢间系可以自己亲手烧,仲可以自制我最爱的大阪烧,所以特别有兴趣,结果当然冇令我失望啦,又好玩又好食。点了几个牛,有和牛,牛肋肉,牛花腩,全都很好食不过用餐时间只有90分钟,而且人地又就快收工,食得有d急,下次一定要早少少再来 继续阅读
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等级2 2019-09-17
865 浏览
向来都几锺意食大阪烧/广岛烧,听闻呢间有得自己亲手制作,终於约咗朋友去试店员提我哋最低消费(加一後)每人$100,睇返餐牌上嘅定价其实唔难凑数。落完单望一望枱上嘅教学咭,开始怀疑我哋跟唔跟到啲步骤...睇唔明图片可以扫一扫QR code睇教学短片,我哋已经验证咗,最好将啲步骤由头睇一次先开始整,否则边睇边做系会跟唔切嘅道顿崛蒜香炒饭$68 - 餐牌上饭嘅选择寥寥可数,当日想食饭就拣咗佢。见到堆食材嗰时有啲不知所措,因为教学咭系冇提及过炒饭嘅。最後我哋用仅有嘅知识将所有野煮熟再捞埋,大概系: 先落牛油起镬,然後落蒜头、再落饭同其他配料,一路keep住炒;猪肉片分开煎,见少少痴底就攞旁边枝油逐少逐少加落去食材熟得七七八八就将所有野捞埋...总之唔好燶+熟晒就唔会难食得去边,因为秘诀已经喺预先配好嘅食材同酱料度薄切猪肉片嘅肉、脂肪同猪皮比例啱啱好,煎过嘅猪肉片逼出油脂,落喺饭上面,加埋本身起镬嘅牛油,令炒饭充满油香,烧汁、蒜蓉同胡椒发挥佢哋原有嘅香味,估唔到咁简单嘅配搭都做到呢种味道杂锦广岛烧$118 – 跟住教学就会做到(至少望落)似样嘅制成品配搭嘅猪肉比刚刚炒饭嗰啲瘦。海鲜主要有虾、八爪鱼须同八爪鱼脚,口感弹牙,但已经食唔出本身有冇鲜味,因为酱料太浓郁。椰菜起咗重要嘅角色,除咗解腻之外,仲增加水份,保持整份广岛烧嘅湿润感。日式炒面有少少似油面,实净有咬口,同煎饼嘅软糯好夹。仲有脆脆嘅炸鱿鱼片,酸酸嘅红姜,幼幼嘅葱花作点缀。而不败嘅秘诀都系酱料!海苔同鲣鱼碎落埋可能有少少咸,不过确实香好多热柚子蜜$20 – 足料整体嚟讲,自己落手整呢个概念几新鲜,食物味道都几好,不过记得预留多啲用餐时间,同埋要预咗食完餐饭个身会有油烟味 继续阅读
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等级3 2019-09-17
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有得自己整大阪烧系一个几唔错既gimmick, 首先呢到食材唔算好靓,但价钱都属於平价.至在有得自己整来玩.佢既所有野食都系自己整既,而我地叫左4-5样野食,都食得几饱下架. 大阪烧我地拣左泡菜猪肉,系好味既!不过肉少.另外有各种野食,唯一真系觉得好差既系个炒饭,因为炒到一旧旧(饭湿)所以唔推荐食佢个饭.如果expect食好野就唔好来呢到啦~不过如果想玩下拍下拖就真系唔错既选择!牛肋肉系最好味既,都建议大家可以叫下唔同既烧肉,会无咁dry 继续阅读
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