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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
Tobu新派西日fusion餐厅以多元美食文化为经营概念，精心烹制西日式口味料理，更可预订当日新鲜海产及刺身；
除佳肴之外，另有多款酒类饮品，啤酒、手工啤酒、红白葡萄酒、清酒等应有尽有。加上环境舒适，昏暗的灯光带点浪漫感，适合情侣闺蜜、大伙包场派对。Tobu是好友把酒畅聚之首选。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一班朋友约了去这家餐厅，本来觉得简简单单食下晚餐啦，不过真系有啲惊喜喔串烧烧得好野味，尤其是鸡软骨串烧和牛舍串烧 ，送sake一流，赞。牛油果虎虾沙律也好refreshing，食得出是好新鲜的。餐厅顾名思义fusion菜，店长推荐了烧鸡和煲仔饭。烧鸡烧得超入味，加上少许黑胡椒调味，还有少许汁，得喔。我们8人叫了鹅肝煲仔饭和黑毛猪煲仔饭，食完真系好想再encore，不过太邪恶了。最大惊喜是，大家饮饱食醉后同店长吹水，发现原来这店合适情况下可以安排游戏的
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烧鸡最好食，唔系新鲜鸡都做得咁多汁，连鸡胸都滑，其他嘢都非常好食，开头串烧已经唔错，特别系串烧牛脷，又够厚，避风塘粟米，旁边啲青椒，都好惹味，𠮶个猪腩肉饭，更加系一绝！
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又到年度秋刀季节，系时候约埋老友记共聚尝尝鲜。～ 时令秋刀渔刺身秋刀入口肥美爽口，厚身切工配合大叶同青瓜片非常可口。要挑剔的话今年秋刀油脂尙未够系最肥美的时候。～时令生蚝～White Peal + American Rock生蚝非常新鲜、肉质胞满爽脆、满满咸香海水味，配白葡萄酒一流！～黄金粟米合格，送吓酒无坊～渍物并盘合格，交来货～串烧厚切牛舌芯牛舌厚切系个人至爱，师傅火喉掌握到位刚刚好、肉质鲜嫩入口无渣，非坊间餐厅使用嘅一般僵尸冻肉，证明老板舍得用靓料奉客！要挑剔的话缺了一个专业串烧高温炉，不过师傅用心同功力解决问题，我俾90分。～串烧日本黑豚腩肉合格，腩肉入口外脆内软有肉汁唔油腻，入口满口油脂烧烤香味。～串烧活鳝合格，白烧活鳝非常新鲜，大件夹抵食。～烧鸡肾脏选用鲜鸡肾，火喉把握到，送酒妙品。～烧牛鳅鱼烧鱼做到刚刚熟，新鲜度十足！～道北芥末汁烧纽西兰羊架慢煮羊架肉汁鲜嫩，厚切大口大口咬，配红酒一流。～芫茜皮蛋肉碎煮大蚬汤底入口满满大蚬嘅鲜甜并带小小胡椒嘅香辣、热辣辣醒脑解酒妙品！综合嚟讲系一间适合大伙朋友开开心心共聚的高阶Fusion餐厅，一次过能满足哂馋嘴食客想食尽各种嘅美食，老板又舍得用靓料奉客，价钱对比出品质素非常合理的小店。真心支持小店！
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豪迈式日本料理专门店煎焗澳洲羊架 非常之juicy,一份有四件,每件足1CM厚肉质仍然保持粉嫩,目测只有3-4成熟,包满香草再煎焗食既时候配以薄荷酱,味道鲜香肉嫩有肉汁 好少食到咁出色既羊架霸气海胆杯,一匙杯配以青瓜片加2-3片加拿大海胆,再点上金箔,贵气十足加拿大海胆 甘腴鲜甜，入口即溶 呈橙黄色含丰富DHA及钙质最后一碟系鲜鲷鱼片刺身 食之前淋上酸柑汁,薄身口感嫩滑 加上酸汁非常美味 白身鱼肉无咩油脂十分鲜味摩理臣山道41号愉景楼地舖消费$500
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呢度食多国菜,海鲜 生蚝海胆 猪手 日式西餐要乜都几乎有有特别预订提早落单就得,龙虾都有得食2个人唔食得几多,今日返左生蚝要左半打就够,因为系大只蚝 一打拍唔晒今次系呢批生蚝又肥又大只 口感软绵入口重海水味 但蚝味不浓 每人食3只岩岩好加少少柠檬汁更加鲜味嫩滑招牌原只烧焗猪手 超巨型 上菜之前会代为起骨拆肉斩件配埋蜜糖芥末汁 酸菜 刚焗起既猪手皮超香脆 咬落油脂甘香 又肥又脆口 连埋酸椰菜一齐食完全唔油腻仲好滋味 食下食下饮杯酒就食得七七八八肉质都好嫩滑,我建议3个人食会好D,因为2个人食完生蚝同一只猪手已经饱晒收工湾仔摩理臣山道41号愉景楼地舖平均消费$400评分8/10
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